• dün
Döküm
00:00Herkese merhabalar efendim. Hoş geldiniz Beyaz TV ekranlarına, Nermin'in enfes mutfağına.
00:06Keyifli, sağlıklı, bol bereketli bir perşembe olsun.
00:09Çok sordunuz efendim. Merakta kaldınız biliyorum. Çok şükür daha iyiyim.
00:13Çok fazla paylaşım yapamadım sosyal medyadan.
00:16Neden diyecek olursanız ciddi anlamda ilk gün zordu, yorucuydu.
00:21Biliyorsunuz ki ne kadar ameliyat küçük de olsa bir anestezi alıyorsunuz.
00:26Sonrasında gerçekten böyle hafif ağrılar kendinize gelirken ki o düşünceler insanın içindeki derinlik bambaşka bir şey.
00:34Rabbim kimseye gerçekten hastalık verip şifa aratmasın.
00:39Böyle sağlıklı bir şekilde dimdik ayakta duralım, karşınızda olalım efendim.
00:44Bugün yine sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırlayacağız.
00:47Güzel enerjimizle çok fazla hareketli olamasam da çok da güzel tarifler hazırlayacağız Serpil'le birlikte.
00:54Bakalım bugün neler yapıyoruz.
01:00Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Nermin'in enfes mutfağı bugün de dop dolu.
01:10Baharatların sıcak kucaklaması, pirincin hafifliğiyle buluşuyor.
01:14Orta Asya'dan gelen doyurucu bir lezzet, tavuklu özbek pilavı.
01:19Kıymanın derin aroması, eriyen peynirin kremamsı dokusuyla birleşiyor.
01:24Fırından çıkan nefis bir tat, kıymalı karnabahar gratin.
01:30Yoğurdun yumuşak dokusu, salçanın hafif ekşiliğiyle dengeleniyor.
01:34Anadolu'nun sıcacık başlangıcı, salçalı yoğurt çorbası.
01:41Portakalın ferah aroması, tatlıyla hafif bir uyum yakalıyor.
01:44Lezzetli ve zarif bir final.
01:46Portakal rüyası.
01:50Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermin'in Enfes Mutfağı'nda.
01:57Öncelikle teşekkür ediyoruz efendim. Öncelikle şunu söylemek istiyorum.
02:02Bugün Berat Kandili ve biliyorsunuz ki bir yıllık beratlar bu akşam verilecek.
02:07Şimdi bu akşamı dolu dolu geçirmek gerekiyor.
02:10Sadece kendiniz için değil, hep birlikte aslında.
02:13Kalplerin bir olduğu bir dua çerçevesi içerisinde buluşursak,
02:18çok çok daha yüksek bilmediğimiz, tanınmadığımız kişilerden dua almak
02:23her zaman bizler için daha iyi ve daha hayırlı. Unutmayın bunu.
02:26O yüzden ben sizler için çok fazla dua edeceğim.
02:29Sizler de dualarınızı da bizlere yer verirseniz gerçekten çok mutlu oluruz.
02:32Berat Kandili'niz mübarek olsun.
02:34Büyüklerimin ellerinden, küçüklerimin gözlerinden öperim.
02:37Rabbim inşallah bu güzel mübarek günü tekrardan hayırlısıyla bizlere vesile kılsın.
02:42Ramazan'a sayılı günler kaldı.
02:45Adım adım gidiyoruz Serpil'im.
02:47Bugün kaçı? 12'si mi oldu?
02:48Evet, bugün 12'si.
02:4913'ü bugün.
02:51Şöyle düşünün, gerçekten söylüyorum.
02:542 hafta sonra sanki geçen yıl daha yeni bitmişti.
02:58Ramazan ayına şükürler olsun kavuştuk.
03:01Bir heyecan, bir coşkuyla inşallah bu kalbimdeki güzelliği anlatamam.
03:06Dedim ki kalkar kalkmaz izleyicime şöyle güzel bir hediyelerle gelelim ekran başına.
03:12Çok kıymetli Ahmet Bey'den en sevilen tencere setimizin yanına.
03:16Kaşık takımını koyduk.
03:18Hani bu 12 kişilik.
03:20Ramazan ayı da geliyor.
03:21Şimdi pardon 6 kişilik.
03:23Ramazan ayı da geliyor.
03:24İzleyicilerimize böyle dedik ki şıkır şıkır bir sofra kursunlar.
03:28Güzel tencerede yemekler yapsınlar.
03:30Kıymetli firmanı takip ediyorsunuz.
03:32Bolca yorum arkadaşlarınıza etiketliyorsunuz.
03:34Bu güzel hediyemiz.
03:35Bakalım kimin evini güzelleştirecek.
03:38Bence de.
03:39İki gündür Rabbim ayırmasın.
03:41Bak bunu samimiyetle söylüyorum.
03:43Çok özledim.
03:44Beni de mi?
03:45Yani.
03:46Beni mi?
03:47Seni gördüm zaten.
03:50Yasar film ya.
03:51Ben de üstüme aldım.
03:52Seni gördüm.
03:53Seni özlüyorum zaten ama.
03:54Tamam ben de seni.
03:55Ekrandaki izleyicimizi çok özlüyorum.
03:57Gerçekten.
03:58Bak bir gün tekrar girdik.
03:59Bir gün yeni bölüm girdik.
04:01Kendimi bile izlerken duygulandım.
04:03Dünkü bölümde ne kadar güzel biz birbirimizle şey yapmışız.
04:07İzleyicilerin hepsi yazmış.
04:09Ne kadar güzel diyaloğunuz Serpil Hanım'la.
04:11Ne kadar uyumlusunuz.
04:12Baktım yorumlara bayıldım.
04:14Yani gerçekten özledim.
04:15Rabbim hani hastalık vermesin.
04:17Her daim ekranda sizlerle olalım.
04:19İşimizin başında olalım.
04:20Gerçekten öyle.
04:21İşimizin başında.
04:22Bir de şunu söylemek istiyorum.
04:24Ciddi anlamda çok seviyorum yani izleyicimden.
04:26Var ya yetişemedik Serpil.
04:28Serpil biliyorsun.
04:29DM'ler, telefonlar, aramalar.
04:31Yani 8 buçukta girdim ben ameliyata.
04:34Biraz bahsedeyim.
04:35Çünkü gerçekten çok merak ediyorsunuz.
04:37Kadın hastalıklarından küçük bir ameliyat oldum.
04:40Ve doktor odaya geldi.
04:42Serpil de yanımdaydı.
04:43Maalesef biz kadınlar bazı şeylerde kendimizi çok fazla kaptırıyoruz.
04:48Özellikle burada beni ekran başında izleyen beyler de kusura bakmasın ama kadınlara destek olmamız gerekiyor.
04:54Kadınların ne kadar çok yanında olursak ve hissettirirsek kadın aslında daha mutlu oluyor.
04:59Çünkü stres ve sıkıntıyla gelen rahatsızlıklar bunlar.
05:02Biliyorsun hocamız da geldi.
05:03Berna hocama çok teşekkür ediyorum.
05:05Burada Çamsakur hastanesi çalışanlarına.
05:07Hepsine teşekkür ederiz.
05:09İnanılmaz bir güzellikle bizi ağırladılar.
05:12İnşallah bir daha Rabbim yaşatmasın.
05:14Amin.
05:15Evet.
05:16Şimdi bir rüya ile uyanalım dedik güne.
05:18Uyanalım artık.
05:19Bir rüya yapalım.
05:20Uyanalım kendimize gelelim Nermin'im.
05:22İşimizin başında.
05:23Her zaman öyleyiz biz elhamdülillah.
05:25Enerjiyle başlayalım.
05:27Portakal rüyası yapıyoruz efendim.
05:29Bu rüyayı gördüm.
05:31Sizlerle hemen paylaşayım istedim.
05:33Kekinde 4 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı portakal suyu, 1 adet portakal kabuğu rendesi, 1 paket kabartma tozu, aldığı kadar un.
05:46Portakal sosu için 1 su bardağı portakal suyu, yarım su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 30 gram beyaz çikolata, süslemek için nane yaprakları, portakal dilimleri, krem şanti.
05:59Herkes şey demiş çarşamba buluşuyorduk niye gelmedin?
06:02Çarşamba gözüm kesmedi ben size söyleyeyim.
06:05İşi biraz uzadı.
06:06Gerçekten gözüm kesmedi.
06:07Dedim ki toparlayayım tam öyle geleyim karşınıza.
06:104 yumurtayı Serpil kırdı.
06:12Aslında burada bir mikser de kullanabilirsiniz ama ben mikser kullanmayacağım açıkçası.
06:17Elimle çırpacağım hem de sizlere rahatsızlık vermeyeyim hem de birazcık sohbet edelim istiyorum.
06:22Biliyorum bir sürü kadın şu an ekran başında izliyor.
06:27Ah Nermin Hanımcığım diye içten içe ses geçiriyor.
06:30Ah biz de aynı durumda izliyorsunuz ama bazen ben sabah Serpil'e de kızdım.
06:36Ciddi anlamda kusura bakmayın birazcık biz yapıyoruz yani.
06:41Her şeyi üstlenmeyin ya.
06:43Yani şu su bardağını da bırakın eşiniz getirsin size.
06:46Bir soda isteyin eşinizden akşam uzandığınızda.
06:49Ya da bunu da yapamıyorum benim gücüm yetmiyor deyin.
06:52İstemeyi bilmediğimiz için biz bu kadar yoruluyoruz kadınlar.
06:56İsteyeceğiz Serpil'im yani.
06:58Benim damayı kırın hani be.
07:00Yok valla bu konuda ben ters kafayım.
07:02Serpil maydanoz suyu lazım sana.
07:04Taş kafayım kabul ediyorum.
07:06Ya biraz öyle taş kafayım.
07:08Doktorların hepsi diyor.
07:10Kadınlar erinleşmesin.
07:12Şimdi burada ne yaptık biliyor musunuz?
07:14Kısaca bir özetleyeyim.
07:16Konudan bağımsız.
07:18Konudan bağımsız ödem biliyorsunuz narkoz çok ödem de yapıyor.
07:21Biraz da biz de Serpil'e bayağı bir şey yaptık.
07:24Boşladık.
07:26Şimdi burada maydanoz limon suyu var.
07:28Bunu üç gün içeceğiz Serpil'e.
07:30Sizler de mutlaka yapın inanılmaz ödem attıran bir kür.
07:33Sadece beş dakika kaynadıktan sonra altını kapatıyorsunuz.
07:37Saplarıyla maydanoz suyunu içeceksiniz.
07:40Benim annem babam bundan içer.
07:42Ve inanılmaz vücudu temizliyor Serpil.
07:44Şu an biz üç kilo gidecek üç günde.
07:46Yokluğunu göstermesin ama işte bu da böyle.
07:48Yarısı senin yarısı benim onun.
07:50Evet yumurta ve şekerimizi çırptık.
07:52Şimdi içerisine un ilavesi yapıyorum.
