SOFRALARI ŞENLENDİRECEK TARİFLER ŞAMPİYON LEZZETLER İLE KANAL 7’DE
Katıldığı yarışmayla adını tüm Türkiye’ye duyuran Esra Tokelli, yepyeni bir programla Kanal 7 izleyicisiyle buluşmaya hazırlanıyor. Birbirinden leziz tariflerin yer alacağı ‘Şampiyon Lezzetler’, kadınlara ilham olmaya geliyor.
Kanal 7 ekranlarında yepyeni lezzet serüveni başlıyor. Kendi mutfağının şefi olarak çıktığı yolda adını geniş kitlelere duyurmayı başaran Esra Tokelli ‘Şampiyon Lezzetler’ ile ekranlara renk katacak. Ünlü şeflerden özel tarifler, özenle hazırlanmış menüler, yöresel lezzetler, kadınların günlük yaşamlarını kolaylaştıracak püf noktaları ve sürpriz konuklar Şampiyon Lezzetler ile izleyici karşısına çıkacak. Kadınların hayatlarına dokunacak bu özel program, hem lezzetleri hem de kadınların gücünü ekrana taşıyacak.
Birbirinden özel lezzetler, sürpriz konuklar ve pratik bilgilerin yer alacağı ‘Şampiyon Lezzetler’ 13 Ocak Pazartesi’den itibaren her Pazartesi-Çarşamba 09:45’te Kanal 7’de…
Katıldığı yarışmayla adını tüm Türkiye’ye duyuran Esra Tokelli, yepyeni bir programla Kanal 7 izleyicisiyle buluşmaya hazırlanıyor. Birbirinden leziz tariflerin yer alacağı ‘Şampiyon Lezzetler’, kadınlara ilham olmaya geliyor.
Kanal 7 ekranlarında yepyeni lezzet serüveni başlıyor. Kendi mutfağının şefi olarak çıktığı yolda adını geniş kitlelere duyurmayı başaran Esra Tokelli ‘Şampiyon Lezzetler’ ile ekranlara renk katacak. Ünlü şeflerden özel tarifler, özenle hazırlanmış menüler, yöresel lezzetler, kadınların günlük yaşamlarını kolaylaştıracak püf noktaları ve sürpriz konuklar Şampiyon Lezzetler ile izleyici karşısına çıkacak. Kadınların hayatlarına dokunacak bu özel program, hem lezzetleri hem de kadınların gücünü ekrana taşıyacak.
Birbirinden özel lezzetler, sürpriz konuklar ve pratik bilgilerin yer alacağı ‘Şampiyon Lezzetler’ 13 Ocak Pazartesi’den itibaren her Pazartesi-Çarşamba 09:45’te Kanal 7’de…
Category
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00Merhabalar, sevgili Kanal 7 izleyicileri, Şampiyon Lezzetler bugün an itibariyle Kanal 7 ekranlarında sizlerle sizlere harika bir program, harika bir içerik hazırladık.
00:00:30Ben sunucu şefiniz Esra Tokelli, ikinci evim olan Kanal 7'ye sizler ekran başına hoş geldiniz, sefalar getirdiniz.
00:00:37Tabi malum bugün ilk yayın günümüz, ne kadar sürtü lisan edersek şimdiden affola diyoruz.
00:00:43Bugün harika bir program sizleri bekliyor.
00:00:47Bakalım programımızda bugün neler var?
00:00:53Hanımlar, Şampiyon Lezzetler başlıyor.
00:00:56Esra Tokelli ile Şampiyon Lezzetler'de bugün lezzet dolu anlar sizleri bekliyor.
00:01:01Özel yemeklerle sofralarınızı şenlendiriyoruz.
00:01:05İşte menümüz.
00:01:07Evde fırından çıkmış gibi susamlı örge ekmeği.
00:01:10Misafirleriniz bu ekmeğin tarifini sizden ısrarla isteyecekler.
00:01:15Güveçte hünkar beğendi ve pilav buluşup lezzet şölenine dönüşüyor.
00:01:20İkisi bir arada.
00:01:22Sağlıklı ve şık seçenek.
00:01:24Kavanozda pratik salata.
00:01:27Tatlı krizine çözüm, bal kabağı pastası.
00:01:30Bu tatlı ile hem gözünüz hem mideniz şenlenecek.
00:01:34Ve Bedri Usta'nın mutfağından ilham alıyoruz.
00:01:38Türkiye'nin sevilen şefi Bedri Usta'nın mutfağına konuk olup nefes yemeklerin püf noktalarını keşfediyoruz.
00:01:45Esra Tokelli ile Şampiyon Lezzetler başlıyor.
00:01:49Evet efendim sizlerde gördüğünüz gibi harika bir program, harika bir bölüm sizleri bekliyor.
00:01:57Öncelikle buradan bu programı hazırlarken emeği geçen herkese tüm ekibime sonsuz teşekkürlerimi iletiyorum.
00:02:06Birlikten beraberlikten böyle güzel şeyler meydana geliyor.
00:02:11Şimdi efendim yıllardır bana yardımcı olan, beni asiste eden, her kahramı çeken birini sizlerle tanıştırmak istiyorum.
00:02:23Onu da buraya davet etmek istiyorum.
00:02:25Kübra, Kübra alalım seni buraya.
00:02:32Merhaba.
00:02:32Hoş geldin.
00:02:33Hoş bulduk.
00:02:34Kübra sizlere şimdi onu tanıtacağım.
00:02:38Birçoğunuz Kübra'nın belki de kim olduğunu bilmiyorsunuz.
00:02:41Benim yakın çevremden olmayanlar.
00:02:43Kübra benim kız kardeşim.
00:02:44Yıllardır benim kahramı çekiyor, yıllardır beni asiste ediyor her yerde.
00:02:49Benim olmadığım yerde imdadıma koşan kişi.
00:02:53İstedim ki programda da beni yine o asiste etsin.
00:02:56Bugün sizlerle birlikte beraber güzel yemek.
00:03:01Şimdi belki de şimdi diyorsunuz ki bir örnek giyinmişsiniz Kızılay'dan mı giydiniz?
00:03:07Ama bizim şöyle bir hikayemiz var.
00:03:09Bizim aramızda beş yaş var.
00:03:12Annem böyle elbise dikerdi.
00:03:15İkimize bir örnek.
00:03:16Elbise örerdi, bir örnek.
00:03:19Kazak örerdi, bir örnek.
00:03:20Sanki biz ikizmişiz gibi.
00:03:22Ben de bugün o günleri yad etmek için ikimiz böyle bir örnek bir kıyafet seçtik sizler için.
00:03:28Şimdi aslında birazcık fazla fazla öteye gidiyoruz.
00:03:33Hadi biz en sevdiğimiz işi yemek yapmaya geçelim.
00:03:37Çünkü harika lezzetler sizleri bekliyor.
00:04:02O zaman da gözlüklüymüşüm resimlerde şimdi de gözlüklüyüm.
00:04:23O zaman da gözlüklüsün.
00:04:25Ben o zaman da karaydım şimdi de karaydım.
00:04:28Programın hayırlı uğurlu olsun.
00:04:30Bol reytingli.
00:04:31Kanal 7 ailesine de bizim için de çok amin diyoruz.
00:04:34Ben böyle sıcak ortamları seviyorum.
00:04:37Aileyi seviyorum.
00:04:39Kol kırılır yan içinde kalır.
00:04:41Ne olursa olsun en kötüsü de olsa kendi insanım olsun.
00:04:45Kendi ailem olsun.
00:04:46Evet bugün sizlere harika bir hediye takdim edeceğiz.
00:04:55İlk günün şerefini inanılmaz güzel.
00:04:59Şöyle birazcık da göstermek istiyorum.
00:05:01Mutfakta işinizi kolaylaştıracak sebzelerinizi meyvelerinizi yıkarken tası tencereyi böyle elinizde tutmak zorunda kalmayacaksınız.
00:05:10Siz hemen istediğiniz şekilde kullanabileceksiniz.
00:05:15Videomuzun altında zaten ne yapmanız gerektiği yazıyor.
00:05:18Evet şimdi şöyle bir şey yapalım.
00:05:22Bugün harika lezzetler sizleri bekliyor.
00:05:26Bugün ilk lezzetlerimizden bir tanesi güzel bir örgü ekmek yapacağız.
00:05:31Sepet ekmek yapacağız.
00:05:32Susamlı ne yapalım?
00:05:33O zaman önce hemen hamurumuzu mayalayalım.
00:05:36Bir yandan hamurumuz mayalanacak.
00:05:37Ben malzemeleri getireyim o zaman sana.
00:05:39Malzemelerimizi alalım.
00:05:40Gelsin malzemeler.
00:05:41Burada hazır zaten.
00:05:42Gelsin malzemeler.
00:05:44Ben sana şuraya koyalım.
00:05:51Suyunda ılık.
00:05:53Şimdi susamlı örgü ekmeğimizde neler var?
00:05:58Bir paket kuru maya, bir tatlı kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı tuz, yarım su bardağı sıvı yağ, iki su bardağı su, yedi su bardağı un.
00:06:06Yaklaşık 700 gram.
00:06:08Şimdi çok fazla böyle teferruata detaya girmeyeceğiz.
00:06:12Hani böyle unu, mayayı tuzla, şekerle açalım, ılık suyla açalım değil.
00:06:18Biz bütün malzemelerin hepsini bir araya topluyoruz.
00:06:22Bütün kuruları aldık.
00:06:23Sıvı yağımızı da alalım.
00:06:28Şuradan hemen tuzumu ilave edeceğim.
00:06:35Çünkü biz ekmek fabrikası değiliz.
00:06:39Ekmeği ekmek fabrikası daha iyi yapar.
00:06:42Hemen ılık suyumuzu da alıyorum.
00:06:45Bunu mayala maya vereceğiz herhalde.
00:06:47Evet.
00:06:48Birazcık da soğuk su alalım.
00:06:50Hemen vereyim.
00:06:52Böyle çok sert bir hamur olmayacak.
00:06:56Çok yumuşak da bir hamur olmayacak.
00:06:58Hemen sana hazırlayayım.
00:07:04Şimdi tabii biz programdayız.
00:07:07Biraz hızlı hareket etmemiz gerekiyor.
00:07:10Böyle mayalı hamurları nasıl çabuk mayalandırabiliriz?
00:07:14Nasıl mı çabuk mayalandıracağız?
00:07:18Bir kabın içine de sıcak suyumuzu alıyoruz.
00:07:22Ben sana hazırladım bunu.
00:07:24Ellerine sağlık.
00:07:30Ben dökeyim istersen.
00:07:32Tamam.
00:07:34Hamurumuzun kıvamı iyi.
00:07:36Evet Kübra sende heyecan var mı?
00:07:39Hele bir anlat.
00:07:40Hangi duygular içerisindesin?
00:07:42Akşamleyin uyuyamadım desem.
00:07:44Bu arada şimdi bir şey daha anlatmak istiyorum size hamurumu yoğururken.
00:07:51Evet.
00:07:52Ben yemek yapıyorum.
00:07:56Hamurumu yoğuruyorum.
00:07:58Hamurumu yoğuruyorum.
00:08:00Hamurumu yoğuruyorum.
00:08:03Evet ben yemek yapıyorum.
00:08:06İşim bu mesleğim bu.
00:08:08Ama Kübra hanım kız kardeşimin işi çok başka.
00:08:12Kendisi halk oyunları antrenörü.
00:08:18İnanılmaz güzel yapıyor işini o da.
00:08:22Hadi bir böyle bir bide girsek.
00:08:26Yükselcim orada mısın?
00:08:28Ver coşkuyu.
00:08:30Ben işimi severek yaptım.
00:08:32Ver coşkuyu.
00:08:34Bir Diyarbakır böyle esintisi mi alsak?
00:08:39Müzik gelse?
00:08:41Şimdi geliyor şimdi geliyor.
00:08:43Şimdi geliyor.
00:08:47Ben o arada fırını yakayım.
00:08:50Evet hamurumuz hazır.
00:08:54Şimdi birazcık da yağ ilave edeceğim.
00:08:58Müzik
00:09:07Şurada kalsın istersen.
00:09:13Evet Kübra hanım hemen bir temiz örtü.
00:09:16Biraz temiz bez alalım.
00:09:19Hemen getiriyorum.
00:09:21Evet şöyle hamurumuz hazır.
00:09:23Hamurumuz mayalanacak.
00:09:25Dedim ya hiç ayrı ayrı uğraşmaya gerek yok.
00:09:28Bütün kuruları koyduk.
00:09:30Ilık suyla hamurumuzu yoğurduk.
00:09:32En sonda biraz yağladık.
00:09:34Şimdi hemen bunu kabımızın üzerine alıyoruz.
00:09:38Çabuk mayalanması için.
00:09:47Ekran başında izleyiciler.
00:09:50Sizde keyifler nasıl?
00:09:52Kağıtlar kalemler hazır mı?
00:09:54Bu arada sizlere de güzel sürprizlerimiz olacak.
00:09:57Hediyeleriniz.
00:10:07Tepsimiz biraz sonra lazım olacak.
