TVPlaza
  • 2 ay önce
Döküm
00:00Herkese merhabalar efendim. Hoş geldiniz. Günün en keyifli, en lezzetli, en sohbetli, en heyecanlı, bomba gibi bir yayınla.
00:09Nasılsınız efendim? Umarım keyifler, sağlık, saat yerindedir.
00:13Bizler bugün sizler için yine mutfaktayız. Sürpriz hediyelerimiz var efendim.
00:17Bugün, birazdan açıklayacağım. Bugün size çok güzel ekstra hediyelerle geliyorum.
00:24Bakın ekstra diyorum yani bir Tencere seti daha çıkabilir ve canlı yayın sonunda açıklanabilir.
00:29Az sonra efendim. Şimdi efendim, bugünkü menümüzü gördünüz. Beş çeşit efsane bir tarifimiz var.
00:35Serpil Hanım, dedim ki bugün izleyicimize ikinci Tencere setini de verelim.
00:40Verelim ama lütfen açıklayalım da istersen.
00:43Tabii canlı yayını da açıklayalım. Yayın bitmeden açıklayalım artık.
00:46Şimdi bak, çok kıymetli sponsorumuzdan bugün üçlü soğan setimiz ve çelik Tencere setimiz var.
00:52Bunlar efsane ürünler. Çorbanı yap, pilavını yap, ömürlük mutfağından eksik etme.
00:57Ön tarafta da işte yumurtanı kır, işte az kalan yemeğini koy, ısıtmalık kullan.
01:02Efsane bir set efendim. Bugün bunu açıklıyoruz.
01:05Hatta seçtim bunun yorumunu. Hala yapmaya devam etsinler. Belki değiştirebilirim.
01:11Son dakikaya kadar ama birazdan bir sürprizim daha var.
01:14Onu birazdan açıklayacağım. Siz sponsorlarımızı takip etmeyi, yorum yapmayı ve en önemlisi de yayını izlemeyi bırakmıyorsunuz asla.
01:24Şimdi günün menüsünde, inanmayacaksınız belki ama kuru fasulye var.
01:28Şimdi kuru fasulye gerçekten püf noktalarıyla birlikte yapılması gereken bir lezzet.
01:35Hani bazen atıyorsun düdüklüye, pilav gibi, lapa gibi çıkıyor. Öyle bir kuru fasulye olmaz.
01:41Ya da dağılmış, ya da kabukları üstte çıkmış.
01:44Bir tane tane dişine geliyor.
01:45Aynen, böyle yediğinde löp löp gelecek.
01:48Bu arada bir şey ister miyim? Ben mesela seninle bin bölümdür buradayım ama ben kuru fasulye pişiremem evimde.
01:53Sen bunu bana daha önceden söylemiştin.
01:55Pişiremem, evet.
01:56O benim mesela hani bazen kadınların şey vardır ya, çeki yapar kabarmaz falan.
02:02O zaman bugün birlikte kuru fasulyenin püf noktalarını anlatacağız.
02:04Ben kuru fasulye yapmasam evimde gerçekten kuru fasulye pişirmesini bilmiyorum.
02:07Bu kadar dobrayım diyorsun.
02:08Evet, ya dediğin gibi püre yapıyorum, kaçıyor ya da böyle dişe geliyor.
02:11Neyse, klişe bir yayın olsa da yapıyoruz bir şeyler biz de burada Serpilcim.
02:15Yok yok, klişe falan diyemeyiz. Emek veriyoruz, yapıyoruz.
02:18Bin bölümdür ekrandayız efendim. Bin bölümdür size birçok tarifi püf noktalarıyla sunduk.
02:23Bugün de kuru fasulye yapacağız birazdan efendim.
02:26Sakın ekrandan ayrılmayın. Kuru fasulye deyip geçmeyin.
02:29Gazını çıkartma, önden ıslatma ve çok farklı bir püf noktasıyla sizlere sunacağım.
02:35Bakın farklı tariflerle geliyoruz. Kuru fasulye deyip geçme diyorum.
02:39Kaymaklı bulgur pilavı yapacağız. Belki bulgur pilavını çok farklı versiyonlarında yaptınız sundunuz ama
02:45kaymaklı olarak denemediğiniz için ve o güzel görüntüyü canlandırabilmek için birazdan onu da vereceğim.
02:51Yani baktığınızda klasik bir mini ama asla değil.
02:54Tavuklu sebze çorbası yapacağız. Sebze çorbasını da çok farklı bir versiyonla.
02:58Mercimek çorbasına benzer şekilde yapacağız. Bir de efendim fındıklı bülbül yuvası yapacağız.
03:03O da birazdan sizlerle olacak efendim.
03:06Fındıklı bülbül yuvası için hamur malzemeleri hemen ekrana geliyor ve ben de saymaya başlıyorum.
03:12200 gram tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı şeker, yarım çay bardağı irmik, yarım çay bardağı yoğurt, bir adet yumurta, bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya ve aldığı kadar un.
03:24Üzerinde kullanmak için bir adet yumurta sarısı ve fındık parçalarına ihtiyacımız var.
03:29Ve şerbetini de efendim yine önden hazırladık. 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, bir dilim limon.
03:35Kıymetli Beyaz TV izleyenlere bakın öyle bir tatlı yapıyorum.
03:40Bayram sofrasına yap, arkadaşlarına yap, gün masasına koy.
03:44Görüntü itibariyle herkesin evinde yapabileceği çok şık bir yuva olacak efendim.
03:49Şöyle şerbetimizi yine önden hazırladık ve şu an soğuması için kenara aldık.
03:54Şerbeti yayın içerisinde yaptığımızda tatlı sıcak, şerbet sıcak tatlı yapaya dönüyor ya da çekmiyor.
03:59O yüzden birinden biri soğuk olması lazım. Biz şerbeti soğuk tercih ediyoruz.
04:03Koyulaşması için 5-6 dakika maks 10 dakika kadar pişiriyoruz ve bakın kıvamı gerçekten balımsı oluyor.
04:10Şimdi güzel bir hamur yoğuracağız ilk etapta.
04:13Şöyle takıyorum bismillahirrahmanirrahim.
04:16Serpildi fındıklarımı bana uf alıyor. Birazcık yapımı hani böyle meşakkatli gibi gelse de ben size püf noktalarıyla çok hızlı bir şekilde anlatacağım.
04:26Oda ısısında bekletilmiş tereyağımız var.
04:29Tereyağımızı mutlaka oda ısısında getirmeniz gerekiyor.
04:32Yoksa yoğururken çok uğraşırsınız. Bu sefer de elinizin ısısıyla çok fazla yumuşar hamur.
04:38Yoğurdumuzu içerisine ekledim. Şerbet şekerli ama yine yarım çay bardağı kadar şeker kullanıyorum.
04:44Çünkü hamuru yavan olsun istemiyorum. Şerbeti ne kadar olsa da.
04:50Sıvı yağını içerisine ekliyorum. Birazcık katı yağ ve sıvı yağ.
04:54İrmik var. İrmiği şöyle içerisine bırakıyorum.
04:58Şerbetli tatlıların olmazsa olmazı değil mi?
05:00Aynen. Bir adet yumurtamız.
05:02Onun üstüne yok yok.
05:03Sarısını alayım.
05:04Bana şeyi ver. Komple sarı. Çünkü katlarına da süreceğim yani.
05:08Şöyle vereyim. Bence ayırayım ya. Üstüne sürerken akıyla çok karıştırıyorsun.
05:12Ama sarısı da lazım bana.
05:13Öyle mi diyorsun?
05:14Evet.
05:15Onu ayrı koyayım bence.
05:16Dur şuraya atsan. Bunu da bana ver.
05:20Çünkü ikisi karıştı mı çok kötü sürülmesi rahat olmuyor.
05:22En üst katını yapıştırsın diye beyazını böyle süreceğim.
05:26Şimdi efendim bakın bir paket vanilyamız bir pakette kabartma tozumuz var.
05:31Onları da içerisine ekledikten sonra elimizin ısısıyla birlikte.
05:35Zaten oda ısısında bekletmiş olduğumuz bütün malzemeleri şöyle bir elimle yoğuruyorum.
05:41Şimdi bu aşamada bakıyorum ki şu an hamur bayağı gevşek.
05:45Ve yavaş yavaş artık ununu içerisine ilave ediyorum.
05:48Unu ilave ederken yine aceleci davranmıyorum.
