• evvelsi gün
ANADOLU’DAN İÇLERİ ISITAN KARELER GÜNDÜZ GECE’DE

Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun her köşesini karış karış gezerek yeraltı ve yerüstü zenginliklerini, doğal güzelliklerini, tarihi ve kültürel mirasını, gelenek ve göreneklerini, en meşhur yemeklerini ekranlara taşıyor.

Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve Gündüz Gece ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.

Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.

Anadolu’nun tüm güzelliklerini ekranlara taşıyan, bol kahkahalı gezi programı Gündüz Gece her Cumartesi 11:30’da Kanal 7’de…

Gündüz Gece programının tüm bölümlerini izle7.com’da izleyebilirsiniz.
Döküm
00:00:00MÜZİK
00:00:27İnsanoğlu bir lastik topuna benzer.
00:00:29Çekersin uzar gider gider.
00:00:31Sonra da kendi haline bıraktı mı gelir mekanını bulur.
00:00:35Maşallah şöylesiniz şöyle bak bak.
00:00:37Aradan attım aradan attım aradan attım.
00:00:40Halidayo.
00:00:41Gel gel sesime gel buradayım gel.
00:00:43Onar köyünde tam 800 yıllık cemevine girdik.
00:00:46Burası Türkiye'nin ve Anadolu'nun en eski cemevi.
00:00:49Vay vay vay vay vay.
00:00:51At var, fil var, güneş var.
00:00:53Bu lütfesteli mi?
00:00:55Lütfesteli.
00:00:56Köyümüz yaklaşık 9 bin senelik yaşamışlık olan bir köydür.
00:00:59Sevgili seyirciler binlerce yıllık kaya mezarlarıyla,
00:01:02800 yıllık tarihi cemeviyle,
00:01:05şahane bademi, efsane üzüm bağları,
00:01:08hoş sohbet sıcak insanlarıyla harika bir yerdeyiz.
00:01:11Hazır mıyız gezmeye?
00:01:12Malatya, Arapgir'de Onar'dayız Onar'da.
00:01:16Gidiyoruz gündüz gece.
00:01:20MÜZİK
00:01:25Şu an arabisi sokacaktı, biz arabiyi soktuk.
00:01:28Sen dolma biber gibi yapmışsın.
00:01:31Vay vay vay vay vay.
00:01:33Sevgili seyirciler Malatya'nın güzel ilçesi,
00:01:35Arapgir'in şahane köyü Onar'dayız.
00:01:38Onar'da Peren ablanların yanına geldik.
00:01:40Bakalım Peren ablanlar neler hazırlamışlar.
00:01:43Gelin beraber görelim.
00:01:47Peren ablam.
00:01:48Efendim gel gel.
00:01:50Vay vay vay kolay gelsin.
00:01:52Sağ ol canım benim.
00:01:53Nasılsın ablacığım iyisin?
00:01:54Karıoğlum benim.
00:01:55Karıoğlum benim, karıoğlum benim.
00:01:57Valla sizi gördük kötü olmak mümkün mü?
00:01:59Olmaz.
00:02:00Onar köyüne gelip kötü olmak mümkün mü?
00:02:02Bu güzel köye gelmek, bu güzellikleri görmek.
00:02:06Valla ne güzel ne yapıyorsunuz?
00:02:07İçli köfte yapacağız canım benim.
00:02:09Şahane lezzetlerden bugün içli köfte yapacağız.
00:02:11Kim yapıyor?
00:02:12Peren ablam yapıyor.
00:02:13Öteki kim yapıyor, kim yapıyor acaba?
00:02:16Münevver ablam yapıyor.
00:02:18Akrabalık var mısınız?
00:02:19Amca çocuklarıyız.
00:02:20Ooo emmimin kızı.
00:02:22Burada beraber mi büyüdünüz?
00:02:23Evet.
00:02:24Ay ne güzel.
00:02:25Bir mübareğin köyü aslında burası.
00:02:27Hasan Onar Hazretleri'nin.
00:02:29Burada kabri var, türbesi var.
00:02:31Buraya akın akın insanlar geliyorlar, ziyaret ediyorlar.
00:02:33Dualar ediyorlar mübareğe değil mi?
00:02:35Hem manevi havası çok güzel hem de insanları çok güzel bizim Onar köyünün.
00:02:40Peki bir şey soracağım.
00:02:41Sor.
00:02:42Şimdi bu malzemeler neler?
00:02:44Bizim bu içli köfte farklı mı?
00:02:46Ne var malzemelerinde?
00:02:47Malzemesinde ufak bulgur var.
00:02:49Başka?
00:02:50Yumurta, bizim iki tane.
00:02:51Un koydum.
00:02:52Tamam.
00:02:53Salça, biraz da baharat koydum.
00:02:55İçi de kıymayla soğan.
00:02:57Kıyma var, soğan var.
00:02:58Evet.
00:02:59Ceviz koyuyoruz ama ceviz yoktu.
00:03:00Onun için koymadım.
00:03:01Tamam olsun.
00:03:02Ceviz ister koydu, ister koymadı.
00:03:03Tabii.
00:03:04Bir şey söyleyeceğim.
00:03:05Sen bayağı şimdi böyle içli köfteyi böyle çiğ köfte yoğurur gibi değil mi?
00:03:08Yoğuruyorsun yani.
00:03:09Yok yok.
00:03:10Dağılmaz.
00:03:11Ay ay ay.
00:03:12Küşat küşat gitti.
00:03:13Gitti.
00:03:14Şu an arı bizi sokacaktı, biz arıyı soktuk.
00:03:16Feraye Hanım'dan böyle arıyı havada yakaladık.
00:03:18Bak böyle yaptı.
00:03:19Bicik diye bir ses çıktı orada.
00:03:21Ama ölmedi ölmedi.
00:03:22Vallahi gitti.
00:03:23Arıların korkulu rüyası.
00:03:24Artık arılar bize yaklaşamaz.
00:03:25Şöyle bir.
00:03:26Gelin kıçayı kınası gibi gelsin.
00:03:27Gelin.
00:03:28Kınayı getir aney.
00:03:29Kınayı getir aney.
00:03:30Parmağın batır aney.
00:03:31Parmağın batır aney.
00:03:32Arı bende.
00:03:33Dal yok.
00:03:34Arı bende.
00:03:35Dal yok.
00:03:36Arı bende.
00:03:37Dal yok.
00:03:38Arı bende.
00:03:39Dal yok.
00:03:40Arı bende.
00:03:41Dal yok.
00:03:42Arı bende.
00:03:43Bal yok.
00:03:44Bal yok.
00:03:45Arı bende.
00:03:46Bal yok.
00:03:47Arı bende.
00:03:48Bal yok.
00:03:49Arı bende.
00:03:50Bal yok.
00:03:51Arı bende.
00:03:52Bal yok.
00:03:53Vallahi bir şey söyleyeyim mi?
00:03:54Bunu yapınca arılar gelmiyor.
00:03:55Evet.
00:03:56Şahane.
00:03:57Efsane.
00:03:58Bizim Onar Köy'ünün içli köftesi.
00:03:59Kim yapıyor?
00:04:00Onarlı Perihan ablam ve Onarlı Münevver ablam.
00:04:01Evet.
00:04:02Bacın yapıyor.
00:04:03Küçükken ne yapıyordunuz burada?
00:04:04Ben çok narin büyüdüm.
00:04:05Aaa.
00:04:06İstanbul'daki gibi büyüdüm.
00:04:07Allah Allah.
00:04:08Gerçekten.
00:04:09Her sarayın kızı gibi.
00:04:10Tek kız olduğu için buna çok önem verdim.
00:04:11Babam çok seviyordu beni.
00:04:12O yüzden.
00:04:13Evet.
00:04:14Onun için biraz fazla narin büyüdük.
00:04:15Narin büyüdük.
00:04:16Ama biz dört kızdık vallahi.
00:04:17Çok da narin büyüyemedik.
00:04:18Hah.
00:04:19İşte sen bendensin.
00:04:20Sen bendensin.
00:04:21Ben sendenim.
00:04:22Dört tane kızdık çünkü.
00:04:23Annem hangi birimize yetsin.
00:04:24Fakirliğimize gurur duyuyordu.
00:04:25Ne olacak canım.
00:04:26Çok da iyiydik.
00:04:27Babam annem nur içinde yatsınlar.
00:04:28Bizlere çok değer verirlerdi.
00:04:29Hala öyleydi.
00:04:30Yani yaşamız çok belki sıkıntılı oldu ama çok güzel geçti.
00:04:31Hani diyor ya fakir ama mutluyduk.
00:04:32Mutluyduk.
00:04:33Evet.
00:04:34Fakirdik ama mutluyduk.
00:04:35Ne güzel.
00:04:37Parmağımı çeviriyorum.
00:04:38Parmağını şöyle.
00:04:39Şöyle mi çeviriyorsun?
00:04:40Evet.
00:04:41Vereyim mi sana da?
00:04:42Yapabilir miyim?
00:04:43Yaparsın yaparsın.
00:04:44Sen de yapsana.
00:04:45Yapar mısın?
00:04:46Tabii.
00:04:47Tamam ben de yapayım.
00:04:48Şimdi aldım.
00:04:49Yuvarlak bak bunu aldım.
00:04:50Göster Feraye.
00:04:51Feraye abla.
00:04:52Hah.
00:04:53Anlat kız.
00:04:54Parmağını şu parmağını.
00:04:55Şu parmağını.
00:04:56Şu parmağını.
00:04:57Şu parmağını.
00:04:58Şu parmağını.
00:04:59Şu parmağını.
00:05:00Şu parmağını.
00:05:01Şu parmağını.
00:05:02Şu parmağını.
00:05:03Şu parmağını.
00:05:04Şu parmağını.
00:05:06Şu parmağını.
00:05:07Bu parmağımı mı?
00:05:08Evet o parmağını oraya...
00:05:09Şuraya.
00:05:10Tamam.
00:05:11Çevir.
00:05:12Parmağını elinde çevireceksin.
00:05:13Nasıl yapayım ki şimdi elini ben?
00:05:15Şöyle mi çevireceğim?
00:05:18Kürşat az dayagısın sen.
00:05:19Ben böyle yaparım.
00:05:20Tamam öyle çevir şöyle.
00:05:21Perran abla Allah'ını seversen şunu böyle...
00:05:23Bak şunu ver bana.
00:05:25Getir parmağını bak.
00:05:26Şunu tutuyorsun ya.
00:05:27Evet.
00:05:28Böyle.
00:05:28Dur dur ben yapacağım, ben yapacağım.
00:05:29Al al.
00:05:31Tamam ben ilk defa yapıyorum normal.
00:05:33Yaparsın yaparsın.
00:05:34yaparsın. Sen yapmadığın ne var? Eee yaparız ne olacak
00:05:37Allah'ın izniyle valla. Münevver abla bakayım sen. Yaptın mı?
00:05:40Ben böyle. O ağzını büyük yap. Aa sen dolma biber gibi
00:05:44yapmışsın. Öyle olacak ama. Seni kendine çok yakın buldum.
00:05:48Fatirama dayak yiyen çocuklar. Yapamıyorum. Yok dayak
00:05:52yememiştir. Yememiş. Münevver abla çok yakın. Bak bak.
00:05:56Münevver abla. Başım görecek ama sonunu göreceğim. Al bildiğin
00:05:59dolma biber değil mi bu? Bak işte bir dakika. O tek
00:06:03parmakla yapıyor. Ben beş parmakla yapıyorum. Sen beş
00:06:06parmakla mı yapıyorsun? Evet ben hepsini kullanmam. Bir
00:06:08tanesini kullanıyor. Ha o zaman ayrı o zaman doğru. Benimki de
00:06:11kabak çiçeği dolması. Oldu mu? Oldu çok güzel oldu. Çok
00:06:16maalesef ben üzülmeyeyim. Yok yok. Vallahi. Gerçekten çok
00:06:19güzel oldu Kürşat'ım. Sen yap bana bak. Inanıyorum şöyle.
00:06:22Şimdi içini dolduracağız sevgili seyirciler. He. Öyle
00:06:25çağırın. Bir dolduracağı zaman bizi çağırın. Biz tabii ki
00:06:28beraber yaparız. Şöyle mi? He. Yeter mi? Şimdi bunları
00:06:33topla. Ha şunu şunu toplayalım. Şöyle sevgili
00:06:37seyirciler. Ferhat abla, Münevver abla, yardıma geldim ben
00:06:41size. Hoş geldin ablam, hoş geldin. Hoş bulduk. Adı neydi
00:06:45ablam? Sultan Özmen. Ben de bunların gelinleriyim. Ay ne
00:06:49güzel. Sultan annem. Annemin dayısı, torunu. Benim de
00:06:52amcamın gelini. Ha. Benim için çok önemlidir. Evet. Niye de?
00:06:56Neden? Kaynananın ismi. Tabii ki. Ağaçta ağacım. Arap
00:07:02kirli. Canım anam. Tabii. Ya şöyle bakıyorum da en iyisi
00:07:05benimki olmuş ha. Tabii tabii. Bak bak olmamış vallahi. Olmuş
00:07:08onu çok güzel olmuş. Çok uğraştım. Vallahi çok güzel
00:07:11olmuş. Çok güzel olmuş. Bak ben buna çok emek verdim. Sen
00:07:13Antep, Diyarbakır her tarafı geziyorsun. Urfa Diyarbakır
00:07:18Mardin
00:07:26bak istiyor bana da bir memdil verin
00:07:33Vay vay vay. Öğrendim ha. Öğrenmiş miyim? Evet evet çok
00:07:38güzel. Bak orada yaptım bir tane. Benimkisi de şu artık.
