La cocina de jelou!
Category
🗞
NoticiasTranscripción
00:00y llegó el momento que usted estaba esperando, la cocina de Jelón con el chef Luis Loca
00:05y hoy tenemos algo que se ve increíble compadre, ¿qué tenemos?
00:09Vamos a hacer un dulce de tres leches, así que este es el pecado más grande,
00:17este dulce de tres leches y tenemos aquí todos nuestros ingredientes.
00:21Pero es un dulce de tres leches especial, porque estamos usando goat milk,
00:26de verdad que mira, te voy a decir algo chef,
00:29endulza cada momento con un nuevo cake mix de goat milk,
00:33sabores únicos e irresistibles, perfectos para compartir,
00:37mix, mix, mix con goat milk.
00:40Mira, te voy a decir algo.
00:41Cuéntame, cuéntame Rubi, cuéntame.
00:43En mi casa, en mi pelaíto, esto es parte de mi infancia, goat milk.
00:47Hey, goat milk es parte de la infancia, estás clarito con eso,
00:51mira y hoy vamos a utilizar, hay de diferentes sabores,
00:55de diferentes sabores, está de chocolate, de limón, de vainilla
00:59y vamos a hacer hoy el de vainilla porque vamos a hacer un dulce de tres leches.
01:05Vamos a hacer algo, antes que empiece el chef,
01:07vamos a pedir la receta para que lo pongan en pantalla,
01:09para que usted en casa tome nota,
01:11paso a paso de esta increíble receta que va a hacer el chef Loca hoy.
01:15Tenemos una caja de cake mix goat milk,
01:18tenemos leche evaporada, una lata, leche condensada, una lata,
01:22crema de leche, una taza.
01:24Qué gusto, es fácil de hacer, chef.
01:25Sencillo, este es fácil y sencillo.
01:27Y tú sabes qué es lo mejor de todo,
01:29que ya la caja, aquí atrás, mira, te trae la receta.
01:35O sea, que la persona que no sepa mucho de pastelería,
01:39créemelo, como tú, puede utilizarlo y hacerlo fácilmente.
01:45Mira, te digo algo, yo cocino, tú lo sabes,
01:48aquí en la parte de repostería no es mi fuente,
01:51pero yo veo que aquí tienes ya los ingredientes,
01:53mira, tienes todo el paso a paso de cómo preparar tu dulce.
01:58Es súper sencillo, chef.
02:00Mira, incluso te dice aquí, mira,
02:02primero tienes que tener tres cuartos de agua,
02:05un cuarto de aceite, tres huevos grandes,
02:08y te va indicando, mira aquí, muy bien, enfócate ahí,
02:11paso a paso cómo preparar tu dulce.
02:15Mira, sencillo.
02:17O sea, que es súper sencillo, chef.
02:19Sencillísimo.
02:20Paso uno, paso dos, paso tres, y con ilustraciones,
02:23así como tiempo de peladito, de dibujito, todo fácil.
02:28Muy sencillo, ¿verdad?
02:29Súper fácil.
02:30De verdad que se han tomado la tarea nuestros amigos
02:32de preparar un envase donde las personas pueden hacer
02:35sus recetas de una manera práctica e ilustrada.
02:37Y sencilla.
02:38Y sencilla.
02:39Pero mientras tanto, ya tengo esto aquí,
02:41yo necesito que me ayudes en algo.
02:42A ver, hermano, usted diga, báteme aquí esto,
02:45Mientras tanto, yo acá voy a agarrar y voy a colocar
02:50la taza de crema.
02:54Tiene que ser a temperatura baja,
02:56porque no quiero que se me queme.
02:58Voy a tirar la leche evaporada y voy a tirar la leche
03:05condensada.
03:06La tengo por aquí.
03:09Se preguntarán, ¿esto para qué es?
03:11Esto es para que quede húmedo lo que es el dulce,
03:16una vez que el dulce ya esté listo.