05:50Yedirerek çünkü bu tatlıda görsel ön planda olacağı için hamurunu çok güzel tutturmanız gerekiyor.
05:56Çok fazla un verirseniz parçalanır ve o istediğiniz görüntüyü alamazsınız.
06:01Az un verirseniz şekil almaz yapışır.
06:04Şimdi ben size tam olarak ne kadar un alacağını göstereceğim kıymetli izleyenlerim.
06:11Bakın çok aslında güzel, pratik, herkesin evinde yapabileceği malzemelerle güzel bir tarifi yapıyoruz.
06:19Ama birazdan kuru fasulye muhabbetine girdiğimizde gerçekten şaşıracağınız iki tane püf noktası vereceğim.
06:27Bundan sonra Serpil'in dediği gibi kuru fasulyeyi yapamayan bile çok rahatlıkla evinde yapacak.
06:33Çünkü 8 saat önceden buzdolabında kaldırırken bir püf noktası sunacağım size.
06:398 saat önceden yapmanız gereken bir püf noktası.
06:43Az sonra beyaz tv ekranlarında beyaz tv izleyicilerine özel gelecek.
06:50Araştırıyoruz ustasını soruyoruz en güzeli.
06:55Fındıklar da herhalde ordudan geldi.
07:01Ordunun dereleri aksa yukarı aksa.
07:03Kadir getirmişti biz bunu bir güzel soyduk bu taze fındık.
07:06Kadir bugün giymemiş kırmızı beyaz çortunu.
07:08Bunu bulmadınız mı?
07:10Tabii lütfen bir bak şimdi.
07:12O dışının kabuklarını da aldık.
07:14Kıtır kıtır ılık hala biliyor musun?
07:16Bahçeden organik.
07:1850 dönüm arazisi varmış.
07:20Bizim Kadir'i alacak olan şanslı.
07:22Herkesi vermiyoruz.
07:24Çocuk kolumuzda bekar.
07:26Artık 2-3 fırında bekarlarsa.
07:28Bize getirdi Hüseyin hocam. Size getirmediyse.
07:30Hüseyin hocam çay getiremedi.
07:32Bu sizin probleminiz.
07:34Sen bize çay getirdin mi?
07:36Çay.
07:38En azından Kadir düşündü getirdi.
07:40Diyor ki Çamlı hemşire gittim.
07:42Kardeş bir insanda şöyle getirir.
07:44Bak hamur.
07:46Sakız diyorsun.
07:48Bak.
07:50Ah ah Nermin.
07:52Şeyim çok. Valla bak kuru fasulye konusunda hiç şaka yapmıyorum.
07:54Öğreneceğiz şimdi.
07:56Herkes evde kuru fasulyeyi rahatlıkla yapacak Serpil.
07:58Türk mutfağının klasiğidir ya Nermin.
08:00Bir de böyle dediğin gibi.
08:02Kaşığa aldın mı böyle.
08:04Böyle gözükmeyecek.
08:06O böyle tane tane ayrılacak.
08:08Böyle kaçmayacak.
08:10Üstünün o kabuğu kalkmayacak.
08:12Hep isterim.
08:14Ama yapamam.
08:16O üstünün kabuğu biliyor musun.
08:18Gerçekten beni çok rahatsız eder.
08:20O rahatsız eder.
08:22Ya da kaçmıştır püre olmuştur.
08:24Aynen o.
08:26Ay fındık kavrulmuş.
08:28Ben yiyeceğim arada.
08:30Tamam ayırdım ben sana.
08:32İstettim ama ne diyorsun.
08:34İstermiş gibi istedim.
08:36Sana da vereyim biraz. Bana da vereyim o zaman.
08:38Diyorsun ki elini de çalıştır.
08:40Hadi bakalım Serpil Hanımcığım.
08:42İstediyse vereceksin istediğini.
08:44İşte.
08:46İstediğini vereceksin.
08:48Bu tarif aslında bize Osmanlı mutfağından geliyor günümüze biliyor musun.
08:50Bülbül yuvası.
08:52Saray mutfağında çok ince eşlikle yapılırmış bu tatlılar.
08:54Bir de biliyorsunuz saray mutfağı deyince.
08:56Sultanlara gelecek yani o tarif.
08:58Padişahlara gelecek.
09:00Padişahlara gelecek.
09:02Halka da indiğinde
09:04daha çok fındık kullanılıyormuş.
09:06Ya bak işte.
09:08Sarayda üstüne ceviz, fıstık.
09:10Böyle görseli yüksek.
09:12Tabii.
09:14Padişahlara.
09:16Padişahım çok yaşa.
09:18Evet.
09:20Bence şu an oldu.
09:22Alalım pişirme kağıtlarımızı.
09:24Şimdi bakın püf noktasını vereceğim.
09:26Şu ikimiz yiyin de ben onu da alayım böyle.
09:28Saray mutfağından günümüze gelen
09:30bu harika lezzeti
09:32yaparken bir takım püf noktaları
09:34sunacağız size Serpil'e şimdi.
09:36Bak çok kolay.
09:38İki pişirme kağıdı arasına koyduğunuzda
09:40bir merdane yardımıyla
09:42çok rahatlıkla
09:44açma işlemini sağlayabiliyorsunuz.
09:46Bakın.
09:48Bismillahirrahmanirrahim.
09:50Bir de çok basit.
09:52Aslına bakarsan ekonomik olarak da
09:54çok düşük bir şey.
09:56Zaten bayramlarda, özel günlerde,
09:58mevlütlerde,
10:00hanımların beş çaylarında
10:02birçok yerde de
10:04bunu yapabiliyorlar yani.
10:06İrmik de bu tatlıyı şey yapıyor değil mi?
10:08Sadece onunla yapsak belki böyle damağına yapışır.
10:10Ama irmik onu böyle nemli nemli tutuyor ya.
10:12İrmik evet evet.
10:14Ben irmik çok seviyorum şerbetli tatlılarda.
10:16Ve şeklini çok kolay
10:18vermemizi sağlıyor.
10:20Bir de üstüne tutuk şey de oluyor değil mi?
10:22Hep nemli tutuyor tatlımızı.
10:24Biliyorsun insanın da öyledir.
10:26Çiçek de öyledir.
10:28Neye nem verirsen, neye sularsan,
10:30neye bakarsan çiçek açar.
10:32Ama bakmadığın,
10:34cildine bakmazsan
10:36nemlenmeyen cilt solar.
10:38O yüzden dikkat etmek gerekiyor.
10:40Kesinlikle.
10:42Her şey hayatımızdaki.
10:44İki günde ben oldum demeyeceksin.
10:46Üç günde ben oldum demeyeceksin.
10:48Bunlara çok dikkat etmek lazım.
10:50Başka tarafa, başkasının emeğine
10:52laf edersen, çarçur edersen
10:54Allah seni zayi eder.
10:56Üç günde olmak diye bir şey mi var Allah aşkına?
10:58Ağzına aldığın lokmayı bile
11:00çiğnemeden yutamıyorsun.
11:02Dün dedim hatta.
11:04Bebek doğuyor 9-10 gün.
11:06Hamilelik 9-10 gün sürüyor.
11:08Ağzına o aldığın lokmayı çiğniyorsun.
11:10Bir süresi var.
11:12Yutabilir misin? Yutamazsın.
11:1415 saniye çiğneyeceksin diyor diyetisyenler.
11:16Sen çiğniyor musun 15 saniye?
11:18Gayret ediyorum. Şurayı da alayım azıcık.
11:2015 saniye valla.
11:22Hemen yutasın geliyor böyle.
11:24Allah'tan kira yapmıyor.
11:26Çok incelttik yeter.
11:28Uçlara çok gitmeden zaten alacağız.
11:30Bak şöyle güzel aparatımız var.
11:32Önce büyüyün.
11:34Çay bardağı.
11:36Biz biraz dekoratif olsun istiyoruz ya.
11:38Bak hızlı hızlı hemen pıt diye
11:40bitecek şimdi.
11:42Ordu'nun dereleri.
11:44Sesim de güzel olsaydı iyi olacaktı da işte.
11:46Her şeyi de Allah'ın
11:48bir kuluna vermemiş işte. Olsun o kadar.
11:50Ama bir sesim olsaydı ya.
11:54Şimdi rejide benim sesimi
11:56beğenmeyecekler, kapatacaklar.