00:07:41Hangisi senin? Şu dağılır. Yok ya dağılmaz. Öyle bir ortağım
00:07:45ki hiçbirimiz birbirimizin yaptığını beğenmiyoruz. En
00:07:47iyi yapar şu an bence Perihan abla. O bizim en büyüğümüz
00:07:51olduğu için. Sen burada bu işin ehli sensin. Sonra
00:07:55sonra şey geliyor. Bakayım. Ana sen bir yap da haksızlık
00:07:59olmasın. Ben de böyle yapıyorum işte. Abla hiç bak
00:08:03en son senle ben geliyorum.
00:08:07Ama senin tarzın farklı. Bakın. Bu işte böyle. Haa güzel
00:08:11güzel güzel o da güzel o da güzel. Evet. O da güzel. Yok
00:08:14Münevver ablam da çok güzel yapıyor. Hepsi güzel yapıyor.
00:08:18Fakirlerin üstüne üstüne
00:08:24Neden felek inanmıyor fukaranın sözüne öldük öldük yandık
00:08:34yandık etme kardeş ne olur ne olur ne olur ne olur ne olur
00:08:42adam
00:08:45insan
00:08:50ne olur ne olur ne olur ne olur
00:08:57insan
00:09:04senin anandan ben babamdan
00:09:11Gel beraber yaşayalım sanma ki sana küstüm
00:09:16Yandık yandık susuzluktan etme kardeş
00:09:20Nolur nolur nolur nolur nolur
00:09:25Adam ölür
00:09:28Okul olunca
00:09:31Yol yapınca
00:09:33Nolur nolur nolur nolur nolur
00:09:37Vay vay vay vay
00:09:39Bir göynek diktirdim önü
00:09:43Duymeli duymeli
00:09:47Bir göynek diktirdim önü
00:09:50Duymeli duymeli
00:09:54Sevdiğim yer kralat yaya
00:09:58Deymeli deymeli
00:10:02Sevdiğim yer onlar eline
00:10:06Deymeli deymeli
00:10:09Soysa gönül çirkine bel
00:10:13Bağlama bağlama
00:10:17Deli gönül çirkine bel
00:10:20Bağlama bağlama
00:10:24Serkes kaderine boyun
00:10:27Eymeli eymeli
00:10:31Herkes kaderine boyun
00:10:35Eymeli eymeli
00:10:38Vay vay vay vay
00:10:41Maşallah Yasin
00:10:56Sevgili seyirciler
00:10:57Arapça'nın güzel köyü, şahane köyü
00:11:00Onar köyünde Perran ablam ve arkadaşlarıyla
00:11:03Şahane, efsane, ne yapıyoruz?
00:11:05İçli köfte
00:11:06Şimdi artık atıyoruz değil mi kaynayan suyu?
00:11:08Evet
00:11:09Suya tuz attık mı?
00:11:10Attık
00:11:10Limon sıktık mı?
00:11:11Evet
00:11:12Ben niye bununla haberim yok?
00:11:13Tuz atmışız
00:11:14Limon sıkmışız
00:11:15Ben arkamı döndüğümde bunları yaptım değil mi?
00:11:17Ben görmedim valla
00:11:18Tuz, limon, su
00:11:21Kaynadıktan sonra tek tek atıyoruz
00:11:24Tek tek atıyoruz
00:11:24E yuvanız dağılmaz mı?
00:11:25Dağılmaz
00:11:26Onun için limon falan
00:11:28Hayır benimki dağılmaz da
00:11:29Seninki dağılır mı?
00:11:30Üniversite dağılır
00:11:32Ama güzel yaptık ha
00:11:33Hem türküsü öyle hem onu yaptık
00:11:35Beraber aynı anda yaptık yani
00:11:37Yaklaşık kaç tane var orada Perran abla?
00:11:39Zeytinler var
00:11:40Kalbur var
00:11:41Kalbur
00:11:42Sarat
00:11:43Aaa sarat mı bunlar da?
00:11:44Şöyle sarat
00:11:45Bunlar ne yapıyor mesela?
00:11:46Nohut eleniyor
00:11:47Kalbur da bu
00:11:48Bu kalbur mu?
00:11:49Evet o kalbur
00:11:50Nohut eliyoruz
00:11:51Dut eliyoruz
00:11:53Dut
00:11:54Bunlar?
00:11:55Bunlar buğday
00:11:56Bulgur, buğda
00:11:57Bunlar Perran abla ne yapıyor?
00:12:00Yere değil hayır hayır
00:12:01Öğrenmek için adamın birisi bunun adını sormuşlar
00:12:04O demiş ki yere korsan demiş
00:12:06Şurasına basarsan o sana demiş söyler demiş
00:12:09Buraya basınca buraya değiyor şurası
00:12:12Aaaa
00:12:13Kalbur demiş
00:12:15Buraya bastığın zaman direkt kaval kemiğine değiyor
00:12:17Demiş ki ay bizim kalbur demiş
00:12:19Anlıma değdi
00:12:20Tuzak
00:12:23Bizim kalbur demiş
00:12:24Anlıma değdi demiş
00:12:25Odun atalım
00:12:26Ondan sonra devam edelim
00:12:27Tamam mı?
00:12:28Evet
00:12:30Hadi bakalım
00:12:39Ve işte şahane efsane içli köftemiz
00:12:41Hazır mı Perran abla?
00:12:42Hazır anam hazır
00:12:43Afiyet olsun
00:12:44Bunların arasından ben hangisini yaptım ben biliyorum
00:12:46Sen biliyor musun kendini?
00:12:47Biliyorum tabii
00:12:48Gerçekten mi biliyorsun?
00:12:49Biliyorum çünkü bakacağım dağılmamış olan benimdir
00:12:51Bak bak bak bak
00:12:52Dağılmamış olan senindir
00:12:54Vay vay vay vay
00:12:56Arı geldi arı geldi
00:12:57Kız arıyı yaptım tereyağıyla
00:12:59Tereyağı da arı
00:13:01Allah razı olsun
00:13:02Yemeğinize sağlık
00:13:03Hakkınızı helal edin
00:13:04Neredeyiz?
00:13:05Güzel Onar köyündeyiz
00:13:06Şeyh Hasan Onar Baba hazretlerinin de lokması olsun inşallah
00:13:10Afiyet olsun
00:13:11Bereketli olsun
00:13:12Güzel Onar köyündeyiz
00:13:14Buyurun gelin beraber olsun mu?
00:13:15Olsun
00:13:22İnsanoğlu bir lastik topuna benzer
00:13:24Çekersin uzar gider gider
00:13:27Sonra da kendi haline bıraktığımın gelir mekanını bulurum
00:13:30Buduk besteli mi?
00:13:31Tabii tabii buduk besteli
00:13:32Şeyh Hasan Onar Konya Selçuklu'nun komutanlarından
00:13:35Sevgili seyirciler güzel Onar köyünde şimdi nereye gidiyoruz?
00:13:39Fadime ablamın yanına gidiyoruz
00:13:40Fadime ablam aşağıda bir mağara varmış
00:13:43Orada bizleri bekliyormuş
00:13:44Şimdi mağarayı arayacağız
00:13:45Mağarayı bulacağız
00:13:46Bir de Fadime ablam neler hazırlamış onları beraber göreceğiz inşallah
00:13:50Haydi Fadime ablamın yanına gidelim hem de mağaraya doğru
00:13:53Buyurun
00:13:55Selamun Aleyküm
00:13:57Aleyküm Selam
00:13:58Vay vay diyorsun ki yani postta kim oturursa söz onda
00:14:01Değil mi?
00:14:02Hoş geldin sefa geldin köyümüze
00:14:04Bir şey söyleyeceğim mağara değil mi burası abi?
00:14:06Evet
00:14:07Ne kadar güzel bir mağaraymış burası Hüseyin abi
00:14:09Burası Şeyh Hasan Onar'ın oturduğu mağara
00:14:13İlk buraya mı gelmiş?
00:14:14Evet burada oturuyor
00:14:15Burada oturur sohbetini dinlenmesini burada yaparmış
00:14:20Hüseyin abi sadece burası mı başka mağara var mı burada?
00:14:23Altı mağara mı?
00:14:24Bunun altı da evet komple mağara
00:14:26Şimdi mübarekten bahsedelim biraz
00:14:28Şeyh Hasan Onar Konya Selçuklu'nun komutanlarından
00:14:31Öyle mi?
00:14:32Evet hem bir askeri deha hem de ruhani
00:14:36Bir alim aslında
00:14:37Tabi yani her iki eğitimi de almış komutanlık yapıyor ya
00:14:41Ödül olarak Fırat Boyu'nun yukarı kısmı yani bu kısmı
00:14:45Komple o zamanın Konya şeyi Alettin Keykubat buna bahşediyor yani
00:14:52Yani burada yukarıda mesela Şıhçayır derler
00:14:55Oraya kadar o bölge zamanında bizim buranın Berat'ı da var
00:15:00Bu vergiyle alakalı mı Berat?
00:15:01Hem vergi bir de o zaman asker almıyorlarmış bizim köyümüzden
00:15:05Aslında burası Selçuklu toprakları o zaman kendisine bahşediliyor bu topraklar
00:15:09Ve burada yaşamaya başlıyor
00:15:10Bu bölgeyi aldığı için yani komutanlığında
00:15:13Fethettiği için
00:15:14Fethettiği için tabi bahşediliyor
00:15:15Yengem ne yapış bir koku geliyor bana
00:15:17Buyurun onu
00:15:18Ben şuradan bir gideyim
00:15:19Onu da yengenin çarpsın
00:15:20Onu da yengem alırsın artık
00:15:21Hadi ben geçiyorum o tarafa
00:15:22Sağolasın
00:15:29Vay vay vay selamun aleyküm
00:15:31Aleyküm selam
00:15:33Ben biliyorum bu kokular nereden geliyor
00:15:35Hoş geldiniz sefa geldiniz
00:15:36Nasılsın iyi misin?
00:15:37Sağolasın
00:15:38İsimiz neydi?
00:15:39Fatım Hanım
00:15:40Fatım Hanım ben seni arıyorum Fatım Hanım
00:15:41Mağara dediler benim ismim
00:15:43Bu arada mağara zaten doğru ya
00:15:44Evet mağara
00:15:45Senin ismin neydi abla?
00:15:46Benim ismim Kibriye
00:15:47Kibriye ne kadar güzel bir isim
00:15:50Hatice'yi Kibriye Kibriye'yi Zehra
00:15:52Çok güzel isim
00:15:53Hazreti Ali'nin kızlarının ismi
00:15:54Hatice'yi Kibriye diye mi?
00:15:55Kibriye'yi Zehra
00:15:56Bir koku geliyor oradan
00:15:58Dedim ki bir yemeği ben bulacağım
00:16:00Bu yemek dedim mağarada olsa bulacağım onu
00:16:02Gerçekten mağaradaymış
00:16:04Gerçekten mağaradaymış bulduk
00:16:06Nasılsınız iyi misiniz?
00:16:08İyiyiz iyiyiz sağolun
00:16:10Bir çorba mı içersiniz herhalde
00:16:11Allah razı olsun zahmet etmişsin
00:16:13Ne çorbası o?
00:16:14Tarhana çorbası
00:16:15Mağarada da başka bir keyifmiş yalnız
00:16:17Evet bir tane çorba
00:16:20Hala hep buralarda yaşamış değil mi?
00:16:22Evet evet köyümüzün yaşlısı işte
00:16:24Burada yaşamış
00:16:26Hasan Onar
00:16:28Burada yaşamış bak
00:16:30Sana da vereyim mi İbrahim?
00:16:32Yok annem bana verme
00:16:34Üstündeki tereyağı
00:16:36Tereyağını kızdırırsın içine pul biberini
00:16:38Reyhanını, nanesini atarsın
00:16:40Bizim burada Reyhan çok mu?
00:16:42Arapgir'de meşhur Reyhan
00:16:44Sana baksam Reyhan'ı görüyorum şu anda
00:16:46Çayı yapıldı onun şerbeti yapıldı
00:16:48Şerbeti vardı
00:16:50Reçeli vardı
00:16:52Tarhanaya katılmış
00:16:54Pilavada katarız domates salatasına da
00:16:56Çorbalarımızda
00:16:58Her şeye katarız Reyhan'ı
00:17:00Reyhan'ı tarhana ben ilk defa görüyorum
00:17:02İçine tadına bak
00:17:04Bu köyde mi doğdun abla?
00:17:06Ben de bu köyde doğdum
00:17:0819 yaşına kadar köyde yaşadım
00:17:1019 yaşından sonra İstanbul'a gittim
00:17:12Ne için gittin?