03:18Este dulce hay que precalentar el horno a 350 grados antes de,
03:26y esto va, el dulce va directamente al horno
03:29por alrededor de 35, 40 minutos.
03:32Es importante, muy, muy importante, Robin,
03:35de que estés chequeando esto.
03:39¿Por qué?
03:40Porque depende del horno, así mismo te puede demorar
03:45un poco lo que es el dulce.
03:48Ahora, el tema de la leche en la olla,
03:52hay que estar muy pendiente porque en cualquier momento
03:54se te puede ahumar, se crece.
03:56Te digo, hay un bebé que va mucha risa, ¿no?
03:58Que está la persona viendo así, esperando, esperando, esperando.
04:01Y lo que hace así y hace así, ya, listo, se ahumó.
04:04Se ahumó.
04:05Mira, mira lo que hice, Robin.
04:06Aquí lo que le coloqué un poquito de aceite en spray.
04:09Entonces, ya tenemos esto batido.
04:11Vamos a tirar entonces nuestro mix,
04:15pero no lo vamos a batir con ese batidor.
04:18Vamos a hacerlo un poquito más práctico.
04:20Yo tengo una batidora de mano
04:23y las instrucciones son fáciles y sencillas.
04:26Ahí mismo te dice las instrucciones.
04:28Aquí está, aquí está en la caja.
04:29Por un minuto, vamos a revolverlo.
04:31Acá tengo la, igual.
04:32No pasa nada si usted en casa no tiene el batidor eléctrico.
04:34Si no tiene el batidor eléctrico.
04:35Aquí estamos en televisión,
04:36usted sabe que el tema de televisión apremia.
04:37Apremia.
04:38Un minutito, vamos a incorporar todo.
04:41Si usted hace esta receta en casa, tal cual.
04:45Dice la cajetita.
04:46Dice la cajeta.
04:47Créanme que le va a quedar perfecto.
04:51Y el sabor que te da este dulce.
04:53Ahora, tú vas a hacer un tres leches.
04:55Sí.
04:56Sin embargo, con este molde,
04:57tú puedes hacer muchísimas recetas de postre.
04:59Muchísimas recetas de postre, claro.
05:01Puedes agarrar el dulce.
05:02Con esta base, tú tienes para hacer
05:04tu dulce de cumpleaños,
05:05haces tu frosty, así,
05:07y muchas opciones.
05:08Puedes hacer cupcake,
05:09puedes hacer muchísimas cosas con esta base.
05:11Depende del molde que tengas.
05:12Claro.
05:13Pues esta base,
05:14el molde de cake mix de vainilla.
05:16Importante, diferentes sabores.
05:17Diferentes sabores también.
05:18Así que, y puedes rellenarlo si quieres,
05:20de manjar, de lo que tú desees.
05:22Mira, un minutito.
05:23Ahora vamos a ponerle velocidad máxima.
05:25A meter el turbo.
05:26A meterle el turbo.
05:30Pero de verdad que es interesante, che.
05:32Lo práctico y sencillo que es
05:34hacer un dulce utilizando
05:36el cake mix de vainilla,
05:38de gold mix.
05:39Como lo dijiste, hay diferentes sabores.
05:41Aquí tengo la presentación, Bubi.
05:43Enfócate aquí, Bubi.
05:44Mira, tenemos de chocolate,
05:46hay de limón, hay de vainilla.
05:49Hay de diferentes sabores
05:50para que usted pueda elegir
05:52y preparar.
05:53Ah, esa de limón se ve bueno también, che.
05:55Ese de limón, tú agarras y le pones por dentro
05:58relleno de limón.
06:02O sea, limón con relleno de limón.
06:04O de vainilla.
06:05Bueno, usted tiene diferentes opciones
06:07para preparar sus postres
06:09utilizando los cake mix de gold mix.
06:12Importante, muy importante.
06:14Mira la textura que ya tienes acá.
06:16Mira esta textura.