11:58Söyleyecekler, diyecekler ki sunucun da sesi.
12:00Konuşmasa, sussa bari falan.
12:02Bak şöyle
12:04güzelce topluyoruz.
12:06Of of of.
12:08Ya hamuru sakız gibi olmuş Serpil.
12:10Hakkımı ver hamurumun. Nasıl?
12:12Gayet güzel olmuş.
12:14Beğendin mi şefim? Valla beğendim. Eline koluna
12:16sağlık.
12:18Bak görüyor musunuz? Ununu o yüzden
12:20dikkat. Bak unda kontrol
12:22önemli. Kontrol
12:24mekanizması her zaman
12:26bizde olsun.
12:28Koymayın abi birden böyle unu döküyorsun sonra
12:30bana atıyorsunuz instagramdan
12:32diye. Nermin Hanım
12:34taş gibi oldu. Unu vermişsin
12:36tatlım. Neden ısrarla şey
12:38yapıyoruz biliyor musunuz? Hani
12:40kalıbı kestik. Bunları
12:42böyle tek tek alıyoruz. Çünkü
12:44dağlı hamur çok böyle elde şeyi de sevmez.
12:46Dans edeceksin hamurla resmen.
12:48Çok nazik ve hassas.
12:50Ah Serpil ah yetiştiyorum.
12:52Aceleci anam gibi.
12:54Sabah geldi anam temizlik var bende.
12:56Bunu nereye koyayım? Onu ne yapayım?
12:58Bulaşık makinesi temiz mi? Boşaltalım mı?
13:00Anne dedim dur kurban olayım
13:02bir yüzünü göreyim.
13:04Yüzünü göreyim anacığım dedim bir dur.
13:06Ama yapılacak iş aklımda durana
13:08kadar şeyde dursun diyor.
13:10Her şeyi anında
13:12Sırf onu böyle yapıyor.
13:14Çok yorgun gözüküyorsun.
13:16Çok yorgun gözüküyorsun. Uyuman
13:18lazım senin.
13:20Doğru söylüyorsun anacığım.
13:22Evet.
13:24Vermek ister misin?
13:26Bir şey söyleyeyim mi? Bizimkisi tam
13:28bülbül sarayı oldu. Yok daha gerek yok.
13:30Tamam bunu bana ver.
13:32İçini yapacağım.
13:34Bu hamuru sakla.
13:36Dolapta dinlensin daha da güzel olur.
13:38Özlem'den rica edeceğim şimdi.
13:40Reklam arasında
13:42hemen attırıverelim.
13:44Aklın kaldı
13:46bülbül yuvasında. Bunu Hüseyin Hoca da sever.
13:48Geçen şekerpareleri şey yaptı.
13:50Eve götürdü. Eve servis yaptı
13:52kalbura bastı da. Tabağımız geldi mi Özlem?
13:54Tabağa getirdin mi Hüseyin Hoca?
13:56Aaa sakla makamımızı.
13:58Senin olsun Hüseyin Hocam ya. Senden bir tabak
14:00maysir giyeceğiz. Yok yok ben
14:02reklam arasında konuşacağım hocam. Senin olmasın getir sen.
14:04Kalsın hocam. Bu sefer kalsın.
14:06Hayır kesinlikle
14:08getireceğim diyor adam. Görüyor musun ne kadar
14:10ince bir adam. Nermin emanet yanı
14:12verdik. Olur mu? Serpil
14:14warrior senden yemin ederim.
14:16Ne malın kıymetli.
14:18Nermin bak ben
14:20senin bir tane şeyini de istemem eve gelsin.
14:22Ben ona yer bulamam koycuk evde.
14:24Biliyorum farkındayım. Ha yani.
14:26Tamam. Şimdi bak çok önemli bir detay
14:28var. İki tane aparat vardı.
14:30Birisi büyük. Alt zeminini oluşturdu.
14:32Birisi küçük. Seni küçükle
14:34bülbül yuvasının ortasını
14:36yapacağız. Bizimkisi saray mutfağına
14:38padişahlara yakışır
14:40olacak. Bak çok
14:42böyle
14:44pardon. Önce bundan yapacağım.
14:46Bak şöyle.
14:48Küçük istiyoruz. Bizim büyüklerimiz
14:50burada. Tamam. Kadının kafası.
14:52Yok yok doğru.
14:54Aha Serpil'im. Aha.
14:56Kadının kafası karışmadı. Serpil'in kafası karıştı.
14:58Benim kafa gitti.
15:00Sen kadına
15:02şey muhabbeti yapma.
15:04Şeye gitti kafam. Sen bildin onu.
15:06Bildim. Daha oradayım ben.
15:10Anladın mı şimdi yapmak istediğimi? Tabii ki de anladım.
15:12Neden bana direkt bunları yaptıracaktın?
15:14Bilmiyorum.
15:16Bazen oluyor işte değil mi Serpil'im?
15:18Bir kal geliyor kardeş.
15:20Nazardan nazardan bacım.
15:22Bir kal geliyor. Ama bunu çıkarmak
15:24birazcık zor olacak. Dur kalın yapmasaydık
15:26daha rahat çıkarırdım. Evet şu an oldu.
15:30Bu tarifte
15:32en sevdiğim kısım aslında
15:34sevmediğim kısım şu. Çok ince işçilik
15:36yapması gerekiyor Serpil'in.
15:38Sen şey yap bana. Hiç elini alma ki
15:40şey olmasın
15:42tekrar. Tamam. Ben kalın tarafından
15:44biraz hamurumuzu şey yaptık mı
15:46annesi
15:50hamurumuz sanki biraz gevşemeye başlıyor.
15:52Ben çünkü içiyle alacağım bunu.
15:54Sıcak çünkü.
15:58Gel tatlım sen.
16:01Çünkü yumurtanın beyazını da
16:03sürdüm bu arada.
16:05Üstünü sen bırak ben düzelteyim istiyorsan.
16:07Vakit kaybetmeyelim.
16:12Gel.
16:16İşte bir elin nesi var
16:18iki elin sesi var mutfağa girdiğinizde.
16:20Bayılırım bir arkadaşım bana kahveye gelsin.
16:22Bir kişiyle yapacaksınız bunu.
16:24Onunla kahve içerken de ben bu işlerimi yapayım.
16:26Bayılırım. Sohbet muhabbet eşliğinde.
16:28Sen sever misin öyle?
16:30Severim.
16:32Valla ben de severim.
16:34Ben güzel insanlarla yapılan
16:36sohbeti severim.
16:38Ama dedikodu sevmem. Bak biri benim yanımda
16:40dedikodu yaparsa ben derim ki yok
16:42kardeşim burada dedikodu o dönmez.
16:44Hadi git. Dedikodu yapmayacaksın abi.
16:46Gıybet dünyanın
16:48en kötü şeyi
16:50peygamber efendimiz nasıl demiş?
16:52Yani gıybet yapan
16:54Müslüman bir kardeşinin
16:56etini yemiş kadar günah oluyor.
16:58Düşün yer misin diyor Müslüman kardeşinin etini
17:00yemezsin. Ona göre gıybet
17:02yaparken iki kere düşünelim.
17:04Şimdi
17:06Evet o biraz kalın olabilir mi Nermin'cim
17:08şeyleri? Özellikle kalın yapacağım Serpil'cim.
17:10Zaten son
17:124-6 tane kaldı.
17:146 tane mi kaldı? Tamam. Evet.
17:16Şimdi
17:181-2
17:20Sana yetiştim. 3
17:224
17:245
17:266. Gel.
17:30Burada kaçtı.
17:32Emeksiz
17:34yemek olmuyor Nermin'cim.
17:36Yapacak bir şey yok.
17:38Ben her ne kadar emeksiz olmasını
17:40istesem de bazen.
17:42Yo yo gayet güzel oldu. Şimdi
17:44Hıh.
17:46Hemen.
17:48Bakın ama ne kadar güzel oldu. Serpil'in tepsisini
17:50görebilirsiniz.
17:52İstediğim gibi. Orta kısmına
17:54şey koyacağım. Daha bitmedi
17:56siz bunu bir görün şimdi. Bir görün.
17:58Hıh. Bir tane daha vereceğim
18:00sana.
18:02Bak bu bir yuvası. Hayır istemiyorum.
18:04Son bir tane. Son iki kalmış.
18:06İki mi kalmış? İki kaldı.
18:08Tamam. Yanlışlıkla
18:10bitti. Olsun olsun.