00:17:14Evlendim oraya gittim iyi ki de gitmişim
00:17:1638 sene orada çalıştım
00:17:18Ondan sonra da emekli oldum karı koca
00:17:20Geldim buraya
00:17:22Tilkinin dönüp dolaşıp geleceği yer
00:17:24İnsanoğlu bir lastik topuna benzer
00:17:26Çekersin uzar gider gider
00:17:28Sonra da kendi haline bıraktığımın
00:17:30Gelir mekanını bulur biz de öyle yaptık
00:17:32Gerçekten öyle
00:17:3450 senenin içine
00:17:36O kadar çok şey sığdırdık ki
00:17:38İstanbul'a gittik
00:17:40Tahsilli değiliz
00:17:42İlkokul mezunuyuz ama
00:17:44Burada kendimizi eğittik
00:17:46Çocuklarımızı yetiştirdik
00:17:48Ekonomimizi düzelttik
00:17:50Çalıştık
00:17:5250 senenin içinde
00:17:54Çoluğumuzu çocuğumuzu gurbet içine gurbet yarattık
00:17:56Çocuklarımızı tekrar gurbete gönderdik
00:17:58Biz döndük buraya geldik
00:18:00İyi ki de yapmışsınız
00:18:02Çocuklar nerede?
00:18:04Kızım İngiltere'de
00:18:06Ama yine Türk inan evli
00:18:08Peki Fadime abla sen burada doğdun
00:18:10Burada büyüdün sen gitmedin
00:18:12Sen de mi gittin?
00:18:14Ben de emekli oldum buraya geldim
00:18:16Diyor ya Kemal Sunal
00:18:18Ne söyleyeceğim Fadime abla
00:18:20Kaç sene oldu geldin böyle
00:18:22Buraya 5 sene oldu geldim
00:18:24Tamamen geldin memnun musun?
00:18:26Memnunum çok şükür
00:18:2812 sene oldu ben de gelip köye yerleşelim
00:18:3038 sene
00:18:32İki kere köye geldim
00:18:34Çocuklarımı iki kere getirdim
00:18:36Sonra bir geldin
00:18:38Çocuğu oğlum yetişti bizi emekli etti gönderdi
00:18:40Peki mutlu musun burada?
00:18:42Evet huzurluyum
00:18:44Sen mutlu musun burada?
00:18:46O yanındakiler ne abla?
00:18:48Yumurtalı ekmek
00:18:50Yumurtalı ekmek
00:18:52Hamuru mayalarız güzel bu şekilde
00:18:54Yuvarlak yuvarlak saçla pişiririz
00:18:56Sonra yumurtayı çırpıp
00:18:58Yumurtaya bandırır ya da
00:19:00Tereyağında kızartırız
00:19:02Vay vay vay
00:19:04Ve arasında onun bir de meşhur
00:19:06Pestili vardır
00:19:08Dur dur dur oradan dur şuradan şuradan
00:19:10Bak bak abla sen bana
00:19:12Yumurtalıyı veriyorsun da bunun altını ye
00:19:14Bir şey söyleyeceğim bu dut pestili mi?
00:19:16Tabii tabii dut pestili
00:19:18Yumurtalı dut pestili
00:19:20Pestili de yumurtaya bularsın
00:19:22Tereyağında kızartırsın bir kat ondan bir kat ondan
00:19:24Meşhur yemeğimizdir bu
00:19:26Çok güzel ya bu var ya ben şok oldum
00:19:28Ben normal ekmek bekliyorum
00:19:30Bu bir efsane ben şok
00:19:32Çünkü onun altından
00:19:34Hani pestil çıkacağını
00:19:36Hiç düşünmedim ben abla
00:19:38Kızartma ekmeğe şeker atmayız da
00:19:40Yalnızca pestil ile yediğin zaman
00:19:42O tatlı niyetine de geçer
00:19:44Çok güzel valla
00:19:46Efsane
00:19:48Yumurtayla mı pişiriyorsunuz yoksa
00:19:50Aynen böyle yumurtaya bandırıyorsun
00:19:52Pestili tavaya
00:19:54Atıyorsun yağda kızarıyor
00:19:56Sonra üst üste koyuyorsun
00:19:58Bunun altında var da şurada var mı?
00:20:00Yok sadece bir sıra koyuyoruz
00:20:02İstediğin kadar koyabiliyor musun?
00:20:04Biz bunları evde ırgat çalıştırdığımız zaman
00:20:06İççi çalıştırdığımız zaman
00:20:08Daha çok yaparız
00:20:10Doyurucu, besleyici
00:20:12Tok tutucu
00:20:14İççilerimize daha çok yaparız
00:20:16Hem de daha iyi çalışırlar biliyor musun?
00:20:18Gücü verir yani
00:20:20Böyle bize dağa gelirdi
00:20:22Barkaşlarla gelirdi kalabalık olduğumuz zaman
00:20:24Dağa gelirdi bir ayran bir de bu bize yetiyor
00:20:26Genelde ırgat çalıştırırken yaparsınız değil mi?
00:20:28Evde de yaparız ama
00:20:30Irgatlarımıza muhakkak yaparız
00:20:32Sen şimdi hak ettin çalışıyorsun
00:20:34Allah razı olsun
00:20:36Normalde sabahları mı yenir bu öğlen mi akşam mı?
00:20:38Öğlen iyi
00:20:40Bir de yağın ayranını çorba
00:20:42O zaman tarhanamız var
00:20:44Öğlen de zaten
00:20:46Çalıştık da Allah'a çok şükür
00:20:48Biz daha ne yapalım
00:20:50Bu ne?
00:20:52Bunu da böyle kek yaptım size
00:20:54Alabilir miyim abla onu?
00:20:56Ver ver ver ablam ver
00:20:58Bu da badem var içinde ceviz
00:21:00Badem yetiştiriyor musunuz kendiniz?
00:21:02Tabi tabi
00:21:04Var mı burada badem ağaçları?
00:21:06Tabi tabi köyün üzümü gelir
00:21:08Armut, üzüm
00:21:10Köyün gelir mi bu?
00:21:12Badem, armut, bal armudu
00:21:14Bir de üzüm
00:21:16Köhnü üzümümüz
00:21:18Nasıl siyah mı?
00:21:20Siyah iri iridir
00:21:22Öküz gözü derler köhnü derler
00:21:24Şiralık olur yani
00:21:26Çok güzel şırası çıkar
00:21:28Şarap yaparız, pestil yaparız
00:21:30Pekmez yaparız
00:21:32Üzüm pekmezi
00:21:34Kışlık yiyeceğimizi kendi evimizden çıkarız
00:21:36Çocukluğumuzda yediğimiz
00:21:38Pekmez, turşu
00:21:40Turşu ile pekmez bir arada gitmez dersiniz ama
00:21:42Bizim çocukluğumuzda yediğimiz oydu
00:21:44Gerçekten mi?
00:21:46Okuldan gelirdik önümüze koyulan
00:21:48Pekmez ile turşu
00:21:50Bir de ekmek
00:21:52Anamız derdi gül gibi buğdanın ekmeği
00:21:54Katıklığa ne gerek?
00:21:56Çocukluklarında arpayı yedikleri için
00:21:58Bize de öyle derdi
00:22:00Gül gibi buğdanın ekmeği
00:22:02Katıklığa ne gerek?
00:22:04Gül gibi buğdayın ekmeği
00:22:06Katığa ne gerek?
00:22:08Çocukluklarında yedikleri
00:22:10Karıyla arpaydı
00:22:12Allah razı olsun
00:22:14Hepinize afiyet olsun
00:22:16Hadi bakalım
00:22:26Kuru çaydan öte yana
00:22:28Yolum düştü
00:22:30Yargı bana
00:22:32Hatta buraya suya gelince
00:22:34Benim adım bir kaçırdı beni
00:22:38Çiçek açmayı meyveyi yediğin zaman
00:22:40Hasta olmazsın
00:22:42Sevgili seyirciler Onar köyünde
00:22:44Tarihi Küçükçeşme'nin önündeyiz görmüş olduğunuz gibi
00:22:46Burası Küçükçeşme bir de Büyükçeşme varmış
00:22:48Büyükçeşme de hemen şu arkada
00:22:50Hatta orada görmüş olduğunuz gibi
00:22:52Yazıt da var orada
00:22:54Birazdan sorarız inşallah
00:22:56Hemen bu tarafta da
00:22:58Cennet Paharı var
00:23:00Cennet Paharı yani Cennet Pınarı
00:23:02Hepsinin hikayesi var
00:23:04Hepsinin tarihi var geçmişi var
00:23:06Onlarla alakalı bilgiyi alacağız
00:23:08Şöyle bir gidelim buyurun
00:23:10Selamun Aleyküm
00:23:12Aleyküm Selam
00:23:14Hoşgeldin yavrum
00:23:16Güzel köyümüzün güzel insanımız
00:23:18İyi misiniz?
00:23:20Teşekkür ederim yavrum
00:23:22Doğru söyledin değil mi? Küçükçeşme değil mi?
00:23:24Küçükçeşme
00:23:26Büyükçeşme
00:23:28İçeri çeşme orası dışarı çeşme
00:23:30Karşı Cennet Pınarı
00:23:32Orada Söğüt Baba vardır yavrum
00:23:34Elimize yara çıktım o Söğüt Baba'nın dibinden
00:23:36Bir çamur çalsak
00:23:38Hep iyi olurdu ezildi iyi gelirdi
00:23:40Ben şurada bir yere varmadım
00:23:42Sırtlı bütün insan
00:23:44İyi gelirdi
00:23:46Şahane köy anacım
00:23:48Bir de mübarek
00:23:50Eski köy yavrum
00:23:52Bu çeşmemiz köy kurulduğu zaman kurulmuş
00:23:54Yani Hasan Hazretleri zamanından
00:23:56O zamandan bir kalktık
00:23:58Atamız dedemiz burdan su taşıdı
00:24:00Hepimiz sırtımıza çengel derdik biz
00:24:02Sıraya girerdik sırtımıza su taşırdık
00:24:04Burdan yavrum
00:24:06Sıraya mı girerdiniz?
00:24:08Sıraya girerdik
00:24:10Yaşlılarımız da olduğu zaman
00:24:12Suları çıkardık
00:24:14Geri gelirdik
00:24:16Yaşlılara çok hürmetimiz vardı yardımlaşır
00:24:18Ne güzel ne güzel
00:24:20Yavrum yoğurtlarımızı getir
00:24:22Burada soğudurduk
00:24:24Götür evde yiyerdik
00:24:26Yoğurtlarımıza mı soğuduk?
00:24:28Yoksa suya maya mı çalıyorsunuz?
00:24:30Burada soğudu
00:24:32Kafalara soğuduk
00:24:34Kafaları karıştırır karıştırır
00:24:36Soğudu götür evde yiyerdik
00:24:38Ama bir şey söyleyeyim mi
00:24:40Bu köy ne kadarlık tarihi var?
00:24:42800
00:24:44Çok yaşlılarımız vardı yavrum
00:24:46Bizde yalan yok
00:24:48Hilaf yok
00:24:50Bizde yalan yok
00:24:52Yalan olmaz
00:24:54800 senelik köy
00:24:56Mübarek buraya yerleşmiş
00:24:58Alperen ecdadımız
00:25:00Bir de Türk suyun kenarına yerleşiyor
00:25:02Yavrum degeneğini tikmiş
00:25:04Esasını burada yeşermiş
00:25:06Buraya dikmiş bu suyun dibinde yeşermiş
00:25:08Kız şimdi küçükken buraya gelirdiniz
00:25:10Ben burada doğdum büyüdüm yavrum
00:25:12Hatta buraya suya gelince
00:25:14Suya gelince kaçırdı beni
00:25:16Suya gelince mi kaçırdı seni?
00:25:18Suya gelince
00:25:20Şu Alikaya var ya bu
00:25:22Suya gitti demiş
00:25:24Alikaya mı demiş?
00:25:26Orada benim çengelimi yer indirdi
00:25:28Beni götürdü eve soktu
00:25:30Gerçekten mi?
00:25:32Tabi suya geldiğim zaman
00:25:34Büyük aşk
00:25:36Sen burada duruyordun
00:25:38Buradan su götürüyordum
00:25:40Tam kapının evine gittim
00:25:42Buradan suya soktum
00:25:44Bu tuttu götürdü erkeğe soktular
00:25:46Hep suyumuzu buradan taşırdık
00:25:48Sonra düğün falan oldu mu?
00:25:50Yok yavrum
00:25:52Aşkı seviyormuş demek ki
00:25:54Kaçırdı sevgisinden
00:25:56Çok istedi babam vermedi
00:25:58İşte yarı buçuk
00:26:00Peki hayvancılık çok muydu o zaman?
00:26:02Çoktu yavrum
00:26:04Bir davar bir sığır aşağı mahalleder
00:26:06Oradan çıkardı sürü
00:26:08Suyu çok büyüktü o zaman
00:26:10Onun için kalabalık olduğu için
00:26:12Su da çok girdi hayvancılık çok
00:26:14Her evden nereden baksan 10-15 tane küçük hayvan vardı
00:26:162 tane büyük hayvan
00:26:18Ona göre katırı var atı var
00:26:20Et yüzü var kalabalıktı yani
00:26:22Vay be o zaman daha güzel değil mi?
00:26:2460 sene önce
00:26:26Karga patırı çok yakardı yolları
00:26:28Karga?
00:26:30Çok yakardı
00:26:32Merdiven keserlerdi
00:26:34Böyle böyle
00:26:36Bir de yüzüne su götürürlerdi
00:26:38Kar o kadar çok mu yağıyordu?
00:26:40Tabii damların boyuna çıkardı
00:26:42Damdan dama giderlerdi çok yakardı
00:26:44Peki merdiven ne yapıyorlar?