07:55Bismillahirrahmanirrahim.
07:57Şöyle.
08:00İçerisine portakal suyu koyuyorum birazcık.
08:05Şeker yumurta çırpıldı.
08:08Portakal suyu sıvı yağsını ekliyoruz.
08:11Şöyle dilim dilim bir portakal kek diyecektik.
08:15Ama kimsenin paylaşmak istemeyeceğini düşündüğümüz için rüya dedik.
08:20Bu keki yaptıktan sonra herkes yeni bir rüyayla.
08:24Görseli de yıkılsın.
08:26Vallahi çok güzel olacak.
08:28Kabartma tuzunu koyuyoruz vanilyasını.
08:30Evet ekledim.
08:32Şimdi içerisine birazcık da kabuklarını ekliyorum.
08:36Bismillahirrahmanirrahim.
08:38Ve bir çimdik tuz atıyorum şöyle.
08:40Lezzeti açığa çıkartması için çok fazla değil.
08:43Bir çimdik yeterli.
08:45Serpil de kek kalıbını iyi yağlıyor.
08:47Bak bir şey söyleyeyim mi?
08:48Bu kek kalıbını ne zaman kullansak en son?
08:50Başımız belaya giriyor.
08:51Vallahi çıkmamıştı.
08:52Ama bunun da arkası lazım bana Nermin.
08:54Vallahi bilmiyorum arkası mı lazım.
08:56Bilmiyorum artık ben sana söyleyeyim.
08:58Onun o özellikle çukur kısımlarını iyice yağla.
09:02Vallahi senden bilirim Serpil'im.
09:04Bak hastayım ben. Hasta hasta benim.
09:06Allah aşkına bak. Karnım da ağrıyor.
09:08Kendi kendime iş arıyorum.
09:09Bak hastayım da Serpil.
09:10Ama bunun görselini beğeniyorum.
09:11Biliyorum sen de aynı rüyayı görmüşsün ama çıkmazsa ikimiz de o rüyayı havada bırakmış oluruz.
09:17Kırılırsa falan.
09:18Çıkacak çıkacak.
09:19Vallahi en son Tayinli'de yaşadığımızı biliyorsun.
09:21Biraz soğutmadık. Biraz ondan oldu ya.
09:24O bizden kaynaklandı o şey.
09:26Nasıl hırslanıyor ayağı alarken. Hele bak.
09:28Hele bakın.
09:29Vallahi buralara bakması yapıyorum. Görüyor musun Nermin?
09:31Tabii.
09:33Allah vermesin. Çıkmaz mıtmaz.
09:35Rüya olur hayal.
09:36Neyse şeyler bir olsun. Gönüller bir olsun.
09:39Rüyalar gerçek olsa deriz biz de.
09:40Bugün kandil. Birbirimize çokça dua. Bol bereket. Güzel bir yıl.
09:45Herkesin beraatları veriliyor.
09:48Rabbim evlatlarımıza güzel ömürler, güzel beraatlar versin.
09:52Değil mi? Bu arada sen dua ederken şey yapar mısın Nermin?
09:55Geneller misin?
09:56Ben hep genellerim.
09:57Ben de. Hiç tek başıma etmem.
09:58Bütün Müslüman alemlerim.
09:59Benim izleyicilerim derim.
10:00Ülkeme, vatanıma, milletime diyere gelirim.
10:02Tatilcilerim derim.
10:03Bak bunların hepsini ayrı ayrı zikrederim.
10:05Ben de.
10:06Hiç tek başıma etmem.
10:07Zaten bütün öyle bir bencillik yapmam yani.
10:11Bak, bak, bak.
10:12Aman, aman, aman.
10:14Muhteşem bir portakal aromalı alt zeminini yapıyoruz.
10:19Üstüne harika bir sos yapacağız.
10:21Serpil korkusundan ben keki çırpana kadar yağlamaya devam ediyor.
10:26Vallahi şunun boşluklarına giriyorum tek tek.
10:28Soğumasına bu sefer izin vereceğim. Hiç acele etmeyeceğim.
10:31Ekranda kalın.
10:32Kek kalıbısından şimdi ben çıkacak mı çıkmayacak mı göstereceğim size.
10:35Yok, yok. Çıkar, çıkar.
10:36Ben inanıyorum. Sen de inanme bari.
10:38Ben inanıyorum, inanıyorum.
10:40Ben sana her zaman inanıyorum ama bazen işte sen beni dinlemediğin için
10:44başın dişin ağrıyor senin.
10:45Sen beni dinlesen hiç başın dişin ağrımaz.
10:47Ama bunun görselini gör. Bu kalıp...
10:49Ay dur. Bu kalıp da güzel oluyor.
10:51Hadi, hadi. Hadi.
10:53Çok oyalandık. İkinci tarife geçeceğiz.
10:55Yok oyalanmadık, oyalanmadık. Geldim. Dur.
10:57Şimdi kıymetli izleyenlerim.
10:59Bu bir rüya dedik ya.
11:01Bak.
11:02Rüyalar gerçek olsa.
11:04Serpil Hanım güzelce yağladı.
11:06Yağladım vallahi.
11:07Bak.
11:08Kıvamın nasıl?
11:09Çok iyi.
11:10Gayet iyi.
11:11Şöyle.
11:12Çıkmazsa senin kıvamından ötürü çıkmayabilir.
11:14Hayır, çok iyi pişirdim şey ununu verdim.
11:17Pişirdim diyorum.
11:18Bir gözüme bir tık sıvı geldi sanki.
11:19Hiç sıvı değil.
11:20Çünkü katı olunca çok yoğun oluyor kek.
11:23Bir kaşık daha kaldırır gibi.
11:24Sulu olanı makbul canım.
11:26Bir kaşık daha alırdım.
11:27Tabii bana şeyi yüklüyeceksin değil mi?
11:29Çıkmazsa.
11:30Tabii.
11:31Ortak.
11:32Yo. İyice pişmiş olan kek rahatlıkla çıkar canım.
11:35Ben kalıbımı yağladım.
11:37Bismillahirrahmanirrahim.
11:41Bomba vurma daha.
11:42Oturtayım ki güzel çıksın.
11:44Oturdu, oturdu.
11:45Oturdu, oturdu. Nasıl korkuyor.
11:48Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına veriyoruz.
11:51Güzelce kabarıyor, şişiyor.
11:53Nar gibi de kızarıyor.
11:57Bismillahirrahmanirrahim.
12:01Sosunu yapalım değil mi?
12:02Yapalım onu.
12:03Yapalım ki bir pis fanla ayarda.
12:05Verdik. İnşallah çıkacak.
12:07Sana küçük bir kap vereyim.
12:08Aynen.
12:09Şu kapa vereyim sana.
12:10Şimdi burada güzel bir sos yapacağız.
12:12Aslında bu sosu sadece burada değil birçok yerde de kullanabilirsiniz açıkçası.
12:19Onu söylemek istiyorum.
12:21Çok güzel bir portakal sosu olacak.
12:23Baksana şunlara.
12:24Bunlar sosunum için.
12:25Tamam.
12:26Ötekiler şöyle hafif bir su bardağı kadar portakal suyum var.
12:31İçerisine efendim toz şekeri ekliyorum.
12:34Üzerine nişastasını koyuyorum ki birazcık nişastayla bağlayabilelim.
12:44Tereyağını birazdan değil.
12:46Şimdi atayım onu da.
12:48Bu değildi sanki diye hatırlıyorum.
12:51Sıralamadı ama.
12:52Ne var ikinci tarifimiz?
12:54Şöyle.
12:55Greten.
12:56Karnabahar greten yapıyoruz efendim.
12:58Tahmin etmişim.
12:59Karnabahar gretenin en güzel hali.
13:02Şimdi mesela bu karnabaharı gerçekten yediremiyoruz.
13:06Bazen işte mırınkın ediyorlar.
13:08Kokusu olduğundan bahsediyorlar.
13:10Şimdi ben karnabaharı nasıl haşladığından bahsedeceğim.
13:13Birazcık püf noktası da vereyim.
13:15Karnabaharı yediremiyorsanız ve ciddi anlamda sıkıntı yaşıyorsanız çocuklarınızla eşlerinizle biz size çok güzel bir tarif veriyoruz şu an.
13:23Hem de beş çaylarına da yakışır.
13:25Bir şey söyleyeyim mi?
13:26Greten olan her şeyi seviyorum ben biliyor musun Merve?
13:29Çünkü çok hoş ve güzel.
13:32Ben sebze de seviyorum ya herhalde ondan.
13:34Çok da güzel yumuşak oluyor.
13:36Biz seninle artık unut çok sıkı bir diyete giriyoruz Serpil Hanımcığım.
13:42Maydanozla başladık bugün itibariyle.
13:46Hiç öyle hamur işi falan yok.
13:48Bak gör.
13:49Ben de çünkü narkoz çok ödem yaptırdı.
13:52Dün Melike'ye diyorum ki ben nefes alamıyorum.
13:54İçim şişmiş gibi.
13:56Ya inanılmaz böyle şiş hissettim dün bütün gün.
13:59Ama şey ya bir de biz hareketliyiz Allah için şimdi.
14:02Bir de böyle birkaç gün hareketsiz kalınca sanki şey oluyor böyle bir anda böyle beş kilo birden almışsın hissiyatı oluyor.
14:09Üç litreye yakın su içtim.
14:10Sabahında yedim biraz atmıştım ödemi.
14:13Spor, spor, spor.
14:15Kendinize zaman, kendinize vakit ayırın.
14:17Her şey bakın bir şeylere yetişmek değil birazcık kaliteli yaşam.
14:23Kadın girişimciler birbirlerini desteklesinler.
14:27Kimse demesin ki bana bir şey olmaz.
14:29Herkes birbirinin külüne muhtaç.
14:31Bir kadın bir şeyleri yapıyorsa tek başınaysa diğer kadın destek versin elinden tutsun.
14:36Bakın bu çok ciddi bir sosyal sorumluluk projesi gibi olması gerekiyor.
14:42Gerçekten bak ben o hastanede böyle düşündüm.
14:45İki gün yattığımda böyle düşündüm düşündüm.
14:48Dedim ki yani biz kadınlar gerçekten çok zor imkanlarda ayakta durmaya çalışıyoruz.
14:55Evet burada güzelce erisin.
14:58Serpil'e bırakıyorum onu arada karıştırsın Serpil sosumuzu rüyamız olacak.
15:03O beyaz çikolatası birazdan içerisine girecek.
15:05Şimdi kıymalı bir karnabahar gratin yaparken işte karnabaharı nasıl mı kokusuna alacağız?
15:13Nasıl maaşlayacağız?
15:14Az sonra bir orta boy haşlanmış karnabaharımız var.
15:17Nasıl haşlandık? Birazdan anlatacağım.
15:19Üzeri için 250 gram kıyma, bir adet soğan, bir adet havuç, bir yemek kaşığı domates salçası,
15:24iki yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, yarım çay bardağı su.