18:12Ben de bu arada şeyleri
18:14doldurayım Nermin.
18:16Sarılarımı süreyim. Sarılarını sürüp fındıklarını
18:18ben koymaya geliyorum. Sen
18:20halledene kadar
18:22hop hop hop. Herkesin
18:24evinde bu aparatlardan yoktur.
18:26Ama dediğim gibi
18:28ne yapabilirsiniz? Çay bardağı
18:30ve su bardağı.
18:32Yapabilirsiniz ya da suyun kapağını
18:34kullanabilirsiniz. Bu tamamen size kalmış.
18:36Bakın çok rahat bir şekilde
18:38şekillendirmek.
18:40Ay.
18:42Bu pissin de sen gör annesi.
18:44Bir de şuranın.
18:46Aha.
18:48Böyle kabaracak zaten o.
18:50Çiçek motifini alacak.
18:52Bismillah. Gel.
18:54Ben onu şimdi halledeceğim.
18:56Yani amaç burada
18:58bir tane bütün papatya
19:00bir tane de içi boş
19:02papatya çıkarmak.
19:04Sonrasında kıymetli izleyenleri.
19:06Duvarlarını örelim.
19:08Fındığımızı fırında
19:10birazcık
19:12ne yaptık? Kavuruyoruz. Kavurduk.
19:14Çok güzel bir aroma oluyor. Fındığın kendi
19:16yağı var ya. Bir de şimdi memleketten
19:18gelmiş bu. Organik ve tazecik.
19:20Bak orada şey ne arıyorsun?
19:22Bizim çok hızlanmamız lazım.
19:24Rahat ol. Geldi.
19:26Bak. Doldur ama Nermin.
19:28Bismillahirrahmanirrahim. Yuvalarımızın içleri.
19:30Var. Var ki kullandım.
19:32Emin mi?
19:34Elinle şey. Bana diyorsun
19:36değil mi? Evet. Şimdi hepsini boşluyoruz.
19:38Yemin ederim hepsini boşaltacak.
19:40Eyvah eyvah.
19:42Olsun. Kadir buradan
19:44assa. Artık. Getirecek.
19:46Çocuk malını diyecek ki.
19:48Şefim getirecek.
19:50İşte şefim ellerini verdim kolumu kurtaramıyorum diyor.
19:52Diyor musun öyle bir şey Kadir?
19:54Kadir şu an işini yapıp
19:56hayır diyor.
19:58Ay ay çok güzel oldular Nermin.
20:00Bunlar bak şimdi gör.
20:02Bakar mısınız? Kutu kutu pencere
20:04ne kadar güzel oldu.
20:06Fındığı çok koy dedin.
20:08Yetmedi. Şaka yapıyorsun.
20:10He ne yapayım?
20:12Benim sunucu da dost düşman
20:14ayırdı demiyor hala yeminle.
20:16Ne bileyim her gün düşman çıkıyor.
20:18Tam böyle diyorum ki evet diyorum bu sefer bu dost diyorum.
20:20Bu iyi diyorum. Bu iyi diyorum.
20:22Pat diye akşama patlatıyor storiesini.
20:24Nermin bu da kısmeti kiminse bakar mısın?
20:26Bol. Bütün fındıklı geliyor.
20:28Sen bir hemen diğer tarif.
20:30Son dakikalara girdik inanmayacaksın ama
20:32yayın nasıl geçti anlamadım.
20:34Hiç sorun yok. Espri yapıyorum tabi ki.
20:36Ben bunu alıyorum.
20:38Önceden ısıttığım
20:40180 derecelik fırına
20:42veriyorum. Güzelce kabarıyor.
20:44Ve
20:46Bismillahirrahmanirrahim
20:50Ne oldu Nermin?
20:56Bülbül maltık kafeste.
21:00Bu ne?
21:02Ayy
21:06Hüseyin Hoca'nın
21:10Bülbül maltık kafeste.
21:14Bunda böyle insanın sallanası geliyor sadece.
21:18Ötme bülbülüm.
21:24Kız ötme bülbülüm yarim hasta diyor.
21:28Yok gibi yarim hasta olsun Allah'a şükür.
21:32Çok güzel söylemişsin ama.
21:36Kim okuyor hocam?
21:38Figen Genç.
21:40Buradan Figen Hanım'a
21:42selamları gönderiyoruz. Hüseyin Hoca'nın
21:44üniversite arkadaşıymış.
21:46Andık buradan kulaklarını çınlattık.
21:48Ağzına sağlık efendim.
21:50Kuru fasulye deyip geçme.
21:52Kuru fasulye deyip geçme.
21:54Gazından gece uyuyamazsın.
21:56Mideni ağrıtır noktalarına uymazsan.
21:58Fazla pişirirsen lapa olur.
22:00O pilavla birlikte yenmez.
22:02Çocuklar kimse büyük küçük yüzüne bakmaz.
22:04Babam az pişmişini sevmez.
22:06Çok pişmişini yemez.
22:08Anamda yıllardır uğraştı kadın.
22:10Anacığım ekran başındasın.
22:12Şimdi sana püf noktalarını veriyorum.
22:14İki tane salatalığı aldım.
22:16Salatalıkla ne yapacak Nermin Hanım?
22:18Kuru fasulyeyi.
22:20Kuru fasulyeyi haşlamak için
22:22iki su bardağı kuru fasulye,
22:24iki litre su,
22:26bir su bardağı süt,
22:28bir su bardağı tuz,
22:30iki salatalık.
22:32Sosu için beş yemek kaşığı tereyağı,
22:34üç yemek kaşığı zeytinyağı,
22:36iki adet soğan salatalık,
22:38bir yemek kaşığı domates salçası,
22:40tuz, kırmızı toz biber,
22:42üç adet acı kırmızı biber ve et suyu.
22:44Çili biber de diyoruz ona.
22:46Dokuz adımda kuru fasulye nasıl yapılır göstereceğiz.
22:48Bir şey söyleyeceğim.
22:50Düdüklü de kullanmıyoruz şimdi biz.
22:52Ben bir senden su olabilir miyim?
22:54Su.
22:56Kuru fasulyeyi benimkiler hazırladı.
22:58Önden haşladı.
23:00Şimdi bakın kaşıkla ezeceğim.
23:02Olmuş mu olmamış mı kıvamını
23:04özel not vereceğim.
23:06Bu sıcak aşkım. Birazcık soğuk olursa
23:08daha sevinirim. Çok azcık.
23:10Tabii.
23:12Kırmızı kettle'ımız
23:14çok beğenilmiş.
23:16Pembe pardon.
23:18Ben o kettle'ı anladım.
23:20Yeni şeyimiz geldiğinde
23:22hanımefendiye pembe kettle'ı
23:24gönderelim hediye.
23:26Çok beğenmiş.
23:28Gelecek ya önümüzdeki hafta.
23:30Tamam.
23:32Şimdi kuru fasulyeyi aldık.
23:34Bunu yakından çekelim.
23:36Bir gece önceden girdim mutfağa.
23:388 saat dolapta beklemesi gerekiyor.
23:40Serpil gel dinle.
23:42Kurban olayım adam bıkmış.
23:44Bir kuru fasulye yapamadı bu kadın 50 yıldır.
23:4650 yıllık evlisiniz.
23:50Yok 75 Nermin'ciğim.
23:52Maşallah kız nice yetmiş
23:54beşlere. Allah'ıma bir şükür.
23:56Allah'ıma bir şükür.
23:58Şimdi bakın döktük kuru fasulyeyi.
24:00Islatacağız.
24:02Suyunu döktük.
24:04Böyle bir çalkalıyoruz.
24:06Allah Allah.
24:08Peki biliyor musun?
24:108 saat suyla beraber dolapta beklediğinde
24:12tane sütle
24:14tane tane yumuşacık
24:16ve gazını alan bir fasulye olacak.
24:18Peki gazının daha iyi
24:20alınması için doğrar mısın
24:22salatalıklarımı?
24:24İnanmayacaksın ama geliyor.
24:26Ve çok hızlı pişmesini sağlayacak.
24:28Bak.
24:30Bu sana yeter diye düşündüm.
24:32Çok hızlı pişireceğiz. Salatalıklarımı aldım.
24:34Gördünüz mü?
24:36Bir gece öncesinden Serpil'im.
24:38Böyle ıslatayım diyorsun.