00:26:46Merdiven yapıyorlar
00:26:48Ama sizde de pekmez bol tabi
00:26:50Bizim buranın çoğunlukla
00:26:52Üzüm, armut
00:26:54Lut
00:26:56Badem var mı?
00:26:58Ama en güzelleri de bizim buradaymış
00:27:00Badem şahane
00:27:02Lut, pekmez, ceviz var
00:27:044-5 tane meyve var
00:27:06Hayatta hasta olmazsın
00:27:08Gerçekten mi?
00:27:10Bak incir
00:27:12Çiçek açmayan meyve yiyeceksin
00:27:14Çiçek açmayan meyve
00:27:16Çiçek açmayan meyve yediğin zaman hasta olmazsın
00:27:18Mesela zeytin, ceviz, incir
00:27:204-5 tane var
00:27:22Üzüm, pekmez yapıp lut, pekmez
00:27:24Hastalıkları çok iyi geliyor
00:27:26Siz eskiden hasta
00:27:28Mesela 60 sene önce hastalanınca
00:27:30İlaç yerine ne alırdınız?
00:27:32Lut, pekmez
00:27:34Önce bal yoktu, bir şey yoktu
00:27:36Üzüm, pekmez, lut, pekmez
00:27:38Sabah mı yerdiniz?
00:27:40Sabahtan bir kaşık alırdım
00:27:42Sen kimin kızısın?
00:27:44Ben Rizvan'ın kızıyım
00:27:46Öldü babam öldü
00:27:48Rizvan Köp
00:27:50Babama pufu vermiş
00:27:52Anneme lagabı yoktur Halime
00:27:54Sen kimin kızısın anacım?
00:27:56Ben Mehmet Köp derler
00:27:58Benim babamın
00:28:00Hem teyzemin kızı hem de amca çocukları
00:28:02Babamın Mehmet Köp derler ama
00:28:04Kindirli Mehmet derler
00:28:06Lağabı Kindirli Mehmet
00:28:08Kindirli ne demek acaba?
00:28:10Artık onu bilemiyorum
00:28:12Sen Kindirli Mehmet'in kızı mısın?
00:28:14Ben abinin kızı, Hücoz'un torunu
00:28:16Sen kimin oğlusun abi?
00:28:18Ben Mehmet Tanrı vermişsin oğluyum
00:28:20Ama yok mu lakabı var mı?
00:28:22Memo derler
00:28:24O Memo
00:28:26Yalnız benim babam
00:28:28Bu köye çok hizmetler olmuş
00:28:30Ne bileyim ben bekçilik yapmış
00:28:32Çobanlık yapmış ne bileyim her şeyi
00:28:34Çok şeyler yapmış
00:28:36Senin babanın adı neydi?
00:28:38Şükrü
00:28:40Ben 6 yaşımda yetim kaldım
00:28:42Çobanlık yapardım
00:28:44Çobanlık yapardın
00:28:46Amca sen kimin çocuğusun?
00:28:48Ben Hasan Kaya'da babamın ismi Jandarma Hasan derim
00:28:50Baba jandarma mıymış?
00:28:52Evet
00:28:54Arap gerili bir paşası varmış
00:28:56Devamlı nereye gitsek beraber giderlermiş ama
00:28:584 sene
00:29:00Vay be
00:29:024 sene askerlik de yani
00:29:04Çok zor değil mi abi?
00:29:061. Dünya Savaşı'nda 99 kişi Arapçıya gitmiş
00:29:08Askeri gitmek için
00:29:101. Dünya Savaşı'nda
00:29:12Oradan da tabi gelen geri gelen 4-5 kişi olmuş
00:29:14Allah rahmet eylesin
00:29:16Yengem daha iyi bilir
00:29:18Senin baban?
00:29:20Benim babam da 4 sene etmiş sarılamıştı
00:29:22Kore'ye giden kimdi?
00:29:24Kore Bey'im
00:29:26Onun için Koreli lakabı
00:29:28Hep Koreli derler
00:29:3027 gündür suyu yüzünde gittim
00:29:32Gittik diye
00:29:34Bey'inin lakabı Koreli
00:29:36Koreli adı güzel de Koreli derler
00:29:38Kore'de askerlik etmiş diye
00:29:40Orada ne kadar kalmış Kore'de?
00:29:422 sene
00:29:44Sonra geldi
00:29:46Ama gazi 5. gafiliydi
00:29:484. aylık haliydi
00:29:505. ye vermediler
00:29:52Allah razı olsun
00:29:54Bir tane Türk söyle
00:29:56Sanatçının
00:29:58Böyle güzelliği alkıştan geliyor
00:30:00Seni bir alkışlayalım
00:30:02Bravo
00:30:04Şimdi başlayabiliriz
00:30:06Kuruçay'dan öte yana
00:30:08Yolum düştü Arguvan'a
00:30:10Arguvan'da
00:30:12Bir güzel var
00:30:14Yollarına ölem ölem
00:30:16Ölem ölem
00:30:18Ölem ölem
00:30:20Ölmeyen
00:30:22Elmende ne gün görür
00:30:24Ölemiyor
00:30:26Ölemiyor
00:30:28Ölmemyen
00:30:30Daha ne gündür
00:30:32Verseler yüreğimiz
00:30:34Kapısındakin
00:30:36Kökele
00:30:37Olacak
00:30:47Selamün Aleyküm
00:30:49Aleyküm selam
00:30:51Zeynep. Zeynep. Dertli Zeynep ama. Gerçekten mi? Defterimi
00:30:56getirmedi. Aaa sen şiir mi yazıyordun? Evet. Şair Zeynep.
00:31:00Şair dertli Zeynep. Evet. Ayakta mı okuyacaksın? Evet.
00:31:04Ben seni kaldırayım. Ehlibeytin duası okuyacağım.
00:31:07Ehlibeytin ehlibeytin duası mı okuyacak anam? Bismillahirrahmanirrahim.
00:31:10Amin. Allahümme salli ala seyyidina Muhammed. Amin.
00:31:13Muhammed Mustafa ey Şah-ı Merdan Ali Almurtaza sana
00:31:17sıkındım. Hatice Fatıma sana askeri Hüseyin Kerval'a sana
00:31:22sıkındım. İmam Zeynel'le Muhammed Bakır Cennet
00:31:27Bahçesi'nde bülbüller şakır. Çaparıl Sadık'a erdik çok şükür.
00:31:30Musa Kazımir de sana sıkındık. Muhammed Mehdi'ye verdik
00:31:35selavat. Aliyel nakıdan bekler elimden. Hasanol askeri
00:31:39eleman mübret Mehdi zayıf zala sana sıkındık. On dört masum
00:31:44on yedi kemer beslerdim ilacı. Pirim Hacı Bektaş başımın
00:31:49tacı. Hünkar'ı Evliya sana sıkındık. Verdi devlet senin
00:31:53kulun kurbanın. Yarın ahirette olacak senin divanın. Senin
00:31:58müslüplere çoktur isyanın. Pirim Sucu Baba sana sıkındık.
00:32:02Yolumuzu kaybetmek, haksızlara duş gelmek, iyi kökte
00:32:07karışmayın, doğru yoluza devam edin gidin. Vay. Şah-ı Merdan
00:32:10yoldaşız olsun. Amin. Amin. Ana ne güzel dua ettin sen.
00:32:16Maşallah sana ya. Çok güzel dua ettin. Çok şey biliyorum ama
00:32:21öyle haksızım. Geçmiş olsun. Kaç yaşındasın şu anda? Kırk üç
00:32:25doğumluyum. Yaşımı bilmiyorum. Kaç? Sekiz. Üç yaşındayım
00:32:28diyelim mesela. Kırk yaşındayım. Doğumluyum değil mi
00:32:31kırk yaşında? Maşallah. Kırk üç doğumluyum. Seksen ikiyim.
00:32:34Seksen üçüm ne bileyim artık. Maşallah maşallah. Bak torbalar
00:32:37örüldüm yavrum torbalar. Şimdi bir şey yapamıyorum. Maşallah
00:32:42kız. Şu şu nazar değecek. Söyleme. Eee kırk üç kırk üç.
00:32:47Kırk üç kırk üç. Söyleyeyim mi? Nazar değmesin. Bu köyde mi
00:32:50doğdun ana sen? Evet. Burada doğdun değil mi? Evet. Hiç
00:32:53gittin mi başka yerlere? Yok işte iki senedir gideyim
00:32:57dışarıya. Nereye gidiyorsun dışarı? Bir de Muğla'ya
00:33:00gideyim. Ooo sen çok güzel yerlere gidiyorsun ama ya.
00:33:03İstanbul'da nereye gidiyordun? İstanbul'da da ablamın yanına
00:33:07gidiyorum. Nerede oğlum? Aksaray. Aksaray'da. Avcılar'da.
00:33:10O Avcılar'da. Evet. Oğlun ne yapıyor orada? Kantum tikiği.
00:33:13Tamam selam söyle. Teksilci. Evet. Öteki de oğlum o da
00:33:19coşku. Hı. O da alatrikçi. Muğla'da. Muğla'da. El
00:33:23sallayalım. Şey olmasın. Kardeşlerin arasında şey yapma.
00:33:26Muğla'da oğlum Muğla'da ya. Öptüm sizi ha. Bir de resim
00:33:31yaptım. Anam. Kız nereden çıkardın onu? Kız onu nereden
00:33:35çıkardın? Bak bak anam ne çıkardı? Anamın resmine bak
00:33:39şair, ressam, ünlü gül anam. Bak bizim bak bizim köye bakın
00:33:43bak. Evet. Yaz gülü. Kaya. Kaya yaptı. Bak bak bak. Şimdi
00:33:48bunlar kim? Ana şu kim? Şu şu kim? O. Türk'ü söylüyorlar.
00:33:53Artist. Benim yaptın sen yoksa? He yavrum. Bu kim? Bu kim?
00:34:01O da arkadaşlarımız. Arkadaşlarımız. Bu da
00:34:04arkadaşlarız. Ya ne kadar güzeller ya. Ya keşke tanısanız
00:34:08onları var ya. Bak bu kim? Neneyle dede mi bu? He. Bu.
00:34:12Ne kadar güzel, ne kadar güzel çizmişsin. Evet sağ olsun.
00:34:16Aha ana. Vallahi. Evet. Allah razı olsun. Aha anandan hatıra.
00:34:22Bak. Şu ne? Şu neneyle dede, şu da Türk söyleyen. Evet. Şu
00:34:26da ben. Biraz daha kara olmam gerekiyordu biraz daha.
00:34:29Biraz daha kara olabilirdin Esmer.
00:34:51Canım anam. Eee ümmü gül mü? Ümmü gülsün mü? Kimlikte ümmü
00:34:56gül. Ümmü gül kim? Normalde güllü diyorlardı. Ben esasını
00:35:00söylüyorum. Esasın. Bu ümmü gül tanıvermişim. Bu köyde mi
00:35:03yaşadın hayatım? Bu köyde yaşadım. Doğdum, büyüdüm, bu
00:35:06köyde. Altmış sekizde İstanbul'a gittim. Kimin
00:35:09kızsın? Tüccar Hüseyin Karaca'nın kızıyım. Tüccar mıydı
00:35:11baba? Babam tüccarıdı. Ha. Iğne alır, iplik alır,
00:35:16portakal alır, satardı. Onun için ismini tüccar koydular.
00:35:19Tüccar Hüseyin'in mi? Tüccar Hüseyin'in kızı. Kimse ümmü
00:35:23gül gülmüyor çoğu. Güllü. Güllü. Kim bir gün yaşadığını
00:35:26kullanıyor. Güllü mü biliyor? Herkes güllü biliyor. Senin adın
00:35:30ne canım? Ben de Zeynep Kaygısız. Zeynep Kaygısız.
00:35:33Evet. Görümcün. Ooo. Aranız nasıl? Aranız nasıl? Bak
00:35:37şöyle böyleyiz bak. Maşallah. Şöylesiniz. Şöyle bak, bak,
00:35:40bak. Aradan aldım, aradan aldım, aradan aldım. Görümce
00:35:44bir tane. Ben şimdi tatlıdım. Öyle mi? Tabii. Zeynep. Görümce
00:35:49görünecek de burada şimdi. Görünce görünce görünecek de
00:35:54burada şimdi bak. Maşallah. Aranızdan su sızmıyor maşallah.
00:35:57Sızmıyor. Bak bak bak. Bir maşallah diye sevgi secde.
00:36:01Tüccar nazar değmesin. Bir tane olduğumuz için de. Inşallah.
00:36:04Nazar değmez inşallah. Böyle işte. Biz burada çiftçilikle
00:36:08yaşadık yavrum. Hep ektik, piştik, tarla verdik, ot
00:36:11ettik, şelek taşıdık. Otları yüklerdik odunları böyle
00:36:16sırtlardık. Bir çuval sırtlar gibi. Oo. Giderdik. Siz
00:36:19zorlukları siz çektiniz. Cefayı siz çektiniz. Sefayı biz
00:36:22sürüyoruz. Allah sizden razı olsun. Allah sizleri
00:36:24sağıtsın. Var olsun. Allah sizden razı olsun. Şimdi ki
00:36:26varsınız. Şimdi sizin sayenizde yaşıyoruz. Allah razı
00:36:29olsun. Canım anam. Hı. Aracığım senin ismin neydi? Benim
00:36:33ismim kızlık toya adım Safiye Keleş. Peki sen kimin
00:36:37kızısın? Ben Keleş Mustafa'nın kızıyım. Babanımız Keleş
00:36:40Mustafa. Keleş Mustafa derler. Toyadımız Keleş ya. Ha oradan
00:36:44lakabınız değil mi? Burada mesela ııı eskiden de bizim
00:36:47burada hani badem yetişir miydi? Badem sonradan mı dikti? Ben
00:36:50kendi şahsıma bütün komşuları da şahittir. Otuz dönüm
00:36:54Selamlı'ya giden köprünün üstünde yerim var. Benim
00:36:57ismimde çalışıyordu. Ben torba boyunca oraya badem döktüm.