00:10:10Birazcık da elimi yıkamak istiyorum.
00:10:19Valla dedim ya yıllardır beni çok iyi asiste etti.
00:10:24Şimdi de ne isteyip ne istemeyeceğimi çok iyi biliyor.
00:10:27İyi ki varsın diyorum.
00:10:29Tabii teşekkür ederim.
00:10:31Sen de iyi ki varsın.
00:10:33Ne kadar güzel.
00:10:35Birlikten kuvvet doğuyor.
00:10:37Hele ki birbirini anlayan insanlar bir arada olursa.
00:10:43Şimdi hamurumuz mayalanıyor.
00:10:45Hamurumuz mayalanırken ne yapıyoruz efendim?
00:10:47Biz size harika tatlı krizleriniz için.
00:10:50Özellikle beğenmediğimiz bal kabakları.
00:10:53Bazı bal kabaklar cinsinden dolayı iyi olmayabiliyor.
00:10:56Ya da istediğimiz gibi tatlı olmayabiliyor.
00:10:58Bu tatlıyı pastaya çevirebiliyoruz.
00:11:01Güzel böyle hem görüntü olarak hem de lezzet olarak.
00:11:04Harika bir bal kabağı hazırlayacağız.
00:11:07O zaman ne yapıyoruz?
00:11:09Gelsin bal kabağa malzemelerimiz diyoruz.
00:11:11Tabii ki.
00:11:17Çocuklara bal kabağını sevdiren rengiyle gözünüzü.
00:11:21Lezzetiyle midenizi şenlendirecek.
00:11:23Muhteşem sunumlu bal kabağı pastası.
00:11:26Az sonra.
00:11:32Of hadi bakalım.
00:11:34Malzemelerimiz de hazır.
00:11:36Şimdi bal kabağı malzemelerimizde neler var?
00:11:39Tabii biz bunu ekranda veriyoruz ama.
00:11:42Yine de şöyle bir bahsetmek istiyorum.
00:11:44Bebe bisküvimiz var.
00:11:45Tarçınımız.
00:11:47Cevizimiz.
00:11:48Vanilya, un.
00:11:50Toz şeker.
00:11:51Krem şanti.
00:11:52Tereyağı.
00:11:53Süt.
00:11:54Ve tabii ki ana malzememiz bal kabağı.
00:11:56Olmazsa olmaz.
00:11:58Şimdi hemen döküm tencereyi de altına koyayım.
00:12:04Bal kabaklarımızı şöyle ufak ufak doğrayacağım.
00:12:11Bu arada bal kabağı alırken en çok dikkat etmemiz gereken şey.
00:12:16Şurası böyle turuncu ama kabuğa olan tarafı koyu yeşil olması lazım.
00:12:23İstediğimiz gibi bal kabağı tatlısı yapabilmek için.
00:12:26Ama bazen bütün bal kabağı alıyoruz.
00:12:29Nasıl çıkacağını bilmiyoruz.
00:12:30Orada da en yardımcı tatlı tarifi olarak bal kabağı pastası sizler için hazırladık.
00:12:37Eminim bayılacaksınız.
00:12:40Güzel.
00:12:42Sever misin?
00:12:43Çok severim.
00:12:44Ama şerbetle değil böyle şeylerle.
00:12:46Evet Kübra daha çok sütlü tatlılar, çikolata ve kremalı tatlıları seviyor.
00:12:55Ben onları alırım sen de oraya istersen.
00:12:58Ya şimdi ben bu kızı sevmeyeyim de yanımda taşımayayım da ne yapayım.
00:13:03Beni her şekilde anlayan bazen tabii ki abla kardeşiz ama kızdığımız anlar oluyor.
00:13:13Birbirimize darıldığımız anlar oluyor.
00:13:17Ama ne olursa olsun gün sonunda her şey tatlıya bağlanıyor.
00:13:22Dedim ki beni en iyi anlayan insanla yürümem gerekiyor.
00:13:30Biraz heyecanlandı.
00:13:31Ya bugün ilk gün, ilk yayınımız gün.
00:13:34Ben biraz alışkınım ama Kübra böyle durumlara, bu programlara hiç alışkın değil.
00:13:39Ama o da alışacak.
00:13:43İlk günden dedim ya sürçülisan edersek affola efendim.
00:13:53Kübra doğduğu zaman, benim çok tatlı bir hikayem var aslında.
00:14:00Ben 5 yaşındaydım Kübra dünyaya geldiği zaman.
00:14:04Bana babaannem dedi ki Esra pabucun dama atıldı kız kardeşin oldu.
00:14:11Ben o kadar sevindim, o kadar sevindim ki.
00:14:13Pabucun dama atılması çok güzel bir şey geldi.
00:14:16En sevdiğim ayakkabılarımı gittim dama attım.
00:14:19Her gelene de gösteriyorum.
00:14:21Gelin bakın benim kız kardeşim oldu.
00:14:23Pabucum dama atıldı.
00:14:24Sonra pişmanlık yaşadın mı?
00:14:26Hayır tabii ki yaşamadım.
00:14:28Ama baktım ben neredeyim? Kübra hep yanımda.
00:14:32Ben neredeyim? Kübra hep yanımda.
00:14:34Şimdi diyorum ki iyi ki de varmış.
00:14:37Mutlaka her insanın bir kız kardeşi ya da bir kız evladı olmalı.
00:14:41Şekerimiz 1 su bardağı.
00:14:44Yarısını kabaklarımıza ekledik.
00:14:47Şöyle çok minnak yarım çay bardağı kadar suyumu da ekledim.
00:14:54Kapağımızı da kapatıyoruz.
00:14:57Ocağımıza alıyoruz.
00:14:59Şimdi bal kabağımızın kabakları olurken altını da açalım biraz.
00:15:05Evet.
00:15:07Bebek bisküvimiz var.
00:15:09Hazır tarçın, vanilya.
00:15:10Tarçınımız, vanilyamız, vanilyamız bizde.
00:15:12Cevizimiz buraya.
00:15:13Şimdi hemen bir tencere alalım.
00:15:17Kreması için.
00:15:19Kremamız için.
00:15:20Şunu vereyim ben sana.
00:15:21Şimdi evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz,
00:15:23evet pastacı kreması da var,
00:15:25birçok çeşitli kremalarımız var ama
00:15:27biz hemen evinizde rahatlıkla olan malzemelerle yapacağınız bir krema hazırlayacağız.
00:15:32Bunun için gerekli olan sütümüz.
00:15:39Un.
00:15:40Hemen unumuz.
00:15:42Tereyağı.
00:15:44Kalan şekerimiz.
00:15:49Ve bir paket vanilyamız.
00:15:51Tereyağını en son ilave edeceğiz.
00:15:55Buna bir kaşık vereyim.
00:15:58Nasıl bir şey istersin?
00:16:00Şey çocuğum.
00:16:01Ben onu karıştırayım mı?
00:16:03Ya da istersen sana şeyi...
00:16:06Evet, buraları toparlayalım.
00:16:08Sonra kalıbımızı alalım.
00:16:11Tabağımızı alalım.
00:16:16Kabaklarımız biraz pişecek şekerli.
00:16:18Hemen onları ezeceğiz.
00:16:20Kabak zaten çok yifli bir ürün.
00:16:23Hemen pişeceğiz.
00:16:26Hemen pişecek.
00:16:27Çok uzun vakit sürmeyecek.
00:16:29Piştikten sonra içine cevizimizi ilave edeceğiz.
00:16:32Tarçınımızı ilave edeceğiz.
00:16:34Ve bir kalıba basacağız.
00:16:37Kalıbımız burada.
00:16:39Tereyağımız da burada.
00:16:41Oh, ellerine sağlık.
00:16:43Ben bunu çırpayım mı istersen?
00:16:46Olabilir.
00:16:47Hani hazır olsun dolaba koyalım.
00:16:49Tabii ki, tabii ki.
00:16:51Mesleği bu değil ama artık benle vakit geçirdiğinden dolayı...
00:16:55...nerede ne yapacağını çok iyi biliyor.
00:17:00Aslında hiç kimse de beni mutfağa girmiyorum zannedecek.
00:17:04Hayır, tabii ki mutfağa giriyorsun.
00:17:06Kendisinin iki tane çocuğu var.
00:17:08O da evinde yemek yapıyor.
00:17:10Ama o meslek için yapmıyor.
00:17:12Ben meslek için yapıyorum.
00:17:15Artık ben işimi...
00:17:17Seneye Masterchef'e de katılacağım.
00:17:19Kendimi geliştiriyorum.
00:17:21Hadi bakalım. Ben de sana tüyo vereceğim o zaman.
00:17:26Bir de bizim harika bir abimiz var.
00:17:30Bazen diyorum ki iyi ki abim var.
00:17:34Gerçekten insanın sırtını yaslayabileceği...
00:17:37...ya da en üzgün olduğu anda...
00:17:39...ya da burada ne yapabilirim dediği anda...
00:17:42...diyorum ki of, kapı gibi bir abim var arkamda.
00:17:46İnşallah kısmet olursa bir gün...
00:17:48...onu da sizlerle tanıştırmak istiyorum.
00:17:50Hatta bu tezgahta üç kardeş...
00:17:52...benimle bir yemek yaparız.
00:17:54En çok benzeyen benim ama abim.
00:17:57Bu arada abim çok iyi yemek yapıyor.
00:17:59Ama tabii biz üçümüz yan yana gelirsek...
00:18:01...asla ben kardeşten sayılmıyorum.
00:18:04Çünkü ikisi benziyorlar.
00:18:05Ben de hiç benzemiyorum onlara.
00:18:07Bizi aslında gören kimse kardeş de zannetmiyor.
00:18:10Beni başkalarıyla kardeş sanıyorlar.
00:18:12Ama kız kardeşimi kimse benzetmiyor.
00:18:16Bu da ayrı bir muamma.
00:18:26Biri bana çıkıyor ama...
00:18:28...hayırlı olsun diyor.
00:18:29Kim diyor?
00:18:31Hadi izleyelim.
00:18:36Esracığım canlı yayın öncesi çok güzel bir haber aldık.
00:18:38Yeni programım başlıyormuş.
00:18:40Hayırlı olsun bir tanem benim.
00:18:41Merakla ve sevgiyle seyredeceğiz.
00:18:45Ya şefim benim.
00:18:47Somer şefim.
00:18:49İnanılmaz seviyorum sizi.
00:18:522020'de beş ay, beş buçuk ay yarıştım.
00:18:562023'de dokuz ay yarıştım yarışmanın sonuna kadar.
00:19:01Onları görmediğim zaman özlüyorum.
00:19:04İnanılmaz böyle kocaman bir aile.
00:19:06Ve Somer şef, Mehmet şefim, Danilo şefim...
00:19:10...inanılmaz iyi insanlar.
00:19:13Buradan onları böyle kocaman öpüyorum.
00:19:16İyi ki varlar.
00:19:17Beni ben yaptılar bir nebzede.
00:19:21Ellerine sağlık yüreklerine sağlık.
00:19:24Onu karıştırabilirim.
00:19:25Kabağına bir bakabilirsin.
00:19:27Tabii ki size.
00:19:28Sana şöyle devredeyim.
00:19:30Böyle yardımcı olmasa çok iyi oluyor.
00:19:33Ben evde hep diyorum aslında bir evde 2-3 kadın olmalı.
00:19:362-3 kadın yaşıyorum o kadar da değil.
00:19:39Çünkü biri yemek, birisi temizlik.
00:19:42Ne yapacağız bölelim mi?
00:19:44Ona göre şey mi alalım?
00:19:452'ye bir kadın.
00:19:46Yemeğe bir kadın.
00:19:47Evet hepsini.
00:19:48Yok yok.
00:19:51Evet şu an mis gibi bal kabağı kokuyor stüdyonun içi.
00:19:57Kabaklarımız da hemen yumuşamaya başladılar.
00:20:00Böyle inanılmaz güzel.
00:20:02İnanılmaz lezzetli bir tatlı olacak.
00:20:05Gerçekten ister günlerinizi ister sofralarınızı...
00:20:08...şenlik masasına çevirecek.
00:20:12Kremamız da koyulaşmaya başladı.
00:20:14Ben tekrar kapağımı kapatacağım ki daha çabuk yumuşasın.
00:20:22Tavayı da ben sonraki yemek için...
00:20:24Bakın bakın yani bir sonraki yemek, bir sonraki yemek hazırlıklar devam ediyor.
00:20:31Herhalde bu iyi ki zaten.
00:20:33Bir saniye.
00:20:34Çok mutluyum.
00:20:37Evet pastacı kremamız inanılmaz güzel gözüküyor şu an.
00:20:41Tam kıvamını aldı.
00:20:42Dedim ya evlerinizde rahatlıkla yapabileceğiniz bir krema.
00:20:47Birçok kremamız var.
00:20:48Pastacı kremamız var.
00:20:50İşte yumurta sarısı ile benmari ile hazırlanan.
00:20:52Ama ben sizleri uğraştırmak istemiyorum.
00:20:56Hepimiz yoğun insanlarız.
00:20:58Çoluğumuz çocuğumuz ev işimiz.
