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Estilo de vidaTranscripción
00:00Mucha atención señora, deje ahí lo que está haciendo, porque los batidos detox para el hígado son combinaciones de frutas y verduras diseñados para ayudarle a desintoxicar y mejorar la función hepática.
00:12Así como lo escucha, el hígado es un órgano vital que filtra las toxinas de la sangre y estos batidos nos pueden ayudar y proporcionar muchísimos nutrientes necesarios para apoyar este proceso.
00:22Y justamente tenemos una invitada muy especial.
00:24Así es, ella es la nutricionista Arianna Zúiga, quien nos trae cuatro recomendaciones fáciles de batidos para que usted los realice ahí en su casita.
00:31¿Cómo estás Arianna?
00:32Hola, un placer estar por acá.
00:33Bienvenida.
00:34Muchas gracias.
00:35Arianna, vamos a comenzar con un batido que tradicionalmente escuchamos, el batido verde.
00:39El hermoso.
00:40Presten atención porque vamos a prepararlos aquí en directo.
00:43¿Qué llevan? ¿Cuáles son los ingredientes infaltantes?
00:45Es importante recalcar que el hígado ya por naturaleza él desintoxica el cuerpo.
00:49Esto lo que nos va a ayudar es como darle un empujoncito, ¿verdad?
00:53Entonces, este es como el clásico conocido.
00:55Entonces, si me ayudas a hacerlo, vamos a ver.
00:57Necesitamos espinacas.
00:59Entonces, por acá tenemos, le ponemos una taza, un puñito de espinacas.
01:02Puedes agarrar como un puñito, un buen puñito, con ganas.
01:05Generoso.
01:06Porque la espinaca tiene clorofila y resulta que la clorofila nos va a ayudar a determinar que el hígado funcione.
01:13Por ahí estamos bien.
01:14Perfecto.
01:15Y ojo que está cruda, ¿verdad?
01:16Está cruda, fresquita, literal, ¿verdad?
01:18Arianna, este es el primer jugo verde.
01:20Este es el primer jugo verde.
01:21Es verde.
01:22Exactamente.
01:23Después de eso, pepino.
01:24Por allá lo tenemos.
01:26Este.
01:27Exactamente.
01:28Uy, qué rico.
01:29Este y este, ¿cuál es la diferencia?
01:31La diferencia es que estos están ya congelados.
01:34O sea, lo que hice fue ya porcionarlo y los tenemos congelados ya listos.
01:39Entonces, nada más los sacamos y los echamos en la licuadora.
01:42Buena idea.
01:43Échale dos trocitos más de pepino porque ocupamos casi que un pepino completo.
01:47Y con todo y cáscara, ¿verdad?
01:48Con todo y cáscara porque ocupamos todo.
01:50El pepino es 80% agua.
01:53Entonces, nos va a ayudar bastante.
01:55Después del pepino, podemos ponerle media tacita de agua de coco.
01:59Ah, ¿y por qué de coco?
02:01Porque resulta que hay varios estudios que demuestran que el agua de coco puede ayudar
02:06a terminar de que el hígado le desintoxique y además lo protege.
02:12Ah, qué interesante.
02:13Entonces, súper interesante.
02:14Y de acá, Tavis, ¿qué nos falta por ahí?
02:17Ok, tenemos ya los ingredientes que es espinaca fresca, pepino, manzana verde.
02:21La manzana.
02:22Un jugo de medio limón y agua de coco.
02:23Solo la manzana.
02:24¿La partimos?
02:25Partémosla aquí en cuatro.
02:26Ah, bueno.
02:27Sí.
02:28Excelente.
02:29Ahí exactamente.
02:30Esa la partimos ahí en cuatro.
02:31¿Qué hacemos con las semillas?
02:32¿Que se vayan?
02:33Podemos ponérselas o a mí me gusta quitárselas, pero podemos ponérselas sin ningún problema.
02:36Entonces, podemos agarrar esta que no tiene y le vamos a ir echando el agüito.
02:41La idea de esto es no tener que colarlo, ¿verdad?
02:44Que nos comamos la fibra.
02:45No tener que colarlo.
02:46Exactamente, porque ahí es donde están todas las vitaminas, todos los minerales están
02:51ahí.
02:52Ahora Arianna nos estaba explicando a Natalia y a mí, fuera de cámaras, que incluso usted
02:56puede congelar el batido.
02:59Exacto.
03:00Como estos que ya tenemos acá preparados, los podemos poner en bolsitas Ziplocs y ya
03:04con eso los tenemos en el congelador y nos ahorramos tiempo todos los días, ¿verdad?
03:09Qué bueno.
03:10Solamente sacar un ratito.
03:11Y que no pierda propiedades, ¿verdad?