00:37:00Katırına sürdüm. Maşallah. Şimdi iki bin tane badem oradan
00:37:04azdan ayakta. Bu şahıs yetişti. Vallahi bu şahsı helal
00:37:08olsun kurban olurum sana. Yeşillik en azından. Iki bin
00:37:11tane. Iki bin evet yeşillik. Cevizi var, elması var, armutu
00:37:15var, kış armutu var. Kendi başına. Önce benim de vardı. O
00:37:19başkaları çekiyordu. Ha. Gelir getiriyordu. Ben de bizim evin
00:37:23içini görüyordum. Pek katırla falan değil mi? Katırla
00:37:25gidiyordu. Yok o dağları çapalamaya gidiyordu. Ben de
00:37:28katırlığa o payamları sürmeye gidiyordum. Hazır mıyız? Hazır
00:37:32bugün bize pir geldi günleri taze geldi bugün bize pir geldi
00:37:43günleri taze geldi önü sıra Kamber'in
00:37:51geldi
00:37:56geldi
00:38:00Eyvallah
00:38:05Eyvallah
00:38:09Eyvallah
00:38:12Ali bizim şahımız
00:38:18Ali bizim şahımız
00:38:24Miraç'ta ki Muhammed o bizim padişahımız
00:38:30Miraç'ta ki Muhammed o bizim padişahımız
00:38:36Eyvallah şahım eyvallah
00:38:42Eyvallah şahım eyvallah
00:38:48Allah Allah Allah Allah Allah
00:38:59Ali dayı gel gel sesime gel buradayım gel. At var, fil var,
00:39:04güneş var. Bizim köyümüzün yüzde ellisi, yüzde yirmi
00:39:07altmışı taş. Sevgili seyirciler Onar Köyü'nde yukarıları
00:39:10çıktık. Burası Kaya Mezarları. Kaya Mezarları küçük mağaralardan
00:39:15oluşuyor. Şimdi küçük mağaralardan daha büyük mağaralara
00:39:18doğru ilerliyoruz. Şu an nerede olduğunu bilmiyorum. Aşağısı
00:39:23uçurum aşağıda bir dere var. Peki Kaya Mezarını bize en iyi
00:39:26kim anlatır? Ali Kaya abi. Soyadı bile Kaya değil mi? Baya
00:39:29uçurumun kenarlarından geldik yani. Vallahi biz alışkınız
00:39:33vallahi. Gençliğim bizim burada gençliğim. Gerçekten mi? Tabii
00:39:35biz düğünlerde bayramlarda burada gençler halay çekiyoruz.
00:39:39Kız ve erkekliği. Buralarda. Evet evet. Tamam. Burası Kaya
00:39:43Mezarları. Kaya Mezarları. Evet. İsmail Kaykusuz'un ve
00:39:46araştırmacıların buraya gelip anlattıklarına göre dokuz bin
00:39:50yıl. Vay vay vay. Dokuz bin yıl. Bunun altında çeşme de var.
00:39:54En aşağıda uçurum dediğim yerde bir dere var. Mağara mı bunun
00:39:57altında? Mağara mı? Açık mağara. Bura gibi değil. Ha böyle
00:40:00burası. Doğal. Orası doğal. Ha. Peki çeşme ne çeşmesi? Eskiden
00:40:04mi yapılmış bir çeşme mi o? Yoksa sonradan mı yapılmış? Bu
00:40:07devamlı. Ben yetmiş yedi yaşındayım. Bu çeşme böyle
00:40:10devamlı yaz kışa kalıyor. Bir şey soracağım. Eee mesela burada
00:40:14farkındaysan mesela dışarısı sıcak. Burası serin. Yazın buraya
00:40:19gelenler çıkmıyor dışarı. Serin çünkü. Evet. Kışın nasıl?
00:40:22Kışın tersine sıcak oluyor. Dışarısı soğuk burası sıcak mı
00:40:25oluyor? Burası sıcak oluyor. Ali abi küçüklüğünüzde burayla
00:40:28ilgili hikayeler anlatırlar mıydı hiç? Ya da bilgiler var
00:40:31mıydı? Ya da sen hiçbir şey gördün mü? Burada mezar var
00:40:33diyoruz hani. Kaya mezarı. Ya öyle bir şey yok ya. Taşın
00:40:37içinde ne olsun? Şurada ne olacak? Eee ne olacak ki? Evet.
00:40:40Kaya mezarı. Yani büyüklerimizden öyle bir şey
00:40:44duymadık da sonra büyüklerimizin köyü kalabalıkken
00:40:48buraya boş değildi. Kışın hayvan yemek ortalığı. Ha burada
00:40:52korunuyor yani. Tabii tabii öyle korunuyordu. Tabii köy şimdi
00:40:56boşalınca hayvan da azalınca boşaldılar. Peki bunun gibi
00:41:01daha çok mu yoksa? Çok. Çok göreceğiz çok. Var mı daha?
00:41:04Evet evet. O zaman onlara da bakalım. Bakalım. Hadi
00:41:06gidelim onlara bakalım. Bakalım. Hadi. Çok.
00:41:20Sevgili seyirciler Ali dayım bıraktı gitti. Yetmiş yedi
00:41:23yaşında maşallah. Ben gerilerde kaldım biraz. Ali dayı.
00:41:28Buradayım gel gel. Geliyorum geliyorum. Gel. Nasıl yürüdün
00:41:34sen? Maşallah bu kadar yolu. Bir de böyle aşağısı dere. Ha
00:41:39bu dereden aşağı. Hani ha bu dereden aşağı böyle. Hani Allah
00:41:42muhafaza o kadar tehlikeli yani. Ali dayım gitti. Şimdi
00:41:46kaya mezarlığına gidiyoruz. Enteresan hayvan fikirleri
00:41:49varmış. Belki sekiz bin belki dokuz bin yıl önce ne zaman
00:41:52yapıldığı bilinmiyor. Eee hayvan mutfaklarını merak
00:41:55ediyorum. Ali dayı inşallah beni bırakmazsa ben de Ali dayıya
00:41:58bir yetişeyim inşallah. Ali dayı. Gel gel sesime gel buradayım
00:42:02gel. Neredesin? Gel gel karşındayım. Koşarak gel ya. Seni
00:42:06ben öyle kurban olayım. Sen neredesin? Gel gel gel. Benim
00:42:08ödüm koptu. Sen gittin diye ben korktum. Ya ben buradayım
00:42:10ben seni gözlüyorum ya. Gel ya. Çok. Çok yavaş geliyorsun
00:42:14ya. Seni ben öyle kurban olayım. Sen neredesin? Yavaş
00:42:16geliyorsun. Bir şey söyleyeceğim. Ödüm koptu ha. Ben
00:42:18buraları bilmiyorum Ali dayı. Beni bırakma. Ben varken
00:42:20sana bir şey olmaz. Ya Allah'ın izniyle. Bir şey
00:42:22söyleyeceğim. Şuradan geleyim. Bir de kaya mezarı diyorsun. Hem
00:42:24kaya hem mezarı. Aşağısı uçurum. Yani yavaş git tamam mı Ali
00:42:28dayı? Yavaş git. Telefon çekmiyor. Yavaş gidelim. Ali
00:42:32dayı az mı kaldı? Gel gel ya tamam burası gel. Of. Ha
00:42:38yukarısı. Daha yukarısı mı? Vay. Oradan mı bakacağız delikten?
00:42:43Evet buyurun. Orası da mı mezar? Burada. Ne var? Mezar
00:42:49hayvan resimleri de var. Hayvan figürleri mi? Evet hayvan
00:42:52figürleri. Hangi hayvan? At var, fil var, güneş var. Ooo
00:42:58hani vardı ya böyle işte binlerce yıl öncesi. Deve. Deve
00:43:02karıştı tabii. Etin bağırıklarının, itin itin böyle
00:43:04frigyaların, ligyalarının resimleri vardı ya mağar
00:43:07resimleri. Aa bir şey söyleyeceğim. Bu hiç
00:43:10gitmemiş ha. Yok. Kök boyayla yaptılar muhtemelen. Yüzde
00:43:13doksan oldu. Tamam. Bununla yapmışlardır. Ve sevgili
00:43:16seyirciler hep o gördüğümüz kitaplarda işte belgesellerde
00:43:20gördüğümüz figürler aynen burada da var ve hiç
00:43:23bozulmamış. Bunu görmeniz lazım. Zürafa bir de var
00:43:26abi. Evet. Var var. Allah Allah. Burada zürafa da
00:43:30yaşıyormuş yani. Şurada en sonunda deve var bak. Ha deve
00:43:33var. Kuyruklu aslan var. Bir de köpek var ama kimin
00:43:36köpeği bilmiyorum. Güneş. Bilmiyorum. Köpek var. Baksana
00:43:39şuna. Evet. Değil mi?
00:43:42Ali dayı bu da o mezarlardan bir tanesi değil mi? Evet.
00:43:51Bunun gibi çok fazla var galiba. Çok açılmayan çok evet.
00:43:54Çok. Açılmamış daha. Açılmayan çok. Sonra burada gelen
00:43:57misafirlerimiz burayı çok arz ediyor ama tehlikeli
00:44:01görüyorsunuz. Bayağı. Sit alanı olduğu için. Bir şey
00:44:04yapılabilir. Biz bir şey yapamıyoruz. Ama yani çok
00:44:06enteresan. Hayvan resimlerinden çok etkilendim. Yani
00:44:09hep o eski böyle tarihi anlatırken o resimler kullanılır
00:44:12ya böyle. O hieroglif yazılar işte çivi yazıları bir de
00:44:15böyle hayvan figürleri kullanır. Resmen onu gördük az
00:44:18önce. Evet. Vallahi teşekkür ediyorum. Ha iyi ki beni
00:44:20buraya getirdin. Ayaklarınıza sağlık. Sağ olun.
00:44:22Ayaklarınıza sağlık. Ayaklarınız çok yoruldu ama
00:44:24olsun. Değdi yani.
00:44:27Sevgili seyirciler Onar Köyü muhtarımız Ahmet abiyle
00:44:41birlikteyiz. Ahmet abi şu an köyün aslında tepe
00:44:43noktasındayız. Ziyaret yeri diye mi geçiyordu burası?
00:44:46Burası nişangah diye geçiyordu. Nişangah. Ziyaret çok
00:44:48üst kısım mı? Doğrudur. Altı yüz, yedi yüz yıllık bir
00:44:51orası ziyaret. Çok önemli bir mübarek var burada aynı
00:44:54zamanda değil mi? Tabii tabii. Anadolu Alperenlerinden
00:44:57Ahmet Yesevi'nin yeğenlerinden Şeyh Hasan Onar dede
00:45:03diyoruz biz. Müslümanlığı yayan kişilerden biri.
00:45:06Aslında buraya hem Türklüğü ve hem de İslamı
00:45:09anlattığına geliyorlar. Tabii tabii tabii.
00:45:11Burayı yaymayı görüyorlar değil mi abi?
00:45:13Hem Müslümanlığı yaymak hem de Türklüğü yaymak.
00:45:15Normalde burası bir Türkmen köyüdür.
00:45:17Ta o zamandan beri bu dediğimiz gibi bu
00:45:19nişangah değil bu güzergah. Nişangah diye
00:45:21geçiyor. O ağaçlar da bize göre
00:45:24değerli. Ahmet abi ben biliyorum duydum
00:45:27köyün bademi meşhurmuş. Üzümü meşhurmuş.
00:45:29Doğru mu? Doğrudur. Yani üzüm bağları
00:45:31şuralar mı? Nereler oluyor üzüm bağları? Ne tarafta?
00:45:33Aşağı tarafta mı? Şu tarafta. Şu tarafta.
00:45:35Üzüm bağlarımız şu tarafta. Badem ağaçları
00:45:37çok fazla. Normalde yüz yıl, iki yüz, üç yüz yıllık
00:45:39badem ağaçlarımız var. Öyle mi? Tabii çok eski.
00:45:41Çok eski. Maşallah. Atalardan kalmak
00:45:43badem ağaçlarımız var. Çok güzel.
00:45:45Köy bu kadar değil mi? Bizim gördüğümüz bu kadar mı?
00:45:47Daha aşağı gidiyor mu? Yok. Hepsi gördüğünüz kadar.
00:45:51Böyle bir havası oluyor ya Ahmet abi.
00:45:53Burada yetişen üzüm
00:45:55Malatya'da götürüyorlar. Malatya'da aynı üzüm olmuyor.
00:45:57İstersen köyün üzümü.
00:45:59Burada olan aroması
00:46:01veya tad oranı başka yerde olmuyor.
00:46:03Bademe de çok özel. Badem de aynı.