00:21:00En kolay olanını en pratik olanını sizler için hazırladık.
00:21:05Birazcık altını kısalım.
00:21:062 dakika daha kaynadıktan sonra...
00:21:08Onu kenara alıp tereyağına bırakacağız.
00:21:14Bu tamamdır.
00:21:15Un kokusu da çıktı.
00:21:16Onun için biraz da fazla kaynatıyoruz.
00:21:18Tabii ki böyle krema yaparken ya da un kullandığımız ürünleri mutlaka bir 5 dakika kadar kaynatmak gerekiyor.
00:21:26Kaynatmazsak un kokusu olacak.
00:21:28Ne kadar çok kaynarsa o kadar kokusu olmayacak.
00:21:31Daha lezzetli olacak.
00:21:33Bakabilir miyiz?
00:21:35İnanılmaz güzel şu an.
00:21:37Böyle karıştırmaktan da kolum ağrıdı canım.
00:21:41Yok şey yapmıyoruz şikayet etmiyoruz.
00:21:43Şikayet etmiyoruz.
00:21:44Ben hemen alıyorum senin yorgunluğunu gideriyorum.
00:21:46Biz ne için varız?
00:21:47Birbirimize destek olmak için varız.
00:21:49Tabii.
00:21:50Hemen şöyle tereyağımı da bırakıyorum.
00:21:54Karıştırıyorum.
00:21:55Ara ara karıştırmaya devam edeceğim.
00:21:57Kabuk tutmasın.
00:21:59Şöyle.
00:22:01Ben onu alayım istersen.
00:22:02Evet.
00:22:03Şimdi hemen alabilirsin.
00:22:05Bu arada hamurumuz ekmeğimize bir bakalım.
00:22:07Tabii.
00:22:10Ben öbür tüm ki.
00:22:11Oh tamam.
00:22:13Hadi bakalım.
00:22:14Bu da tamam.
00:22:17Kabağımızı da bir kontrol edeceğim.
00:22:20Şu an ne durumda?
00:22:21Bir görelim.
00:22:23Evet.
00:22:24Dağılmaya, ezilmeye başladılar.
00:22:28Bir 5 dakika sonra, 10 dakika sonra bu tamam.
00:22:33Şimdi.
00:22:37Nasıl kabak alacağımızı söylemiştim.
00:22:41Dış kabuğuna yakın olan mesafenin
00:22:46koyu yeşil kabuğu.
00:22:48Kabuğa yakın olan mesafenin
00:22:52koyu yeşil olması gerekiyor.
00:22:55Koyu yeşil olduğu zaman
00:22:57kabağınızda asla sorun çıkmayacak.
00:22:59İnanılmaz lezzetli kabak tatlıları yapacaksınız.
00:23:02Tabii biz arada arada bu lezzetli tariflerden de sizlere vereceğiz.
00:23:06Ama bugün ilk günü biraz değişik olsun istedik.
00:23:09Daha böyle görseli, güzel olsun istedik.
00:23:11O yüzden sizleri pastayla karşılamak istedik.
00:23:15Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım.
00:23:17Ben çikolata alabilir miyim?
00:23:18Tabii.
00:23:20Biz bugün her şeyimiz tam.
00:23:23Ben sana vereyim istersen.
00:23:25Tabii ki.
00:23:26Ne yapıyoruz?
00:23:27Tatlı yiyip tatlı konuşuyoruz.
00:23:29Her şey paylaştıkça çoğalır.
00:23:31Mutluluklar, güzellikler.
00:23:34Belki de bu yüzden yemek yapmayı seviyorum.
00:23:37Çünkü en güzel sohbetler sofralarda olan sohbetlerdir.
00:23:42Aile yemekleri, bayram yemekleri.
00:23:44Mutlaka özümüze sahip çıkalım.
00:23:48Bir tebrik mesajımız daha var.
00:23:51Bakalım bu kim?
00:23:52Çok merak ediyorum şimdi.
00:23:54Ben de merak ettim.
00:23:55Beni arayan yok mu hiç ya?
00:23:56Esra'cığım, yeni programın hayırlı uğurlu olsun.
00:24:00Çok güzel geçeceğine inanıyorum.
00:24:02Çünkü sen Masterchef'te şampiyon olmuş bir kadınsın.
00:24:08Onun için programımı tebrik ediyorum.
00:24:10Başarılar diliyorum.
00:24:12Kendine çok iyi bak.
00:24:13Görüşürüz.
00:24:15Bedri babam.
00:24:17Ben ona herkesin hitap ettiği gibi Bedri baba diyorum.
00:24:23Gerçekten kendisi babadır.
00:24:26İnanılmaz iyi bir insan.
00:24:28Yüreği, kalbi çok güzel.
00:24:30Çok merhametli, çok vicdanlı.
00:24:33Ben herhalde merhametli, vicdanlı insanları çok seviyorum.
00:24:37Allah da beni hep böyle güzel insanlarla karşılaştırıyor.
00:24:41Ben.
00:24:43Bu arada Bedri baba benim ailemi de çok iyi tanıyor.
00:24:48Kendisi inanılmaz bir insan.
00:24:52Hayat hikayesi inanılmaz.
00:24:54Başarı hikayesi inanılmaz.
00:24:56Onun yerinde başka birisi olsaydı, başka şartlarda olabilirdi.
00:25:00O yeterli ama o inanılmaz bir hayat hikayesiyle, başarı hikayesiyle hepimize örnek oluyor.
00:25:08Bedri baba seni de çok öpüyorum.
00:25:10İyi ki varsın.
00:25:12Bak Kübra da sana selam yolluyor.
00:25:14Bu arada ceket pantolonla da yemek yapmak bir tuhaf geliyor.
00:25:18Ama şimdi bugün ilk günümüz ya.
00:25:20Yani evet o ceketi almak için çok savaş ettim.
00:25:24Çok uğraştım.
00:25:25İnanılmaz mücadele ettim.
00:25:2713 tane pota oynadık.
00:25:29Ama bugün ilk günümüz.
00:25:31Dedik ki bugün iki dirhem bir çekirdek.
00:25:33Annem gibi bir örnek giyinip sizlerle buluşalım istedim.
00:25:38Bundan sonra ceketlerimizi de giyeceğiz.
00:25:41Yani bugün artık böyle idare edeceğiz.
00:25:44Ben hep böyle yemek yaparım zaten.
00:25:47Böyle olmazsa olmaz.
00:25:49E tabi böyle olması lazım.
00:25:51Böyle olmazsa olmaz.
00:25:53Güzel.
00:25:54Şimdi.
00:25:56Evet.
00:25:57Gerçekten kabaklarımız iyice yumuşadı.
00:25:59Birkaç dakika daha kalacak.
00:26:01Ama ne yapıyorum?
00:26:03Ben birazcık daha altını kısıyorum.
00:26:05Kısık ateşte.
00:26:07Daha kısık ateşte kalacak.
00:26:09Kabaklarımızı güzel ezeceğiz.
00:26:11Sonra pastaya çevirmeye başlayacağız.
00:26:14Son halini almaya başlayacak.
00:26:16Ama bu arada ne yapalım?
00:26:18Allah boş duranı sevmez.
00:26:20Ben de çok sevmiyorum.
00:26:22Çünkü kendimde boş kaldığım zaman inanın bana sıkılıyorum.
00:26:25Hiç böyle oturup da keyif yapamıyorum.
00:26:28Ya da dinlenemiyorum.
00:26:30Oturduğum zaman sanki hayat boşa gidiyormuş gibi geliyor.
00:26:33Sürekli kendimi çalışmaya adamışım.
00:26:36O yüzden çalışan insanları da seviyorum.
00:26:38O zaman şöyle bir kenara yemeğimizin malzemelerini alalım.
00:26:43Tamam.
00:26:44Ufak ufak onun hazırlıklarına da başlayalım.
00:26:46Hazırlayayım hemen.
00:26:48Seni seviyorum.
00:26:49İyi ki varsın.
00:26:51Bugün ne kadar çok övgü aldım Allah'ım.
00:26:53Evet.
00:26:55Şimdi tebrik mesajları gelince Kübra bana diyor ki bana yok mu?
00:26:59Bana kimse tebrik göndermemiş mi?
00:27:01Bir tebrik mesajı.
00:27:03Ben seni tebrik ediyorum.
00:27:05Yeterince seni tebrik ediyorum.
00:27:11Sen hiç merak etme.
00:27:14Ben hep tebrik ederim.
00:27:16Evet.
00:27:18Yani herkes beni aslında tanıyor.
00:27:21Ama bu programda böyle biraz biraz da kendimden bahsetmek istiyorum sizlere.
00:27:28Dedim ya ben çok güzel bir aileye sahibim.
00:27:30Aile benim için çok önemli.
00:27:32Evet.
00:27:34Bir babam var.
00:27:36Benimle beraber yaşıyor.
00:27:38Benim olmadığım durumlarda ya kız kardeşim ya abim kendisiyle ilgileniyor.
00:27:43Ama ben bir de çok güzel bir evlada sahibim.
00:27:47Çok böyle güzel bir oğlum var.
00:27:50Allah bozmasın.
00:27:52Tabii kızım yok diye çok hayıflanıyordum.
00:27:54Ama Allah bana o kadar güzel bir gelin verdi ki.
00:27:58Gelinimi de çok seviyorum Dilara.
00:28:01Onu da çok öpüyorum.
00:28:03İyi ki varlar.
00:28:05Gerçekten annesinin babasının karşısında böyle iyi ki böyle bir evlat yetiştirmişsiniz diyorum.
00:28:14Her sabah beni arıyor.
00:28:16Anneciğim bir şey istiyor musun?
00:28:18Anneciğim bir şeye ihtiyacın var mı?
00:28:20Anneciğim yardıma ihtiyacın var mı?
00:28:22Oğlum sayesinde çok güzel bir kız evladına sahibim.
00:28:25O benim başımın tacı.
00:28:28Hatta bazen Erhan bana diyor ki anne senin evladın benim farkında mısın?
00:28:34Diyorum ki evet Erhan sen benim evladımsın sen ceptesin.
00:28:38Ama o benim misafirim o bana emanet o baş tacım.
00:28:42O yüzden önceliğim o.
00:28:44Önce Dilara.
00:28:48Evet kabaklarımız mis gibi.
00:28:50Senin biraz da kız düşkünlüğün var bence.
00:28:54Evet kız düşkünlüğüm var.
00:28:56Dilara'nın da bir kızı var.
00:28:58Ona da inanılmaz düşkünüm.
00:29:00Erkekleri de seviyorum.
00:29:02Erkek çocukları da seviyorum.
00:29:04Ama kız çocukları bir başka ne giydirsen yakışıyor.
00:29:08Elbiseler, çoraplar, tokalar, saç modelleri.
00:29:11Bir erkeğe bunu yapamıyorsun.
00:29:13Olmuyor.
00:29:14O yüzden ne oluyor?
00:29:16Benim dikkatimi, her şeyimi kız çocukları çekiyor.
00:29:22Şöyle ben bal kabaklarımı alıyorum.
00:29:25Şimdi güzel bunu bana eziyorsun.
00:29:27Tamam.
00:29:28Ama bunu ezerken de ne yapıyoruz?
00:29:30Bir yandan bisküvilerimi de ilave edeceğim.
00:29:33Ben onları ilave edeyim istersen.
00:29:35Tamam.
00:29:36Şöyle ki bisküviler onun sıcağıyla yumuşasınlar.
00:29:45Sen bana bırak.
00:29:46Sen bana bırak.
00:29:51Şimdi biz bal kabak pastamız için bisküviler kabakla yumuşayıp ezilirken ne yapıyoruz?
00:29:58Reklama gideceğiz.
00:29:59Ama reklama gitmeden önce programın başında da söylediğimiz gibi harika bir hediye sizi bekliyor.
00:30:06Bu hediye için ilk şifremiz gerçeği.
00:30:13Hadi reklamlar.
00:30:15Ekranda da sizlerle beraber reklamlar.
00:30:22Osmanlı mutfağının klasiği hünkâr beğendiği ve sofraların efendisi pilav güveçte buluşup bambaşka bir lezzete dönüşecek.
00:30:30İkisi bir arada az sonra.
00:30:39Tüm salata malzemeleri kavanozda buluşuyor, size sadece sallaması düşüyor.
00:30:44Salata sunumuna yeni bir boyut kazandırıyoruz.
00:30:47Kavanozda pratik salata.
00:30:49Az sonra.
00:30:55Evet tekrardan merhabalar efendim.
00:30:58Biz bal kabağımızı bebe bisküvisiyle ezdik.
00:31:02Şimdi ne yapıyoruz?
00:31:03Burada bir kalıbımız var.
00:31:04Kalıbımızı hazırladık.
00:31:06Cevizli tarçın.
00:31:07Bal kabağının olmazsa olmazı tarçınımızı ekliyoruz.
00:31:14Ve bir su bardağı da cevizimizi ekliyoruz.
00:31:17Bunları da güzel karıştırıp kalıbımıza basacağız.
00:31:23Efendim reklam arasında sizler ne yaptınız?