24:40Şimdi
24:42bunu
24:44dolaba kaldırdınız geceden Serpil.
24:46Gel buraya dinle Serpil bak bu bilgiler
24:48açmaz.
24:50Böyle yapsın Serpil.
24:52Buzdolabına attım bunu.
24:54Dışarıda da bırakmayacağım.
24:56Hayır dışarıda bırakma süt var ya ekşir kokar.
24:58Bunu buzdolabına kaldırıyorsun.
25:00Bir gece öncesinden sabaha kadar.
25:02Ama eğer ki 8 saat kadar
25:04bir gece önceden ıslatmadıysan
25:06karbonatla hızlandırabilirsin olayı.
25:08Sabahtan ıslatmadıysan
25:10salatalık ateşine yine karbonatan
25:124-5 saatte öğlene yetişir.
25:14Şimdi sen bunu buzdolabına kaldıracaksın
25:16Serpil.
25:18Sakın
25:20tuz atmıyoruz Serpil.
25:22Niye tuz atmıyoruz biliyor musun?
25:24Sertleştiriyor aslında eskiden tuz atıyormuş.
25:26Tuz atılmaz.
25:28Tuz sertleştirir Serpil.
25:30Göstermek istiyorum izleyicime.
25:32Sana bir şey söyleyeyim mi?
25:348 saat önceden Özlem bunları aldı.
25:36Süt salatalıkla ıslattı.
25:38Hem gaz yapmayacak.
25:40Şimdi bak elime koyuyorum.
25:42Bu arada sana bir şey söyleyeyim mi?
25:44Bir de bunu
25:46kaşının tersiyle
25:48bastırdığınızda
25:52gördünüz mü?
25:54Bir tane yesene.
25:56Dağılmayacak yani pişerken.
25:58Şu kıvama gelmesi lazım bastırdığınızda.
26:00Bu işte.
26:02Kaşının tersiyle bastırdığınızda
26:04hiçbir zaman dağılmayacak bu fasulyeniz.
26:06Bilginiz olsun bu da güzel bir püf noktası olsun.
26:08Gelelim.
26:10Ya işte kolay dersem
26:12ben kuru fasulye...
26:14Bunu çok minik doğramanı istiyorum Serpil.
26:16Biliyorum sen en son
26:18Masterchef'den gelen bir arkadaşımız vardı.
26:20Onunla yarışa girmiştiniz.
26:22Biliyorum ki
26:24dişi kadar da
26:26güzelce doğruyoruz.
26:28Buraya yağ koydun mu Serpil sen?
26:30Sıvı yağını koydum.
26:32Kuru fasulye yaparken
26:34mutlaka tereyağı da kullanacaksınız.
26:36Kusura bakmayın.
26:38Tereyağı olmadan kuru fasulyenin lezzeti
26:40sıkmaz ve püf noktalarıyla devam edeceğim.
26:42Hafif yağ
26:44ve tereyağı ekliyorum.
26:46Kuru fasulye yapımında düdüklü tencere yapıp
26:48tembelliğe kaçmamanız lazım.
26:50Ben de bunu bazen yapıyorum.
26:52Düdüklü tencerede pişen fasulyeyle
26:54bu güvecin içinde pişen ya da farklı bir tencerenin
26:56içerisinde pişen fasulye bir olmuyor.
26:58Sakin sakin pişmeli mi diyorsun?
27:00Kesinlikle sakin sakin.
27:02Zaten ön pişirmesini yaptık.
27:04Bir de düdüklü tencerede de sağlıklı olmuyor
27:06bunun için.
27:08Lezzetini gerçekten alıyor ortadan.
27:10Eskiden ateşte
27:12odun ateşinde pişermiş ya böyle.
27:14Piştikten sonra da hemen tüketmeyeceksin.
27:16Bir püf noktası daha var.
27:18Bekleyin piştikten sonra ne yapacağınızı
27:20anlatacağım. Çünkü
27:22fasulyenin üstü böyle hafiften kaymak tutuyor ya
27:24çok kaymağı için
27:26bekleyeceksin birazcık.
27:28Böyle diyorsun bir havalandıracaksın.
27:30Bir gece önceden yapıp
27:32ertesi gün servis edersen tam oturmuş oluyor.
27:34On numara şişirdin.
27:36Püf noktalarıyla geliyoruz.
27:38Çok güzel doğradın. Çok teşekkür ederim.
27:40Benim için yeterli.
27:42Bir tane daha vereyim mi? İster misin soğanı?
27:44Fasulyemiz fazla.
27:46Güveç kokmaya başladı.
27:48Ben bu güvecin kokusunda pişen
27:50her yemeğe bayılıyorum.
27:52Burada birazcık kavurma işlemi
27:54zahmetli de olsa güveç
27:56kendi başı başına
27:58organik bir yapı olduğu için
28:00gerçekten toprakla özleştiği için
28:02bize çok sıcak geliyor.
28:04Topraktan gelmişiz.
28:06Bu toprağın güzelliğini mutfağımıza yer vermeliyiz.
28:08Hem sağlık açısından
28:10hem yemeklerimizin lezzeti açısından.
28:12Kıymetli Beyaz TV izleyenlere.
28:14Bir de bir şey söyleyeyim mi?
28:16Odun ateşinde böyle sakin
28:18sakin pişecek.
28:20Odun ateşinde bu çok güzel bir şey.
28:22Karadenizlerde yapıyor arkadaş.
28:24Sence etli mi etsiz mi?
28:26Kuru fasulye?
28:28Evet.
28:30Etli mi olur etsiz mi olur?
28:32Evet.
28:34Ben sucukla da yaptım.
28:36Boşnak sucuğuyla yapıyorduk.
28:38Çok güzel oluyor.
28:40Kesinlikle tavsiye ederim.
28:42Sucukla yapılan kuru fasulye
28:44bir başka güzel oluyor.
28:46Ben etsizini severim.
28:48Hüseyin Hoca ikisi de olur dedi.
28:50Ben de kemiklisini severim.
28:52Kavurmalı güzel oluyor diyor.
28:54Rize kavurması diyor.
28:56Neler yapıyor.
28:58Keşke evde Rize kavurmamız vardı.
29:00Getirseydik.
29:02Ben Rize'ye gittim hafta sonu Hüseyin Hoca için.
29:04Kavurma aldım getirmiyordum.
29:06Kuru fasulyeye kavurma koymam Nermin.
29:08Şöyle şöyle kemikli et olması lazım.
29:10Geldim Hüseyin Hoca'ya.
29:12Ama kavurması evde kaldı.
29:14Sarp niye akşamdan uyarmadın beni?
29:16Rize kavurması dedin Nermin.
29:18Ben kavurmayı istemezdim.
29:20Bugünkü turuncu takımımı çok beğendim.
29:22Markete gidiyor gibisin Nermin.
29:24Ben şöyle bir gelebilir miyim?
29:26Bana dedi ki o ayakkabılarla çıkma.
29:28Nermin beni topuklu ayakkabılarla görüyor.
29:30Ben spor ayakkabılar da giyiyorum dedim.
29:32Ama bununla çıkma dedi bana.
29:34Evden çıkıp gelmiş gibi hissediyorum dedi.
29:36Evet.
29:38Ben dedim ki hakikaten evden çıkıp geldim.
29:40Ama sen hep topuklu bir kadınsın.
29:42Böyle hani hop evden çıktın markete gidiyorsun.
29:44Çok rahatım.
29:46Bir şey söyleyeyim mi?
29:48Böyle gel.
29:50Tamam ayağını göster buradan sadece.
29:52Ayağının tekerleklerini göster.
29:54Ama senden ötürü oldu ya.
29:56Bugünkü yaptığımız yayın şeklimiz.
30:00Çok güzel ama.
30:02Evet de.
30:04Ben bunu yaparım ama sana olmuyor.
30:06Bugün izleyicilerimizin evine girdik.
30:08Kuru fasulye pilav yapıyoruz.
30:10Ben gideyim öbür yemeğimi getir.
30:12Sen bunu devam et.
30:14Salçayı koyduk içerisine.
30:16Salça burada güzel kavrulacak.
30:18Soğan kavruldu.
30:20Kavurma varsa koy.
30:22Sucuk varsa koy.
30:24Kıymetli Beyaz TV izleyenlere.
30:26Burada efendim.
30:28Tuzumuz ve toz biberimiz.
30:30Koyduk.
30:32Tamam.