06:17Y que ya los grumos no los tengo
06:20en el dulce.
06:22Ahí es donde te das cuenta
06:23de que ya el dulce puede estar listo
06:25para vertirlo y colocarlo dentro
06:27de el molde.
06:29Ahorita mismo estamos en la fase dos
06:31de nuestra receta.
06:32Lo que sigue ya es la fase tres.
06:34Uno, dos, tres.
06:35Tres pasitos.
06:36Listo.
06:37Tres pasitos.
06:38Esperamos a que esto esté listo.
06:40Vamos rapidito.
06:41Aquí ya estamos bien.
06:43Ok.
06:44Vamos a quitar esto por aquí.
06:46Excelente.
06:47Y vamos a colocar esto acá.
06:50De verdad que me llama mucho la atención, chef,
06:52lo fácil y sencillo que es preparar un dulce
06:55utilizando estos cake mix de gold mix
06:58y bueno, recordamos que hay diferentes sabores,
07:00chocolate, limón, vainilla.
07:02Y ahora, tres leches,
07:03que tú eres mi postre favorito, hermano.
07:05Sí.
07:06Mira que a mí el tres leches es un dulce
07:08que a mí me gusta mucho,
07:09pero a mí me gusta más el dulce de limón.
07:11¿De limón?
07:12Uf.
07:13Bueno, a mí me gustan todos los dulces.
07:14Sí.
07:15Yo sabía que te ibas a decir,
07:16a ti te gustan todos los dulces, Robby.
07:18Tengo un problema con los dulces, hermano.
07:19Mira, yo no soy burunguero,
07:21como decirlo así.
07:22Los míos son los dulces.
07:24A mí, a veces yo tengo antojos dulces
07:27que me ponen plato de comida o el dulce
07:29y lo pienso, ¿vías?
07:31Sí, ¿verdad?
07:32Mira, y aquí tenemos el dulce.
07:34Está listo.
07:35Vamos a ponerlo en el horno,
07:3735, 40 minutos.
07:39Importante, que cuando esté en este tiempo,
07:42puede introducirle un palillo.
07:44Si el palillo sale húmedo,
07:45déjelo un rato más.
07:47El palillo tiene que salir completamente limpio.
07:50Ok, vamos a recordar una vez más,
07:51lo dijo el overchef,
07:52la temperatura y cuánto tiempo.
07:54350 grados.
07:56Importante, 350 grados.
07:58Y vamos a llevarlo al horno.
07:59¿Qué te parece?
08:00Y acá tengo mi mezcla.
08:01Esta mezcla la vamos a dejar,
08:02que luego la vamos a incorporar
08:04cuando ya esté nuestro dulce.
08:06Bueno, señoras y señores,
08:07tuvieron lo fácil que es preparar esta receta
08:09utilizando los cake mix de GoldMilk.
08:11Mientras tanto,
08:12el chef y yo nos quedamos aquí conversando,
08:14hablando de la mezcla.
08:16Choli y Natalia te van a resolver.
08:18¿Por qué?
08:19Porque es el útil resuelvo.
08:20Vamos con ustedes, compañeros.
08:21Mmm.
08:23Gracias, amigo.
08:25Oye, excelente, excelente esos líquidos.
08:27Hay que llegar a buscar esas zapatillas también.
08:29Bien pretty, hermano.
08:30Yo soy fanático de las zapatillas.
08:31Yo también, yo también.
08:32Oye, ahora sí.
08:33Chef, ya estamos listos entonces para emplatar.
08:35Ya estamos listos, Robin.
08:36Mira, ya tenemos nuestro dulce
08:38que ya lo habíamos puesto en el horno,
08:40350 grados, 40 minutos reloj.
08:44Y acá tengo la mezcla,
08:46como lo mencionamos en la receta,
08:48que tiene crema,
08:49tiene leche condensada
08:51y tiene leche evaporada.
08:53Lo que vamos a hacer ahorita,
08:55vamos a colocarlo en el dulce.