00:46:05Şimdi yeni çıkan bademlere göre bunun yağ oranı
00:46:07çok yüksektir. Bu bademi kabuklu mu satılıyor burada?
00:46:09Kabuklu da var. İç olarak da satılıyor.
00:46:11Şu bulunduğumuz
00:46:13toprak değil bu mesela
00:46:15kaya mı bu? Ne bu? Taş. Taş.
00:46:17Bildiğin taş mı burada? Taş. Bizim köyümüzün
00:46:19%50'si %60'ı taş. Yani hayvanların
00:46:21otlayacağı çok öyle bir merak yok buralarda değil mi?
00:46:23Var. Var mı? Tarım için yok.
00:46:25Tarım için yok. Arpa buğday yetişmiyor değil mi biraz?
00:46:27Hayvan için var ama
00:46:29tarım için elverişli değil. Olan yerimiz
00:46:31var ama az ama çoğunluğu
00:46:33hayvan için uygun taşlık bölge.
00:46:35Eyvallah. Kaç tane köy? 120
00:46:37Gezelim mi köyü? Ne yapalım Ahmet abi? Gezelim.
00:46:39Hoş geldiniz. Hava geldi. Gezelim.
00:46:41O zaman teşekkür ediyoruz.
00:46:43Hadi geziyoruz. Hadi buyurun.
00:46:49Sevgili seyirciler
00:46:51gün geçtikçe büyüyoruz.
00:46:53Abla sen niye benim adımı çağırıyorsun?
00:46:55Sen niye böylesin ya?
00:46:57Ve burada çattırmadan bazıları
00:46:59yemiş arkadaşlar.
00:47:01Aramızda yiyici var.
00:47:03Sevgili seyirciler
00:47:05Arap Gir'in şahane köyü, güzel köyü
00:47:07Onar Köyü'nde şahane,
00:47:09efsane, lezzet, sırın yapıyoruz.
00:47:11Sırın bizim böyle
00:47:13yiyenlerden bir tanesi.
00:47:15Sırın yapıyoruz.
00:47:17Sırın yapıyoruz. Sırın bizim buranın
00:47:19çok özel lezzetlerinden bir tanesi.
00:47:21Sema ablanın evine geldik. Sema abla bize
00:47:23ocağını açtı, evini açtı,
00:47:25sobasını açtı. Sırın için bize neler lazım?
00:47:27İlk önce hamuru yoğuruyoruz.
00:47:29Hamur yani su, tuz
00:47:31ve un. Sonra yufka
00:47:33gördüğünüz gibi yufkayı pişiriyoruz.
00:47:35Yufkaları ikiye bölüyoruz.
00:47:37Yuvarladıktan sonra şöyle
00:47:39dilimlerimi kesiyoruz. Tepsiye diziyoruz.
00:47:41Daha sonrasında
00:47:43üzerine sarımsaklı yoğurt,
00:47:45tereyağı, üzerine pul biber
00:47:47gezdiriyoruz. Öyle yeniliyor.
00:47:49Hiç de kilo yapmıyor mu? Yok.
00:47:51Kilo yapmaz. Hiç yapmıyor.
00:47:53O yüzden ben kilolayım.
00:47:55Mesela Sema ablam hiç yiyemez onu değil mi?
00:47:57Yok isteyemez.
00:47:59Nursel abla sen ne yapıyorsun?
00:48:01Ben de Sema arkadaşımın açtığı yufkaları
00:48:03pişiriyorum. Sen pişiricisin. Evet.
00:48:05Ben pişiriciyim. Sen necisin?
00:48:07Açıyorum yufkacı. Abla sen necisin?
00:48:09Ben de tepsiye diziciyim.
00:48:11Ben de rulo şeklinde kesip
00:48:13tepsiye diziciyim. Aynı zamanda muhtarın
00:48:15eşi.
00:48:17Reklam yapalım ya. Şimdi
00:48:19açıcı, kesici,
00:48:21dizici,
00:48:23yiyici, pişirici.
00:48:25Bu mu aslında normal böyle yufka ekmek yapar gibi
00:48:27yapıyoruz değil mi? Evet.
00:48:29Onun küçüğü sadece değil mi abla?
00:48:31Şimdi onu ikiye bölecek.
00:48:33Ben şu an göstereyim size.
00:48:35Şu şekilde
00:48:37ikiye bölüyorsunuz. İkiye bölüyorum.
00:48:39Ondan sonra şöyle
00:48:41rulo şeklinde sarıyorum.
00:48:43Ha dürüm yapar gibi mi?
00:48:45Aynen öyle. Tamam.
00:48:47Şu şekilde
00:48:49sardıktan sonra
00:48:51bu şekilde kesiyoruz.
00:48:53Aaa keseceksin öyle ufak ufak.
00:48:55Ondan sonra bu şekilde
00:48:57sonra da ablacığım
00:48:59dizicek tepsiyi.
00:49:01Ha tepsiye o zaman dizicez değil mi?
00:49:03Bu şekilde
00:49:05birer birer
00:49:07boşluk bırakmadan
00:49:09diziyoruz.
00:49:11Nursel abla senindeki aletin adı ne?
00:49:13Dönderecek.
00:49:15Dönderecek, evrağaç diyorlar,
00:49:17çevrağaç diyorlar, çevirici diyorlar,
00:49:19döndereci diyorlar, pişirici
00:49:21diyorlar. Annelerimiz
00:49:23eğiştirir. Küçüğüne hamur
00:49:25alacak, büyüğüne de dönderecek.
00:49:27Peki bundan mesela
00:49:29şöyle bir cam kase için kaç
00:49:31tane yapmamız lazım? 7-8 tane
00:49:33yeterli olacak herhalde. Kaç kişilik o?
00:49:354-5 kişi gelir.
00:49:37Bunu evde yaparlarsa
00:49:395 kişi diye bu kadar olur.
00:49:45Sırın yapmaya devam ediyoruz sevgili seyirciler.
00:49:47Sırın ne demek acaba Semih abla?
00:49:49Anlamı hiç biliyorum. Abla sen biliyorsun mu?
00:49:51Muhtarın hesabı.
00:49:53Eskilerden gelen bir iş şimdi devam ediyor böyle.
00:49:55Ve güzel tarafı odun ateşinde
00:49:57yapıyoruz sevgili seyirciler.
00:49:59Kuzine sobada evet. Bu sobada var ya
00:50:01her işe yarıyor değil mi abla ya?
00:50:03Aynen öyle bir yakıyoruz, ısıtıyor,
00:50:05ekmeğini koy birkaç çeşit yemek pişirebiliyor.
00:50:07Ekmeğimi pişiriyorum burada.
00:50:09Ne güzel valla.
00:50:11Şu çiçeğin adı ne?
00:50:13Arap saçı.
00:50:15Arap saçına döndüm
00:50:17çöz beni Arap saçı
00:50:19Benim en sevdiğim
00:50:21bitkilerden bir tanesi bak şu
00:50:23tam Arap saçı. Abla
00:50:25buna çok mu su veriyorsun?
00:50:27Yani suyu çok severiz.
00:50:29Arap saçı o şarkılara konu olan
00:50:31şöyle ne güzel bakmışsın ama
00:50:33Maşallah
00:50:35Arap saçına döndüm
00:50:37çöz beni
00:50:39Arap saçı
00:50:41çivi çiviyi
00:50:43söker budur
00:50:45bunun ilacı
00:50:47budur bunun ilacı
00:50:49Abla mesela bundan
00:50:51şu kadar alttan aldım Sema abla
00:50:53götürdüm diksem olur mu?
00:50:55Olur olur. Tutar mı yani? Evet evet.
00:50:57Acaba burayı mı sevdi?
00:50:59Yok o su çok verdiğin sürece
00:51:02her yerde oluyor. Coşuyor değil mi böyle?
00:51:04Bunun üzerine ne gelecek?
00:51:06Sarımsak sarımsaklı yoğurt.
00:51:08Başka? Tereyağı. Tereyağı.
00:51:10Başka? O kadar.
00:51:12Ekmeğe banarsın ya bunları mesela
00:51:14biz banmayacağız üstünde böyle
00:51:16hazır gelecek. Aslında çok güzel
00:51:18şahane olacak. Ama bir anlamda
00:51:20Kürşat Bey her şey doğal. Değil mi?
00:51:22Yoğurdumuz, tereyağımız
00:51:24onlar da bize ait. İneklerimiz
00:51:26olduğu için. İnekleriniz var mı sizin? Aynen öyle.
00:51:28Doğal olduğu için yani o anlamda
00:51:30lezzetli. Kaç tane inek var abla?
00:51:32Yani var çok şükür. Maşallah.
00:51:34Tamam sayı söyleme. Aynen öyle söylemiyorum.
00:51:36Sarı kız var, kara kız var,
00:51:38asgari kız var, bol kız var bir de kız var.
00:51:40Hepsi var çok şükür. Hepsi bizim.
00:51:42Sayı vermiyoruz.
00:51:52Sevgili seyirciler gün geçtikçe büyüyoruz.
00:51:54Aramızda bir ablamız daha katıldı.
00:51:56Abla adın neydi? Kelime Kaya.
00:51:58Efendim. Kelime değil mi?
00:52:00Evet. Kelime değil ama ke-li-me.
00:52:02Evet. Ne kadar güzel isim
00:52:04kelime. Kim koymuş ismini?
00:52:06Dedem koymuş. Niye koymuş mesela kelime
00:52:08ismini? Özel bir anlamı var mı?
00:52:10Kelime-i işaret.
00:52:12Daha bundan güzel özel bir anlam olabilir mi?
00:52:14Allah mekanını cennet eylesin.
00:52:16Amin Allah Allah. Hep geçmişlerimizin inşallah.
00:52:18Şimdi Kelime abla
00:52:20şu an hazır. Sema ablam
00:52:22ablalarım sağ olsunlar yaptılar.
00:52:24Sen de geldin biz de
00:52:26bunu yiyeceğiz artık Kelime abla. Evet.
00:52:28Ve burada çaktırmadan bazıları
00:52:30yemiş. Afiyet olsun.
00:52:32Arkadaşlar aramızda yiyici var.
00:52:34Afiyet şeker olsun.
00:52:36Yönetmen yemiş bunu.
00:52:38Bu az önce tamdı.
00:52:40Bizde yalan yok ilaf yok. He mi abla?
00:52:42Aynen öyle. Abla bu tam değil miydi?
00:52:44Sen söyle şu tamdı. Bunun yarısı
00:52:46nerede? Gitmiş yarısı.
00:52:48Gitmiş. Kim yemiş acaba?
00:52:50Neyse biz gidiyoruz yiyeni de
00:52:52hadi yine susalım. O da içimizde kalsın.
00:52:54Bu da kalsın içimizde.
00:52:56Şimdi ne yapıyoruz abla? Sema abla?
00:52:58Şimdi sarımsaklı yoğurdumuz
00:53:00hazır. Bol sarımsaklı mı?
00:53:02Bol sarımsaklı. Tamam.
00:53:04Bak bu yola beraber çıktık.
00:53:06Doğru söylüyorsun.
00:53:08Bunu evimizde yiyeceğiz abla.
00:53:10Aynen evet. Şimdi
00:53:12bol sarımsağımızı koyuyoruz. Sonra ne yapacağız?
00:53:14Sonra üzerine tereyağı gezdireceğiz.
00:53:16Tereyağı hazır.
00:53:18Hazır zaten. Bir şey söyleyeceğim.
00:53:20Bayağı bol oldu ha. Yani.
00:53:22Ama yoğurt çok olduğu için burada
00:53:24sağ olsun evet muhtarımızın
00:53:26hanımı getirdi.
00:53:28Biz köyümüzde her şey boldurduk. Bu tamamdır.
00:53:30Şu an yağımızı alıyoruz
00:53:32ve sırınımızın üzerine
00:53:34gezdiriyoruz.
00:53:36Bismillah.
00:53:38Bol bol. Bu da aynen
00:53:40bol şekilde
00:53:42Bir şey söyleyeyim mi?
00:53:44Çok güzel görünüyor ha.
00:53:46Sırınımız hazır. Bizim buranın
00:53:48şahane lezzeti sırın.
00:53:50Sırını şimdi artık
00:53:52tabağımıza alalım servise. Buyurun.
00:53:54Vay vay vay. Benim elim değil
00:53:56Fatma Hanım'ın eli. Allah Allah.
00:53:58Allah Allah.
00:54:00Bence yeter.
00:54:02Abla sen niye benim adımı kaybediyorsun?
00:54:04Sen niye böylesin abla? Tamam.
00:54:06Ablam yeter dedi. Tamam tamam.
00:54:08Tamam yeter tamam. Alıyoruz.
00:54:10İsterseniz ben biraz daha yağ dökebilir miyim?
00:54:12Vallahi ya isterim isterim.
00:54:14İstemez miyim ablam? İsterim vallahi.
00:54:16Çok da güzel olur ya. Yağ zaten lezzetini getiriyor onu.
00:54:18Şöyle. Şöyle siz karar verin.
00:54:20Yeter mi? Yeter ya. Yetmez abla.
00:54:22Tamam. Hiç sorun değil.
00:54:24Sevgili seyirciler Arapça'nın güzel
00:54:26köyü şahane köyü
00:54:28Onar'da efsane lezzet
00:54:30sırını ablalarım yaptı. Çok çok teşekkür ederiz.
00:54:32Onar köyünün şahane efsane
00:54:34lezzeti sırın. Afiyet
00:54:36olsun. Bereketli olsun.
