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Estilo de vidaTranscripción
00:00Vamos a comenzar con salud. Una de nuestras televidentes en aquellos lives que acostumbramos a hacer cada miércoles,
00:06una de ustedes nos sugirió que quería que habláramos del hígado graso y de si era posible revertir el hígado graso.
00:13Nos pareció importantísimo hablar también de la salud de este órgano que es el único en el cuerpo que es capaz de regenerarse
00:19y eso nos abre una ventana de mucha responsabilidad y de buenas noticias. Por eso quisimos invitar al doctor Francisco Avila.
00:26Así es, el espatólogo. Doctor, ¿cómo le va? Buenos días.
00:29Hola, buenos días.
00:30¿Todo muy bien?
00:31Gracias por la invitación y felicitarlo porque están educando un problema nacional y mundial que es el hígado graso.
00:39Usted nos cubre gira y de hecho vamos a tener justamente en esta pantallita que tenemos aquí en el medio una animación en 3D
00:46que ejemplifica muy bien cuál es la función del hígado. Básicamente es como lo que hace el filtro del aceite en un carro.
00:53¿Cierto doctor? Lo que hace es que lo hace funcionar bien. Eso pasa con el hígado. Si el hígado se llena de grasa,
01:00al igual que si ese filtrito se llena de impurezas, deja de funcionar el carro y por ende también nuestro carro,
01:07si se llena de grasa del hígado, deja de funcionar. ¿Es cierto?
01:10Sí, es una explicación muy clara y es una situación que muchas veces no nos damos cuenta.
01:17Pasan años y la persona está teniendo hígado graso sin darse cuenta. Entonces existe el hígado graso asintomático y pasa muchos años.
01:25Hay gente que puede tener 20 años de hígado graso y ya aparecer con lesiones serias como una cirrosis del hígado.
01:32El hígado se endureció, se hizo lleno de cicatrices y al final ya no está funcionando bien y ya no puede revertir ese cambio.
01:41El cambio del hígado graso puede volver a un hígado normal si la persona quiere, le digo yo.
01:46Y si toma las acciones necesarias.
01:48Las acciones necesarias.
01:49¿Le parece doctor? Si usted nos explica, bueno aquí estamos viendo dónde está ubicado el hígado,
01:53pero ¿a cuántas funciones vitales del cuerpo está asociado el hígado? ¿Por qué es tan importante?
01:59Sí, el hígado realmente está ubicado en el lado derecho de las personas, debajo de la parrilla costal,
02:05entre el abdomen y lo que es el tórax y está protegido por las costillas.
02:10Gracias a Dios porque mucha gente tiene accidentes y claro, si hay fracturas de costilla en este lado puede perfurar el hígado.
02:16El hígado es una glándula que tiene dos lóbulos grandes, el izquierdo y el derecho.
02:21Y realmente el hígado tiene la capacidad de que si yo le corto un tercio del hígado, ese hígado puede regenerarse nuevamente.
02:28Es una gran ventaja que tiene.
02:30Ahora, es una glándula, es una glándula que significa que produce sustancias que ayudan a digerir,
02:36es una sustancia también que nos permite el manejo de las grasas, los carbohidratos, las proteínas.
02:43Todo lo que comemos, todas las pastillas que nos tomamos en cualquier proceso de enfermedad va a pasar por el hígado.
02:53O sea, cae al intestino, el intestino lo absorbe y toda la sangre que hemos absorbido,
03:00digamos de algún tipo de alimento va a pasar como hígado, es el filtro.
03:04Y ese filtro es como el carburador que va a hacer la división para decir bueno,
03:09usted las grasas se van por aquí, los carbohidratos por acá.
03:12Si hay una sustancia tóxica voy a eliminarla por una forma líquida que es la bilis.
03:18El hígado fabrica bilis y esa bilis sale por el intestino, sale por unos conductos y cae al intestino delgado.
03:24Entonces, es una máquina en la cual no podemos vivir sin ella, o sea, no podemos vivir sin el hígado.
03:30Yo puedo vivir sin el estómago, puedo vivir sin el intestino grueso, puedo vivir sin un pulmón, puedo vivir sin un riñón,
03:37pero en el hígado tenemos que tenerlo funcionando adecuadamente.
03:41Ya sea un pedacito o gran cantidad, pero necesitamos que esté funcionando.
03:46Porque pensemos en lo que usted decía al inicio, doctor,
03:49que hay mucha gente que pasa muchos años sin darse cuenta que tiene el hígado con grasa o lleno de grasa.
03:56¿Qué síntomas puedo yo saber que me están generando un problema en el hígado?
04:01Bueno, yo creo que antes de los síntomas la persona tiene que conocer que uno puede tener hígado graso desde niño.