00:31:26Tabi biz biraz heyecanımızı bastırmaya çalıştık.
00:31:29İlk gün heyecanını.
00:31:31İnanılmaz güzel tebrik mesajları, inanılmaz güzel çiçekler.
00:31:35Herkese buradan çok teşekkür ediyorum.
00:31:38Böyle yanımda olduğunuzu bilmek inanılmaz güzel, keyif verici, mutlu ediyor.
00:31:44Benim yanımda kimse yokmuş demek ki.
00:31:46Allah'ım kendimi çok kötü hissettim.
00:31:51İçerideki sürekli kulağıma konuşuyor.
00:31:54O söylediğin çiçek değil diyor, çelenk gelmiş diyor.
00:31:57Buradan Ömer Bey'e de teşekkürlerimi sunuyorum.
00:32:00Yüreğinize sağlık Ömer Bey.
00:32:02Gerçekten çok güzel çiçekler.
00:32:04Teşekkür ediyorum.
00:32:05Allah ayağınıza taş değirmesin.
00:32:08Ki böyle bol bol çiçekler gelsin bize.
00:32:11Hemen şöyle kabağımızı...
00:32:14Ben bu kremanın kremşantisini de karıştırayım mı?
00:32:19Tabii ki, tabii ki.
00:32:21Eğer kremamız soğuduysa kremşantimizi halledebiliriz.
00:32:29Valla mutlaka bu tarifleri denemenizi isterim.
00:32:34Gerçekten çok lezzetli.
00:32:36Ben beğenmediğim hiçbir şeyi kimseye tavsiye etmiyorum.
00:32:41Bu yüzden de gönül rahatlığıyla sizlere de tavsiye ediyorum.
00:32:44Mutlaka deneyin.
00:32:47Şöyle kalıbımın içine basıyorum.
00:32:53Bir spatula yardımıyla...
00:32:57Tabii tarçın da girince işin içine inanılmaz güzel oldu.
00:33:03Bu içerideki, içerideki diyorum sizler de merak ediyorsunuz.
00:33:07Gerçekten içeride bir başımın belası var.
00:33:10Kaynanam bu kadar karışmıyordu.
00:33:13Ama içerideki her şeye müdahale ediyor, her şeye karışıyor.
00:33:17Allah'tan Kübra'da kulaklık yok.
00:33:20Ben bocalardım hepten herhalde.
00:33:23Ya bu arada bizim çok güzel şekerlerimiz, çikolatalarımız var.
00:33:27Şimdi içerideki yine bana diyor ki...
00:33:29Sevgili izleyicilerimiz diyormuş ki neden bir örnek giyinmişler?
00:33:34Biz başını kaçırdık.
00:33:36Biz şimdi onun bir açıklamasını yapacağız.
00:33:39Programın başında da söylemiştim.
00:33:41Çocukluğumuzdan beri annemiz bize bir örnek giydirdi.
00:33:45Annem dikişlikmeyi de çok severdi, örgü örmeyi de çok severdi.
00:33:49Biz çok fazla hazır kıyafetler giymedik.
00:33:53Hazır da aldık ama annem keyifle hazırlıyordu.
00:33:56Keyifle hazırladığı için de hep iki kız kardeş olduğumuz için bir örnek.
00:34:00Şimdi içerideki diyor ki ekranda siz neredesiniz?
00:34:04Biz burada bir İzmir vapurundaydık.
00:34:06Ailece bir yaz tatiliydi.
00:34:08İzmir'e gidiyorduk.
00:34:10İzmir gidişinde vapurda böyle güzel bir poz vermişim.
00:34:13Babam çok severdi.
00:34:14Annem, abim, kız kardeşim ve ben.
00:34:17Ben tabii en karaları içinde.
00:34:19Babam gezmeyi çok seviyordu.
00:34:21Kendisi Haliç Tersanesi'nde çalışıyordu.
00:34:25Teknik ressamdı.
00:34:27Tatil zamanlarını biz böyle gezerek geçiriyorduk.
00:34:31Evet bu da annemin cici annesi oldu.
00:34:35Üst komşumuz Hamide teyze.
00:34:39O da benim anne yadigarım.
00:34:41Onun oğlunun doğum günüydü.
00:34:43Doğum günü kutluyoruz.
00:34:44Oynamayı da çok seviyormuşum.
00:34:46Ben seviyordum.
00:34:47Ara sıra da eğlenmek lazım.
00:34:49Sonrasında keşfettim.
00:34:51Bu resim yine İzmir vapurundan.
00:34:55Burada da kız kardeşim Kübra.
00:34:58Çok mızmız bir çocuktu.
00:35:01Her şeyi yemez, içmez.
00:35:03O gemide gazoz diye tutturdu.
00:35:07Tabii biz gazozu, babam gazoz aldı ona.
00:35:10Ve dedi ki hiç kimseye vermeyeceğim.
00:35:14Biz şimdi çocuğuz.
00:35:15İşte bir lokma içelim, bir yudum içelim.
00:35:17Hayır vermeyeceğim, hayır vermeyeceğim yapıyordu.
00:35:20Burası da benim doğduğum evin bahçesi Fatih'te.
00:35:24Bu da kız kardeşim.
00:35:26Yeşilliklerin içinde dedim ya.
00:35:27O nerede, ben orada.
00:35:29Bu teyzemin terası galiba.
00:35:32Bu da büyük teyzemin terası.
00:35:34Bizden böyle, benden 4 yaş büyük bir kuzenim var.
00:35:39O da fotoğraf çekmeyi seviyordu o zaman.
00:35:41Bizi o tutturdu Biblio gibi fotoğrafımızı çekti.
00:35:44Gülşah'cığım seni de çok öpüyorum.
00:35:46Dedim ya ben çok güzel bir aileye sahibim.
00:35:49Ne kadar sarıyım ama.
00:35:51Evet sarısı.
00:35:52Bu yine annemin cici anne olduğu çocuk kucağında.
00:35:56Harun.
00:35:57Gözlüklerimde şişe dibi gibiymiş.
00:36:00Valla annem 3. seneye girdi.
00:36:03Allah rahmet eylesin.
00:36:04Tüm ölmüşlerimizin mekanı cennet olsun.
00:36:07Ama izleyicilerden de birer fatiha alalım.
00:36:10Ölmüşlerimizin ruhuna.
00:36:12Yine ben, kız kardeşim, annem ve annemin cici annesi olduğu Harun.
00:36:17Hamide teyzemin oğlu.
00:36:19Bu arada Harun.
00:36:21Neyse yine böyle eski günlere gittik.
00:36:24Dedim ya benim içerideki beni rahat bırakmıyor.
00:36:28Şimdi sevgili izleyicilerim.
00:36:31Kalıba pastamızın tabanını yaptık.
00:36:34Valkabandan, bebe bisküvisinden, cevizden, tarçından inanılmaz bir lezzet buluşması oldu.
00:36:39Biz bu lezzet buluşmasını biraz daha pekiştirmek istiyoruz.
00:36:43Daha lezzetli kıvama getirmek istiyoruz.
00:36:45Böyle biraz da açıldığında kelepçe aslında akınca daha güzel olmuyor mu?
00:36:49Tabii kisi de.
00:36:51Şimdi hemen.
00:36:52Tam benlik bitimini merakla, sabırsızlıkla.
00:36:56Evet.
00:36:57Şöyle kremamızı koyuyorum.
00:37:04Birazcık da sallıyorum kalıbımı.
00:37:06Kremam her yerine geçsin.
00:37:09Şimdi ne yapıyoruz?
00:37:10Biz pastamızı hemen dolaba alıyoruz.
00:37:13Ben alayım, bunu da alalım.
00:37:15Ve biz programın başında da söylemiştik.
00:37:18İlk gün için size harika bir hediye hazırlamıştık.
00:37:21Bu harika hediyemiz için.
00:37:23Ne yapıyoruz?
00:37:24İkinci şifreyi veriyoruz.
00:37:26İkinci şifremiz hayaller.
00:37:28Tabii ne kadar güzel değil mi?
00:37:30Hayaller.
00:37:31Hayal...
00:37:33Hayallerimiz olmasa hayat neye yarar?
00:37:37Ev yemimizi ben böyle tekrar göstermek istiyorum armatürümüzü.
00:37:42Gerçekten inanılmaz mutfakta kolaylık sağlayacak.
00:37:45İkinci şifreyi de verdik.
00:37:47Ama ben ikinci şifreyi bir daha hatırlatıyorum.
00:37:50Hayaller.
00:37:51Kimse şifreyi kaçırmasın efendim.
00:37:53Ben onu hiç şifre olarak algılamamıştım.
00:37:55Hayaller ve hayatlar diye söyleyeceğim düğmenin devamı gelecek diye bekliyorum.
00:38:00Bakın şimdi bir güzellik daha istiyorum.
00:38:04Ben hiç kimseye kıyamıyorum.
00:38:06Biraz önce neden bir örnek giydiğimizi merak edenler.
00:38:09Belki ilk şifremizi de kaçırdılar.
00:38:11İlk şifremiz gerçeği.
00:38:13İkinci şifremiz hayaller.
00:38:16Üçüncü şifremiz için ne yapıyoruz?
00:38:18Takipte kalıyoruz.
00:38:19Üçüncü şifreyi de vereceğiz.
00:38:21Bu güzel hediyenin sahibini bulması için.
00:38:24Hayaller ne kadar güzel değil mi?
00:38:26Hayallerimiz olmasa hayat neye yarar?
00:38:29Ya da ben şuna çok inanıyorum.
00:38:31Olmayacak hiçbir şeyin hayalini kurdurmuyor Rabbim.
00:38:38Eğer bir işin bir olayın hayalini kuruyorsak mutlaka hayal ettiğimiz şey oluyor.
00:38:44Ne yapıyoruz?
00:38:45Hayallerimizden vazgeçmiyoruz.
00:38:47Tıpkı benim Masterchef'teki yolculuğum gibi.
00:38:52Çok böyle zorlu bir süreçti ama çok keyifliydi.
00:38:56Çünkü niye?
00:38:57Ben en sevdiğim şeyi yaptım.
00:38:58Yemek yaptım.
00:39:00Çok mücadele ettik mi ettik.
00:39:02Çok foto oynadık mı oynadık.
00:39:04Ama sonucu ne oldu?
00:39:05Gerçekten çok güzel.
00:39:06Hayalim gerçek oldu.
00:39:10Güzel bir süreç oldu benim için.
00:39:12Şimdi bizim bal kabağı pastamızı da dolaba attık.
00:39:17Ne yapıyoruz?
00:39:18Hemen mayalamaya bıraktığımız ekmeğimizi geri alıyoruz.
00:39:21Onu şekillendirmemiz lazım.
00:39:23Hamurumuz güzel mayalanmış.
00:39:25Ben sana vereyim onu.
00:39:26Güzel mayalanmış.
00:39:28Hadi bakalım.
00:39:30Hadi bakalım gelsin.
00:39:32Şimdi ne yapıyoruz?
00:39:35Bakın hamurumuz ne kadar güzel mayalandı.
00:39:39Ben şimdi hamurumu tezgahımın üstüne alacağım.
00:39:48Evet.
00:39:50Şöyle.
00:39:53Topluyorum tekrardan.
00:39:55Sana yarışmadı aslında bir de hamur kadın mı?
00:39:58Tabii tabii.
00:40:00Tabii.
00:40:02Şimdi kaç parça olacak bizim şeyimiz?
00:40:059 parça.
00:40:069 parça.
00:40:07Evet.
00:40:09Dersime iyi çalıştım.
00:40:12Ders önemli.
00:40:13Derse çalışmak lazım.
00:40:15Bence de.
00:40:16Şimdi şöyle ekmek hamurumuzu 9 parçaya bölüyorum.
00:40:21Ben birazcık da şöyle tezgahımın üstüne un serpeceğim ki tezgahıma yapışmasın.
00:40:32Tabii içerideki sürekli dedim ya beni böyle sirkeliyor.
00:40:39Sürekli soru soruyor.
00:40:41Çok meraklı birisi.
00:40:42Valla dedim ya kaynanan bu kadar beni sıkmamıştı.
00:40:47Sık boğaz etmemişti.
00:40:51Kaynanalık.
00:40:53Şimdi içerideki bana sürekli diyor ki kaynana seni şutlayalık kaç yıl oldu?
00:40:58İçerideki ben şutlanmadım.
00:41:00Gerçekten şutlanmadım.
00:41:02Allah rahmet eylesin kayınvalidem çok severdim.
00:41:05O da beni severdi.
00:41:07Hiçbir sıkıntı yaşamadım.
00:41:09Allah da bana belki kayınvalidemle hiç sıkıntı yaşamadığım için benim de sıkıntı yaşamadığım bir gelin nasip etti.
00:41:16E ne ekerseniz onu biçiyorsunuz.
00:41:18Bu böyle bir şey.
00:41:20Yani içerideki anladın mı şutlanmadım.
00:41:23Gelinle de Dilara'yla da çekecek misin böyle bir video?
00:41:27Dilara'yla.
00:41:28Dilara'yla.
00:41:29Dilara'yı da konuk alacak mıyız stüdyoya?