15:29Beşamel sosu için bir yemek kaşığı zeytin tereyağı, bir yemek kaşığı un,
15:35iki su bardağı süt, tuz, akbiber kullanacağız ki beşamel sosumuz kararmasın.
15:41Üzerinde de bir kase kaşar peynir rendemiz olacak.
15:44Bakın çok az bir havuç içi kadar kıymayla güzel bir lezzet hazırlayacağız.
15:49Şimdi Nermin'im, bu kaynadı. Ben hemen çikolatasını atayım, bunu hemen poşete alayım ki bu şey olmasın.
15:56Kapattım, kaymaklanmasın. Çikolatamızı içine koyduk beyaz çikolata, onu daha böyle akışkan hale çevirecek.
16:02Şimdi karnabahar biliyorsunuz kendine has bir kokusu var.
16:06Bu kokusunu hafif suyun içerisine bir su bardağı kadar süt koyup sütle birlikte hafifçe tuzu atarak
16:12hem lezzetlendirebilirsiniz hem de haşladığınızda daha parlak ve beyaz olacaktır.
16:17Aynı bizimkisi gibi gördüğünüz üzere. Bu konuda anlaşalım. Birazcık sütle birlikte önden haşlayın.
16:23Kesinlikle süt tadını da başka bir yere götürüyor.
16:26Aynen öyle bir kremamsı görevi veriyor ya o çok hoşuma gidiyor.
16:30Sonrasında biz burada şimdi soğanımızı doğrayacağız.
16:33Serpil bana bir tencere versin. Kıymamızı güzelce kavuracağız.
16:38Tava vereyim kavurup zaten fırına göndereceğiz ya.
16:41Şimdi Nermin'im oldu o. Mesela kokusunu biraz daha azaltmak istiyorsanız ne yapıyorsunuz?
16:47Pişirirken ekmek içi koyarsanız lahanın kokusunu da alıyormuş o ekmek içi çok enteresan.
16:53Bir dilim ekmek koyabilirsiniz mesela.
16:55Sen şey yaptın mı? Kuru fasulyeyi sütle.
16:58Ay evet bir kere satmıştık çok güzel olmuştu.
17:01Onu da duydum ama ben hiç yapmadım bu arada.
17:04Bir şey yapalım mı? Hüseyin hocaya verelim tarifi. Kuru fasulyeyi bir ıslatsın sütle.
17:09Ha o hazır alıyor tabii.
17:10Hazır almasın.
17:11Ay evet.
17:12Yani Hüseyin hocam bak sütle ıslatıyorsun birazcık bol suyla yıka.
17:17Akşamdan mı?
17:18Suyun içine biraz süt et akşamdan bırak sabah hazır.
17:21Mis.
17:22Nermin'im.
17:23Hocam meydan okuyorsun da ne meydanını okuyorsun hocam?
17:27Ne okuyormuş affedersiniz.
17:28Benim yaptığım fasulyeyi hiçbiriniz yapamazsınız diyor. Meydan okurum ikinize de diyor.
17:33Sana geliyorum ya.
17:3423 Nisan'da hocam seni buraya davet ediyorum.
17:36Senin koltuğunu ona ver.
17:37Herkesin de bir gözü var.
17:39Ben de senin koltuğuna geçeceğim hocam.
17:40Sen de onun koltuğuna mı geçiyorsun?
17:42Ben direkt böyle.
17:43Yok arkanda iki seks böyle lütfen.
17:45Onu yapacağım.
17:46Yapacağım.
17:47Bağırabilir misin? Sen bağıramazsın hiç.
17:48Bu taraftan versene.
17:49O da bana tersi de.
17:51Onu niye öyle ters koymuşuz solaklar için?
17:54Ne bileyim bilmiyorum ki.
17:55Ben de geçen gün denedim biliyor musun?
17:58Şimdi böyle güzelce bakın ne yaptık?
18:01Portakallı rüyamızın üstünü hazırladık.
18:05İçerisine beyaz çikolatamız vardı.
18:07Finali gördüm.
18:08Final efsane tabii.
18:09O kek kalıbından çıkar ise.
18:11Çıkar çıkar.
18:12Çıkmazsa Allah kerim harbi.
18:13Çıkar çıkar.
18:14Çıkar diyorsanız çıkar Serpil Hanımcığım.
18:16Sizinle ben zaten.
18:18Mukavemet.
18:19Mukavemet gösteremem.
18:20Zaten de hastayım.
18:21Kimseyle de mukavemet gösteremem.
18:23Bu aralar biraz bu moddayım.
18:26Şimdi ben bunu dolaba bir göndereyim.
18:29Bu kendine gelsin bizi beklerken.
18:31Olur.
18:32Şimdi burada güzelce soğanımızı doğradık.
18:36Ben yağımı alayım.
18:38Üzerine öyle bir beşamel sos yapacağız ki.
18:41Böyle fırın makarna tadında inanılmaz bir görsel.
18:45İnanılmaz bir lezzete dönüşeceğiz.
18:48Seni beklerken sevgili Sucuk'um atayım mı kıymamı?
18:50Kıymayı önden atarsan çok daha iyi olur.
18:52Kıymamızı böyle tane tane yapalım.
18:54Soğanımızı böyle minik boyutlarda özellikle doğradım.
19:01Çünkü neden biliyor musunuz?
19:03Şimdi kıymayla güzelce karamelize edeceğim soğanı.
19:07Ve bu arada ben mutfağı da özlemişim yani.
19:09Gerçekten mutfağı da iki günde özlemişim yani.
19:12Şikolik misin acaba?
19:13Herhalde birazcık var Serpil.
19:15Yani şu an böyle çalışırken hani şükrediyorum bir yandan ya.
19:19Elhamdülillah hayattayım.
19:21Çünkü iki gün önce korkuyorduk.
19:23Anestezi alacağım.
19:24İşte ne bileyim.
19:25Aklından insanın bin bir türlü şey geçiyor ya böyle operasyona gireceği zaman.
19:29Çok duygusaldım.
19:31Sekiz buçuk da aldılar aşağıda.
19:33Dedim kimsem yok.
19:34Tekim burada.
19:35Tek başına.
19:36Bunu söylersen seninle konuşmam.
19:38Tek başına.
19:39Sekiz buçukta gelemezdiniz ama.
19:41Sabah erkende.
19:42Onları önden alacağım.
19:43Hiç kabul etmiyor.
19:44On iki de.
19:45Bir iki de etmiyor zaten.
19:46Evet iyi yapıyor kız.
19:47Bir iki de etmiyor.
19:49Dedim burada tek başına.
19:50Öleceğim mi ben?
19:51Akşam görelim.
19:52Yok yok ben gelmeyeyim gelmeyeyim.
19:54Akşam niye geleceksiniz?
19:56Akşam niye ben?
19:57Akşam sağlıklıydım.
19:58Beni ameliyata hazırladılar.
19:59Kanlar manlar.
20:00Neyse.
20:01Şimdi bakın.
20:02Çok güzel oldu orada.
20:03Serpil yağda birazcık bak tane tane açtı.
20:06Ben de böyle minik doğradım.
20:08Ne yaptım?
20:09Soğanı koydum.
20:11Şimdi.
20:12Bu arada iş koliyenin önde gideni.
20:14Sonra yok deşilenersin.
20:16Çıkaracakmış.
20:17Çıkaracağım.
20:18Hayatıma bir şey çekmiyorsa bu benim suçum değil.
20:20Beklemeyecekmiş.
20:21Bu benim suçum değil.
20:22Hayır bekliyorsun ya.
20:23Ben kalkıp istemeyeceğim.
20:24Kendim almayacağım bu sodamı.
20:26Evet.
20:27Sen yapamazsın.
20:28Yapacağım.
20:29E görürsün Serpil.
20:30Olmaz senden.
20:31Ekrana da çıkaracağım.
20:32Hayatıma girecek kişi buradan.
20:34Ay bu bölümü de alıp şey yapalım sonra.
20:36Hayatıma girecek olan kişiye buradan sesleniyorum.
20:39Şu an yok.
20:40Seslen.
20:41Ama girecek olan kişi benim her istediğimi yapacak Serpil.
20:44Ben bundan sonra böyle 20 yıl yapmadım da ne oldu?
20:4820 yıl yapmadın mı?
20:50Yapacağım.
20:51Yapacağım.
20:52Senden çıkmaz o.
20:54Niye biliyor musun?
20:55Bak bugün berat kandili.
20:56Hayırlısını istiyorum.
20:57Hayırlısını diliyorum.
20:58Her istediğimi, her dediğimi yapsın.
21:01Ben kalkıp su bile almayayım Allah'ım.
21:03Amin inşallah.
21:05Dişim kadın olmaya karar verdim artık.
21:07Sen böyle yaparsın.
21:08Sen kalkma ben gidiyorum.
21:09Sen de geyşe gibi bir kadınsın.
21:11Seni tanıyorsam ben de.
21:12Birazcık onu yaparım.
21:13O bana yaparsa ben de yaparım.
21:14O ayrı.
21:15Kıyamam.
21:16Seni tanıyorum şu an tabii.
21:17Hayaller hayaller.
21:18Sus.
21:19Ağzını ağzını aç.
21:20Çok güzel olacak her şey.
21:21Olsun.
21:22Berat kandilinde ben bugün bahçeyimde bu.
21:24Boşa konuşmadım bunu.
21:25Çıktı da biz mi yansırmadık?
21:27Bildiğin muayeneler varsa söyle biz de bilek.
21:29Olacak inşallah Allah'ın izniyle.
21:31Şu an yok.
21:32Şu an yok.
21:33Seni tanıyorsam senden o çıkmaz.
21:35Onu biliyorum ben.
21:36Olmazsa da ne yapalım?
21:37Yalnız başına öleceğiz.
21:38Yapacak bir şey yok.
21:39Sen de Hüseyin Hoca gibi yapar oturursun aşağı.
21:41Ne yapayım?
21:42Yapalım bir kuru fasulye pilav.
21:43Mis.
21:44Giderim olmadı hazırlarım.
21:45Nahmal servisine.
21:46Kim uğraşacak?
21:47Serpil ıslatmakla.
21:48Vallahi iyi dedin kız.
21:49Şu an bize şeyden rejiden pis pis gülüyor.
21:56Bize rejiden pis pis gülüyor şu an.
21:59Olmadı beklersin Mermi.
22:01Beklerim ne yapayım?
22:02Ne yapayım?
22:03Efendim havuçla kıymamızı bak güzelce bir haşır neşir ettik.
22:07Ben de beşamel kabımı alayım.
22:08Soğanımız da karamelize oldu.
22:09Bak burada birazcık lezzeti açığa çıkarmak istiyorum.
22:12Bu lezzet açığa çıkarken ne yapmak gerekiyor?
22:15Kimyon bu tarz şeylerde inanılmaz lezzet veriyor.
22:18Buraya pardon ak biber şöyle koyuyorum.