03:12Y que no pierda propiedades, exactamente.
03:15OK, listo, estamos.
03:16Y vamos entonces a licuar por acá.
03:22No lleva nada de azúcar, ¿verdad?
03:24No lleva azúcar.
03:25Lo ideal sería que si queremos algún tipo de edulcorante, utilicemos miel de abeja que
03:30sí es 100% natural.
03:32Por lo mismo, para que el cuerpo, el hígado pueda procesar todo bien, ¿verdad?
03:37Porque como les comentaba, el hígado es el que limpia todo el cuerpo.
03:41Nosotros le empezamos a meter, vamos a ver, normalmente por los medicamentos, bebidas
03:47alcohólicas, las toxinas que hay normalmente en los productos, ¿verdad?
03:53El hígado tiene una función todos los días aquí potente, ¿verdad?
03:57Entonces, lo que vamos a ayudar con esto es darle como lo más natural, lo más puro,
04:01para que el hígado pueda funcionar perfecto.
04:03Entonces.
04:04Muy fibroso.
04:05Muy fibroso.
04:06Exactamente.
04:07Entonces, ya aquí lo tenemos.
04:08Ahí lo van a ver.
04:09Entonces, todavía licuarlo muchísimo más, ¿verdad?
04:11Pero yo creo que también esa consistencia, si a la gente no le gusta, evidentemente nada
04:15más lo licúa, pero ustedes los nutricionistas siempre nos dicen que es mejor consumirlo
04:18así, ¿verdad?
04:19Es mejor, porque digamos, si ves, y podemos verlo en estos también, que lo que hace es
04:23dividirse.
04:24Sí.
04:25¿Ves?
04:26Entonces, todo esto es la fibra.
04:28Déjalo ahí, Adriana, para que lo puedan ver.
04:30Para que lo puedan ver.
04:31Ahí está.
04:32Entonces, todo esto que está acá es la fibra.
04:33Entonces, si nosotros nos tomamos esto, sí, nos vamos a tomar los nutrientes, pero
04:36toda la fibra la estamos dejando botar.
04:38Entonces, esa fibra también la vamos a necesitar, ¿verdad?
04:41Muy bien.
04:42Entonces, eso es súper importante.
04:43Tu turno, chef.
04:44Vamos a cambiar de chef aquí, entonces.
04:45Me quedo muy rico.
04:46¿Cuál vas a hacer vos?
04:47Este es el verdedito, que es el que hice Natalia con Adriana, ahora yo voy a hacer
04:48uno de zanahoria con remolacha.
04:49De zanahoria con remolacha.
04:50¿Verdad?
04:51Exacto.
04:52Para mí uno de los favoritos.
04:53¿Por qué?
04:54Vieras que siento que el sabor, ajá.
04:55Claro.
04:56El sabor, la combinación remolacha-zanahoria tiene un saborcito interesante.
04:57Sí.
04:58A veces la gente puede decir, ¿cómo?
04:59Y la remolacha tiene un sabor muy interesante.
05:00Sí.
05:02Pero lo que podemos hacer de alguna otra manera.
05:03Voy a desconectar esa.
05:04Vamos a desconectar eso.
05:05Perfecto.
05:06Para cobrir ahí.
05:07Pasémosla para allá.
05:08Exactamente.
05:09Es que viera que yo como buena chef, como buena chef no recogí.
05:10Lo trajo asistente.
05:11Lo trajo asistente.
05:12Gracias.
05:13Ok, ahora sí.
05:14Ahora, esto de la remolacha, lo que podemos hacer es quitarle un poquitito la cáscara,
05:15¿verdad?
05:16Ok.
05:17Para como quitarle ese sabor a la zanahoria.
05:18¿Verdad?
05:19Sí.
05:20¿Verdad?
05:21Sí.
05:22¿Verdad?
05:23Sí.
05:24¿Verdad?
05:25Sí.
05:26¿Verdad?
05:27Sí.
05:28Entonces, ya aquí lo tenemos porque ya aquí lo traíamos porcionado y listo.
05:29Es todo esto.
05:30Esto es lo que ocupamos.
05:31Y le damos a poner la manzana verde también.
05:32Manzana verde también.
05:33Bueno, vea señora, está muy fácil.
05:34Zanahoria, remolacha, manzana verde.
05:35Ya está todo porcionado.
05:36Yo traje todo preparado, a diferencia de Natalia.
05:37Natalia es bandida.
05:38Mentira.
05:39Ahora vamos a intercambiar el resultado.
05:40Te tomas vos el mío y yo me tomo el de Natalia.
05:41Ok.
05:42Ya no lo uso.
05:43Lo echamos acá.
05:44Lo echamos aquí.
05:45Lo echamos aquí.