04:07Y esa es una de las situaciones que se ha ido viendo, entre comillas, en el desarrollo que tenemos los países.
04:13Nosotros vamos adquiriendo cultura de ingesta, de serie de cosas que todos las hacemos,
04:18en la cual comemos comidas rápidas, poco ejercicio, mucho tecleo de aparatos,
04:23y al final de eso los niños van adquiriendo poca emoción, poca actividad, poco ejercicio,
04:29y eso hace que el hígado se esté haciendo graso sin darse cuenta.
04:32Entonces, no es tanto el síntoma, sino que la persona, el padre o la familia o en la misma escuela,
04:39no darse cuenta si un niño está aumentando de peso o tiene sobrepeso,
04:43porque ya ese es un dato de signo clínico de ver si la persona puede tener hígado graso.
04:48¿Sobrepeso?
04:49Sobrepeso, y claro, el otro factor es la herencia.
04:52Si yo tengo, siempre preguntamos si usted tiene algún familiar diabético en su familia,
04:57usted tiene un gen encima de hereditario que lo está haciendo que tenga más facilidad de tener hígado graso.
05:05Entonces, si tiene sobrepeso, tiene un familiar diabético, esos son los factores.
05:08No hace ejercicio, es otro factor.
05:10Entonces, de todos esos datos, la persona puede tener hígado graso y tiene que detectarlo desde temprano.
05:16O sea, la persona dice, ¿cómo lo detecto?
05:18Bueno, para no molestar a un niño en sangrarlo, que es lo que a todos nos molesta, las pinchadas,
05:23una cosa simple es ultrasonido del abdomen.
05:27Un ultrasonido simple del abdomen, se llama abdomen superior,
05:31y yo puedo detectar si la persona tiene hígado graso.
05:34Los métodos han ido mejorando mucho en esto.
05:36Antes, el método que se utiliza y todavía se hace es comparar la grasa o el color que tiene el hígado
05:43comparado con el riñón derecho.
05:45Entonces, ellos detectan si la grasa es mucha o poca la que tiene el hígado.
05:48Es una forma práctica.
05:49Cuando usted le dice, mire, usted tiene poco hígado graso,
05:52tiene mediana cantidad de hígado graso o tiene mucho hígado graso.
05:55Entonces, lo comparan con el riñón y le dicen en un ultrasonido corriente
05:59que usted no necesita nada más que ir en ayunas.
06:02Doctor, en imágenes podríamos ya empezar a ver cómo es que va evolucionando un hígado
06:06a verse, como usted nos está indicando, a verse graso.
06:09¿Qué genera ese hígado graso? ¿Por qué es tan problemático?
06:13¿Y por qué tantas personas en este momento lo están padeciendo
06:16incluso al punto de que ya la Organización Mundial de la Salud hace una alerta
06:19sobre esta problemática?
06:21Claro. Bueno, el problema básico es, aquí me están en un globo.
06:25Voy a sentar aquí.
06:27Adelante, sí, siéntese.
06:28En un globo que usted empieza a inflar o le empieza a llenar agua.
06:32Ese globo tiene una capacidad determinada.
06:35Las células del hígado tienen una capacidad determinada de grasa
06:39y en el momento en que el globo se infla puede estallarse
06:42y eso pasa cuando las células del hígado se estallan.
06:45Al estallarse, las células ya indican procesos de inflamación y destrucción de las células
06:50y esas células se recuperan rápidamente.
06:53Todos los días estamos recuperando células que se han destruido,
06:56pero esa capacidad tiene un límite.
06:58Cuando ya vamos a recuperar una célula igual a la otra, está bien,
07:03pero cuando ya la regeneración es muy difícil,
07:06entonces empezamos con problemas que la célula que recupero
07:10ya no es una célula igual, sino que una célula que llamamos cicatricial.
07:15Igual que usted cuando se hace una herida,
07:17tenemos que esa cicatrización queda una marca
07:20y ya no es un tejido igual al que usted tiene en la piel.
07:23El hígado es igual, empieza a hacer cicatrizaciones
07:26las cuales van a ir cambiando la célula y eso va a inducir
07:30de hígado graso a hígado fibrótico, hígado que se endureció
07:34y ya cuando se hacen, el hígado está peleando por sobrevivir
07:38a generar nuevas células, se forman unos nódulos
07:43y eso ya se llama cirrosis.
07:45Cirrosis significa que ya el hígado se fibrosó
07:48y tiene pocas células funcionales
07:50y eso hace que ya las complicaciones sean mayores.
07:53Pero el problema mayor de esto es que cuando yo tengo cirrosis
07:56de cualquier causa, incluyendo la de la grasa,
07:58yo estoy cerca de hacer un cáncer de hígado
08:00y es una situación mundial.