22:21Yok bu kimyon şöyle kimyon ve tuzu koyuyorum.
22:25Ak biber beşamel sosunda olacak.
22:27Evet şöyle güzelce karıştırıyorum.
22:30Şimdi burada bir miktar salçayı ekledim.
22:35Şöyle salçayla birlikte de kavuruyorum.
22:38Çünkü salça biraz topak topak kalsın istemiyorum.
22:40O yüzden suyla birazcık destekleyeceğim.
22:43Serpil de beşamel sosuna geçecek.
22:46Şöyle bakın nasıl güzel bir iç oldu.
22:49Ben bu arada sana şey yapayım mı?
22:50Tavam ısınana kadar.
22:53Evet orada ben armağanlayacağım zaten.
22:55Şimdi bakın salçayı hafif kokusunu çıkarmak istiyorum.
22:59Salçanın kokusu çıktıktan sonra şöyle birazcık suyunu elave ediyorum.
23:03Suyla birlikte renginin eşit bir şekilde bütün harcımla özleşmesini sağlıyorum.
23:10Kıymetli hanımefendiler çok seviyorum sizi ya.
23:13O kadar çok seviyorum ki.
23:14Rabbim eksikliğinizi vermesin.
23:16Yüzlerce o kadar diyen mesajı aldım ki artık şey dedim yani dönmem imkansız.
23:22Ama ekrandan hepinize teşekkür edeceğim.
23:24Hepinizi de böyle okumaya çalıştım.
23:27Dakikada geldi mesajlar yani.
23:29Çok sağ olun var olun.
23:31Sana gelen.
23:32Sana da bir de düşün hepimize.
23:34Şimdi burada Serpil birazcık şereyağını koydu.
23:38Şöyle.
23:39Altı yanıyor.
23:40Bu oldu bence.
23:41Bu oldu.
23:42Nermin'im de Nermin'im.
23:43Canım aşkım al.
23:44Şimdi onu bana ver.
23:46Şimdi Serpil orada unu biraz kavururken ben bu hazırladığım içliğe bakar mısınız?
23:53Ben şuraya geçeyim sana yetişeyim.
23:55Aman yarabbim.
23:56Vallahi Nermin yeme de yanında yat oldu o be.
23:58Yemek yapmak gerçekten ayrı bir şey ya.
24:00Yani şu an düşünüyorum da.
24:02Şu an çıkarıyor dişinin enerjisini.
24:04Evet.
24:08Evet ben çok dişi bir kadınım.
24:09Tabii.
24:10Evet bundan sonra sen görürsün.
24:12Görürsün.
24:13Görürsün hoca bana öyle dedi.
24:14Berna hocam dedi ki bana azıcık dedi bırak dedi stres sıkıntıyı dedi.
24:18Azıcık dedi kadın ol dedi.
24:19Sen mi bırakacaksın?
24:20Evet.
24:21Duyduğuna inanma.
24:22Görürsünüz.
24:23Allah'ım beni yanılt lütfen.
24:25Görürsünüz.
24:26Mübarek günde.
24:27Bugün berat kandili.
24:28Çok dua etmişim akşama.
24:29Güzelliğine göre versin inşallah.
24:31Şöyle kıymaları koydum efendim.
24:33Havuçlu karışımla birlikte.
24:35Bütün karnabaharlarımızın üstüne koyuyoruz.
24:38Bak ses sonun bile değişti.
24:40Çok kibar bir kadın oldum ben.
24:41Hatır hatır iş yapmayacağım.
24:423 saniye sonra Nermin'e dönecek.
24:44Hatır hatır iş yapmayacağım.
24:46Şimdi güzelce hazırlamış olduğumuz kıymalı harcımızı böyle karnabaharlarımızın üstüne yayıyoruz.
24:55Karnabaharlarımızı yayarken etrafa yaydığı kokuyla birlikte mest oluyoruz kıymetli izleyenlerim.
25:00Bu koku bambaşka.
25:02Ama Nermin'im şuraları da yayar mısın lütfen?
25:04Aşık babasını sahip.
25:06Birazcık zarif olur musun lütfen?
25:08Ben hiç alışık değilim böyle şeylere.
25:10Tabii Nermin Hanımcığım.
25:12Ben sakin bile konuşamam.
25:15Öğreteceğim ben sana.
25:17Hadi bakalım.
25:18O maydanozlu suda keramet var.
25:20Onu içtikten sonra değişeceksin.
25:22Hadi bakalım.
25:23Of kokuyor bak.
25:24Nermin'im.
25:25Efendim Serpil?
25:26Şimdi.
25:27Halil Hocam bak.
25:28Bu oldu.
25:29Kaçıyor bile.
25:30Koku koku gönder.
25:31Bak.
25:32Ne yapıyor Serpil?
25:33Soğan.
25:34Tereyağını mı kavurdum?
25:35Bak.
25:36Tuz ve akbiber.
25:37Akbiberim kaldı orada.
25:38Tuz ve akbiberimiz devreye girdi.
25:42Ben de burada karnabaharımı güzelce harmanladım.
25:48Valla bir şey söyleyeyim mi?
25:49Kuzudan yukarı.
25:54Mevzu derin galiba.
25:56Derin derin.
25:57Olsun Nermin Hanım olsun.
25:58Özlemişler iki günü tabi.
26:00Dinlendiniz mi?
26:01İyi misiniz?
26:02Evet sen.
26:04İyi misin?
26:05Çok iyisin.
26:07Şimdi.
26:08Özledin mi beni?
26:13İnşallah öyledir Selahattin.
26:18Sen bunu karıştır ben onları alayım geleyim.
26:20Tamam.
26:21Toplayayım.
26:22Tamam hayatım.
26:24Ben topladım zaten.
26:25Olsun.
26:26Şimdi burada ne yaptık?
26:28Biraz tereyağıyla birlikte Serpil Hanımcığım unumuzu güzelce kavurduk.
26:33Sonrasında Serpil Hanımcığım sütü dökerken ben içerisine akbiberle tuz ilave ettim.
26:38Benden bahsediyor gibi değilsin şu an.
26:40Neden aşkım?
26:41Ya ne bileyim Serpil Hanımcığım.
26:43Sen çok hanım bir kadınsın.
26:44Hak ediyorsun.
26:45Allah razı olsun.
26:46Ben senin böyle bilinçaltına dişil enerjiyi vereceğim.
26:49Oldu.
26:50Yani bir psikolog değilim ama öğreneceğim.
26:52Öğreneceğim.
26:53Psikolog yetiştiriyorum elhamdülillah.
26:55Geliyor kapı gibi annesinin kuzusu.
26:57Çocuk bizimle uğraşacak.
26:58Zil kasası ben.
27:01Yakınlara bakamıyor biliyor musun?
27:03Etik değil.
27:04Ha objektif olmuyor.
27:05Olamıyor.
27:06Olamıyor hayatım.
27:07Tamam sen bana işle.
27:08Bu Duygu da bana bakamıyor mesela.
27:10Olmuyor.
27:11Duygu Hanım da sana bakmasın.
27:12Olmaz.
27:13Olmuyor.
27:14Kankası olunca olmuyor.
27:15Canı ciğeri.
27:16Ama bazen beni bir silkeliyor.
27:17Geliyorum kendime.
27:18Ne iyi oluyor kız.
27:19Bak görüyor musun?
27:20Evet.
27:21Kıvamlı birazcık cıvık bir beşamel sosu yapıyoruz.
27:24Çok katı olmayacak.
27:25Tamam mı?
27:26Böyle aralardan akacak.
27:27Yerken böyle sanki makarna yer gibi hissedeceksiniz.
27:32Ve çocuklar bunu kıymalı makarna olacak.
27:34Bak koyu bir beşamel değil.
27:35Görüyor musunuz?
27:36Tam istediğim.
27:37Aslında beşamelin serpil kıvamı böyle sıvıya yakın olanı maknudur.
27:42Moza gibi olacak ki değil mi?
27:43Fırına gidip gelecek kaşarıyla girecek falan.
27:45Çekecek zaten.
27:46Şu an oldu.
27:47Bak gel.
27:48Şöyle koyayım.
27:49Sana zahmetimiz.
27:50Hadi serpilelim canım.
27:51Siz istediniz de ben yapmadım.
27:53Canım benim eline sağlık.
27:54Bak şöyle her yerine gelecek şekilde.
27:57Moza kıvamında olduğu için çok rahat bir şekilde yayarak dökebiliyorum.
28:03Bismillahirrahmanirrahim.
28:06Rabbim yiyen herkese şifa versin.
28:10Bugün kandil.
28:11Çok mutluyum ya.
28:12Ben küçükken de böyle özel günlerde çok mutlu olurdum.
28:16Şey aslında var ya beni yıllar böyle yaptı.
28:18Ben küçük çocukluğumda ben çok böyle tatlı, çok mutlu, çok hayat dolu bir kadındım Serpil.
28:23Yok gayet iyisin ama.
28:25Yine mi öyleyim?
28:26Yo yo aynen öylesin.
28:28Sen de kendi enerjini şey ettirme.
28:30Ama daha iyi olmak istiyorum.
28:32Olacaksın, olacaksın.
28:33Bence hepsi pişti.
28:34Ben bir kaşarı da vereyim üstüne.
28:35Hiç ihtiyar yapmayayım.
28:36Evet bir fırın görüp gelecek.
28:38Şöyle bismillahirrahmanirrahim.
28:40Bak.
28:41Şimdi buradan da bir Özbekistan'a gidelim seninle.
28:44Yıllar önce gitmiştik hatırlıyor musun?
28:46Nasıl güzel Süreyya bizi ağırladı oralarda.
28:49Doğum günüme denk gelmişti hatırlıyor musun?
28:5224 Haziran.
28:53Doğum günümü kutladılar böyle bangır bangır doğum günümü kutladılar.
28:57Beş kazanlar diye bir yere gidip gerçekten beş kazan pilav pişirmişlerdi.
29:01Ne kadar sıcaktı hatırlıyor musun?
29:02Durduğumuz yerde böyle eriyorduk ya.
29:04Bulducu yumurtalı pilavlar yedik.
29:05Çok güzel bir otelde kalmıştık.
29:07Ay dümdüzdü şehir.
29:09Gidiyorsun geziyorsun geziyorsun dümdüz.
29:11Özbekistan.
29:12Trafik işi mi olamazdı?
29:13Trafik işi.
29:14Evet ışıklar yok.
29:15Evet çok güzel Taşkent'teydik.
29:17İnanılmaz valimiz bizi orada Taşkent'in valisi çok güzel ağırladı Allah için şimdi.
29:22Şöyle 200'e getiriyorum.
29:25Turbo da böyle güzelce kızarsın.
29:27Kek ne durumda?
29:29Bu kek olmazsa Serpil'in suçu.
29:31Yo yo kıvamını sen ayarlayamadın Nermin.
29:37Serpil Hanım'cığım kıvamını ayarlayamasam böyle kabarmaz.
29:40Ben bilmem daha çıkmazsa senden ötürü.