08:57¿Qué yo hice aquí?
08:58Yo le abrí huequitos al dulce,
09:01de esta manera, a todo el dulce.
09:03¿Por qué?
09:04Porque lo que yo quiero es que se integre
09:06y baje el líquido de...
09:08Hacia adentro.
09:09Hacia adentro, correcto.
09:10Entonces vamos a proceder a tirarlo.
09:12¡Wow!
09:13Mira esta delicia.
09:15¡Ay, Dios mío!
09:16En casa se está todo el mundo viendo esto, hermano.
09:20Ahora les recuerdo, señoras y señores,
09:23hello lovers,
09:24esta receta del día de hoy,
09:26si que lo hizo,
09:27se hizo usando un cake mix de gold milk de vainilla.
09:33¡Excelente, hermano!
09:34Esto se queda así,
09:35pero el mismo dulce,
09:37él va a comenzar a chupar.
09:39O sea que él va a bajar la mezcla
09:43y por ahí mismo se le va colocando un poco más.
09:46Pero yo previamente ya tengo un dulce hecho,
09:49que es el que está aquí,
09:50que le tiro un poquito más.
09:52Tengo una manga aquí de dulce de leche
09:55y qué voy a hacer con esto,
09:56vamos a decorarlo, ¿no?
09:58Así que vamos a decorarlo.
09:59Mira cómo te mira Cafú.
10:01Mira cómo te está viendo.
10:02Cafú quiere su dulce.
10:04Ya me dijo a mí,
10:05hey, quiero mi dulce.
10:08Mira esto.
10:09Así nos vamos.
10:11Oficial.
10:12Tranquilamente.
10:14Y bueno, pues,
10:15mientras el chef sigue decorando,
10:16yo les quiero dar una información.
10:18Mira Cafú chequeando.
10:19Mira, mira Cafú cómo te mira.
10:21Ahí está.
10:22Va para allá, va para allá.
10:24Cafú, mira para allá, Cafú.
10:26Mira ahí.
10:29Señoras y señores,
10:30Jero López endulza cada momento
10:32con los nuevos Cake Mix de GoldMilk.
10:35Sabores únicos e irresistibles.
10:36Perfecto para compartir.
10:38Mix, mix, mix con GoldMilk.
10:41Ay, ay, ay, hermano.
10:42Aquí nos vamos.
10:44Tu viste que Cafú está ahí.
10:45Tú tienes que guardarle un buen sueño, Cafú.
10:47No, yo luego, ya él me dijo que él...
10:49Cafú va a estar con nosotros,
10:50va a conversar con nosotros
10:51y va a cantar.
10:52¿Sabes qué?
10:53¿Quién no...
10:54Ey, hermano,
10:55¿quién no se sabe una canción de Cafú?
10:56Uy, hermano, este es más...
10:58Quién sabe que todo el mundo
10:59nació con las canciones de Cafú.
11:01El que no conoce a Cafú, hermano...
11:02Sí.
11:03Nunca escuchó a Pierna.
11:04No es panameño.
11:05No es panameño.
11:06No es panameño.
11:07Ahora, entonces,
11:08esta es parte de la decoración.
11:09Esta es parte de la decoración.
11:10Esto es porque al chef,
11:11pues, le gusta, tú sabes,
11:12su presentación y esto.
11:14Y también, pues,
11:15es un poquito el sabor
11:17a la hora de...
11:18Ya estoy como un cuatro leches,
11:19hermano.
11:20Sí, ya con esto es...
11:21Ya estoy como un cuatro leches.
11:24Mira, vamos a dejarlo así.
11:25Oficial.
11:26Y vamos,
11:27porque quiero cortar un pedazo.
11:29Yo necesito que Victoria
11:30venga a tomar la foto.
11:32Victoria, por favor, pase,
11:33porque...
11:34Victoria, por favor,
11:35para que vea.