08:02En este momento el problema mundial de hígado es el hígado graso
08:07y se le está dando la atención ahora porque mucha gente actúa tarde
08:12con eso porque no sabe, no tiene educación.
08:14Así que este tipo de programas son los que ayudan a que la gente diga
08:17Pongo atención cuando tengo un niño con sobrepeso
08:20o la misma persona tiene sobrepeso
08:22y se da cuenta que a veces empieza con un dolor.
08:24Ya los síntomas serían dolor en este lado de la parrilla costal derecha
08:29o empieza a notar, digamos, cambios ya mayores
08:33en el sentido de que hay mucho cansancio.
08:35Es un factor asociado que es inespecífico
08:38pero hay que tomar la atención que puede ser un problema ya de metabolismo.
08:42En el video que estaba anteriormente, compañeros,
08:45lo podemos colocar nuevamente,
08:47estábamos viendo cómo el hígado está bien,
08:50la glándula, como usted bien lo explicaba,
08:53sus dos barbulitas están bien y de repente comienza a llenarse de grasa.
08:57Me imagino también porque cuando uno escucha cirosis
08:59o generalmente pensábamos, ah, no es cirosis, es solamente por alcohol.
09:03Era lo que la gente pensaba antes.
09:05Sin embargo, se está diciendo, cuando ya llega al punto de cirosis,
09:08me imagino que es a este punto, al punto 20 que estamos viendo en pantalla.
09:11Claro, exactamente.
09:12Hay un hígado que ya está sufriendo, ya no se ve liso,
09:15cambia el color, el color ya es más oscuro,
09:18hay unas áreas buenas que son las más rojitas de la figura,
09:22pero ya ese hígado está con cambios de fibrosis o endurecimiento.
09:26¿Y qué se hace ahí, doctor?
09:28En este caso, usualmente la persona ya va a notar algún cambio
09:32en su historia clínica o cansancio o dolor
09:36o se hizo un examen de estudio en el cual encontraron
09:39que por ultrasonido ya no era solo hígado graso,
09:42sino que también habían cosas mayores como fibrosis.
09:45Entonces, en este caso, pues, hay que seguir una atención médica dirigida
09:50en el sentido de ver qué es todo lo que hay que hacer para parar este proceso
09:54y que las cicatrices se queden ahí, no avancen.
09:57Doctor, ahora que hablábamos de que se puede regenerar, nos da esperanza.
10:02Por ejemplo, si yo me hago este ultrasonido,
10:04si me hago, por ejemplo, el examen de sangre,
10:07a tiempo que tengo hígado graso,
10:09¿cuáles son los hábitos claves que debo tomar en cuenta para decir
10:12voy a poner el amor a mi hígado para que se revierta ese pronóstico?
10:17Bueno, ya se ha hablado muchas veces de las dietas.
10:20La dieta es clave, digamos, en el sentido general.
10:24Dice, bueno, ¿cuál dieta hace la persona?
10:26Yo pienso que uno tiene que pensar siempre en la dieta del diabético,
10:29que es clave, digamos.
10:31Se quita el azúcar, donde la persona baja la cantidad de harinas
10:34que no debe comer, aumenta la cantidad de lo que son verduras ensaladas
10:39y el tipo de proteína que coma, decir, una proteína de buena calidad.
10:42Eso es la general, global.
10:44Si habla de una dieta más, digamos, que se menciona a nivel mundial,
10:50es la dieta mediterránea.
10:51Es una dieta que es bastante buena para este tipo de cambios,
10:55que sirven inclusive para cambios cardíacos y mejoría del corazón.
10:58¿Y esa cuál es, doctor?
10:59Porque tal vez en casa desconocemos cuál es este tipo de dieta mediterránea.
11:04Sí, la dieta mediterránea, eso se ha asociado más que todo
11:07a sacarla de qué lugares la gente ha vivido más.
11:11Se llaman las zonas azules,
11:13zonas azules donde la gente vive más de 100 años.
11:15Aquí tenemos.
11:16Y entonces aquí tenemos nosotros,
11:17pero todavía hay cosas que no se saben porque no es la misma dieta
11:20que come un área de una persona en Grecia
11:23a la que está comiendo una persona aquí en Andayure, por ejemplo,
11:26que es donde se han visto algunas áreas ahí en Nicoya,
11:29donde hay gente que tiene, vive más de 100 años.
11:32Hay cosas todavía que ver con las partes genéticas,
11:35el tipo de vida, si es tranquilo o no es tranquilo su vida.