29:43Gayet güzel ben kıvamını ayarlamışım.
29:45Ay benden söylemesi var bilmem ben yağladım.
29:49Biraz kısayım altını içi biraz daha güzel çeksin.
29:51160'a çektim birazcık üstü pembeleşmiş.
29:55Bir sıvı hissettim ama.
29:56Evet bir kürdan testi ama şimdi sönmesin diye yapmıyorum kürdan testi.
30:00Kıstım altını.
30:01İçini çeksin.
30:02Hadi bakalım içini çeksin.
30:03Şimdi o yüzden bugün Özbekistan'a gidiyoruz.
30:06Özbek pilavı yapacağız.
30:08Ama bu Özbek pilavı etli olmayacak.
30:11Aslında herkesin evinde olan malzemelerle kendimiz diyoruz ya biraz daha sizlere uyarlamak istiyoruz.
30:16Tavuklu bir Özbek pilavı yapıyoruz.
30:192 yemek kaşığı sıvı yağ.
30:211 adet tavuk göğsü.
30:221 su bardağı basmati pirinci.
30:24Yarım çay bardağı zeytinyağı.
30:261 adet soğan.
30:271 adet havuç.
30:28Yarım su bardağı çiğ badem.
30:302 diş sarımsak.
30:312 yemek kaşığı tereyağı.
30:32Tuz.
30:33Bak çok güzel okuyorum Serpil.
30:35Oku.
30:36Karabiber, kimyon, yenibahar ve tavuk suyu.
30:42Bir enerjini ortaya çıkar Serpil.
30:44Şunu bir haftadır, 10 gündür, belki 20 gündür arkadaşlarıma söyledim.
30:48Dedim ki, rica ediyorum.
30:50Bunun dedim, kapağı kırıldı dedim.
30:51Canlarım dedim.
30:52Siz dedim, şunu bizim erkek arkadaşlarımıza söyleyin de dedim.
30:55Tersi öbür tarafta.
30:57Allah vermesin.
30:58Bak ben biliyorum.
30:59Yapıversinler dedim.
31:00Şimdi nasıl çıksın benim enerjim ortaya?
31:02Bir şey olmaz. Bunu yapıver canım. Bunda bir şey yok ki.
31:04Bunu yapacaksın.
31:05Ben o suyunu istemiyordum.
31:07Suyun varsa o istesin.
31:10Şimdi abi.
31:11Halil Hoca gel yap.
31:13Ben Halil Hoca yapsam.
31:14Dur, dur. İste, iste.
31:16Halil Bey yapar mısınız?
31:18İste.
31:19İstemem ben şimdi.
31:20Halil Bey yapar mısınız?
31:21Yapamayacak adam.
31:22Tamam iste, iste.
31:23Bana yalama beni.
31:24Ver, versene.
31:25Oyalama beni.
31:27Oyalama.
31:28Senden dişi mişil olmaz.
31:30Adamın elinde kamera var.
31:31Senden dişi mişil olmaz.
31:32Ay yapacaktın önce yapaydın.
31:34Yok, yok anam yok.
31:35Şimdi o zaman sorsam şeycik, unuttum.
31:38Bundan olmaz, olmaz.
31:39Bırak benden.
31:40Olmaz.
31:41Ama yapacağım. Olmaydı nasıl olsa.
31:42Yaptım.
31:43Yaptım.
31:44Rahat olun.
31:46Elinize sağlık Serpil Hanım.
31:48Ne yapayım kardeş.
31:49Tırnağım varsa başını sırtı kaşıyacaksın.
31:51Bitti. Ben bunu biliyorum.
31:53Başkasını bilmiyorum. İyiyim ben.
31:56Bu da bununla doğru yılınıyor hocam.
31:58Bunu da hallettim. Bunu koyuyorum ki vidası kaybolmasın. Yanlış anlamayın.
32:03Ki buna bir nülü alalım tepesine.
32:05Tepesine.
32:09Bundan olmaz. Ne yapayım ben?
32:11Olmaz yani. Ben bunu bir psikoloğa götüreyim ben.
32:14Kime? Beni mi?
32:17Psikolog da bana incilmişti.
32:19Bir şey söyleyeyim mi?
32:20Büyük İskender Orta Asya Seferi'nde ne yapıyormuş biliyor musun?
32:25Ne yapıyormuş?
32:26Askerlere bu pilavı yediriyormuş.
32:28Bak sen Büyük İskender'e.
32:30Ama işte karbonhidrat alsınlar diye.
32:33Bak, Özbek pilavı aslında günümüzde o kadar çok yerleşmiş ki bize.
32:38Yani bizimle özleşmiş. Biz gerçekten inanılmaz seviyoruz yani.
32:43Bir şey söyleyeyim mi?
32:44Bir de bir şey söyleyeyim mi? Sana Özbek yemeklerine biz genel olarak bayılıyoruz.
32:48Ben mesela bayılırım. Gerçekten bayılırım.
32:50Değil mi? Ben de seviyorum. Yalan değil mi?
32:52Gittik senelere yemediğimiz hiçbir şey kalmadı.
32:54Ya bir şey getirmişlerdi. Böyle çekirdek demişlerdi.
32:57Kaburga.
32:58Serpil var ya.
32:59Kaburga işi kadar. Bakın bir santim büyüklüğünden olmuş.
33:01Ben ne oldum o gece?
33:02Allah aşkına anlat ne oldum?
33:04Mide fesatı geçirdi.
33:06Bunlarda hiçbir şey yok. Demek ki mide geniş.
33:09Ben diyorum Serpil öleceğim.
33:11Vallahi öleceğim diyorum billahi.
33:13Gülüyor. Diyor ki ölmezsin.
33:15Yok ki hareket edemiyorum.
33:16Bizi sindiremedi.
33:18Ama şimdi o geliyor, bu geliyor.
33:20Yiyeceksin ayıp, yiyeceksin ayıp.
33:22Yemezsen olmaz. Sana özel yaptılar falan.
33:25Hadi yiyorum, hadi yiyorum, hadi yiyorum.
33:28Bunu da yiyorum, bunu da yiyorum.
33:31Yediydi.
33:32Bir şey söyleyeyim mi? Özbekler ama çok nezaketli.
33:36Evet.
33:37Çok misafirperverler.
33:38Çok.
33:39Soğanımızı bakın doğradım.
33:41Şöyle tenceremin içerisine bırakıyorum.
33:44Ben de geleceğim.
33:45Tenceremde güzelce soğanım karamelize olacak.
33:47Şöyle mis gibi. Buradan öbürünü de alıyorum.
33:52Şöyle iyice karamelize ettikten sonra üzerine
33:57bakın onların pilavını da serpin.
34:00Çok uzun ince şeritler halinde de doğuruyorlar.
34:03Evet, evet.
34:04Ama biz bugün küp küp yapacağız.
34:06Bak şöyle yapacağım Nermin.
34:08Bir küp attım.
34:09Bir de çubuk atacağım şimdi kibrit çöpüne.
34:11Onlar kibrit çöpünde yapıyor hepsini bak.
34:13Şöyle.
34:14Bismillahirrahmanirrahim.
34:15Adamlar mantıya bile bunu şey koyuyorlar biliyorsun Nermin.
34:18Bunu patatesli kuşboş etiyle mantı yapıyorlar.
34:21Valla bir şey söyleyeyim mi?
34:22Çok güzel ya.
34:23Şimdi bak farkında mısın nasıl özlemişim?
34:25Soğanları bile kendim doğuruyorum bugün.
34:27Fark ettim ki.
34:28Fark ettim ki diyor.
34:29Sen dün şey yapamadın tabi evde.
34:30Ben dün evde çalıştım ya.
34:35Özledim.
34:36Ne?
34:37Özledi, özledi. Ondan sonra dişiyle enerjimi ortaya çıkarım.
34:40Duydu, inandı.
34:41Bir de bunun bir tane daha hikayesi var.
34:43Senin haberin var mı?
34:44Yok onu bilmiyorum.
34:45Semerkant'ta bir doktor varmış.
34:47İlk şeyin, şehri.
34:50Mesela prens varmış.
34:53Ona güçlenmesi için.
34:55Diyor ki pirinç, et ve sebzeden yapılan bir yemek yemen lazım diyor.
35:00Hikayesinde.
35:02Evet.
35:03Bu da zamanla halka iniyor tabi ki.
35:05Tabi önce prens yiyor tabi.
35:07Güçleniyor, büyüyor falan filan.
35:09Sonra halka iniyor.
35:11Halkta da bunu ne yapıyorlar?
35:13Böyle tavuklu, etli karışık versiyonlarla sunuyorlar bize.
35:19Şimdi bak.
35:20Çok iyi yaptın.
35:22Şimdi hem kibri çöpü hem de küp küp doğradığımız havuçlarımız sadece reklam arasında güzelce karamelize olsun.
35:29Tavuğunu getiriyorum.
35:30Neye?
35:31Tavuğu.
35:32Onu dönüşte koyacağız zaten.
35:34Tamam.
35:35Şimdi güzelce bunlar kavrulsun.
35:37Dönüşte kaldığımız yerden devam edeceğiz.
35:39Hediyelerimiz var.
35:40Beyaz Tebi sayfasına yorum yapmayı unutmayın.
35:42Oradan seçiyoruz bazen biliyorsunuz.
35:44Bugün bakalım neler veriyoruz.
35:47Aman yarabbim.
35:48Mis gibi dumanlar yükselirken tavuğumuzu da koyduk.
35:52Soğan, havuçla birlikte sotelemeye devam ederken.
35:56Şimdi adım adım ilerliyoruz.
35:58Soyulmuş, kabukları alınmış badem.
36:01Olmazsa olmazdır özbek pilavında efendim.
36:05Yenibahar, kimyon ve tuzumuz efendim.
36:10Yenibahar inanılmaz yakışır ve çok güzel olur.
36:13Bakın içerisine veriyoruz.
36:15Ver Serpil gönder.
36:16Gönderdim.
36:17Şöyle güzelce harmanladık.
36:19Pirincimiz var.
36:20Pirincimizi nasıl yaptık?
36:22Nişastamızdan güzelce ayırdık.
36:24Böyle mis gibi yıkadık.
36:27Ve şu an içerisine koyuyoruz basmati pirinci kullanıyoruz.
36:31Özbekistan'da da aslında en çok basmati pirinciyle yapılıyor bu tarz lezzetler.
36:38Nermin'im ben şey almaya gidiyorum.
36:41Graten.
36:42Bu arada kekimiz de çıktı.
36:43Bakar mısınız kekimin güzelliğine?
36:46Bakar mısınız masamın üstünde?
36:49Mis gibi bir kek.
36:52Graten'i de yanına getir.
36:54Kaç kaç kaynıyor.
36:55Döktün sandım aklım çıktı.
36:57Yok yok.
36:58Bak çıkacak.
36:59Güzel yağlamış gibi gözüküyorsun.
37:02Gibi gözüküyor.