30:34Güzelce kaynatmaya devam ediyoruz.
30:36Burada et suyumuz var bak.
30:38Et suyuyla lezzetlendireceğiz.
30:40Et koymamış olabiliriz ama.
30:42Et suyuyla lezzetlendirmeyeceğiz anlamına gelmez.
30:44Kesinlikle öyle.
30:46Güzelce karıştırıyoruz.
30:48Fasulyemiz bence çok kaliteli.
30:50Ben de öyle hissediyorum.
30:52Şöyle.
30:54O kadar güzel şey olmuş ki.
30:56Aslında fasulyelerinde aşama aşama şey var ya.
30:58Yöresel fasulyeler daha böyle minik oluyor.
31:00Ne diyorlardı ona?
31:02Şeker, ispir.
31:04Ispir fasulyesi böyle minicik olur.
31:06Onu koyacaksınız.
31:08Bak önden sütledik.
31:10Bir de Serpil ne olur böyle niye yapıyorsun?
31:12Karışmaz artık bitti.
31:14Karıştırmayı unut Serpil.
31:16Ben ondan mı sence böyle?
31:18Evet karıştırmayacaksın.
31:20Bu kaşık artık çıktı içinden.
31:22Artık bu bir daha karışmayacak.
31:24Bak.
31:26Döktün mü et suyunu?
31:28Döktüm.
31:30Aldın mı küçük bir kaşık?
31:32Şöyle.
31:34Gördün mü?
31:36Karıştırmayacaksın.
31:38Şey biberi, biberi.
31:40Bak biberi şimdi atacağım.
31:42Kız hepsini koy.
31:44Acı seviyor acı.
31:46Daha şu an tam karışmadı ya.
31:48Salçamız çıkmadı.
31:50Karıştı karıştı.
31:52Salçamız az mı geldi?
31:54Sakın kuru fasulyeyi sürekli karıştırmayın.
31:56Sakın.
31:58Bak bunu aldın mı böyle yiyeceksin.
32:00Birazdan bu fasulye böyle olmazsa
32:02dünkü bulgur köfteleri gibi tane tane olacak.
32:04Bunu böyle bak.
32:06Kaşıktan şöp düşecek suyu berrak olacak.
32:08Aha Serpil sen bunu böyle karıştırıyorsan
32:10tamam.
32:12Patates püresi.
32:14Yani bir bakıyorum ama gene de
32:16olmuyor.
32:18Ben de bir tutmuyor ya.
32:20Kapatalım Serpil Hanım.
32:22Hadi bakalım bismillahirrahmanirrahim.
32:24Bu pişsin.
32:26Kuru fasulyenin yanına ne yapılır?
32:28Ya pirinç pilavı ya bulgur pilavı.
32:30O zaman bulgur pilavının malzemeleri
32:323 yemek kaşığı tereyağı.
32:34Şöyle mi yapalım? Sonra sayıyoruz efendim
32:36malzemeleri. O zaman şundan
32:38bağlıyoruz. Fasulyemizi 8 saat
32:40öncesinden süt ve suyla ıslattık.
32:42İçerisine ne yaptık?
32:44Salatalıklarımızı ilave ettik.
32:46Ve şu an görmüş olduğunuz şekilde 8 saat süreliğine
32:48dolaba kaldırıyoruz.
32:508 saat sonra yarın sizlere göstereceğim efendim.
32:52Şimdi çok kısa bir araya gidiyoruz.
32:54Dönüşte öyle bir pilav yapıyorum ki
32:56böyle bir bulgur pilavı yiyemediniz iddia ediyorum.
33:00Serpil.
33:02Vallahi bir şey söyleyeyim mi? Bunu bir de dolapta dinlendirip
33:04ne yapayım?
33:06Ama biliyorum yani lezzeti
33:08biliyorum.
33:10Hadi.
33:12Of of.
33:14Oldu.
33:18Ama yani ne yapayım? Çok güzel.
33:20Mis.
33:22Yeter.
33:24Bak fazla koyma diyor. Öbürü parçalara
33:26kalsın. Bir de şimdi bu bekledi
33:28aslında siz bunu fırından çıkar çıkmaz
33:30yapacaksınız biliyor musunuz?
33:32Altlarını bir oynatalım.
33:34Çok iyiler.
33:36Altı pişmiş mi Kadir?
33:38Olmuş mu? Bence oldu.
33:40Oo nar gibi kızarmış güzel.
33:42Şöyle buraya bunu koyayım.
33:44Yüzsün biraz içinde.
33:46Mermi kuru fasulyeye bak.
33:48Kıstık altını.
33:50Ben sana kaşı karıştırma dedim yani sonuna kadar
33:52karıştırma dedim.
33:54Şöyle yaptım ama ya şu kadarcık.
33:56Şöyle ittirdim yani şöyle. Ama bak dağıldı.
33:58İttirdiğin kaşıkla dağıldı.
34:00Daha iyi canım.
34:02Serpil'im bak.
34:04Kurban olayım bak.
34:06Görüyor musun?
34:08Sakin sakin. Hadi bakalım.
34:10Ayhan abinin tam ağzına layık.
34:12Parlak ışıldayan
34:14olması lazım. Bir de bir püf noktası
34:16daha var. Pişmeye yakın bir iki damla
34:18da limon at Serpil.
34:20Daha da güzel oluyor parlak parlak.
34:22Tabii.
34:24Bak püf noktaları kuru fasulyede aşama aşama.
34:26Hadi gel şimdi kuru fasulyemizi
34:28hemen koyalım.
34:30Kuru fasulyemizi koyduk hayatım.
34:32Şey ya işte anladın.
34:34Ben malzeme listesini saymamıştım.
34:36Tamam sayalım hadi.
34:40Çok özür dilerim.
34:44Bu üşüttüm ya. Daha tam geçmedi.
34:48Kaymaklı bulgur pilavı yapıyoruz.
34:50Diğer bildiğiniz bütün bulgurları unutuyorsunuz.
34:52Rafa kaldırıyorsunuz. Bugün kaymaklı bir
34:54bulgur pilavıyla kuru fasulyemizin yanını
34:56şenlendiriyoruz. Üç yemek kaşığı
34:58tereyağı, bir adet soğan,
35:00bir su bardağı pilavlık bulgur.
35:02Pardon iki su bardağı. Bir tatlı kaşığı
35:04biber, salçasız bir tatlı kaşığı domates,
35:06salçasız üç diş sarımsak, tuz.
35:08Evet yanlış duymadınız
35:10nane ve sıcak su.
35:12Üzeri için ise üç yemek
35:14kaşığı kaymak var.
35:16Birazcık böyle
35:18maliyetli gibi gözükse de kaymak devreye
35:20girdiği için bence
35:22bunu deneyin. Yok be.
35:24Bence şey değil o kadar.
35:26Öbür türlü olsa tereyağı koymamız lazım.
35:28Doğru. Yani.
35:30Tereyağı koyuyoruz Serpil.
35:32Ama lütfen az.
35:34Az az.
35:36Eser miktarda koyduk.
35:38Hep esiyor zaten
35:40bir yerlerden.
35:42Şöyle
35:44yağımızla tereyağımızı
35:46birazcık eritiyoruz. Şimdi direk tereyağını
35:48koysanız yanıyor efendim.
35:50Hafif bir yağ ile birlikte bunu
35:52taşlandırdığınızda yanma özelliğini alıyor.
35:54Serpil Hanımcığım.
35:56Soğanları da alayım.
35:58Çok minik minik doğradığınız soğan istiyorum.
36:00Bakın biber falan yok.
36:02Burada renklendireceğimiz
36:04kısım salça.
36:06Biber salçası ve domates salçası
36:08olacak. Serpil'den rica edeceğiz
36:10sarımsağımızı. Hemen hemen.
36:12Güzelce hemen
36:14renklendirecek.
36:16Aman yarabbim.
36:18Ay Nermin.
36:20Şu alttakileri ben sana versem mi?
36:22Çıkarayım mı? İzleyicilerimize.
36:24Hani şunu açıklıyorduk.
36:26Evet onu açıklayacağım.
36:28Ben sana yeni vereyim şimdi.
36:30O sahibini bulacaksa.
36:32Bismillahirrahmanirrahim.
36:34Açıklıyorum.
36:36Sen Serpil Hanım şey yap.
36:38Bunu açıklıyorum hemen.
36:40Tamam.
36:42Bunu.