00:41:32Şimdi abim var, Dilara var.
00:41:35Biz dedik ya ben aileyi seviyorum.
00:41:38Neden olmasın?
00:41:39Aile bireylerini tek tek yayına alır mıyız?
00:41:42Alırız.
00:41:43Bizde sürprizler bitmez.
00:41:51Şimdi 6 tane bezemiz hazır.
00:41:53Şöyle 7.sini de hazırlıyorum.
00:41:568-9
00:41:59Şu hamur eline bulaşıyor ya.
00:42:03Orada bitiyorum.
00:42:04Ama ekmek hamurun birazcık yumuşak olması lazım.
00:42:07O yüzden bulaşması da çok normal.
00:42:09Hiç bunun için can sıkmaya değmez.
00:42:12Şimdi hamur görünce hatırladın mı?
00:42:14Benim annem hamur almaya yollardı.
00:42:18Ben çiğ hamuru çok severdim.
00:42:20Nedense var mı acaba benim gibi böyle çiğ hamur seven?
00:42:23Şimdi bakın içerideki diyor ki, içerideki bu sefer sanasa taşıyor.
00:42:27Kübra orada diyor dikiliyor diyor.
00:42:30Paris sana bir kahve yapsın.
00:42:32Tabii benim en sevdiğim şey kahvedir.
00:42:35Kahve yaparsan kahve içeceğim.
00:42:38Ben de sen gelene kadar hemen ne yapıyorum?
00:42:41Hamurlarımı şeklini veriyorum.
00:42:44Ekmeğimizi şekil vermeye başlıyoruz.
00:42:46Nasıl şekil vereceğiz?
00:42:48Dedim ya susamlı sepet ekmek hazırlayacağız bugün.
00:42:53Görüntüsü olarak da çok güzel.
00:42:55Lezzet olarak da çok güzel.
00:42:57Ekmek kim sevmiyor?
00:42:58Bence ekmeği sevmeyen yoktur.
00:43:00Ama ben sevmiyorum.
00:43:02Gerçekten ben sevmiyorum.
00:43:04Neden sevmiyorum?
00:43:05Ben yemek yemeyi çok sevmiyorum.
00:43:07Ben yapıcı bir insanım.
00:43:09Yapmayı seviyorum.
00:43:10Yaptığım yemekleri ikram etmeyi seviyorum.
00:43:13İnsanların yüzündeki o mutluluk, o gülümseme, o tebessüm.
00:43:17Onu seviyorum.
00:43:20Şimdi hamur bezelerimizi hazırladık.
00:43:25Ne yapıyoruz?
00:43:26Şimdi şöyle hemen şekil için açmaya başlıyoruz.
00:43:32Bir tane, şurada siz de görüyorsunuzdur.
00:43:35Bir tane bezem daha büyük.
00:43:37Neden daha büyük?
00:43:38Çünkü onun da bir açıklaması var.
00:43:41Şöyle burgu yaptık.
00:43:46Ve sırayla alıyoruz.
00:43:48Şimdi hemen ikinci hamurumuz.
00:43:50Ben hamurla çalışmayı da çok seviyorum.
00:43:54Genelde yemek yapmayı seviyorum.
00:43:57Ama hamurla çalışmayı da çok seviyorum.
00:44:00Un başka bir şey.
00:44:02Hamur başka bir şey.
00:44:04İnsan gerçekten mest oluyor.
00:44:07Hatta kulakları çınlasın.
00:44:09Bana Serhat Hamur Kadın lakabı taktıydı.
00:44:13Abla bir gün hamur makineleri senin resmini işleyecek makinelerin üstüne diye.
00:44:18Onu da buradan çok öpüyorum.
00:44:21Sevgilerimi, selamlarımı gönderiyorum.
00:44:24Şöyle hemen beşinci hamurumuz, parçamız.
00:44:30Açıyoruz.
00:44:34Valla efendim, ekran başında keyifler nasıl?
00:44:38Ben burada sizlerle beraber olmaktan inanın bana çok mutluyum.
00:44:42İnşallah sizler de keyif alıyorsunuzdur izlerken.
00:44:48Valla sorularınız, merak ettikleriniz.
00:44:51Dedim ya, benden alakalı olan her şeyi sizlerle paylaşacağım.
00:45:00Şöyle.
00:45:06Sekizinci hamurumuz.
00:45:08Tek bir tane hamurumuz kaldı.
00:45:10O biraz büyük olan, onun işlevi biraz daha farklı diğerlerinden.
00:45:18Şöyle.
00:45:19Hemen onu da aynı şekilde biraz açacağız.
00:45:22Tabii bu biraz büyük olduğu için daha uzun olacak diğer hamurlarımızdan.
00:45:29Şöyle açtık.
00:45:31Şimdi ne yapıyoruz?
00:45:34Bir tepsimizde şöyle susamımız var.
00:45:39Ama işte şimdi asıl güzel tarafına gidiyoruz.
00:45:46Şöyle bir peçete seriyorum.
00:45:48Aşağı yukarı uzunluğu hamurlarımla aynı.
00:45:53Sıcak su alıyordum az daha.
00:45:56Şöyle soğuk su peçetemin üzerine.
00:46:00Biraz soğuk su döküyorum.
00:46:03Neden soğuk su döktük?
00:46:05Evet şimdi bu soruyu duyar gibiyim.
00:46:08Direkt tezgahın üstüne su dökersek çok böyle vıcık vıcık bir hamurumuz olur.
00:46:14Ama biz onu istemiyoruz.
00:46:16Ne yapıyoruz?
00:46:18Biraz daha kıvamlı olmasını istiyoruz.
00:46:23Şimdi bir tane hamurumu buraya bıraktım.
00:46:25Hemen ikinci hamurumu aldım.
00:46:27Onu da ıslattığım peçetenin üstünde yuvarlıyorum.
00:46:31Ve bunu da susamın içine bırakıyorum.
00:46:34İşte hamuruma susamların yapışmasını istiyorum.
00:46:38Şöyle üçüncü hamurum.
00:46:39Onu da yuvarladık.
00:46:43Onu da tepsiye aldık.
00:46:46Şöyle birazcık da sallayalım yapışmasınlar.
00:46:49Evet.
00:46:52Evet şöyle yapalım.
00:46:54Hatta biz biraz daha susam alırabiliriz galiba.
00:46:58Tabii. Kahveni de ben senin böyle bırakayım.
00:47:01Kahvemiz de geldi. Değme keyfime oldu şu an.
00:47:04Aradın beni değil mi? Yokluğumu çok.
00:47:05Tabii ki aradım.
00:47:07Bak her şeyi kendim yapmak zorunda kalıyorum.
00:47:10Hemen birazcık daha susam alırsak.
00:47:12Tabii hemen getiriyorum.
00:47:13Buradaki susamımız biraz yetersiz kalacak.
00:47:18Bir dakika bir dakika.
00:47:20Hiç bozmadan son hamurumu da şu en büyük olan hamurumu da alıyorum.
00:47:28Şöyle.
00:47:29Onu da ıslatıyorum.
00:47:31Tabii bu peçete biraz kısa ama ne yapacağız?
00:47:35Birazcık yer değiştire değiştire.
00:47:40Şöyle bunu da dış tarafa doğru serelim.
00:47:44Şöyle tepsimize bıraktık.
00:47:46Şimdi susamımız geldiği zaman işleme devam edeceğiz.
00:47:53Tabii ben burasını hemen böyle birazcık temizliyorum.
00:47:56Ah Kübra ah sen neredesin?
00:47:59Sen beni bırakıp gitmemelisin.
00:48:02Böyle olmuyor.
00:48:05İşte dedim ya beni anlıyor olması çok iyi.
00:48:09Böyle hemen yokluğunda da arıyorum onu.
00:48:17Evet tezgahımızı da biraz temizledik.
00:48:20Kübracığım gelene kadar bir de uzman gözüyle bölümümüz var.
00:48:25Hadi hep birlikte uzman gözüyle bölümü izleyelim.
00:48:28Bakalım uzmanımız bize neler anlatmış.
00:48:34Merhabalar ben Viyetisyen Beslenme Uzmanı Hatice Nur Ege.
00:48:38Anne sütü kadar değerli bir besin sorsalar hemen yumurta derim.
00:48:43Yumurta vücudun %100 proteinini kullanabildiği tek besin.
00:48:49İçinde lusin var.
00:48:51Lusin beyin sağlığımız için en gerekli eczan madde.
00:48:55Beyin sağlığımız için, hafızamız için, bilişsel sağlığımız için günde en az bir yumurta tüketeceğiz.
00:49:02Hatta bir diyetisyen olarak günde 3-4 yumurtaya kadar öneriyorum.
00:49:07Yumurta evet kolesterolü yükseltir ama korkmayın iyi kolesterolü yükseltir.
00:49:12O yüzden özellikle 100 kilonun üstünde olan kişiler günde 3-4 yumurtayı yiyebilirler.
00:49:18Ama nasıl yiyeceğiz?
00:49:19Hatice hocam derseniz haşlama, rafadan ya da kırma.
00:49:24Tereyağında kırma olacak.
00:49:26Tereyağından korkmayın gerçek tereyağı tüketilebilir.
00:49:30Benim istemediğim market tereyağları.
00:49:32Onlar tehlikeli, margarinler ama gerçek tereyağı çok faydalı.
00:49:36Yağ yiyip kilo verin.
00:49:38Afiyet olsun.
00:49:39Çocuklar yumurtayı sevmiyor.
00:49:41Hocam bir türlü yediremiyoruz demeyin.
00:49:43Yumurtayı menemen şeklinde yapın.
00:49:46Yine de yedirin muhakkak.
00:49:48Çünkü menemen sevmeyen çocuk yoktur.
00:49:50İyi bir anne baba olmak, çocuğun yanına silik poğaça koymak değil.
00:49:54İyi bir anne baba olmak, çocuğa muhakkak günde bir tane yumurta yedirmektir.
00:49:59Hadi hep beraber yumurta yiyelim.
00:50:01Siz yumurtayı günde kaç tane yiyorsunuz?
00:50:04Teşekkür ederim.
00:50:06Merhaba.
00:50:07Uzmanımız da çok güzel bilgiler verdi bize.
00:50:11Tabii ne yediğimizi bilmek, nelere yaradığını bilmek bence güzel, önemli.
00:50:17Şöyle sizler uzman gözüyle izlerken biz ne yaptık?
00:50:21Diğer hamurlarımızı hazırladık.
00:50:24Susamdan çıkarttık.
00:50:26Şöyle gördüğünüz gibi iki susamlı, iki sade hamuru yan yana dizdik.
00:50:31Şimdi son parçaları da alıyorum.
00:50:34Güzel her taraflarını susama buladık.
00:50:41Şöyle yapıyoruz.
00:50:42Bunu da ayrı bırakacağım şimdilik.
00:50:45Evet.
00:50:48Valla her şey çok güzel gidiyor.
00:50:55Bunu da bunun üstüne beraber koyacağız.
00:50:59Şimdi ne yapıyoruz?
00:51:00Şöyle.
00:51:04Şöyle bana birazcık yardım edersen sevineceğim.
00:51:07Hadi bakalım hamurlarımızı açalım.
00:51:14Evet.
00:51:15Şöyle.
00:51:16Şimdi bu taraftan da alıyoruz.
00:51:18Bunu da tutar mısın?
00:51:20Tabii.
00:51:26Şöyle.
00:51:29Üstü bırakalım.
00:51:31Evet.
00:51:33Şöyle.
00:51:36Şimdi ne yapıyoruz?
00:51:38Şöyle kıvırıyoruz.
00:51:40Görünüşü çok güzel oluyor.
00:51:42Şöyle alıyoruz.
00:51:46Şimdi şunu da şuradan alıyoruz.
00:51:52Şöyle.
00:51:53Şimdi bunu da buradan alacağım.
00:51:59Bunu da bu taraftan alacağım.
00:52:02Bunları üstüne atıyorsun galiba.
00:52:04Evet. Şöyle.
00:52:06Şöyle.
00:52:08Şöyle yaptık.
00:52:09Şimdi ne yapıyoruz efendim?
00:52:12Bir tane büyük parçamız vardı susamlı.
00:52:17Bunu?
00:52:18Evet. Şimdi onu dahil edeceğiz.
00:52:25Bunu da etrafına sarıyorsun galiba.
00:52:27Evet. Şimdi onu da etrafına saracağız.
00:52:29Şöyle güzel her tarafını susamlayalım.
00:52:41Şöyle. Şöyle.
00:52:43Şöyle yaptık.
00:52:46Şöyle. Şuraları sıkıştırdık.
00:52:50Uğraştırıcı biraz sanki.
00:52:52Evet. Birazcık uğraştırıcı.
00:52:54Ama uğraştırıcı işleri de seviyoruz.
00:52:58Şimdi şuradan iki taneyi alıyoruz.
00:53:01Şunu da indiriyoruz.
00:53:05Tabii dedim ya birazcıkın şöyle ilk günün heyecanı da var bizde.
00:53:12Şuradan da şöyle yaptık.
00:53:15Orta doğru.