37:04Dilemem artık.
37:05Allah razı olsun.
37:07Amin Cemil cümlemizden.
37:09Şimdi bak bir şey söyleyeyim mi?
37:11Biz bütün bu en güzel çorbalarımızı verdik verdik verdik.
37:16Bugün de bir tanesini daha vereceğiz.
37:18Ramazan'da ne yapacağız?
37:19Oh maşallah hocam.
37:20Bütün çorba tariflerimiz ve izleyicimiz çok merak ediyor.
37:24Serpil.
37:26Terlesin.
37:27Ay ne oldu?
37:28Güzel mi?
37:29Bayıldım.
37:30Mükemmel.
37:33Bir şey söyleyeyim mi?
37:34Orada biraz pirinç kavrulsun.
37:37Bu diyor şaşalla içilir zaten diyor.
37:39Başka türlü içilmezmiş diyor.
37:41Vallahi içilmez.
37:43Vermenin.
37:45Ödeme attırıcı.
37:47Allah vermesin ama.
37:49Ben ne yapıyorsam onu yapacak.
37:51Yapacak artık bitti öyle bir lüksü kalmadı.
37:54Vallahi bir rahat yayılmıştım ama.
37:56Ben onu kıtladım bugün.
37:57Diyor ki tamam yapalım.
37:59Baktım haa dedim anladı.
38:01Ne dedi?
38:02Biraz sıcak su koyayım.
38:03Çünkü dedim ben bunu saldıkça bu açılıyor.
38:07Arap atı gibi.
38:08Vallahi.
38:09Niye bazen böyle motivasyonum enerjim düşüyor diye anlamıyorum.
38:12Düşmüyor düşmüyor.
38:13Yemeği seviyorsun.
38:14Yemek lezzetli geliyor sana.
38:16Yalan yok seviyorum.
38:17Şimdi ne yalan söyleyeyim.
38:18Aynen öyle.
38:20Yeterli.
38:21Bak güzelce koyduk suyunu.
38:23Bütün güzel çorba tariflerimizi paylaştık biliyor musunuz?
38:27Ramazan'da ne yapacağız ben bilmiyorum.
38:29Çorbasız oturmam ben iftarı Serpil.
38:32İftar mı yapacağız?
38:33Arada da savur yapacağız.
38:34Hayır ben savur yapacağım.
38:35Ben iftar yapacağım sen savur yapacaksın.
38:38Şöyle bir şey düşünüyorum.
38:40Dört tane savur menüsü sen hazırlayacaksın.
38:42Dört tane iftar menüsü ben hazırlayacağım.
38:44Tamam iftar versen de sen çorba koyacaksın.
38:46Savur bende.
38:48Ara sıcaklığı mis gibi böyle.
38:50Arada bir hamur işi de attırırım.
38:52İşte soğukları hazırlarım.
38:54Bir de yanına kahvaltı çıkarırım mis.
38:56Kahvaltı demişken.
38:58Yarın ekran başı hazır olsun.
39:01Kaç tarif yarın?
39:02Yedi.
39:03Bir, iki, üç, dört, beş, altı.
39:06Bir de yedi.
39:07Yedi.
39:08Sekiz çıkaramaz mıyız sekize?
39:10Belki çıkabiliriz.
39:11Bizim sağımız solumuz belli olmaz.
39:13Yarın öyle bir menüyle geliyoruz ki.
39:16Cuma saatinden sonra efendim hepinizi ekran başına bekliyoruz.
39:19Dualarımızı ediyoruz.
39:21Kahvaltı menüsü için bize geliyorsunuz.
39:23Cumartesi pazar yapıyoruz.
39:24Açık büfe kahvaltı yapıyoruz yarın.
39:26Cumartesi pazar izleyicilerimiz yapsın yesinler.
39:29Şimdi salçalı yoğurtlu çorba.
39:32Bak yumuşak içimle.
39:34Dilersen bugün yap.
39:35Dilersen kaydet Ramazan'a yap.
39:37Gelsin tarifi.
39:38Üç yemek kaşığı sıvı yağ.
39:40İki yemek kaşığı tereyağı.
39:42Bir çay bardağı Arpa şehriye.
39:44Bir yemek kaşığı domates salçası.
39:46Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, tavuk suyu.
39:49Terbiyesi için dört yemek kaşığı yoğurt.
39:52Bir adet yumurta sarısı.
39:54Bir yemek kaşığı un.
39:55Üzeri için bir yemek kaşığı tereyağı.
39:58Bir tatlı kaşığı nanemiz olacak.
40:01Kıymetli Beyaz Tevi izleyenleri.
40:03Canlarım, ballarım.
40:05Hadi bakalım canlarım, ballarım. Gel.
40:07Balım.
40:08Balım.
40:09Ay deme, deme.
40:10İyi misin balım?
40:11Öyle deme.
40:12Yani iyiyim.
40:13Yani güzel şey söylüyorsun. Yanlış anıcık izleyeceğimiz ama.
40:16O kelimeyi kullanmasak.
40:18Niye balım?
40:19Hay.
40:20Neden?
40:21Yani.
40:22Şimdi sana bana özel olsun Mermin. O ne Allah aşkına?
40:25Çiçeğim.
40:26Tamam.
40:27Tamam çiçeğim.
40:28Sen istedin de ben ne zaman hayır edeyim.
40:30Seninle benim özelim olsun.
40:31Kekin içine hamur yapıyorsun şu an.
40:33Yaptığın teknik doğru bir teknik, tamam.
40:35Ama şu an o hamur olacak.
40:37Olmaz.
40:38İlk sıcağı çıkart onu.
40:39Ben onu reklam arasında aşağıya indirdim.
40:41Sakin, sakin.
40:42Rüyama girdin şu an yani.
40:45Rüyamı böldün.
40:46Kabusa olacağım.
40:47Kabusa döndürme bizi.
40:48Yo, yo, yo. Dönmez.
40:50Hay Allah, verme sen.
40:51Bakayım o.
40:52Hah.
40:53Oho.
40:54Geldi mi?
40:55Biraz koy böyle beklesin.
40:57Koy.
40:58Koy böyle.
40:59Koy hele.
41:00Sıvı yaptı.
41:01Sıvı oldu ben biliyorum.
41:03Sen yağlamadın güzel.
41:05Yağladım.
41:06Vallahi yağladım.
41:07Bakayım.
41:08Sen ne istiyorsun?
41:09Ben hastayım zaten.
41:10Narkoz almışım.
41:11İyi değilim.
41:12Başım da dönüyor.
41:13Çaktırmamaya çalışıyorum ama yeter Serpil'im.
41:14Yeter.
41:15Yağlamadın.
41:16Hay bırak.
41:17Bırakmıyor zaten.
41:18Hayırlı uğurlu olsun.
41:19Bırakmıyor.
41:20Dur.
41:21Dur çorbayı yapayım.
41:22Dur kafamı karıştırayım.
41:23Ben sana keki.
41:24Ben çırpacağım kardeş.
41:26Ben ona sen çırptın diyorum.
41:27Bu bana sen yaptın diyor.
41:28Olmuyor.
41:29Böyle olmuyor.
41:33Bir dakika geliyorum sana.
41:35Bir dakika.
41:37Kafamda kentsel dönüşümler.
41:40Dur sen.
41:41Yağımı da koydum.
41:42O kek çıkmasın ben seni var ya.
41:44Rüyamı baltaladın ya.
41:46Vallahi rüyamı baltaladın.
41:48Ne diyeyim?
41:49Vallahi bende bir şey oldu.
41:51Arpa şeriyeyle koydum.
41:52Tereyağıyla biraz kavurayım.
41:54Artık kek yapmaya korkar oldum.
41:55Vallahi korkar oldum.
41:56Nazar değdi bizim keklerimize Serpil'im.
41:59Nazar değdi ama bak.
42:02Maşallah direniyor.
42:03Maşallah demiyoruz biz hiç.
42:05Nermin direniyor.
42:06Yapma yapma.
42:07Yandım anam yandım.
42:08Kız yapma yapma.
42:09Kırılır.
42:10Kırılır.
42:12Ben görüyorum.
42:13Kurban olsunlar bırak.
42:16Vallahi görüyorum.
42:17Neyi görüyorsun ki sen?
42:18Çıkmadığını görüyorum.
42:19Senin gözün bir kere görmüyor dedin.
42:21Kız şey yapalım ama Nermin bak burnumun...
42:23Daha...
42:28Sus Serpil'im.
42:29Sus.
42:30Benim sinirimi tepeme çıkarttın.
42:31Sus.
42:32Oh.
42:33Sessiz bir yerde de yok.
42:34Sus.
42:35Sus.
42:36Kapı kavur Arpa şeriyeyi.
42:38Gördün mü?
42:39Elle elmeysek daha güzel olur.
42:40Nasıl güzel olacak?
42:41Daha da çöp koruyor.
42:42Sıcakken çıkarttın çıkarttın.
42:44Nermin reklam arasında şey yapsak daha iyi olmaz mı?
42:47Yo yo oradan ötürü...
42:48Bence buradan ötürü.
42:50Yo yo.
42:51İzleyicimden bunu saklayamam.
42:53Zannedecekler ki o kus pokus yaptık arkadan çıkarttık.
42:56Şey niye koymadık o ilaçsı?
42:58Birazcık şey yiyen pembeleşsin istedim o yüzden.
43:00Yo bunu pembeleştirmesek de olur.
43:02Aroma çok güzel oluyor ondan aşkım.
43:04Biliyorum.
43:05Birazcık pembeleştir.
43:07Salçamı koyayım.
43:08Neyi yağ sürseydik?
43:09Sürdük ya.
43:11Kim söyledi bunu Hüseyin Hoca?
43:12Allah'ını seversen.
43:13Ah canım kurban olurum seni verene.
43:16Ya süsle bizi izlemedin mi?
43:18Hem bak Hüseyin Hoca bizi çekmiyor bence.
43:20Ya ne bileyim Kadir...
43:21Allah'ı çekmiyor.
43:24Kurban olurum seni verene.
43:25Kadir'le ara içeride ne yapıyorlar ne bileyim ben.
43:29Nermin'i bırak Allah'ını seversen.
43:31Taktım serpil ben biliyorum takıntımı.
43:33Ama kırılacak.
43:34Niye kırılsın ya?
43:36Bismillahirrahmanirrahim.
43:40Çıkmıyor.
43:41Ne yapayım?
43:42Çıkacak çıkacak bak biraz terlesin izin ver ona.
43:45Ben o şimdi üstüne şey koyacağım.
43:46Bir bak bakayım çıktı mı?
43:47Hayır çıkmadı ben görüyorum.
43:50Çıktı mı?
43:51Yok.
43:52Hayır.
43:53Çıkmadı mı?
43:54Allah'u ekber.
43:55Çıkmadı hayatım.
43:56Hüseyin Hocam niye bakmıyorsun?
43:57Allah Allah.
43:59Ekrandan bakıyorum.