36:44Tencere setimizi ve soğan setimizi.
36:46Bir kişiye gönderiyoruz. Hadi bakalım hayırlısı olsun.
36:50Gözüm görmüyor.
36:52Evet görüyor şu an.
36:54Kevser Altınbaş
36:561977.
36:58Kanal izliyorlarmış.
37:00Eski programımızdan beri.
37:02Çok severek izliyorum.
37:04Her gün 3'te.
37:06Ekrana kilitleniyorum.
37:08Kızımı evlendireceğim inşallah
37:10bana nasip olur demiş.
37:12Allah size mutlu günler göstersin demişler.
37:14Amin. Allah razı olsun.
37:16Efendim Kevser teyzeciğim.
37:18Kızı varsa.
37:20Benim de kızım var.
37:22Ben abla diyeyim.
37:24Kevser ablacığım.
37:26Çok sağ ol.
37:28Allah razı olsun.
37:3097-40 olmuyor canım.
37:3283'lüler 40 oluyor.
37:3484'lüler.
37:36Sen yine tencere mi getirdin?
37:38Ne olacak ki? Getirdim varim.
37:40Bak tertemiz.
37:42Yayın sonunda mı açıklayalım bunu da?
37:44Bunu Kevser Hanım'a gönderdik kızına.
37:46Sahibi belli oldu.
37:48Hadi bismillahirrahmanirrahim.
37:50Bak bunu alalım buradan.
37:52Ben şunu kaba koyacağım.
37:54Sen koy geliyorum. Hemen gel.
37:56Anlık bir olay gelişti.
37:58Şu an şimdi.
38:00Bu harika tencere setimizi
38:02canlı yayın sonunda
38:0415-20 dakika içerisinde açıklayacağım.
38:06Beyaz TV sayfasına ve Nermin Nenfes
38:08mutfağına bolca yorum yapabilirsiniz.
38:10Kıymetli sponsorumun ismini bırakıyorum.
38:12Takip ediyorsunuz. 15-20 dakika içerisinde.
38:14Yani reklam dönüşünde
38:16ilk girişte bunu açıklayacağım.
38:18Verelim mi Serpil Hanım onu da hemencik?
38:20Hemen bugün veriyorum.
38:22Başladı. Takipler, yorumlar gelsin.
38:24Hadi bakalım.
38:26Hadi hediye ya. Gönlümüzden koptu.
38:28Bu hafta hediyelerle geçsin.
38:30Şimdi bakın burada soğanı kavurduk.
38:32Bu yakından görelim.
38:34Sarımsak, soğan kavruldu.
38:36Hemen buraya biber salçasını ekliyoruz.
38:38Çok azıcık da
38:40domates salçasıyla taşlandırıyoruz.
38:42Serpil Hanım da çorbanın malzemelerini getirsin.
38:44Bakın şimdi burada
38:46kıymetli izleyenlerim
38:48salçayla soğanı birazcık ne dedik?
38:50Kokusu çıkartana kadar kavurmamız gerekiyor.
38:52Hediyeler devam ediyor.
38:54Beyaz TV'nin, Nermin'in Enfes Mutfağı'nın
38:56son gönderisinin altına yapacaksınız.
38:58Harika bir tencere seti veriyoruz.
39:00Hem de 15 dakikada açıklayacağım.
39:0215-20 dakika içerisinde
39:04sahibine ulaştıracağız.
39:06Hadi bakalım. Sağlıkla kullansın.
39:08Bak şöyle
39:10inşallah ihtiyacı olan bir kardeşimize
39:12nasip olsun.
39:14Salçanın kokusunu çıkarmadığınızda
39:16yemeklerin yavan bir kokusu oluyor.
39:18Ben bu kokuyu hissetmeyi
39:20istemediğim için iyice salçanın kokusunu
39:22çıkartıyorum. Bulguru da
39:24pirinci de yıkarım. Önden bulguru da
39:26yıkadık efendim. Bakın ıslak kasesi.
39:28Tertemiz bir tozu gitsin.
39:30Sonuç olarak
39:32marketlerde açıkta duruyor.
39:34Şöyle güzelce bir
39:36soğanla birlikte kavurma
39:38işlemini yapıyoruz.
39:40Bulguru da bir tık
39:42kurduğunuzda
39:44efsane olacak. Ama bakın daha kaymağı
39:46koymadık. Neden koymadık? Çünkü birazdan
39:48gelecek. Şimdi burada naneyi de
39:50en son ekleyeceğim. Şöyle
39:52tuzunu ekliyorum. Yaksa mıydık
39:54acaba üstüne bir tavayla?
39:56Yok kaymak koyacağız ya. Daha yakmaya
39:58gerek yok. İyi tamam yakmayalım. Bir daha alayım.
40:04Şimdi bak kaymak
40:06yine Osmanlı mutfağında
40:08zenginliği temsil ediyormuş.
40:10Bak görüyor musun hala öyle.
40:12Hala öyle. Günümüze de öyle geldi.
40:14Kaymak. Herkes kaymak
40:16her gün almaz. Ben de almıyorum
40:18şahsen ama böyle özel misafirlerim
40:20geldiğinde de bulgurumu da
40:22kaymaklı yapayım yani.
40:24Güzel olur. 40 yılın başına yapalım.
40:28Ve en önemlisi
40:30Osmanlı'da da özel davetlerin
40:32olduğunu tabi o zaman salçalar
40:34yoktu ama kaymaklı
40:36bulgur pilavıyla sofraları şenlendirirlermiş
40:38tarifin. Ya bak işte
40:40sultanlarımız. Misafirlerimize
40:42biz o dönemde de çok özel gösterirmişiz.
40:44Tabi tabi bizim için misafir
40:46başta aç. Bakın
40:48şöyle bakın güzelce
40:50üstüne mi döktün?
40:52Olsun ben
40:54zaten şey yapmamıştım. Şöyle güzelce
40:56erittik. Islak
40:58sanki su. Olsun hayırlısı
41:00inşallah. Şöyle güzelce bakın.
41:02Ne yaptık?
41:04Karıştırdık. Ben seni beklerken. Renklendirdik ama
41:06bakın kaymağını şu an koymuyorum.
41:08Birazdan bir püf noktasıyla kaymağını
41:10ekleyeceğim. Kapatıyorum.
41:12Altını kesiyorum. Burada
41:14güzelce pissin.
41:16Kur fasulyemiz ne alemde acaba?
41:18Kur fasulye bence oldu.
41:20Ama
41:22ben onu 5 saat pişirirdim
41:24ha. Nermi? Yok aşkım
41:26oldu oldu. Önden ıslattık ya.
41:28Bak görüyor musun dağıldı mı
41:30serpil?
41:32Sen buraya çok
41:34aktü anne girdin ki o kadar sen
41:36şimdi.
41:38Birbiri çeker misin?
41:44Ya var ya
41:46anacığım. Soğanları da
41:48iri koyuyorum. Annemle o kadar
41:50uyu benziyor ki gel. Bu ne serpil?
41:54Ben kavurmuştum zaten.
41:56Bu ne serpil?
41:58Ne ki domates mi?
42:00Biber ayol.
42:04Ne yaptı biliyor musunuz?
42:06Ben dedim ki rengi iyi dedim.
42:08Dedi ki rengi iyi değil dedi. Kaçtı
42:10göz arasında oraya salçayı attırıvermiş ki
42:12rengi güzel olsun diye.
42:14Anam iki. Anam iki.
42:16Ben de onu yakaladım bile böyle
42:18yapıyorum. Yok diyor o biber diyor.
42:20Biber. Anam da öyle yapar ha. Biber.
42:22Bir de şu an ayağıma vuruyor alttan.
42:24Bak. Kızım bunun
42:26ah serpil.
42:28Tabii korkuyordu karıştırmaya. Karıştırmamış
42:30atmış.
42:32Serpil ya.
42:34İyi ki varsın.
42:36Olsun. Olsun.
42:38Serpil koydu lezzetlendi o zaman.
42:40Sıkıntı yok.
42:42Tencere mi getireyim sana?
42:44Tabii. Sen ne giriyorsun ki oralara?
42:46Nereye gidiyorum?
42:48Tencerenin içine içine.
42:50Sen de nasıl
42:52ibini aldın. Kadir.
42:54Deli Kadir. Girme oralara.
42:56Bir gözüme bak. Şimdi bakın.
42:58Tavuk suyu yapacağız.