11:36Esto no puede esperar
11:37hasta que termine la cocina
11:40para presentar a ella.
11:41Recuerde...
11:42Foto, por allá.
11:43Foto, foto, foto.
11:45Oficial.
11:46Recuerden, señores,
11:47de...
11:48En la página
11:49vamos a tener la receta.
11:50Mucha gente me ha escrito
11:51y me preguntan
11:52diferentes recetas
11:53que hemos hecho
11:54en los diferentes días.
11:56Es importante saberlo
11:57de que esta receta
11:58puede visitar
11:59la página
12:00y pueden ver
12:01en lo que es
12:02la receta
12:03y cómo se hace, ¿no?
12:04Ok, ahora yo quiero
12:05como partes ahí esto
12:06y lo sirve a escapar.
12:07Entonces, yo meterle
12:08dientes a la sombra.
12:09Vamos a agarrar y vamos a cortarlo.
12:10Vamos a cortar aquí
12:11en cuadritos.
12:12Oficial.
12:13Mira, Choli,
12:14cómo te está mirando aquí.
12:18Ay, ay, ay.
12:19Están tirando buena plena.
12:21Aldo, la estás botando, hermano.
12:24Ok.
12:26Chef,
12:27¿esto hay que después
12:28pasarlo a la nevera?
12:29Eso lo pasamos
12:30a la nevera
12:32para que él vaya
12:34compactándose
12:36un poco más
12:37y ya luego se sirve.
12:38Mira, aquí voy a cortar
12:39este pedazo.
12:40No creo en bruja.
12:42¿Dónde están las cucharas?
12:43Para acá.
12:44Manda, Chef, que yo no creo
12:45en bruja, hermano.
12:46Así que...
12:47Ay, ay, ay.
12:48Mira esto.
12:49Una delicia.
12:50¿Dónde están las cucharitas?
12:51¿Dónde están las cucharas, papá?
12:52Acá, acá, acá.
12:53Esto no puede suceder.
12:55Bueno,
12:56eso es lo bueno
12:57de estar en la cocina.
12:58Especialmente cuando
12:59la terminas la receta
13:00porque los beneficiados
13:01siempre terminamos
13:02siendo el que presenta
13:03la receta final.
13:07Mmm.
13:08¿Viste esa delicia?
13:09¿Está bonito o no?
13:10Este es un dulce
13:11que nosotros lo hicimos
13:12el día anterior.
13:13Este dulce
13:14lo vamos a dejar
13:15hacia el día...
13:16para el día siguiente
13:17y vas a ver
13:18cómo va a quedar delicioso
13:19al igual que esto.
13:20Es que la textura
13:21de la misma masa
13:22todo, wow.
13:23Miren, miren
13:24lo que les decía.
13:25Ya la absorbió.
13:26Ya la absorbió.
13:27Ya la absorbió
13:28lo que yo voy a hacer
13:29y voy a seguirle colocando.
13:30Mira, nos va a mostrar
13:31el Chef cómo ya se absorbió.
13:33Ahora le va a poner más.
13:34Va a ponerle el más
13:35y también le coloco,
13:37guardo un poco
13:38y un poco para después
13:40ya para pula.
13:42Bueno, esto está muy bueno, Chef.
13:44Mientras tanto, entonces,
13:45vamos a dejar Rosette y Xoliqui
13:46que están preparados por allá
13:47con cosas muy interesantes.
13:48Adelante, compañero.
13:49Sí.
13:50¡Wow!
13:52Llegó la suerte.
13:54¿Cómo no?
13:55¿Llegó la suerte?
13:56¡Claro que sí!
13:57¡Mi querido Xoliqui!
13:58Porque mañana hay sorteo
13:59si usted quiere ganar.
14:00¿Quiere saber cuál?
14:01Ahí, mira, ve.
14:02Así ve.
14:03Que le caigan así, ve.
14:04Oye, oye.
14:05Agarra, Rosetta.
14:06Agarra, agarra, Rosetta.