44:00Yağ sürdü ya da.
44:01Yağ sürdü.
44:02Bakayım.
44:03Bakayım.
44:04Çıkmıyor.
44:05Çıkmıyor mu?
44:06Yapma.
44:07Yapma yapma.
44:08Sen bırak ben halledeceğim.
44:09Sos halledeceğim bırak.
44:10Bisküvi.
44:11Bismillahirrahmanirrahim.
44:12Sen çorbanı yap.
44:13Ben bir şey yaparım.
44:14Serpil burada duruyor.
44:15Salçayı koydu.
44:17Ben o tabağı alabilir miyim?
44:19Ne tabağı?
44:20Ölç şu kabını.
44:21Tavuk suyunu.
44:22Geçmiş olsun.
44:23Lavaboda ıslattım bile.
44:25Şimdi buraya tavuk suyunu koyduk biz.
44:27Bak bunu ıslak ıslak sulu sulu koydum.
44:29Ben sana dedim rüya.
44:30Rüyamın içine girdin sen.
44:32Ben bunu hissettim.
44:33Kötü bir şey olacak.
44:34Bak bunu çukuruna koydum.
44:35Sakın laf etmeyin.
44:36Islak bezi sulu hafif bıraktım ki.
44:38Tabanı dedim böyle soğusun dedim şey yapayım dedim.
44:41Çok moralim bozuldu şu an.
44:43Niye bozuyorsun moralim canım?
44:45Ama rüyamı ben.
44:46Terbiyesini yapa dur ben geliyorum.
44:48Sadece bir dilim kek istemiştim.
44:50Yo yo diyettesin sen kek yiyemezsin zaten.
44:52Abi ben yiyemem doğru söylüyor.
44:53Kız ida kulağıma şöyle şeyler söyleme.
44:55Ben yiyemem.
44:56Şey.
44:57Şeyimizi yapalım biz.
44:58Meyhane sosumuzu filan.
45:00Onu da yapmıyoruz.
45:01Yok bunu da yağımızı nanemizi yakarız.
45:05Düşürme moralini.
45:09Dur sana en güzel çırpma teli vereyim.
45:10Senin en sevdiğin çırpma teli.
45:12Demek ki kabus görmüşüm ben.
45:16Kabusmuş rüya değilmiş.
45:19Bilmiyorum.
45:20Çıkmayacak galiba.
45:21Yo yo çıkacak.
45:22Şimdi yoğurdu koyuyoruz.
45:24Şimdi bak ne yaptık?
45:26Arpa şehriyesini güzelce kavurduk.
45:29Üzerine salçasını koyduk.
45:31Tavuk suyunu koyduk.
45:32Şimdi üzerine ekstradan sos ya.
45:34Ah üstü de gitti kekimin.
45:36Ay gitmedi nane.
45:37O nasıl şeysi kabuğu bir şey değil.
45:39Ya var ya moral ben.
45:41Bu kek kalıbı bugün bunu çıkartmazsa düzgün.
45:44Vallahi koyarım çöpe bak.
45:46Hiç kusura bakma nane.
45:47Aslında kaliteli de bir kapı he.
45:49Görüyor musun?
45:51Yumurta sarısını ayırdım.
45:53Meyanesine koydum.
45:55Şöyle çırpıyorum efendim.
45:57Burada birazcık un var.
45:58Unumuzu da içerisine ekliyorum.
46:00Her seferinde böyle yapıyor yani.
46:02Koyma ona.
46:04Onunla yapma rüyamı.
46:05Unsuzca yapsaydın.
46:06Çıkacak ben inanıyorum.
46:08Bozulmayacak.
46:09Bozulmasın ki rahat süsleyeyim.
46:11Bırak Serpil bırak.
46:12Ameliyatta ameliyatta geldim.
46:14Şurada rüya gibi bir kek yapayım.
46:16Yok yok ben sana yapacağım dur.
46:18Çıktı ben de biliyorum.
46:19Moralim bozuldu.
46:20Sıfır sıfır sıfır.
46:22Tereyağımı eritiyorum.
46:23Burada meyane yaptım.
46:25Kekimin hiç ortası öyle olmamış ki.
46:27Yapıştı cama.
46:28Hayır bir şey olmadı.
46:29Bak şuraya kırdın.
46:30Olsun o işte benim göz zevkim.
46:35Kızım cama koyuyorsun.
46:36Bari tahtaya böyle sertçene vuralım ki dökülüversin.
46:39O kırılır.
46:42Rabb'i esir vela tuz.
46:44Rabb'i temin bil hayır.
46:45Bismillahirrahmanirrahim.
46:46Çıkacak çıkacak.
46:47Çıktı galiba.
46:49Çıktı mı?
46:52Çıktı.
46:53Çıktı.
46:54Çıktı.
46:55Senin şakacı.
46:58Buldum ki olayı.
46:59Çözdüm bak.
47:00Şurada.
47:01Bu kağıt şu köşede.
47:04Bugün çıkacaksın.
47:05Çıkacaksın aşkım.
47:06Çıkacaksın yavrum.
47:07Güzel kekim.
47:08Mis kokulum.
47:10Gösteriyor.
47:11Mukavemet gösteriyor.
47:12Yapacak bir şey var.
47:13Dileniyor orada bana.
47:14Hadi bebeğim.
47:16Gel de yiyeceksin.
47:17Sen benim dediğim şeyi yapmıyorsun bak.
47:18Ne yaptın?
47:19Buna vur sertçene.
47:20O cam olmuyor hayatım.
47:24Allah'ım sen büyüksün.
47:25Çorba burada.
47:26Arpı şehriz.
47:29Kız ne oldu?
47:30Kız sakin ol.
47:32Nermin.
47:33Kırıldı mı yarısı?
47:34Dur bakayım kırıldı mı?
47:35Koptu.
47:36Generi koptu.
47:37Gerçekten mi?
47:38Gitti.
47:39Kaldır bakayım.
47:47Demiştim.
47:48Nare gibi.
47:51Kız.
47:52Vallahi.
47:53Bak parmaklarımı dokunsana.
47:54Yanıyor o.
47:55Duman tutuyor.
47:56Vallahi stres oldum Nermin.
47:58Nare gibi.
47:59Nar, nar.
48:00Rüyamı gerçekleştirdim.
48:02Bir rüyamı daha gerçekleştirdim.
48:04Buram buram portakal.
48:05Bir rüyamı daha gerçekleştirdim.
48:07Nermin'i içine atıyorum.
48:09Bak oy oy oy.
48:11Galiba tansiyonum yirmiye çıktı.
48:13Kız vallahi benim de çıktı.
48:15Bakma enerjim düştü bak.
48:17Neler yapıyor bu kek kalıbı.
48:18Bir daha yapmayalım bunu da biz.
48:20Ya aslında iyi de.
48:21Galiba biz beklemiyoruz Nermin.
48:23Biraz acele davranıyoruz.
48:24Sanırım.
48:25Sen dişin enerjini çıkaracaksın ya sabırsız.
48:28Al beni vur Nermin'e.
48:31Tansiyonum çıktı.
48:33Sen görürsün.
48:35Sosumuzu getireyim.
48:36Sen görürsün nasıl bir dişiyle enerjim çıkacak.
48:38Sen haklı ol inşallah.
48:39Nasıl bir dişiye enerjim çıkacak sen görürsün.
48:42Bak ne yapıyoruz burada.
48:44Sosuyla meyanesiyle buluşturuyorum.
48:47Bak of.
48:48Arpa şehriyeleri şişene kadar.
48:50Pişer pişer.
48:51Karışırız.
48:52Bak yumuşacık içimle.
48:54Bak renge bak.
48:55Aman yarabbim.
48:56Bak.
48:57Salçalı salçalı.
48:58Bak bak.
49:01Of of.
49:02Seni beklerken üstüne koyayım mı şey olsun biraz.
49:05Sosu.
49:06Koysan mısın?
49:07Koy.
49:08Gel annem sen.
49:10Şimdi az önce sıktığımız şey yaptığımız sosu şu an üzerine böyle güzelce gezdiriyoruz.
49:18Bence bir tık daha kesseydin.
49:20Yok bilerek şey.
49:23Yavaş yavaş dolduracağım ki bende de kalsın.
49:25Bak tam olarak kıvamı bu.
49:30Muhteşem bir kıvamı var.
49:32Bunu güzelce.
49:35Çorbamız kaynayana kadar.
49:37Daha bitti mi?
49:38Dolduruyoruz.
49:39Yok beyaz kreması gelecek.
49:40Nerede beyaz kreması?
49:42Ver onu ben sıkayım sen git beyaz kremaya git.
49:44Yok bu bize lazım olacak bitirmeyelim.
49:45Tamam.
49:46Hadi git.
49:47Bakayım.
49:49Çok güzel olmuş.
49:50Elimi yıkıyorum.
49:52Gerçekten mi?
49:53Yıkadım.
49:55Yıkamayacağım daha verme.
49:56Tamam.
49:58Şimdi bu özellikle şunu söylemek istiyorum.
50:02Kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
50:04Şimdi sadece portakal sosu da yapabilirsiniz.
50:07Biz yayın öncesi krem şanti hazırladık.
50:10Onunla birlikte taşlandıracağız.
50:11Ben de soframızı hazırlayacağım bu tarafta.
50:14Şimdi krem şantinin üzerine de böyle güzel sıkma poşeti kullandık.
50:19Duy ilavesi yaptık.
50:21Serpil onları sıkacak ben kenarlarına.
50:25Nane.
50:27Taş.
50:28Yaprakları koyacağım.
50:30Domates, biber, patlıcan.
50:34Şöyle.
50:36Hadi.
50:37Şimdi.
50:38Bizim yemeklerimiz.
50:39Şu köşeye.
50:40Bir tarafı yapacağım evet.
50:41Şöyle.
50:43Donmuş mu?
50:47Geldi ama geldi.
50:48Üstü de gelsin.
50:49Hiç bozma.
50:50Çok hoşuma gitti tırtıklı kıvırcık saçlı gibi.
50:54Çok hoşuma gitti.
50:55Sen şu köşeye yap bak.
50:56Tık tık tık.
50:57Tık tık tık.
50:58Daha portakal.
50:59Aa mandalinalarını da getireceğiz onu.
51:00Bak orada.
51:01Tamam onu getiririz.
51:02Sen onu bir sık.
51:05Birazcık büyük yap.
51:06Birazcık küçük yap.
51:09Ben portakal.
51:10Mandalinaları soyayım mı?
51:11Birazcık daha yesin.
51:12Tamam.
51:13Şu an çok şey çünkü.
51:15Geliyor mu?
51:16Yok yok.
51:17Elinize şey patlar Nermin.
51:18Dur.
51:19Tamam ben o zaman sofrayı hazırlayayım.
51:20Hiç gerek yok ama.
51:21Şöyle bakın.
51:22Burada çorbamız pişiyor.
51:24Burada özbek pilavımız hazırlanıyor.