05:46Lo echamos aquí.
05:47Lo echamos aquí.
05:48Lo echamos aquí.
05:49Lo echamos aquí.
05:50Lo echamos aquí.
05:58Muy bien.
05:59Vamos a...
06:00Entonces, igual tenemos remolacha, zanahoria, manzana verde.
06:05Si queremos, podemos ponerle pepino, porque como les comentaba, el pepino es 90% agua.
06:11Entonces nos va a dar un efecto diurético que literal lo que ocupamos es sacar las toxinas.
06:16Ari, ¿qué pasa si yo tengo un pedacito de remolacha, pero que estaba cocinada?
06:19También la podemos utilizar.
06:20La diferencia es que la que ya está cocinada tal vez perdió un poquito de propiedades,
06:25¿verdad?
06:26porque a la hora de cocinarlo, recordemos que lo metemos en calor y puede ser que pierda
06:31un poquitito de vitaminas y minerales como tal. Este está aquí, este si queremos le
06:38podemos poner miel de abeja. Ah no, esto está. Pero tranquila, hicimos el cambio, vas a probar
06:44este. Porque debo decir que para el verde. ¿Qué cantidad podemos echarle? Eso es una
06:48cucharadita de miel de abeja. Ahí está la cucharada. Aquí, esta. Para el verde, cuando
06:54yo lo echo en mi casa, Ari, y yo hago una trampita, yo le pongo un chorrito de jugo
06:58de naranja. ¿También? Para endulzar, porque a mí sí me hace falta como el dulcito. Pero
07:02ideal sería que sea jugo de naranja 100% natural. Exprimimos las naranjas y las tenemos
07:09listas. Con las semillitas y todo. Las semillitas sí podemos quitarlas, porque si no así
07:14le da como esa amargor, pero que sea 100% natural, sumamente importante, ¿verdad? Ahorita
07:20vamos a revisar uno con naranja, pero entonces este detalle lleva agua. Este detalle solo
07:24lleva agua. Y nos fuimos. Como le digo, para mí ese es mi favorito. Tiene como ese saborcito
07:29dulce. Que es bien, bien bueno. Vamos a ver los honores. Para que usted lo haga. Gracias.
07:36Cada cuánto, cada cuánto usted recomienda hacer el batido. OK, los batidos los podemos
07:43hacer diarios, realmente, ¿verdad? Lo podemos usar como una fuente de merienda, ¿verdad?
07:50Como que sea una merienda rápida o bien para acompañar algún tiempo de comida fuerte,
07:54si quisiéramos, algún almuerzo, alguna cena, como que sea la bebida. Yo lo recomiendo como
07:59merienda. Da igual ingerirlo con pajilla que sin pajilla. ¿Qué recomendarás por el tema de la
08:04fibra? Yo diría que sin pajilla. ¿Verdad que sí? Porque con pajilla, inclusive se vuelve un
08:09problema esto, porque no puedes succionar bien el líquido, ¿verdad? Por la fibra. Entonces lo
08:13ideal sería con pajilla, sin pajilla, perdón, para que igual todos lo consumamos sin ningún
08:18problema. ¡Qué hermoso! Vamos a ver por aquí. ¿Ves? Este es lo que me gusta, es el color divino.
08:22Sí, está súper lindo. Y lo tiramos por aquí. Bueno, vean que también lo dejé bastante.
08:27Bastante fibroso. Ajá, como decía Nati. Porque eso es lo que verdaderamente le va a dar el
08:33beneficio de lo que Arianna nos estaba diciendo, ¿verdad? Creo que ambos se ven. Hasta vuelve rico.
08:38¿Verdad? Le voy a tomar. Adelante. Bueno, y vamos a nombrar algunos ingredientes también
08:44que podemos combinar, por ejemplo, en otro jugo. Así es. El perejil es un clásico. Perejil y apio
08:50es un clásico. Pero esos sabores. Exacto. Yo sé que el apio puede ser que pueda ser un sabor fuerte,
08:56pero vieras que resulta que un estudio científico demostró que el apio puede ayudar a proteger el
09:01hígado. Entonces imagínense la función tan importante que tiene, aparte de ser diurético.