00:54:38Güzel Onar köyündeyiz. Buyurun
00:54:40gelin beraber olsun. Olsun mu?
00:54:42Bekleriz. Buyurun gelsinler.
00:54:49Bir selamın derdime
00:54:51derman olur
00:54:53Ey sevdiğim çıkıp
00:54:55gelsen ne olur
00:54:57Ölüm olsaydı
00:54:59ayrılık olmasaydı
00:55:01Malatya'nın
00:55:03olmasaydı Arguan'nın
00:55:05olmasaydı
00:55:07yar yar
00:55:09ah ölüm
00:55:11olsaydı ayrılık
00:55:13olmasaydı Malatya'nın
00:55:15olmasaydı
00:55:17Arguan'nın
00:55:19olmasaydı yar yar
00:55:21yar
00:55:23Beydagı'nın başı boran
00:55:25kar mıdır
00:55:27benim gibi yara
00:55:29yanan var mıdır
00:55:31hasretnin bu sineme
00:55:33kâr mıdır
00:55:35ölüm olsaydı
00:55:37ayrılık
00:55:39olmasaydı Malatya'nın
00:55:41olmasaydı
00:55:43Arguan'nın
00:55:45olmasaydı yar yar
00:55:47yar ölüm
00:55:49olsaydı ayrılık
00:55:51olmasaydı Arguan'nın
00:55:53olmasaydı
00:55:55Malatya'nın
00:55:57olmasaydı yar yar
00:55:59yar
00:56:01Teşekkür ederim.
00:56:09Onar köyünde tam 800 yıllık
00:56:11cemevine girdik. Burası Türkiye'nin
00:56:13ve Anadolu'nun en eski cemevi.
00:56:15Bakın bu tas o zamanla kalma
00:56:17tarihi bir tastır.
00:56:19Sevgili seyirciler
00:56:21Arap Gir'in Onar köyündeyiz.
00:56:23Şimdi tam 800 yıllık cemevine gideceğiz.
00:56:25Buradan giriliyor.
00:56:27Şimdi içeriye gireceğiz. Bakalım
00:56:29800 yıl öncesine dair neleri göreceğiz.
00:56:31Tam 800 yıllık
00:56:33cemevine girdik. Şimdi içeri doğru
00:56:35ilerleyeceğiz. Aslında Anadolu'yu
00:56:37Türkleştirmek ve İslamlaştırmak
00:56:39adına Horosanelenler tarafından
00:56:41buraya bir göç başlıyor ve burada da
00:56:43geliyorlar. Aslında ilk
00:56:45cemevilerini burada kuruyorlar.
00:56:47Tamamen buraya yerleşmek adına dediğim gibi
00:56:49Türkleştirmek ve İslamlaştırmak adına
00:56:51burada İslam'ı anlatıyorlar.
00:56:53Türklüğü anlatıyorlar. Şimdi içeri gireceğiz.
00:56:55800 yıl önceki cemevinin nasıl olduğunu beraber
00:56:57göreceğiz. Çok yaklaştık. Buradan içeri giriyoruz.
00:56:59Bu arada rehberimiz var içeride.
00:57:01Ümmet abi bize bütün bilgileri içeride
00:57:03verecek. Ümmet abi
00:57:05Efendim hoş geldiniz. Selamun aleyküm abi.
00:57:07Aleyküm selam. Nasılsın abi?
00:57:09Efendim sen nasılsın? Valla harikayız.
00:57:11Hakikaten 800 yıllık değil mi abi? Bu ağaçlar
00:57:13falan ne kadar böyle
00:57:15tarihim diyor ben yani.
00:57:17Şimdi burası Türkiye'nin ve Anadolu'nun
00:57:19en eski cemevi. 800 yıllık
00:57:21cemevi. Köyümüz tarihi geçmiş
00:57:23olan bir köydür. Yaklaşık 9 bin
00:57:25senelik yaşamışlık olan bir köydür.
00:57:27Leonitköy'den başlıyor Roma, Bizans,
00:57:29Selçuklu, Osmanlı günümüze kadar
00:57:31köyümüzde yaşamışlık vardır. Peki
00:57:33buraya nereden gelmişler? Horosan'dan.
00:57:35Horosan'ın elenleri değil mi? Köyümüzün
00:57:37sonuncusu Şeyh Hasan Onar babamız
00:57:39Ahmet Yesevi'den icazeti alarak
00:57:41Anadolu'ya gelen ilk seyitlerden.
00:57:43Köyümüzde yaşıyor. Köy çeşmesinde
00:57:45oldu Mefki'de. Asasını diker,
00:57:47seccadesini açar, duasını yapar.
00:57:49Duası bittikten sonra
00:57:51bakar ki asası yeşermiş.
00:57:53Batından bir işarettir ki
00:57:55der ki burada ben yerleşik düzene geçeyim diyor
00:57:57ve daha sonra obasını alıp geliyor
00:57:59buraya yerleşiyor. Bir şey sorabilir miyim?
00:58:01Buyur. Horosan
00:58:03elenlerinden mi? Tabi Horosan elenlerinden.
00:58:05Şeyh Hazretleri'nin talebelerinden mi?
00:58:07Aynen öyle. Hem amcası oldu hem de
00:58:09akrabası.
00:58:11Biliyorsunuz Hacı Bektaş bile Ahmet Yesevi'den
00:58:13icazeti alarak Anadolu'ya geliyor.
00:58:15Ama Şeyh Hasan Onar babamızdan 30 sene sonra gelmiştir
00:58:17Hacı Bektaş. Peki Şeyh Hasan Onar
00:58:19baba ilk buraya mı gelmiş? Horosan'dan
00:58:21yoksa Hacı Bektaş'a mı gelmiş? Buraya geliyor.
00:58:23Bu yapı da kırlangıç yapı diyoruz. Ne demek
00:58:25kırlangıç yapı? Kırlangıç yapı gök kubbedenisine
00:58:277 kat göğün üzerine yapılmaktadır.
00:58:2912 direk vardır. 12 direkte
00:58:3112 imamlardan esinlenerek
00:58:33üzerine bu gök kuba yapı dediğimiz
00:58:35kırlangıç yapı diyoruz buna.
00:58:37Bu da 7 kat göğün üzerine yapılmaktadır.
00:58:39Nedir? Direği, döşemesi, merteği,
00:58:41kısağı, toprağı, çamuru, yaprağı.
00:58:43Bu şekilde burayı inşa ediyor.
00:58:45Burayı inşa ederken de Alevi Bektaşi
00:58:47geleneğinde 4 kapı 40 makam vardır.
00:58:494 kapı 40 makam.
00:58:51Tabi. Şeriat kapısı,
00:58:53tarikat kapısı, marifet kapısı,
00:58:55sırrı hakikat kapısı. Her
00:58:57kapının da kendine özgü Onar makamı
00:58:59vardır. Bu makamları birer birer
00:59:01çıkarak en son hakikat kapısına
00:59:03varıyorsunuz. İnsanın kamil olma kapısına
00:59:05varıyorsunuz. Alevilikte ne vardır?
00:59:07Eline, beline, diline sahip olmak vardır.
00:59:09Eşine sahip olmak vardır.
00:59:11İşine sahip olmak vardır. En büyükü de
00:59:13nefsine hakim olmak vardır.
00:59:15Nefsine hakim olamayanlar yanlış yolları
00:59:17sevk edip gidebiliyorlar. Bizler ceme
00:59:19gelmeden önce evimizde
00:59:21abdest alırız. Ceme gelmeden önce abdest alınır
00:59:23yani. Tabi canım. İbadet yerine
00:59:25geliriz. Bir boy abdest alırız.
00:59:27Bir de kalp abdesti alırız.
00:59:29Bazı arkadaşlar diyor ki kalp abdesti nedir?
00:59:31Kalp abdesti de içinizde kin,
00:59:33kibir, nefret olmayacak.
00:59:35Sevgi, barış, hoşgörü olacak.
00:59:37Kadın kadınlığını, erkek erkekliğini
00:59:39kapının ardında bırakacak.
00:59:41Buraya bir ağabey, bir bacı, bir
00:59:43kardeş, bir can olarak
00:59:45gelecekler. Eyvallah. Biz de ceme
00:59:47gelenler lokma deriz. Lokma? Lokma.
00:59:49Tamam. Herkes evinde
00:59:51kömbesini, böreğini, elinde ne gelirse yapar
00:59:53getirir. Bazı arkadaşlarımız
00:59:55gelirken normal bu kapıdan getirir.
00:59:57Bazı arkadaşlarımız da bu pencere
00:59:59buranın hem havalandırma
01:00:01penceresi hem de sır lokma
01:00:03penceresi diyoruz. Neden?
01:00:05Sağ elin verdiğini sol el görmeyecek.
01:00:07Lokmalar buradan sarkıtılır. Yani aslında hayır
01:00:09yapıyor değil mi orada? Tabi tabi tabi. Ama
01:00:11kim olduğunu bilmiyoruz. Bilmiyor. Oraya koyuyor, buradan
01:00:13alıyoruz. Sarkıtıyor. Ha sarkıtıyor.
01:00:15Lokmalar aşağı alıyoruz ve
01:00:17burada toplanıyor, harmanlanıyor.
01:00:19Cem bittikten sonra
01:00:21destur diyoruz. Destur.
01:00:23Destur diyoruz. Destur nedir?
01:00:25Müsaade ediyoruz. Diyoruz ki lokmalar
01:00:27dağılabilir. Lokmalar,
01:00:29gelen lokmalar dağılıyor.
01:00:31Herkesin getirdiği lokma burada birbirleriyle
01:00:33nasip olur. Yani eski bir deyim
01:00:35vardır. Deriz ya bir pinçik
01:00:37bile olsa birbirimizin lokması
01:00:39birbirimize nasip olur. Senin getirdiğin bana
01:00:41benim getirdiğim sana lokmamız nasip olacak.
01:00:43Bir de müminin lokması mümine
01:00:45şifadır derler. Evet evet.
01:00:47Lokmalar duayla okunur. Lokma duası
01:00:49vardır. Duayla okunur, duayla verilir.
01:00:51Biz ceme başlamadan önce sorarız.
01:00:53Söyleriz ki canlar aramızda
01:00:55küskün dargın var mı?
01:00:57Küskün dargın varsa dile gelsin, dara gelsin
01:00:59diye ortaya çağırırız. Biz bu küskünlere
01:01:01barıştırmaya çalışırız.
01:01:03Barışmalıysa cemden dışarı çıkarırız.
01:01:05Ooo o kadar. Tabii.
01:01:07Neden? Çünkü cemlerimizde
01:01:09küskün dargın olmayacak. Kul hakkı
01:01:11yiyen olmayacak. Cinayet işleyen olmayacak.
01:01:13Haksız yere hanımını boşayanlar olmayacak.
01:01:15Bunlar alevlikte düşkün sayılıyor.
01:01:17Düşkünler cemlere
01:01:19giremezler. Dışlanıyorlar yani değil mi?
01:01:21Tabii dışlanıyorlar. Bir de bir Müslümanın
01:01:23üç günden fazla küs kalması harammış ya zaten.
01:01:25Dolayısıyla siz burada aslında
01:01:27barıştırıyorsunuz. Evet. Küsle ve surru sağlıyor
01:01:29aslında. Aynen. Cem mesela belli bir tarihi
01:01:31var mı? Şu haftada bir, ayda bir, on beş?
01:01:33Biz perşembe akşamı, cuma akşamları deriz.
01:01:35Her perşembe cemler yapılır. Tamam.
01:01:37Şimdi yine ceme başlamadan önce
01:01:39tekrar sorarız. Deriz ki canlar
01:01:41birbirinizden razı mısınız?
01:01:43Birbirinizi hakkınıza ihlan ediyor musunuz
01:01:45diye sorarız. Buraya gelen herkes
01:01:47Allah eyvallah der.
01:01:49Sağındakini, solundakini niyaz eder.
01:01:51Cemlerimiz o şekilde başlar.
01:01:53Cemlerimizde on iki hizmet vardır.
01:01:55Dedenin postunu seren postçudur.
01:01:57Postçu. Postçu.
01:01:59Üç tane mum yakarız. Çera deriz.
01:02:01Çeracı. Çırağı anlamında. Çırağı
01:02:03yakarız. Yani
01:02:05anlamı da etrafı aydınlatmak
01:02:07içindir. Eyvallah. Süpürgeci
01:02:09vardır. Meydanı süpürür. Temiz olması için.
01:02:11Lokmacı vardır. Lokma getirir.
01:02:13Lokma da o şey. Übrikçi vardır.
01:02:15Gelenlere su...
01:02:17İmam Hüseyin derler. Herkese su
01:02:19dağıtırlar. Yani bu şekilde
01:02:21on iki hizmet. Zakir Sazi ile on iki
01:02:23hizmetliği ortaya çağırır.
01:02:25Bunların duasını veririz. Daha sonra
01:02:27herkes görevin başına gider. Burada
01:02:29on iki tane mi? On iki imamlardan
01:02:31esinlenerek on iki derece üzerine yapılmıştır burası.
01:02:33Kaç kattı burası? Yedi kat. Neydi?
01:02:35Direği, döşemesi, merteği,
01:02:37kısağı, toprağı, çamuru, yaprağı.
01:02:39Bu şekilde burayı inşa ediyor.
