Pese a que su precio aumenta por debajo del índice de inflación general y de otros productos alimenticios, el consumo de carne bajó fuertemente en lo que va de 2024 y se desploma a su peor nivel en 26 años. Esta caída histórica se suma a una producción en descenso y refleja una crisis estructural en el mercado local.
En los primeros nueve meses del año, es decir, durante la gestión de Javier Milei, el consumo interno de carne vacuna disminuyó en comparación con el mismo período del año anterior, alcanzando 1.646 millones de toneladas de res con hueso en lo que va del año.
En el móvil estuvo Agustina Binotti.
En los primeros nueve meses del año, es decir, durante la gestión de Javier Milei, el consumo interno de carne vacuna disminuyó en comparación con el mismo período del año anterior, alcanzando 1.646 millones de toneladas de res con hueso en lo que va del año.
En el móvil estuvo Agustina Binotti.
Category
📺
TVTranscripción
00:00La caída histórica del consumo de carne
00:05es el peor índice en los últimos 26 años.
00:12Los precios no suben, pero no se vende.
00:21Bueno, son datos obviamente que se conocen por parte del gobierno,
00:27datos oficiales que en el último mes hubo una caída del 3,1% en el consumo.
00:33En el acumulado de lo que tiene que ver con estos 26 años,
00:39obviamente es abismal, cae por mes, por año,
00:44el consumo por kilo de cada uno de los argentinos.
00:49Y esto tiene que ver obviamente con,
00:51si bien los índices de inflación en el sector de los alimentos
00:54dan a la baja, incluso 2% ha marcado en el último índice,
00:59en este caso no pasa lo mismo con la carne.
01:04Cuando vos le preguntás a mucha gente qué es lo que dejó de consumir,
01:07y lo hemos visto en muchos móviles,
01:09lo principal que dicen es la carne, ¿no?
01:12A ver, hablando de la calle, de los móviles,
01:15está Ubinotti en la zona de Constitución,
01:19y vamos a preguntarle a la gente si dejó de comer carne,
01:22si cuando compra, ¿qué carne compra?
01:25¿Te acuerdas que había un momento en la campaña anterior a las elecciones
01:32que con Masa ibas a comer grillos y con Milevi vas a comer asado?
01:37Bueno, me parece que le erraron las previsiones.
01:40Pasó también de Macri a Alberto eso, ¿eh?
01:43Claro, obvio.
01:45El Presidente sí está comiendo asado,
01:47pero a los que inventa Oliva, así que corrijamos eso.
01:50Corren.
01:51Para eso sí hay.
01:52Aprenderse la gente en Constitución.
01:55Bueno, Agustina Ubinotti, buen día o buenas tardes para vos,
01:58como quieras, a gusto.
01:59Hola, Pampa, hola, Lili, ¿cómo están?
02:01Buenas tardes, buenos días.
02:02Sí, estamos acá en Constitución.
02:03Vamos a preguntarle a la gente sobre esto, ¿no?
02:05¿Consumen carne? ¿Cómo estás?
02:06Buenas tardes.
02:07Una pregunta, ¿consumes carne?
02:09Un poco y nada.
02:10¿Un poco y nada? ¿Porque la reemplazaste por algo?
02:12Sí, por lo más barato.
02:14¿Qué es lo más barato?
02:15Pollo.
02:16¿Cuántas veces por semana?
02:18La mayoría.
02:20Gracias.
02:21La gente que está subiendo a los trenes, ¿no?
02:23No es que el precio subió.
02:26Porque si vos te pones a mirar, por ejemplo,
02:28el asado subió 1,7, el cuadril 1,3, la nalga 1,2.
02:33No es alto el aumento.
02:35¿Pero qué pasa?
02:36Te aumentan otras cosas.
02:38No tenés la misma cantidad de dinero en el bolsillo para poder
02:42comprar determinadas cosas que salen caras,
02:46sino baja de los 7,000, 8,000 pesos.
02:49Y comen 4 personas.
02:51Entonces, ¿qué vas?
02:52Bueno, vas a comer arroz, un guiso.
02:55A gusto.
02:56Seguí a ver con la gente ahí, a ver qué te dicen.
02:59Dale, vamos a seguir preguntando.
03:01Mirá, acá hay una mamá con una niña.
03:03¿Tenés un minutito?
03:04Te hago una pregunta.
03:05¿Consumes carne?
03:06No, no quiso hablar.
03:07Me dijo que no con la cabeza.
03:09¿Cómo te va?
03:10Buenos días.
03:11Te hago una pregunta.
03:12Bueno, dale.
03:13Acá tengo dos personas.
03:14¿Cómo les va?
03:15Buenas tardes.
03:16Les hago una preguntita.
03:17¿Consumen carne?
03:18Muy poco.
03:20¿Cuántas veces por semana es muy poco?
03:22Dos veces por semana.
03:23¿Y antes consumías más?
03:25Sí, sí, totalmente.
03:26¿La reemplazás por algo?
03:28Sí, por verdura.
03:31¿Se puede hacer las cuatro comidas del día?
03:34Tampoco.
03:35Tengo muchísimos vecinos que no comen huevo agudo.
03:39Todas esas cosas no pueden comer.
03:41Los vecinos estamos pasando re mal.
03:43¿Y qué se hace?
03:44¿Cómo se los ayuda?
03:45Y vemos en alguna institución, les ayudamos con la comida,
03:51con lo que podamos conseguir.
03:53¿De dónde es usted, señora?
03:54De Verazategui.
03:55Bueno, Agus.
03:56Agus, hacemos, sí, gracias, Agus.
03:59Una radiografía, lo que decía la señora.
04:01Agus, ¿te quedás ahí trabajando en vivo y en directo,
04:04que ya volvemos?
04:05Nosotros vamos a hacer un corte.
04:06Sí, por supuesto.
04:07Muy chiquitito y ya venimos con más información,
04:09porque hay mucho todavía en esta tarde y en Siempre Noticias.
04:12Ya venimos.