00:53:17Şimdi sen bunu hemen düzeltiyorsun.
00:53:20Bunu böyle tepsimize alalım.
00:53:22Tamam dur tepsiyi vereyim ben.
00:53:24Tabii ikisi de.
00:53:25İçerideki de diyor ki pişince kabaracak inşallah.
00:53:29Tabii ki inşallah kabaracak.
00:53:31Bunu hemen böyle düzeltip fırına veriyoruz.
00:53:34Fırınımızı 160 derecede altlı üstlü hazırladık.
00:53:43Birazcık ellerimi de yıkıyorum.
00:53:46Vallahi ekmeğimizi fırına attık.
00:53:49Ekmeğimiz pişecek.
00:53:50Atacağız şimdi.
00:53:51Evet.
00:53:53Bal kababır.
00:53:54E şimdi ne yapıyoruz?
00:53:57Ana yemeğimizi yapmamız lazım.
00:54:02Tamam bunu atıyorum hemen.
00:54:04Evet.
00:54:05Şimdi ikisi bir arada yapacağız.
00:54:09İkisi bir arada ne?
00:54:12Bir tabakta hem hünkar beğendimiz olacak hem pilavımız olacak.
00:54:19Bu yüzden de tarifimizin adı ikisi bir arada.
00:54:22Sizler için yine harika bir lezzet hazırladık.
00:54:26Şimdi ikisi bir arada tarifimiz için malzemelerimiz gelsin.
00:54:30Azıcık da burayı silelim.
00:54:32Tamam.
00:54:33Şunları alayım ben.
00:54:35Şöyle tavama biraz şöyle çok minnak yağ bırakıyorum.
00:54:40Çok değil.
00:54:41Çok az.
00:54:43Kübra senin en sevdiğin yemek.
00:54:46Ben yemek ayırt etmiyorum çok fazla.
00:54:49Ama hamur işlerini çok severim.
00:54:51Şöyle tahtamı bu tarafa doğru biraz alırsam sevineceğim.
00:54:54Ben burayı alayım sana.
00:54:55Sen orayı al.
00:54:56Bu arada da senin en sevdiğin yemekleri konuşalım.
00:54:59Evet ben yemek ayırt etmiyorum ama hamur işi, börek, çörekler çok severim.
00:55:05İnanılmaz derecede.
00:55:07Birisi daha bana teşekkür etmiş.
00:55:09Kim teşekkür etmiş?
00:55:10Hayırlı olsun demiş.
00:55:12Yeni bölüm için hayırlı uğurlu olsun merakla bekliyoruz.
00:55:15İyi şanslar.
00:55:18Ya Danilo Şef.
00:55:22Yeni bölüm için hayırlı uğurlu olsun merakla bekliyoruz.
00:55:25İyi şanslar.
00:55:28Valla Danilo Şef'in bu mesajı final gecesinde çekmiş herhalde.
00:55:32Çünkü inanılmaz coşkulu bir tezahürat var arkada.
00:55:35Danilo Şef'im çok teşekkür ediyorum.
00:55:38Yüreğinize sağlık.
00:55:39İnanın bana hepinizi çok seviyorum.
00:55:41İyi ki varsınız.
00:55:43Dedim ya beni ben yapan insanlardan bir tanesine Danilo Şef.
00:55:50Şimdi içerideki bana diyor ki Danilo Şef ekranlarda göründüğü kadar eğlenceli mi?
00:55:55Danilo Şef inanılmaz eğlenceli bir insan.
00:55:58Neden eğlenceli?
00:56:00Stüdyoda bile patenlerle geziyor.
00:56:02Yarışma zamanında üzüldüğümüz, işte canımızın sıkıldığı anlar olduğunda
00:56:09yanıma gelip Esra, Esruş neden kendini üzüyorsun?
00:56:14Hayat çok kısa.
00:56:16Anın tadını çıkart.
00:56:18Ne olacaksa olacaktır önüne geçemezsin.
00:56:21Gerçekten insanı inanılmaz derecede motive ediyor.
00:56:25Danilo Şef'im gerçek hayatta da ekran arkasında da inanılmaz eğlenceli bir insan.
00:56:32Şimdi ne yapıyoruz?
00:56:33Şöyle patlıcanlarımızı hiç soymadan
00:56:37şöyle uzun uzun dilim dilim kesiyoruz.
00:56:42Vallahi inanılmaz bir lezzet daha geliyor.
00:56:46Sen kahvemi mi unutuyorsun bu arada?
00:56:47Ben kahvemi unutmam.
00:56:49Şimdi Kübra Şef'im bunlarla ilgilenecek.
00:56:52Biraz altını yakalım istersen.
00:56:56Maşa alayım ben bir tane.
00:56:57Tabii ki alabilirsin.
00:56:59Dedim ya böyle çok yağlı olmasını istemiyoruz.
00:57:03Yağ çekmesini de istemiyoruz.
00:57:05Hemen bir tavada alt üst biraz ızgara edeceğiz.
00:57:11Kahven içmedin.
00:57:12Evet.
00:57:13Sen kahve kahve dediniz.
00:57:15Bir dakika teker teker gelin biri buradan biri içerideki bir yandan mikrofonda.
00:57:21Evet reçeteyi okumadık.
00:57:23Evet ekranda gözüküyor.
00:57:25Ama ben şimdi sizler için hemen şöyle bir alalım bakalım ikisi bir arada.
00:57:324 adet patlıcanımız.
00:57:34500 gram kuşbaşı et.
00:57:352 adet soğan.
00:57:362 adet domates.
00:57:372 diş sarımsak.
00:57:382 adet sivri biber.
00:57:39Yarım çay bardağı sıvı yağ.
00:57:40Karabiber.
00:57:41Tuz.
00:57:42Pilavı için 2 su bardağı pirinç.
00:57:442 su bardağı su.
00:57:45Beğendisi için 2 su bardağı süt.
00:57:471 yemek kaşığı dolusu un.
00:57:491 yemek kaşığı tereyağı.
00:57:51Şimdi biz bir hünkar beğendi yapmak istedik.
00:57:54Yanına mutlaka bir pilav gerekecek.
00:57:56Ama dedik ki hadi sunumunu biraz değiştirelim.
00:57:59Nasıl değişik bir sunum çıkartabiliriz?
00:58:01Biz beğendiği dışında kullanacağız.
00:58:04Bir sos olarak garnitür olarak kullanacağız.
00:58:07Ama patlıcanımız pilavımızı kaplayacak.
00:58:11İçinde hünkar beğendiğimizin et içeriği olacak.
00:58:15Sonra tabii kestiğimiz zaman yanında da beğendisi.
00:58:18İnanılmaz lezzetli böyle ikisi bir arada bir lezzet.
00:58:21Tek tabakta olacak.
00:58:22Çok keyifli de bir tabak.
00:58:24Sen onları kızart.
00:58:26Birisi buradan birisi içerideki sürekli kulağıma fısıldıyor.
00:58:30Teker teker gelin birbirinize bir danışın.
00:58:35Biraz yağ koyalım.
00:58:36Valla kahvede çok güzel olmuş.
00:58:38Ellerine sağlık.
00:58:39Afiyet olsun.
00:58:44Şimdi sen bunları kızartırken ben hemen diğer taraftan yemeğimize devam edeyim.
00:58:52Bu arada elimi de kestim.
00:58:56Ne diyoruz?
00:58:57Buna nazar diyoruz.
00:58:58Bir eldiven alabilir miyim ben onları kontrol ederken?
00:59:01Tabii.
00:59:02Ben sana getireyim hemen.
00:59:04Çok mu?
00:59:05Ya bak işte kardeş böyle bir şey çok mu diye sordu.
00:59:08Hayır az.
00:59:09Azsa sorun yok.
00:59:11Hayır az.
00:59:12Yani biz alışkınız bu kesilmelere biçilmelere.
00:59:17Çok sıkıntı değil.
00:59:19Yeter ki kalpler kırılmasın.
00:59:22Gönüller kesilmesin.
00:59:25Yoksa kesikler hepsi düzeliyor bir iki gün içinde.
00:59:30Geçince hiçbir şey kalmıyor.
00:59:39Şimdi yemeğimizin iç dolgusunu, iç harcını hazırlayacağız.
00:59:44İç harcı için bize ne gerekiyordu?
00:59:47Kuşbaşı et gerekiyordu.
00:59:48Ben sana şey yapayım istersen peçete vereyim.
00:59:51Sen elini şey yap.
00:59:52Tamam.
00:59:53Patlıcanlarımız bir yandan kızarıyor.
00:59:56Bir tabak alalım patlıcanlarımızı almak için.
00:59:59Tabii hemen vereceğim.
01:00:00Sen peçete yiyelim.
01:00:02Ara sırada ekmeğimizi de kontrol edelim.
01:00:04Ekmeğimizi unutmayalım.
01:00:08Şimdi burada kuşbaşı etimiz var.
01:00:10Kuşbaşı etimi ben tencereme alıyorum.
01:00:14Beyaz tabak getireyim ben sana.
01:00:16Kapağımı da kapatıyorum.
01:00:19Ve hemen ocağa bırakıyoruz.
01:00:21Kısık ateşte o böyle kendi suyuyla, yağıyla başlıyor kızarmaya.
01:00:28Şöyle hemen ben bir eldivenimi takayım.
01:00:37Şöyle bana da hiç kıyamaz peçete bile getirmiş.
01:00:42Ben tutayım mı?
01:00:44Yok yok ben taktım hallettim.
01:00:46Sen patlıcanlarımıza bak.
01:00:49Bunu da takamadık ya.
01:00:51Ben tutayım istersen o yüzden dedim.
01:00:53Tamam.
01:00:57İçerideki diyor ki iki kadın bir patlıcanı yakarsanız yuh derim size.
01:01:04Ama bir gün bu içeridekini de dahil edeceğim bu stüdyoya.
01:01:07Bakalım o neler yapabiliyormuş.
01:01:09Yani beni böyle darlıyor elinden geldiği kadar.
01:01:13Ama ben o kadar çok alışkınım ki baskıya, strese.
01:01:16Sen ne yaparsan yap beni yıldıramazsın bu yemekler.
01:01:19Olur hiç...
01:01:24Bak bak bak diyor ki külüncülü köfte yaparım parmaklarını da yersin beraberinde diyor.
01:01:29Hadi bakalım.
01:01:30Stüdyoya aldığımızda senin de hünerlerini görürüz.
01:01:37Külüncülü köfte bilir miyim bilmem.
01:01:38Beni bir yandan da test ediyor içerideki.
01:01:40Çok şükür Türk mutfağına dair bilmediğimiz bir yok.
01:01:43Elimizden geldiği kadar asıl tatlarına yakın şekilde tüm yemeklere hakimiz.
01:01:49Etimizi ocağımıza koyduk.
01:01:51Patlıcanlarımız kızarıyor.
01:01:53Şimdi biz ne yapıyoruz?
01:01:55Hemen soğanlarımızı doğruyoruz.
01:02:02Şöyle...
01:02:05Doğra.
01:02:07Buradan da o güzel ablamın gerçekten kalbinden öpüyorum.
01:02:11İnanılmaz keyifli yemek tarifleri veriyor.
01:02:16Gayet doğal.
01:02:17Evet doğallık güzel ya.
01:02:20Bence insanlar hep özünde kalmalı.
01:02:23Hiçbir şekilde değişmemeli diyorum.
01:02:25Ben ondan yanayım.
01:02:27Kübra sana bir şey sormak istiyorum şimdi.
01:02:30Sor bakalım.
01:02:31Ama gönder gelsin.
01:02:32Samimi olarak da cevap vermeni istiyorum.
01:02:35Bana çok kızdığın keşke ablam olmasaydı dediğin bir an oldu mu?
01:02:40Yok ablam olmasaydı dediğim an hiç olmadı ama kızdığım an oldu.
01:02:45Kızdığın an oldu?
01:02:46Evet.
01:02:47Mesela?
01:02:48Çok mu kızdın yani ben anlamadım bilemedim.
01:02:50Yani oldu.
01:02:52Tabii ki de oldu.
01:02:54Ama hiçbir zaman öyle bir şey demedim.
01:02:56Bilerek kızdırmamışımdır ben.
01:02:58Sen bence onu biliyorsun, farkındasın değil mi?
01:03:02Ya herkesin bir eşref saati var.
01:03:05Eşref saati var.
01:03:09Oluyor yani.
01:03:11Şair öyle diyor, eşref saati de diyor.
01:03:14Şair şu an bir güzel anlatıyor bize.
01:03:20Şöyle hatta şuraya küçük ocağı alıyorum.
01:03:24Arkadakini kapatalım.
01:03:26Tamam.
01:03:27Kısalım.
01:03:28Evet.
01:03:29Etlerimiz kavruluyor.
01:03:31Kendi suyunu salacak.
01:03:33Ne yapacağız?
01:03:34Sonrasında soğanlarımız devreye girecek.
01:03:36Burada bir biberimiz var.
01:03:38Biraz salçamız, biraz sarımsağımız.
01:03:42Şöyle.
01:03:44Evet.
01:03:45İnanılmaz güzel.