51:27Özbek pilavımızın inanılmaz güzel bir kokusu var.
51:31Şöyle göstermek istiyorum.
51:33Bakar mısınız berrak.
51:35İyice basmati pirinçlerimiz şişene kadar pişirmeye devam edeceğiz.
51:39Bu pirincin en güzel özelliği şeker hastaları da diğer pirince göre daha rahat tüketebiliyor.
51:45Ve sporcuların çok fazla tükettiği bir pirinç.
51:49Nişasta oranı ve şeker oranı diğer pirince göre daha düşük.
51:53Yani aslında biraz daha sağlıklı bir şeyler yapalım.
51:57Diyorsanız bu pirinç pilavını burada tüketebilirsiniz.
52:01Hadi birlikte şimdi soframızı kuralım.
52:03Hangi tabaklarımızı çıkarayım bir düşüneyim ben bakayım.
52:06Hangilerini çıkarayım acaba.
52:08Hangilerini çıkayım bir soframızı silelim.
52:12Sunum zamanı.
52:14Şıkır şıkır bir sofra.
52:16Artık Ramazan ayına hazırlanırken son günlerimiz.
52:19Son günlerimiz.
52:21Şöyle.
52:23Sen Ramazan'da şey sever misin bu arada?
52:25Ne?
52:26Kahvaltı.
52:27Çok severim.
52:28Özellikle ben yemek yiyemem aslında çok fazla biliyor musun?
52:32Ben bir çorbayla tıkanırım zaten.
52:34Sahurda?
52:37Sahur?
52:38Sahurda da kahvaltı yapmayı seviyorum.
52:40Benim en sevdiğim şey biliyor musun?
52:41Sahurda da kahvaltıyı çok severim.
52:44Maşallah.
52:45Keşke onu biraz önden çıkarsaydık.
52:48Şöyle devam ediyoruz.
52:52Bu çatal kaşık bıçaktan bir izleyicimize hediye ediyoruz.
52:56Kazanan iki kişiyi attın mı bana Nida?
53:01Şöyle kazanan izleyicimize attın mı?
53:04Beyaz TV sayfasından ısıtıcımızı veriyorum.
53:07Geçen haftadan kaldı.
53:09Hemen açıklayacağım onu şimdi.
53:11Arkadaşımız seçsin Beyaz TV'deki sayfadan.
53:14Şöyle koyuyorum.
53:16Bakın şöyle çok güzel bir tabak setimiz var.
53:21Keşke o büyükleri de çıkarsaydınız.
53:23Niye pasta tabağa gelmiş, şey meyve tabağa gelmiş.
53:27Yok bunun büyüğü de var.
53:29Unuttum abla.
53:32Dur bakayım ne yapayım unutmuş ablası.
53:35Var ama.
53:37Ama bu değil ki.
53:38Şimdi beni burada bak yorucam.
53:50Çok özür dileriz.
53:52Bizim kız unutmuş.
53:55Bizim kız aşık galiba.
53:59Yok abla.
54:00Bak varmış ablacım.
54:02Kuşlu.
54:03Gördün mü?
54:05Çünkü bu sadece meyve tabağı küçük olan.
54:08Büyük olanın pasta tabağı bu.
54:10Servis tabağı.
54:11Direniyordu.
54:14Bir gün izleyicilerimize de yemek takımı seçelim ama haftaya salı gideceğiz ya Serpil.
54:19Ramazana güzel hediyeler seçelim firmamızdan.
54:22Şöyle ramazanlık.
54:24Güzel, şıkır şıkır.
54:25Gayet de hoş olur.
54:27Bugün kristal kullanacağız.
54:29Kristallerimizi çıkarıyoruz.
54:31Evet.
54:32Oldu mu bakayım?
54:34Olacak inşallah da şey biraz beni üzüyor.
54:37Tam istediğimiz gibi olmamış.
54:39Şey çıkaramıyorum patlayacak elim.
54:41İlla rüyamı baltalayacaksın ya.
54:43Yok yok baltalamayacağım.
54:45Reklam arasına kadar ben onu çözeceğim sen rahat ol.
54:48Tamam mı?
54:50Tamam.
54:51Reklam arasına kadar ben onu çözeceğim sen rahat ol.
54:55Rahat ol.
54:57İlla bir balta.
54:58Yok yok rahat ol sen halledeceğim.
55:00Biliyorum sen halledersin.
55:02Şey çünkü o o zamana kadar biraz çözülecek.
55:05Ben sana rüyamı yiyeceğim dedin de.
55:08Aa bak kim gelmiş Nermin.
55:10Hoş geldin.
55:12Oo Fırat Şofim gelmiş.
55:14Hoş geldiniz efendim sefalar getirdiniz.
55:16Nasılsınız?
55:18Uzun zaman oldu görüşmeyeli.
55:19Uzun zaman oldu.
55:21Size çok güzel yemekler yaptık.
55:23Evdeyseniz ama kayınvalideniz seviyormuş diyeceğim.
55:26Gelecekteki.
55:28Gelecekteki kayınvalideniz seviyor şefim.
55:30Misafirimiz geldi.
55:32Çok mutlu olduk.
55:34Şu an misafirimizi özmek bile bu.
55:36Kendisi bir şef olduğu için bakalım beğendirebilecek miyiz.
55:38Bakalım beğendirebilecek miyiz.
55:40İki dakika gel bakalım.
55:42İki dakika gel.
55:44Bir şöyle bir göz at.
55:46Boş boş bir mikrofon.
55:47Bir alayım Fırat Şefimi.
55:49Ekranları özlemiştir.
55:51Gel benim mikrofonuma doğru konuşursun.
55:53Mikrofonumu paylaşırım.
55:55Nasılsınız efendim?
55:57Merhaba iyiyiz efendim.
55:59Hoş geldin.
56:01Şefim bir şeyler yapmaya çalışıyoruz.
56:03Siz geleceksiniz diye size güzel bir sofra kurdum.
56:05Şöyle mikrofonuma doğru konuşabilirsiniz.
56:07Kıvam nasıl?
56:09Kıvamı harika.
56:11Bak bakalım pilavımıza pişiyor.
56:13Özbek pilavımız.
56:15Özbek pilavı da harika görünüyor.
56:17Evet burada karnabaharımız.
56:19Tatlımız var.
56:21Tablo gibi ya.
56:23Şefim evet biraz sana özel çalışmalar yaptık.
56:25Sana özel mi? Çok teşekkür ederim.
56:27Bir şey oldum ya utandım.
56:30Hiç utanma.
56:32O zaman şöyle yapalım.
56:34Şefimizle açacağız birazdan.
56:36Hiçbiri ayrılmayın.
56:38Fırat Şef kimdir birazdan bahsedeceğiz kendisiyle.
56:40Çok kısa bir araya gidiyoruz.
56:42Bize sürpriz yapmış şefimiz.
56:44Birazdan birlikte olacağız.
56:45Hediyelerimizi vereceğiz.
56:47Süper harika.
56:49Heyecanlandım.
56:51Evet efendim yine birbirinden lezzetli tariflerle efsane bir sofra hazırladık.
56:56Hasta yatağımdan ayağımın tozuyla geldim ve Serpil Hanım'la birlikte inanılmaz bir sofra kurduk Serpil Hanımcığım.
57:04Fırat Şefimiz özel.
57:06Fırat Şefimiz geldi.
57:08Fırat Şefim nasıl buldunuz?
57:10Öncelikle çok mutluyum.
57:12Direkt yemeğe geldim.
57:13Soframız hazır, pilavımız hazır, tatlımız var.
57:15Aç mısın şefim?
57:17Kesinlikle şu an sabırsızlanıyorum.
57:19Elimin lezzetini iyi bilirsin şefim.
57:21Elimizin lezzeti nasıl? Bir anlat.
57:23Daha önce de birlikte yemek yapma fırsatımız oldu program oldu.
57:27Birbirinde müthiş yemekler yapmıştık ve yine tabii ki...
57:30Serpil Hanım bir çorbamızı karıştıralım kıvamı gösterelim.
57:34Aman yarabbim bakar mısınız?
57:36Taneleri pişmiş.
57:38Rengiyle üzerindeki sosuyla efsane bir şekilde gözüküyor.
57:42Hemen yan tarafta nasıl gretinimiz?
57:45Harika. Bir de biliyorsunuz karnabahar kış zevzesi.
57:49Evet.
57:51Kışın işte bunlardan faydalanmak lazım.
57:53Diğer yanda efendim bir rüya yaptık.
57:55Portakal rüyası dedik.
57:57Gerçekten hem sunumu ile hem rüyasıyla işin içinden çıktık.
58:01Çıkaramadım şefim.
58:03Çıktık çıktık.
58:05Ve burada da efendim çok kıymetli Özbekistan'ın eşsiz bir lezzeti.
58:11Tavuklu özbek pilavı hazırladık.
58:14Hem sunumu ile gözleri hem de tadı ile lezzeti ile midemizi birazdan şenlendiriyor olacak.
58:21Ve küçük bir elektrikli ısıtıcımız vardı.
58:24Beyaz TV sayfasından seçtik efendim.
58:26Reyhan Hatice 01.
58:29Gönlü güzel insan her yeri güzelleştiren bizlere örnek olan ilham veren sunucumuz.
58:35Beyaz TV'nin kraliçesi meleksiz melekleri sizlersiniz.
58:38Serpil ile birlikte izliyorum.
58:40Bayılıyorum enerjinize.
58:42Harikasınız parlıyorsunuz.
58:44Başarınızın devamını dilerim demiş.
58:46Çok teşekkür ediyoruz.
58:48Ve ne vardı?
58:50Mini pizza.
58:52Fırınımız vardı.
58:54O neredeydi pizza?
58:57Aynı yerde tamam.
58:59Şöyle seçiyorum.
59:01Sen mi seçtin?
59:03Ben bakayım mı?
59:05Fırını sana söylemiştim.
59:07Geldim.
59:09Aynur Hanım.
59:11Gözüm görmüyor hocam biliyor musun?
59:13Yaşlandı.
59:15Biraz telefon bul.
59:17Aynur Hanım'dan Aynur Baycar'a gönderiyoruz.
59:20Hayırlı cumalar Nermin Hanım demiş.
59:22Geçen haftadan yaptığımız için.
59:24Çok güzel bir yorum yapmış.
59:26Hemen sosyal medyada paylaşıyoruz Aynur Hanım'ı da.
59:28Biz şefimle Serpil'e birazdan tadıma geçeceğiz.
59:31Kamera arkası bizi bekliyor efendim.
59:32Her zaman olduğu gibi evimizden sağlık, sıhhat, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
59:40En kötü gününüz bugünkü kadar renkli ve güzel geçsin.
59:43Sağlıkla, ağız tadıyla nice nice verat kandillerimiz olsun.
59:47Kandilimiz mübarek olsun.
59:49Yarın aynı saatte Beyaz TV ekranlarında görüşmek dileğiyle.
59:52Dualarda buluşalım.
59:54Hoşçakalın.