09:05Aquí lo trajiste también con manzana verde. Aquí lo tenemos. ¿Pero qué es? Exactamente. Es una opción,
09:10podemos ponerle perejil, pepino, apio, manzana verde, apio, pero es que está congelado. Ari, y a este,
09:18la base o el fondo, ¿es jugo de naranja o es agua? Es agua. La base siempre va a ser agua. Lo que es
09:25jugo de naranja, agua de coco o limón como tal, vamos a usar no más de media taza, ¿OK? Porque
09:33si no, ahí el valor calórico sí me aumenta bastante. Perfecto. Entonces, ese es el cuidado que
09:37tenemos que tener. O podemos utilizar la naranja entera, ¿verdad? Entonces, igual ya esa parte ahí
09:43venía congelada, entonces tenemos la naranja entera, que igual nos vamos a comer la fibra,
09:47la estopa, la cáscara, está ahí presente y nos va a aportar un montón de fibra. OK. Excelente. Sí,
09:53porque, por ejemplo, mezclar jugo de naranja con espinacas. Ajá. Bastante bien. No suena tan mal,
09:59¿verdad? En cuanto a sabor, como tan extraño. Ese podría ser otro vacío. Ese puede ser una opción,
10:03como ahí está, pepino, espinacas, y naranja como tal. Entonces, en vez del jugo, usamos la
10:08naranja entera. Muy bien. Ese me me gusta también. Ese es el que te suena más. Sí, sí, sí. Compañeros,
10:14también nos tenemos también una una pantalla con los con los ingredientes, por si no le dio tiempo
10:18usted de tomar ahí nota, ahí se los vamos a presentar para que de una vez usted le tome una
10:24foto a esa a esa receta. Este es el jugo verde que hizo Natalia, jugo a la Natalia. Necesita una
10:30taza de espinacas frescas, un pepino, una manzana verde, y un jugo de medio limón, además de media
10:35taza de agua de coco, que Naty preguntaba que por qué agua de coco, Arianna bien decía que. Pues
10:39también. Nos ayuda todo lo que es desintoxicación. Correcto. Y hidratación también muy importante. Y
10:44el jugo desintoxicante a la taiza es el jugo de remolacha y zanahoria que va a necesitar una
10:50remolacha pequeña, dos zanahorias, una manzana, y un jugo de medio limón, además de un trocito de
10:55jengibre que no le pusimos. No le pusimos, se nos olvidó. No, pero. No, pero, bueno, el que traía
10:59sí traía jengibre, pero no lo mencionamos. Pero sí. Le va a dar como el toquecito, pero eso es como
11:03mi favorito, porque ese saborcito es riquísimo. OK, y eso decía Naty, ¿cierto? Ahora. Sí, el jugo de
11:08apio con perejil, que es una delicia también, tiene cuatro tallos de apio, un manojo de perejil
11:13fresco, medio pepino, una manzana verde, y jugo de medio limón. Recuerden la recomendación de Ari,
11:20no sobrepasar mucho cuando son cítricos. Ahí lo tienen ustedes, una de las opciones que pueden
11:25hacer también en casa para ayudarle al hígado, el empujón. El empujón, exactamente. Y finalmente
11:31este jugo delicioso de naranja con espinacas. Vamos a tomar entonces una naranja, una taza de
11:36espinacas, medio pepino, jugo de medio limón, una cucharadita de miel, o si ustedes quieren
11:41edulcorante al gusto, pero ya saben, ¿verdad? Aunque sea al gusto, no se les vaya a ir la mano,
11:46porque por más que sea un sustituto de azúcar, siempre, ¿verdad? Tiene sus propiedades también.
11:50Tiene sus propiedades, exactamente. Entonces, la elección todo natural. Eso es lo que ocupamos para que el hígado funcione.
11:57La elección es que nadie sabe para quién trabajar, yo le hice un batido. Este es el mío.
12:00Este es el dulcito centenar y yo voy a probarlo.
12:04Y ¿sabes cuál es la gran premisa, Thais? Vos y yo que somos mamás. Sí. Que corremos como locas. Congelarlo,
12:10congelar las propiedades. Así que usted puede congelar los ingredientes por aparte para luego
12:14hacer la preparación que ustedes acaban de ver, o bien puede congelar el batido ya hecho, como estos
12:19que tenemos aquí. Salud. Salud, Thaisita. Salud. Vamos, yo sí se puede, está delicioso, chiquillos.
12:25Si ustedes quieren seguir a Ari en sus redes sociales, ahí en pantalla les ha aparecido el contacto para que puedan tenerla ahí a mano.
12:31También tenemos uno, bueno, aparece como Pepper, guión bajo Health, y también el número telefónico.
12:36Sería 71486902. Perfecto. 71486902.
12:41Vean, lo que sí va a suceder, les advierto, es que cuando yo tome esto, los dientes me van a quedar muy llenos de cositas.
12:46Cuando ya no tenga que hablar, ya me puse ya. Salud.
12:49Si ya no tenemos que decir nada, estamos listos para probar y para sonreír. Están deliciosos.
12:53Uno, dos, tres. Salud.
13:01¿Ves? Esto está muy rico. Está delicioso, así que tienen que probarlos en casa para que ayuden al hígado.
13:06Mira, muy bien. Te felicito.