01:03:46Birazdan da ne yapacağız?
01:03:48Pilavımızı yapacağız efendim.
01:03:50Yani kat kat kat kat bir lezzet ortaya gelecek ikisi bir arada.
01:03:54İnanın bana bayılacaksınız bu lezzete de.
01:03:56Çünkü Hünkar Beyendi'yi de herkes seviyor.
01:03:58Pilavı da herkes seviyor.
01:04:00Biz Türk milleti olarak bu lezzetleri çok seviyoruz.
01:04:04İyi mi kahve eşliğinde?
01:04:06Valla yani çok yemek yaptım ama böyle kahve eşliğinde de hiç yapmamıştım.
01:04:11Bayağı keyifli oluyormuş.
01:04:13Ben boşuna demiyorum iyi ki varsın diye.
01:04:16Şöyle etlerimiz sotelendi.
01:04:19Etleri sotelerken ben hiçbir şekilde su ilave etmem.
01:04:24Çünkü su eklendiği zaman et haşlama gibi oluyor.
01:04:28Ben bunu çok sevmiyorum.
01:04:29Eti direkt kendi suyuyla kendi yağıyla kavrulması sotelenmesi lezzeti içinde bırakıyor.
01:04:36Siz de böyle deneyin.
01:04:37Yani ete su eklemenize gerek yok.
01:04:40Sadece biraz ocağınızı kısmanız gerekiyor.
01:04:42O kadar.
01:04:44Evet.
01:04:45Şimdi benim etim epey sotelendi.
01:04:49Şimdi kısık ateşini de açtık.
01:04:51Şöyle.
01:04:53Allah'ım hep şu yağ sıçraması için diyorum ki şu ceketim güzelim ceketim.
01:04:58Şimdi bu yağlar geliyor ya.
01:05:01Ben hiç üstümü kirletmem.
01:05:03Yani ne yemek yaparsam yapayım hiç kirletmem.
01:05:06Evet bak hamur yoğurduk, ekmek yaptık.
01:05:08Var mı bir şey?
01:05:09Yok.
01:05:13Ben.
01:05:15Birisi daha hayırlı olsun demiş gelsin bakalım bizi seven kimi.
01:05:20Canım Esra'm yeni programın hayırlı olsun bir tanem.
01:05:23Seni çok seviyorum çok başarılısın.
01:05:25Umarım ve biliyorum ki programın uzun soluklu olacak.
01:05:29Çünkü sen yüreği çok güzel bir insansın.
01:05:31Rabbim seni yoluna açık etsin.
01:05:33Seni çok seviyorum.
01:05:35Alkışın bol olsun.
01:05:36Her zaman daim olsun yaptığın tüm işlerin.
01:05:39Sevgiyle.
01:05:41Yudum canım benim seni çok seviyorum.
01:05:43Bu güzel dilekler için de çok teşekkür ediyorum.
01:05:46Emin ol sen de benim kadar güzel kalplisin.
01:05:49Dedim ya güzel insanların yolu hep güzel insanlarla kesişiyor.
01:05:53Ne mutlu bana hep güzel insanlarla birlikteyim.
01:05:57Evet yuduma da teşekkür ettiğimize göre yemeğimize devam edelim.
01:06:01Yoksa birazdan içerideki bağıracak bana.
01:06:04Diyecek ki bir yemeği yetiştiremedin.
01:06:07Çok konuşuyorsun yemek yetişmedi diyecek.
01:06:12Şimdi ne yapıyoruz?
01:06:14Hemen etimizin üzerine şöyle soğanlarımı ilave ediyorum.
01:06:20Etim istediğim gibi sotelendi.
01:06:23Artık soğanlarımla kavrulmasını istiyorum.
01:06:27Tabii ben soğan döküyorum.
01:06:29Bir yandan da kübra.
01:06:30Dökülen soğanları topluyor.
01:06:32Bizde birazcık herhalde bu hastalık.
01:06:34Temizlik titizlik hastalığı.
01:06:37Ben çok böyle elimin altında bir bez.
01:06:40O bezlerin meşhur videolarımda.
01:06:42Pembe, sarı, yeşil.
01:06:44Benim sosyal medyacım bunları topluyor.
01:06:46Sonunda bir behtere hazırlıyor bana.
01:06:48Pembe bezleri sallıyoruz.
01:06:51Temizlik güzeldir.
01:06:54Herhalde öyle alıştık.
01:06:55Belki de ondan bilmiyorum.
01:06:58Şimdi soğanlarımızı da eklediğimize göre ne yapıyoruz?
01:07:01Hemen yağımızı ilave ediyoruz.
01:07:04Artık kavuracağız.
01:07:06Buna yağ gerekiyor.
01:07:11Şöyle bir kısım da yağımızı ekledik.
01:07:14Hemen ocağımızın yerini de değiştiriyorum.
01:07:18Şöyle aldık.
01:07:21Soteleniyor.
01:07:23Soğanlarımızın üzerine hemen ben tuzunu ilave ediyorum.
01:07:28Soğana önceden tuz ilave edersek
01:07:31hatta bir tane de şeker ilave edersek
01:07:34hem daha çabuk soteleniyor, kavruluyor
01:07:37hem de daha lezzetli, karamelize bir tat alıyoruz.
01:07:41Buradan dedim ya, inanılmaz böyle püf noktaları sizi bekliyor olacak.
01:07:47Her fırsatta sizinle bu güzel bilgileri de paylaşacağım.
01:07:51Patlıcanlarımız...
01:07:52Ooo Kübra patlıcanları da bitirdim.
01:07:54Helal olsun sana.
01:07:55Ekmeğimiz inanılmaz kabarmış.
01:07:58İçerideki bana diyor ki o ekmek kabaracak mı?
01:08:01Yani biz yaptıysak tabii ki kabaracak.
01:08:06Evet.
01:08:07Şimdi...
01:08:11Valla bilemedim içerideki.
01:08:16Üç diş de sarımsağım var.
01:08:19Hemen sarımsaklarımı da doğruyorum.
01:08:23Valla acaba biz bugün kimlerin evine misafir olduk?
01:08:27Kimler bizleri izliyor?
01:08:29Nasıl insanların kalbine dokunuyoruz?
01:08:34Yani bunu da merak etmiyorum dersem yalan söylerim.
01:08:38Bakalım programdan sonra gelen mesajlar nasıl olacak?
01:08:44En keyifli tarafı da yaptığınız güzel şeylerin güzel anılması.
01:08:50Sarımsaklarımızı da dahil ettik.
01:08:54Şimdi ne yapıyoruz?
01:08:56Hemen domatesimi alıyorum.
01:09:00Tava biraz burada soğusun.
01:09:02Tabii tabii bırak yanarsın yoksa.
01:09:04Ben onları alayım.
01:09:07Hemen domateslerimi küp küp doğrayacağım.
01:09:12Neden domateslerimi önce atıyorum?
01:09:14Çünkü domates çok sulu ve malum mevsim sebebiyle
01:09:20şöyle susuz domates yok.
01:09:23O yüzden bir tane domates kullanacağım.
01:09:28Ve onu da önce atıyorum ki bir an önce suyunu çeksin.
01:09:33Şöyle domateslerimi de bıraktım.
01:09:39Valla yemek yapmak bir tek bana mı keyifli geliyor?
01:09:42Ya da herkes yemek yaparken keyif alıyor mu?
01:09:45Ben sana yeni bir bez getirdim.
01:09:47Ooo bak buna çok sevindim.
01:09:50Şöyle patlıcanlarımı da alıyorum.
01:09:52Biraz sonra bunlar bize lazım olacak.
01:09:55Abla ben sana bir şey söyleyeyim mi?
01:09:57MasterChef'te en zorlandığın an neydi?
01:09:59MasterChef'te en zorlandığım an.
01:10:04Evet.
01:10:05Valla yine günün sorusunu sordun bana.
01:10:09En zorlandığım an
01:10:132020'de oldu.
01:10:16Gerçekten çok böyle bozuk moralle bir potaya girdim.
01:10:20İnanılmaz bozulmuştum o moralim.
01:10:23Ve Danilo şefimin tabağı
01:10:27o tabakta da elendim zaten.
01:10:29O zaman dedim ki
01:10:31Demek ki
01:10:32Ben seni dinliyorum.
01:10:33Moral bozmamak gerekiyor.
01:10:34Demek ki ne olursa olsun
01:10:36Neşenizi, pozitifliğinizi hep yüksek tutmanız gerekiyor.
01:10:40Yoksa modunuz düştüğünde
01:10:42kendinizi düşürdüğünüzde
01:10:44mutlaka siz de düşüyorsunuz.
01:10:46Ve benim gibi elenip bye bye diyorsunuz.
01:10:49Bu sezon ne yaptık?
01:10:51Dedik ki kimsenin bizi düşürmesine müsaade etmeyeceğiz.
01:10:54Bu sene hiç kimsenin bizi düşürmesine müsaade etmedik.
01:10:57Çok pota oynadık.
01:10:58Ama hep yüksek moralle girdik.
01:11:00Ve sonuçta da şampuan.
01:11:02Sen aslında moralini normalde çok fazla düşürmezsin.
01:11:04O bana münasır bir şey.
01:11:06Çok konuştun yine hızlandırman lazım.
01:11:08Ben hemen hızlandırıyorum senin için.
01:11:11Şöyle biberlerimi de doğruyorum.
01:11:13Biberleri en son ilave edeceğim.
01:11:16Neden en son ilave ediyorum?
01:11:18Çünkü ben yaptığım yemeklerde
01:11:21domatesin, biberin, kırmızı biberin
01:11:24içindeki malzemeleri görmek istiyorum.
01:11:27Eğer biberleri önceden dahil edersen
01:11:29eriyecekler.
01:11:31Kabuk kabuk olacak.
01:11:33Bu yüzden hiç gerek yok.
01:11:35Biberlerimizi en son dahil ediyoruz.
01:11:37Ve ettik.
01:11:39Çünkü içerideki beni uyarıyor sürekli.
01:11:41Yemek yetişmeyecek.
01:11:43Yemek yetişmeyecek. Öyle bir şey yok.
01:11:45Diyorum ya.
01:11:47Elini tutma istersen.
01:11:49Yemek yapmışım.
01:11:51Final gecesini oynamışım.
01:11:53Çok şükür daha Masterchef'te
01:11:55hiç yetiştiremediğim bir yemek olmadı.
01:11:58Bugün de kendi programımda
01:12:00yemek yetiştiremezsem
01:12:02bu riski alamam.
01:12:04Mutlaka bu yemekler yetişecek.
01:12:09Domates salçayı aslında normalde
01:12:11bu rengi yok diye herhalde katacaksın.
01:12:14Evet evet.
01:12:16Ben birazcık dedim ya
01:12:17domates mevsim sebebiyle
01:12:21şimdi siz neden bu kadar tepki
01:12:23böyle bir anda gözlerim güldü.
01:12:25İnanılmaz böyle sevdiğim birisi
01:12:27karşımda.
01:12:29Ona da çok sevindim.
01:12:31Şimdi biraz da biberlerimi de ilave
01:12:33ettikten sonra ne yapıyorum?
01:12:35Bir yemek kaşığı salça ilave ettim.
01:12:39Çünkü böyle renginin güzel olmasını istiyorum.
01:12:41Mevsim sebebiyle domatesler
01:12:43istediğimiz rengi vermiyor bize.
01:12:47Evet.
01:12:49Vallahi of.
01:12:51İnanılmaz güzel lezzetli.
01:12:55Yani kokusu öyle.
01:12:57Mutlaka tatmanız gerekiyor.
01:12:59İnşallah bir gün böyle
01:13:01şanslı konukları
01:13:03belki bir gün hediye de
01:13:05stüdyoyu veririz.
01:13:07Bizle beraber yemek yapıp
01:13:09sonra da keyifli tadımlar yaparız
01:13:11izleyicilerimizle. Olur mu?
01:13:13Olur tabii.
01:13:15Tadım ama olur. Sen ne dersen o.
01:13:17Ben ne dersem o. Tamam biz dediğim gibi
01:13:19bunu da dahil edebiliriz.
01:13:21Şimdi size harika bir püf noktası
01:13:23hazırladım. Gelin hep birlikte
01:13:25o güzel püf noktasını izleyelim.
01:13:27Hadi bakalım.
01:13:29Hanımlar evet muz alıyoruz.
01:13:31Muzlarımız çürüyor.
01:13:33Saplarından ayrılıyor.
01:13:35Muzlarımızın çürümesini istemiyorsak
01:13:37daha uzun süre saklamak istiyorsak
01:13:39ne yapacağız?
01:13:41Hemen size harika bir püf noktası vereceğim.
01:13:43Hepimizin evinde bulunan
01:13:45alüminyum folyoyla
01:13:47aldığımız muzların
01:13:49tapını sarıyoruz.
01:13:51Şöyle biraz
01:13:53folyomuzu da sıkıştırıyoruz.
01:13:55Tabağımıza alıyoruz ve dolaba
01:13:57kaldırmadan daha uzun süre
01:13:59muzlarımızı saklayabiliyoruz.