11:37Todos esos son factores,
11:39pero la dieta mediterránea básicamente incluye lo que es,
11:42lo que son ensaladas, digamos, los quesos blancos,
11:45digamos, queso feta, queso de cabra, las aceitunas,
11:50algunos tipos de, hay gente que incluye,
11:53hay gente que incluye, claro, hay que tener cuidado con esto,
11:55porque la dieta mediterránea incluye,
11:57que se habla para la salud, digamos, cardíaca,
12:00es a veces tomarse una o dos copitas de vino al día,
12:03está incluida en la dieta mediterránea.
12:05Aquí en la persona con problema hepático
12:08se le quita, digamos, la parte del alcohol, básicamente.
12:11Doctor, para cerrar,
12:13me gustaría tal vez que se dirija a esas personas,
12:16usted que encuentre en este espacio esa educación que está haciendo falta
12:21y que se diga esos hábitos, además de la alimentación,
12:24puntuales, que podemos tomar acción hoy mismo,
12:27que sean sencillas, que sean,
12:29porque a veces nos vamos y empezamos a tirar cosas
12:31que tal vez no son palpables en el día a día de la gente,
12:34pero usted la otra vez hace un tiempo nos compartió
12:36que el cafecito le hacía bien,
12:38hay gente que toma té de boldo, té boldo también para el hígado,
12:41cuéntenos esas cosas en un minutito
12:43que nos pueden ayudar para ayudarle al hígado también.
12:46Bueno, primero la dieta que ya la mencionamos,
12:48segundo es el ejercicio,
12:50es más importante en el ejercicio, digamos,
12:53el tipo aeróbico, definitiva.
12:55No tiene que ser el que hace cardiovascular,
12:57que es agitar mucho el corazón,
12:59sino que puede ser lo que llaman, entre comillas,
13:01el quemagraza, donde la persona hace un ejercicio aeróbico
13:04con no tanta intensidad, exacto.
13:06Y esos son los factores que uno tiene para ayudarse
13:10como los que tienen que servir como base en la casa.
13:14Y la otra cosa es qué hace la persona,
13:17quiero saber yo si tengo hígado graso.
13:20En primer lugar, si alguien le dijo por un ultrasonido
13:23que usted tiene hígado graso, no se preocupe,
13:25todo mundo tiene hígado graso, eso no es cierto.
13:27Hay que preocuparse cada uno de su propio hígado graso,
13:30saber si es un hígado graso que requiere atención.
13:33Hay una prueba en sangre práctica, barata, simple,
13:37que indica si usted tiene problemas de hígado graso
13:40con problemas mayores.
13:42Uno es las transaminazas.
13:44Es una prueba simple, transaminazas,
13:46que es una prueba que se hace en sangre,
13:48se la reportan en un par de horas,
13:50y si eso está elevado, que tiene un valor
13:53de hasta 40, digamos, milígramos,
13:55esa prueba indica que usted tiene que consultar
13:58porque con que se sienta de maravilla,
14:00está con problemas con su hígado.
14:02Ese es el factor que divide.
14:03Entonces, para mí el factor es qué hago
14:06para determinar si yo estoy en más peligro,
14:08y ese es un factor.
14:10Los otros son los tratamientos, consultar,
14:12porque a veces la consulta,
14:14mucha gente está tomando cosas naturales, entre comillas.
14:17El café es lo que mejor se ha demostrado
14:19para ayudar al hígado en general.
14:21Cualquier enfermedad hepática crónica,
14:23el café tiene sustancias, digamos,
14:25que son antioxidantes especiales.
14:27Hay unos que ni siquiera se conocen todavía,
14:29pero son especiales para mejorar el hígado
14:32de cualquier causa que lo esté dañando,
14:35incluyendo el hígado graso.
14:36Así que ese es otro factor que ayuda mucho.
14:39Y lo que sí tiene que saber el mundo de hoy
14:41es que hay una medicina que ya salió recientemente,
14:47hace menos de un año, o un año más o menos,
14:50en el cual es la primera medicina,
14:52después de 20 años,
14:53de estar peleando con el hígado graso,
14:55que produce daño,
14:56o sea que ya se puede convertir en algo
14:59donde puede haber una cirrosis.
15:01Esa medicina ha permitido parar esa fibrosis
15:05o endurecimiento y revertirla.
15:07Se ha revertido en un tercio de las personas
15:10que tienen hígado graso,
15:11más algún componente de fibrosis.
15:14Ahora, si la persona llegó a cirrosis,
15:16ya donde ya el hígado está muy dañado,
15:19esta medicina no lo va a recuperar.
15:21Doctor, le agradecemos muchísimo.
15:23De verdad, Francisco E.
15:24En este momento están apareciendo en pantalla
15:26los números de contacto.
15:27Puede ser al 2231-4145 o al 2208-1440.
15:34Le agradecemos muchísimo.
15:35No, muchas gracias.
15:36Te esperamos pronto aquí en nuestra casa.
15:37Feliz martes.