01:02:41Biliyorsunuz Hazreti Muhammed Efendimiz
01:02:43bir gün ümmetini topluyor. Diyor ki
01:02:45sizlere iki tane emanet bırakıyorum diyor.
01:02:47Bu emanetlerimi seven
01:02:49beni sever, Allah'ı sever diyor.
01:02:51Emanetlerinden bir tanesi
01:02:53Kur'an-ı Kerim'dir. Bir tanesi Ehl-i Beytim
01:02:55der. Hazreti Muhammed Efendimiz'in
01:02:57torunları Hasan, Hüseyin.
01:02:59Kızı Fatıma, amcasını o damadı Ali'dir.
01:03:01Bunlar Ehl-i Beyt'tir.
01:03:03Yani ailesi. Ailesi tabi.
01:03:05Hazreti Muhammed Efendimiz'in ailesi Ehl-i Beyt.
01:03:07Biliyorsunuz Hazreti Muhammed Efendimiz'in
01:03:09erkeği evladı olmuştur ama yaşamamıştır.
01:03:11Der ki benim soyumu sürdürecek olan
01:03:13torunlarımdır. Hasan ve Hüseyin.
01:03:15Hasan ve Hüseyin'den olma çocuklar ve
01:03:17biz 12 imamlar diyoruz.
01:03:1912 imamların da Ahzab Suresi
01:03:2133. ayette belirtilmiştir.
01:03:2312 imamların 10 tanesi
01:03:25zehirlenerek öldürülmüştür.
01:03:27Evet. Biliyorsunuz İmam Hüseyin
01:03:29Kelbelada şehit olmuştur. İmam Mehdi
01:03:31sır olmuştur. Şimdi köyümüzün kurulcusu
01:03:33Şeyh Hasan Onar babamız keramet sahibi
01:03:35bir insanmış. Kerametlerinden bir tanesi
01:03:37zamanın Selçuklu Sultanı 1. Alaaddin
01:03:39Keykubad, Mısır seferine giderken
01:03:41köyümüzün girişinde mola verir.
01:03:43Alaaddin Keykubad buraya geliyor
01:03:45burada mola veriyor. Tabii.
01:03:47Köyümüzün girişinde yalnız. İki tane önce asker çıkarıyor.
01:03:49Diyor ki etrafı dolaşın bakın. Köy, kasaba, şehir.
01:03:51Atlarımızı ve askerlerimizi
01:03:53doyuracak kimse var mı yok mu diye.
01:03:55Askerler geldiler. Şeyh Hasan Onar babamızla
01:03:57karşılaştılar. Durumu anlatırlar.
01:03:59Şeyh Hasan Onar babamız der ki gelin der. Ben sizin
01:04:01attanızı ve askerlerinizi doyurun der.
01:04:03Ve buraya geldiler. Şimdi size
01:04:05tarihi bir şey göstereceğim. Bu da çok tarihi
01:04:07bir şeydir. Bakın bu tas
01:04:09o zamanla kalma tarihi bir tastır.
01:04:11Alaaddin Keykubad zamanla kalma. Tabii. Öyle mi?
01:04:13Tabii Şeyh Hasan Onar babamız zamanla kalma.
01:04:15Tabii buyurun. Bu tarih tutuyorsunuz.
01:04:17Dikkat edin. Evet. Tarih kokuyor.
01:04:19Bu tasla her askere bir ölçek yemek veriyor
01:04:21arkadaşlar. Ve burada kovan var. Kovandan da
01:04:23her askere atına yetecek
01:04:25şekilde bir ölçek arpa alıyor.
01:04:27Atına veriyor.
01:04:29Tabii üç bin tane asker,
01:04:31üç bin tane at var. Askerlerin
01:04:33içinden bir tanesi arpa bitecek diye
01:04:35çift yem alıyor. Eyvah. Tabii çift yem alınca
01:04:37kovandan arpa kesiliyor. Eyvah. Neden?
01:04:39Diğer askerlerin hakkını yediği için.
01:04:41Tabii Alaaddin Keykubad diyor ki ne oldu
01:04:43Şeyhim diyor ne bitti senin arpan diyor. Şeyh Hasan
01:04:45Onar babamız diyor ki benim yemlerim dualıdır.
01:04:47Bitmez diyor. Sen diyor askerlerini kontrol et diyor.
01:04:49Eyvah eyvah. Askerlerini kontrol ederken
01:04:51bir araba askerinden şüpheleniyor. Araba
01:04:53asker de inkar ediyor. Ben yapmadım diyor.
01:04:55Aynı akşam araba askerinin atı
01:04:57ölünce kovandan tekrar akmaya başlıyor.
01:04:59Tekrar geliyor. Tekrar arpa akmaya başlıyor.
01:05:01Alaaddin Keykubad diyor ki çift yem
01:05:03tutan belli oldu diyor. Eyvallah.
01:05:05Ben diyor senin kelleni burada alacağım diyor.
01:05:07Tabii Şeyh Hasan Onar babamız diyor ki yapma sultanım diyor.
01:05:09Burada kan akıtılmaz, can alınmaz diyor.
01:05:11Bir yandan da can gözlüyor da askerin
01:05:13ölmeyeceğini görüyor tabii. Yok diyor Alaaddin
01:05:15Keykubad. Burada başımıza bu olay getirdi. Ben diyor
01:05:17bunun kellesini alacağım diyor. Şurada Araplar taşı var.
01:05:19Araplar taşının üzerine Alaaddin Keykubad
01:05:21askerinin kellesini koyuyor.
01:05:23Üç sefer kılıç çalıyor. Asker diyor ki
01:05:25Nemrem Nemrem. Ne demek?
01:05:27Nemrem Nemrem. Ölmezem.
01:05:29Ölmezem anlamına geliyor.
01:05:31Bu Kürtçe bir kelimedir. Kürtçe.
01:05:33Asker ölmüyor. Askeri Şeyh Hasan Onar
01:05:35babamıza bağışlıyor. Sabah oluyor.
01:05:37Alaaddin Keykubad askerleri çekip gidiyorlar.
01:05:39Giderken de yine dışarıda
01:05:41her tarafta güneş var.
01:05:43Diştirik mefki dediğimiz mefkide
01:05:45önüne duman çöküyor gidemiyorlar.
01:05:47Alaaddin Keykubad diyor ki buna
01:05:49keramettir diyor ya. Her tarafta
01:05:51güneş var önümüzde duman çöktü diyor.
01:05:53Askerler diyor ki Sadrazamlar Sultanım
01:05:55Şeyh Hasan Onar bizim atlarımızı
01:05:57doyurdu, askerlerimizi doyurdu.
01:05:59Bir helallik almadan çıkıp geldik diyor.
01:06:01Tekrar Alaaddin Keykubad geri geliyor.
01:06:03Şeyhim diyor sen bir er değil misin?
01:06:05Sen bir Oner misin?
01:06:07Yani bizim Onar köyü ismi buradan kalmış.
01:06:09Onar, Oner aslında.
01:06:11Ondan sonra Alaaddin Keykubad diyor ki
01:06:13bütün bu köyün arasını sana vakfediyorum diyor.
01:06:15Bağışlıyor.
01:06:17Vakfediyorum diyor.
01:06:19Bu köyden asker vergi alınmayacak diyor.
01:06:21Ceylan derisine yazılı bir vakıfname bırakıyor.
01:06:23Bu vakıfname daha sonra
01:06:25yeni gelen padişaha gidiliyor mühürleniyor.
01:06:27Köyümüzden asker vergi alınmıyor.
01:06:29Bu süreç Selçuklu döneminden
01:06:31Osmanlı dönemine kadar devam edip geliyor.
01:06:33Osmanlı döneminde Arapkir'de bir Ermeni
01:06:35anı eline geçiyor.
01:06:37Secerimiz ve tarihimiz kaybolup gidiyor.
01:06:39Bundan 3 sene önce dernek başkanımız
01:06:41bir araştırma yaparak
01:06:43Cumhurbaşkanı Arşivi'nden köyümüzün tapu senedini bulduk.
01:06:45Onu da eski eserleri bölümümüz var.
01:06:47Orada gösteriyoruz.
01:06:49Bu kap o kap yani?
01:06:51Bu kapın içinde yağ vardır.
01:06:53Bu yağ.
01:06:55Bu tereyağıdır.
01:06:57Biz inancımıza göre
01:06:59parmağımızı dokunup ağrıyan yerimizi
01:07:01sürdüğümüz zaman
01:07:03ağrısını alır.
01:07:05Yalnız keramet yağda değildir. Keramet hastadır.
01:07:07O zaman ben sürebilir miyim biraz?
01:07:09Tabii tabii.
01:07:11Ben de süreyim. Şifa olur inşallah.
01:07:13Şimdi bu direk
01:07:15kara direk diyoruz.
01:07:17Bu kiraz ağacının kökü.
01:07:19Kiraz ağacı buraya geliyor.
01:07:21Kiraz ağacından o zaman
01:07:2312 derece üzerinde buraya yapıyor.
01:07:25Kiraz ağacı bizim için kutsaldır.
01:07:27Neden kutsaldır? Şeyh Hasan Anar
01:07:29babamızın nefesiyle geldiği için kutsaldır.
01:07:31Semahlarımızı bile arkamızda dönmeyiz.
01:07:33Bu direk Kabe'ye bakar.
01:07:35Kıbleye bakar. Güneş doğduğu zaman pencereden
01:07:37buna güneş yansıma yapar.
01:07:39İlk doğduğu zaman.
01:07:41Bu kara direk. Bu insaf eyle direk diyor.
01:07:43Bu da
01:07:45bu da dilek ağacı.
01:07:47Sarılıyoruz, dilek tutuyoruz.
01:07:49Allah herkesin kalbine gönlüne göre versin
01:07:51diyoruz.
01:07:53Bir dakika.
01:07:55Kara direk, insaf direği,
01:07:57dilek ağacı.
01:07:59Bunların hepsi peki aynı.
01:08:01Aynı. Bunlar aynı.
01:08:03Ümmet ağabey Allah senden razı olsun. Çok teşekkür ederiz.
01:08:05Ne güzel anlattın. Teşekkür ederim.
01:08:07Allah Allah.
01:08:09Teşekkür ederiz. Çok sağ olun.
01:08:11Sevgili seyirciler.
01:08:13Ümmet ağabeyimle beraber mübarek
01:08:15Şeyh Hasan Anar hazretlerinin
01:08:17türbesinin olduğu yere geldik.
01:08:19Duamızı edeceğiz inşallah. Buraya kadar gelmişken
01:08:21buranın manevi direğe
01:08:23çok önemli mübarek duamızı edeceğiz.
01:08:25Şimdi içeride sadece mübareğin kabri var.
01:08:27Başka var mı? Başka yok. Tek kabir var.
01:08:29Aynı zamanda köy mezarlığı da hemen yan taraf zaten.
01:08:31Bu mezarlık da Şeyh Hasan Anar bağımızın
01:08:33mezarlığı burası. Mezar taşlar çok farklı
01:08:35burada. Her taşın burada anlamı farklı.
01:08:37Öyle mi? Tabii. Ne tarz taşlar?
01:08:39Kertler vardır. İkili var, üçlü var, dörtlü var,
01:08:41beşli var. O kertlerde de her kerte
01:08:4310 sene koyuyorlar. 10 yaşında,
01:08:4530 yaşında, 40 yaşında, yaşlı
01:08:47gösteriyorum. Urfa Göbekitepe'de
01:08:49bir taş var. Aynı taş burada var.
01:08:51Öyle mi? Bizim Eskese bölümünde. Orada da
01:08:53bir kadının doğum pozisyonunu gösteren bir
01:08:55figür, taşın üzerinde figür var. Demek oluyor ki
01:08:57doğum esnasında ölen bir kadının
01:08:59mezar taşı. Eyvallah. Evet.
01:09:01Burası da köyümüzün kurucusu Şeyh Hasan
01:09:03Anar bağımızın kabri.
01:09:05Bu La Feta illa Lila Seyfe illa Zülfikar.
01:09:07Bu yazın anlamı da
01:09:09Ali'den başka yiğit, Zülfikar'dan keskin
01:09:11kılıç yok anlamına geliyor.
01:09:13Ahmet Yesevi Hazretleri'nin
01:09:15erenlerinden, Horosa'nın erenlerinden,
01:09:17aynı zamanda amcasının oğlu Şeyh Hasan
01:09:19Anar Hazretleri, Anadolu'yu İslamlaştırmak
01:09:21adına buraya geliyor. Hem burayı
01:09:23Türklüğü yaymak, hem İslam'ı yaymak
01:09:25adına geliyor. 110 yaşına kadar burada
01:09:27yaşıyor ve burada ibadetlerini yapıyor.
01:09:29İnsanlara burada
01:09:31ilim aktarıyor.
01:09:33Aynı zamanda Şeyh Hasan Anar
01:09:35babamız savaşçı bir kimliği de varmış.
01:09:37Komutan kimliği de var değil mi? Tabii.
01:09:39Alamut Kalesi'nde komutanlık yapmış.
01:09:41Selçuklu Sultanı Alettin Keykubat'ta
01:09:43buraya geliyor zaten. Onun o
01:09:45komutan vasfıyla hem onu ziyaret ediyor
01:09:47hem de burada askerler ondan
01:09:49istifade ediyor. Girelim mi bari?
01:09:51Duamızı edelim. Buyurun buyurun.