01:14:07Evet püf noktasını da izledik.
01:14:09Ne yaptık? Bizim
01:14:11et dolgumuz da
01:14:13hazır sayılır. O böyle
01:14:15için için hazırlanırken
01:14:17biz şimdi sıcak olsun
01:14:19şöyle alacağım ben hemen
01:14:21pilavımı
01:14:23dahil etmek istiyorum. Hadi bir
01:14:25tenceremizi alalım.
01:14:27Evet evet ne istiyorsan verebilirsin.
01:14:29Bir tencere ver bana
01:14:31yeterli.
01:14:35Evet.
01:14:37Kırmızılardan gidiyoruz
01:14:39bugün herhalde. Kırmızıyı severiz.
01:14:41Üç kuruş fazla olsun. Kırmızı
01:14:43olsun. Pirincini
01:14:45getirdim. Bunun özelliği ne?
01:14:47Basmati. Evet ben
01:14:49pilavlarda genelde basmati
01:14:51pirinç kullanıyorum. Sen bırak ben alırım.
01:14:53Neden basmati kullanıyoruz?
01:14:55Neden basmati
01:14:57kullanıyoruz? Bana göre en sağlıklı
01:14:59pirinç. Nişastası yok.
01:15:01Bu yüzden de
01:15:03şeker hastaları bile gönül rahatlığıyla
01:15:05kullanabiliyorlar. Sporcular
01:15:07gönül rahatlığıyla kullanıyor. Ve bir de
01:15:09hanımlar için en güzel tarafı da
01:15:11bu pirinçten yaptığınız pilav.
01:15:13Ne lapo oluyor ne bir şey oluyor.
01:15:15Tane tane dökülüyor.
01:15:17Pratik bence.
01:15:19Güzel. Bütün hanımlar
01:15:21basmati kullanmalı.
01:15:23Pilavlarda püf noktası var mı?
01:15:27Valla pilavlarda püf noktası olmaz mı?
01:15:29Tabii ki var. Normal baldo
01:15:31pirinçten yapıyorsak pilavı
01:15:33mutlaka ben kaynar
01:15:35tuzlu suda ıslatıyorum.
01:15:37Ve genelde
01:15:39baldo pirinç kullanıyoruz.
01:15:41Bu pirincin de en büyük özelliğinden
01:15:43bir tanesi yıkanmayışı.
01:15:45Yıkamadan direkt kaynar suyla
01:15:47buluşturuyoruz. Ben sana bunu ve
01:15:49kırmızıya kırmızı olsun. İnanılmaz lezzetli
01:15:51pilavlarımız oluyor.
01:15:53Şöyle ekmeğimiz ne alemde
01:15:55ona da baktık mı. O pişiyor şu anda.
01:15:57Tamam sıcak suyumuz hazır mı?
01:15:59Hazır. Onu birazcık
01:16:01yükseltelim.
01:16:03Şöyle
01:16:05ki bir an önce ekmeğimiz de kızarsın.
01:16:07Yoksa içerideki kafamın etini
01:16:09yiyecek. İki tane kadın
01:16:11bu yemekleri bitiremediniz diye.
01:16:13Ama ben öyle bir şey duymak istemiyorum.
01:16:15Yok ben üstüme alınmıyorum hiç.
01:16:17Ben sana yardım ediyorum.
01:16:19Tabii tabii doğru söylüyorsun.
01:16:21Hiç alınma sen.
01:16:23İyi yiyenler olursa
01:16:25övgüler falan benden ötürü.
01:16:27Ama ötesiler senden ötürü.
01:16:29Eğer yetiştiremezsek
01:16:31ben sana yardım ediyordum yetiştirseydin olacak.
01:16:33Etimizin altını da kapattık.
01:16:35Sıcak suyumuz hazır mı? Evet hazır.
01:16:37Kaynadı. Kaynadı.
01:16:39Onu vereyim sana şimdi istersen.
01:16:41Şimdi iki su bardağı pirincimi
01:16:43tencereme bırakıyorum.
01:16:45Ve kaynar suyumuzu da alıyoruz.
01:16:47Yaklaşık iki bardak
01:16:49da kaynar su bırakıyorum.
01:16:55Hiç kavurmadık.
01:16:57Hiç ıslatmadık.
01:16:59Bakın bire bir en garantistir.
01:17:01Ama basmati pirinç
01:17:03biraz daha fazla su çeker.
01:17:05Bire bir buçuk olur.
01:17:07Bire iki olur.
01:17:09Basmatinin de çeşitleri var.
01:17:11Biraz da tuz ekledim.
01:17:13Şimdi bir parça da
01:17:15tereyağımı alacağım.
01:17:19Üzerine tereyağımı bırakıyorum.
01:17:21Şimdi yine belki
01:17:23bu sesi duyuyorum.
01:17:25Neden tereyağı en son dahil oldu?
01:17:27Çünkü neden en son dahil ettik?
01:17:29Renginin bozulmasını istemiyorum.
01:17:31Bir de böyle direk
01:17:33yoğun yoğun
01:17:35tereyağı tadı gelecek.
01:17:37Kavurmuyoruz.
01:17:39Çünkü bu pirinç kavrulmadan yapıldığı için.
01:17:43Tuzunu da attık. Tereyağını da verdik.
01:17:45Kapağımızı da
01:17:47kapatıyoruz.
01:17:49Biraz da altını kısıyoruz.
01:17:53En sona bir pratik salatamız kalıyor herhalde.
01:17:55Patlıcanlar burada.
01:18:03Evet. Şimdi
01:18:05hemen
01:18:07malzemelerimizi yanımıza toplayalım.
01:18:09Birazdan reklama gideceğiz efendim.
01:18:11Reklama gitmeden önce
01:18:13neler yaptığımızı bir hatırlayalım.
01:18:15Biz neler yaptık reklam öncesi?
01:18:17Örgü ekmeği yaptık.
01:18:19Ekmeğimiz fırında.
01:18:21Susamlı örgü ekmek hazırladık.
01:18:23Balkabağ pastamız dolapta.
01:18:25Fırında diyecektim.
01:18:27Balkabağ pastamız dolapta.
01:18:29İkisi bir arada hünkar meyendeli.
01:18:31Pilavlı yemeğimiz de hazırlanıyor.
01:18:33Şimdi pilavımız da hazırlanıyor.
01:18:35Bütün yemeklerimizi bir araya getireceğiz.
01:18:37Reklamdan sonra.
01:18:39Ama reklamdan sonra gene güzel bir şey var.
01:18:41Dedim ya.
01:18:43O güzel adam.
01:18:45Beydiribaba ile olan VTR'miz de gelecek.
01:18:47Hadi şimdi hep beraber
01:18:49reklamları izleyelim.
01:18:53Salata malzemeleri kavanozda buluşuyor.
01:18:55Size sadece sallaması düşüyor.
01:18:57Salata sunumuna yeni bir boyut kazandırıyoruz.
01:18:59Kavanozda pratik salata.
01:19:01Az sonra.
01:19:09Evet yeniden
01:19:11merhabalar efendim.
01:19:13Biz ne yaptık?
01:19:15İkisi bir arada yemeğimizin
01:19:17tüm malzemelerini hazırladık.
01:19:19Pilavımız hazır, etimiz hazır.
01:19:21Ama bunun en özel
01:19:23sosunu yapacağız.
01:19:25Ne yapacağız?
01:19:27Bir beğende hazırlayacağız.
01:19:29Beğendiğimiz için tereyağı, un, süt
01:19:31ve bir közlenmiş patlıcana
01:19:33ihtiyacımız var.
01:19:35Şuradan bir kaşık alalım.
01:19:47Yansın geceler diyoruz.
01:19:51Hemen
01:19:53unumuzu attık.
01:19:55Şöyle birazcık kavuruyoruz.
01:19:59Patlıcanlarımızı keselim.
01:20:01Evet evet evet.
01:20:03Onu küçük küçük keselim.
01:20:05Bu bıçak bana göre değil.
01:20:07Ben şuradan normal bir bıçağım alayım.
01:20:09Sütümüzü veriyoruz.
01:20:13Evet.
01:20:15Sütümüzü de verdik.
01:20:17Şöyle güzel
01:20:19beşamelimizi pişiriyoruz.
01:20:21Normalde bir beşamel hazırladık ama
01:20:23patlıcan girdiği zaman
01:20:25beğendi olacak.
01:20:29Evet.
01:20:31Şöyle.
01:20:33Birazcık daha
01:20:37süt ekliyorum.
01:20:41Sütümüzü de ekledik.
01:20:43Hemen ben alayım onu, bana bırak.
01:20:45Şöyle.
01:20:53Evet.
01:20:55Patlıcanlarımızı da attık.
01:20:57Eze eze karıştırıyoruz.
01:20:59Evet.
01:21:01Efendim.
01:21:05Biz güzel bir hediyemiz vardı.
01:21:07İnanılmaz güzel bir armatörümüz var.
01:21:09Armatörümüz için
01:21:11üçüncüsü şifremiz
01:21:13üçüncüsü şifremiz yaşatır.
01:21:15Üçüncüsü şifremiz
01:21:17yaşatır.
01:21:19Ne yaptık?
01:21:21Beğendiğimizi de hazırladık.
01:21:23Hemen biraz tuzumuzu ilave edeceğim.
01:21:25Şöyle bir çay kaşığı kadar
01:21:27karıştırdık.
01:21:29Ben salata için
01:21:31havucu, turpu, rendeleyim sana.
01:21:33En sevdiğim şey.
01:21:35Şimdi biz ne yapıyoruz?
01:21:37Az sonra size harika bir salata tarifi vereceğiz.
01:21:39Çalkalayacaksınız.
01:21:41Hazır olmuş olacak.
01:21:43Bu arada Kübra onun malzemelerini hazırlıyor bize.
01:21:53Evet.
01:21:55Fırından ekmeğimizi alıyoruz.
01:21:57Bu da hazır.
01:21:59Patlıcanlarım için
01:22:01yemeğim için alıyorum.
01:22:03Şöyle ne yapıyoruz?
01:22:05Çapraz patlıcanlarımızı diziyoruz.
01:22:11Evet.
01:22:13Şimdi hemen
01:22:15etimizi ilave ediyorum.
01:22:21Kübra tamam ekmeği
01:22:23çıkart artık.
01:22:25Kübracığım ekmeği alalım.
01:22:27Hemen
01:22:29pilavımız
01:22:33güvecimizin üzerine
01:22:35pilavımızı koyuyoruz.
01:22:37Evet.
01:22:39Evet.
01:22:41Şöyle ne yapıyoruz?
01:22:43Hemen sarıyoruz.
01:22:45Evet.
01:22:47Ve güvecimiz hazır.
01:22:49Derler ya çek
01:22:51kamera.
01:22:53Evet harika.
01:22:55Pastayı da alalım tezgaha Kübra'cığım.
01:22:57Hemen pastamız ekmeğimizi bırakıyoruz.
01:22:59Pastamızı alıyoruz.
01:23:01Hemen ben size ne yapıyorum?
01:23:05Şöyle
01:23:07kavanozdaki salatamız için
01:23:11şöyle
01:23:13pastayı da hemen alalım.
01:23:15Kelepçesini de açalım onun.
01:23:17Kelepçesini de aç öne alalım.
01:23:19Şöyle hemen
01:23:21soğanlarımı da doğruyorum.
01:23:23Çok fazla bıçak vurmuyorum yeşilliklerime.
01:23:25Şöyle
01:23:27ne yaptım?
01:23:29Yeşilliklerimi de bırakıyorum kavanozun
01:23:31içine. Sizler
01:23:33istediğiniz gibi limonla
01:23:35limon ekşisiyle
01:23:37tatlandırabilirsiniz.
01:23:39Ve şöyle de bir güzelliği var bu salatanın
01:23:41ne olacak?
01:23:43Siz açmadığınız sürece
01:23:45bozulmayacak. Sosunu
01:23:47eklemediğiniz sürece bozulmayacak.
01:23:49Sosunu yapıyorsunuz
01:23:51ve sallıyorsunuz.
01:23:53Salatamız hazır olmuş olacak.
01:23:55Şöyle ekmeğimiz.
01:23:57Evet.
01:23:59Pastamız da çıkıyor.
01:24:05Sevgili Kanal 7 izleyicilere
01:24:07hepinize çok teşekkür ediyorum.
01:24:09Bizlere zaman ayırdığınız için
01:24:11Bedri Usta ile olan VTR'imizi de
01:24:13yarın sizlerle yayına alacağız.
01:24:15Şimdiden
01:24:17afiyet olsun diyorum.
01:24:19Şöyle hemen alalım.
01:24:21Ben buradan alalım.
01:24:23Salatamızı da alalım.
01:24:25Hemen güvecimizi de veriyorum.
01:24:27Bir tane de tabak alalım.
01:24:29Servis tabağına alalım.
01:24:35Hemen getiriyorum.
01:24:37Hepiniz hoşçakalın.
01:24:39Kendinize iyi bakın.
01:24:57İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:24:59Kanalımıza abone olmayı
01:25:01ve bildirimleri açmayı unutmayın.
01:25:03Hoşçakalın.