43:00Serpil beni öldürecek
43:02bilmekten.
43:04Bunun altını buraya açalım.
43:06Görüyor musun?
43:08Bulgur pilavımız burada demlene demlene
43:10pişerken biz tavuk suyunu
43:12çorbamızı koyalım. Bakın çok hızlıca.
43:14Herkes evinde yapacağı.
43:16Hazır kış mevsimi de geliyor.
43:18Bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmemiz
43:20gerekiyor ya.
43:22Bakın aldım.
43:24Evet.
43:26Vereceğim. Yağını koydum.
43:28Yağ burada güzelce
43:30kızsın. Serpil orada soğanlarımı falan
43:32doğruyor. Birazcık kavurma işlemi yapacağım çünkü.
43:34Tavuklu sebze çorbası
43:36için iki adet tavuk bagetimiz var.
43:38Önden haşladık. Biz suyunu aldık.
43:40Bilginiz olsun. Bir adet soğanımız
43:42var. Bir adet havuç.
43:44İki adet patates. İki adet domates.
43:46İki diş sarımsak. Üç yemek kaşığı
43:48zeytinyağı. Yarım limon
43:50suyu. Tuz, zerdeçal, karabiber.
43:52Tavuk suyu ve yarım
43:54demet maydanoz.
43:56Hala Kadir'de misin? Bir de böyle takıntılı.
43:58Ne yapsın? Ben
44:00gel dedim çocuğa.
44:02Ya Nermin anlamadım ki ben de seni.
44:04Şimdi önce dün ne dedik?
44:06Sertlerden birazcık kavurma işlemini yapacağız.
44:08Çünkü daha hızlı pişirebilmek için.
44:10Şimdi tenceremizin içerisine şöyle göstereyim.
44:12Havucu ilave ettik. Havucu birazcık
44:14ince ince doğradık ki daha hızlı
44:16pişebilsin. Şimdi
44:18sonrasında soğanımızı
44:20ekliyoruz içerisine. Bakın bunların
44:22hepsi önden bir pişecek. Soğanı
44:24da ekledikten sonra kavurma işlemine devam
44:26ediyoruz. Patatesi ekliyoruz. Sizler
44:28bunları evde birazcık daha rahat
44:30zaman dilimi vererek kavurursanız
44:32çok daha rahat edeceksiniz.
44:34Sarımsakları getirdi Serpil Hanımcığım.
44:36Sarımsakları ekledik.
44:38Ve kavurma işlemine devam ederken
44:40burada karabiber,
44:42tuz ve zerdeçalını
44:44ekliyoruz. Hem renk versin
44:46sarımsı hem de lezzet versin.
44:48Bir de biliyorsunuz ki
44:50bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmesi için
44:52kullanmamız gereken
44:54baharatların başında.
44:56Bunları da ekledim. Şöyle
44:58birazcık yağda kavurmaya devam ederken
45:00Serpil Hanım bana domatesleri
45:02doğuruyor küp küp. Bunun üzerine
45:04domatesler gelecek. Kuru fasulyem
45:06pişti gibi. Kuru fasulyenin piştiğini
45:08kontrol etmek için bir tane küçük
45:10çatal alıyorum. Şöyle
45:12bismillahirrahmanirrahim.
45:14Güzel
45:16olmuş kuru fasulyemiz maşallah.
45:18Salçayla kıpkırmızı Serpil.
45:20Ama ne yapayım. Özlem
45:22şey ettirememiş. Ben biraz koydum şey çünkü.
45:24Kuru fasulye dediğinde biraz kırmızı
45:26olur ama yani. Bak. Gördün mü?
45:28Serpil çok güzel pişmiş.
45:30Bak. Görüyor musun?
45:32Bak.
45:34Bir tadına bakaydık. Böyle değil ama şey
45:36suyuyla
45:38falan bu. Çok güzel olmuş.
45:40Bismillahirrahmanirrahim.
45:42Vallahi bak suyuyla.
45:44Vallahi
45:46anacığım.
45:48Acı Kadir.
45:50Vallahi. Bence ekmek aldı.
45:52Kadir'e ver.
45:54Kadir'e.
45:56Oho.
45:585 tane biber atılır mı Serpil?
46:00İnsan bir 3 tane koyar. Ben o tabakları ne görürsem
46:02atıyorum. Hüseyin Hoca dedi ki çok koy.
46:04Kadir de istiyormuş.
46:06Kadir de dedi ki gerçekten Ermiyan Hanım sizin sosunuzu
46:08yedikten sonra bir daha
46:10ben acıdan mı çekineceğim?
46:12Seni Allah'ın karadenizleri.
46:14Bak yedi gör.
46:16Bak. Oh yandım.
46:18Karadenizler acı sevmez ki ya.
46:20İçerisine domates ekledik.
46:22Kadir'e eziyet olsun. Gel Ermiyan.
46:24Sen buraya ben buraya.
46:26Onu da eziyet yapmaz o.
46:28Tut tut öyle tut.
46:30Bırakma.
46:34Senin de bu ocak ve imtihanını
46:36değiştirmeseydik.
46:38Şey olsun diye hani böyle
46:40pişsin diye.
46:42Fasulye pişmiş zaten.
46:44Çok güzel.
46:46Bir iki dakika sonra kapatıverelim.
46:48Nohutu? O pişiyor.
46:50Ay nohut ne ya?
46:52Bulgurun pişiyor.
46:54Şu an rengi görelim mi tencerenin içerisinde?
46:56Aman yarabbim.
46:58Aman yarabbim.
47:00Bu arada aman yarabbim. Herkes artık evinde
47:02kullanıyormuş. Bir tane hanımefendi yazmış ki
47:04Nermin Hanım aman yarabbim derken
47:06o kadar güzel söylüyorsunuz ki bütün gün
47:08dün dilimdeydi demiş.
47:10Ama bunlara da aman yarabbim denir yani.
47:12Bak şimdi bu tavuk suyuna nasıl dönecek biliyor musunuz?
47:14Alıyorum.
47:16Tavuk suyunun içerisine döküyorum.
47:18Canım arkadaşım.
47:20Burada güzelce bu sebzeleri yumuşayana
47:22kadar pişiriyoruz kıymetli izleyenlerim.
47:24Sonrasında rondodan geçireceğiz.
47:26İpekli bir kıvam
47:28alacak sorbamız. En son
47:30içerisine efendim tavuklarımızı
47:32bırakacağız. Tavuklarımızı bıraktıktan sonra
47:34maydanoz ve limonla da
47:36sunumu hazırlamış olacağız ama
47:38fasulye acı.
47:40Acı acı güzel olur. Yanına kuru fasulye
47:42ekmek falan böyle suyuna ban.
47:44Turşu turşu.
47:46Ama acı ya daha da. Turşu da acı.
47:48Lahana karışık. Öyle mi?
47:50Biz Zeynep Hoca'ya gideceğiz dişçiye.
47:52Biz yiyemeyelim.
47:54Sarımsak dışı bir şey.
47:56Kadın bizim dişlerimizi yapacak
47:58ama öyle falan. Kadına
48:00oh yapmayalım.
48:02Bak bulgur pilavına bak.
48:04Şimdi geliyor bulgur pilavın püf noktası.
48:06Hazır mıyız?
48:08Hazır mıyız? Hadi bakalım.
48:10Serpil bak.
48:12Bunu 4-5 parçaya bölüyorsun.
48:14Bak.
48:16Buraya bir tane bırakıyorsun. Var ya.
48:18Yeme de yanında yap Serpil.
48:20Kuzudan öte.
48:26Bunun yanına
48:28şimdi alacaksın o cimbiberlerden.
48:30Bir pilav bir cimbiber.
48:32Zeynep Hoca'ya bir tabak ayıralım bundan o sefer.
48:34Bir kuru fasulye.
48:36Vallahi
48:38güzel olur. Şimdi bak.
48:40Hazır havalar serinledi. Şimdi bak.
48:42Merminin enfes mutfağı
48:44ne yapıyor? Masraftan kaçmıyor.
48:46Yapımcı kaymağı da alıyor.
48:48Et suyunu da alıyor. Tavuğunu da alıyor.
48:50Allah'a çok şükür. Allah veriyor yapıyor.
48:52Hiç mızırdanmıyor.
48:54Bak şimdi burada ekibimiz
48:56güzelce kaymaklı bulgur pilavı yiyecek.
48:58Tatlı da güzel oldu biliyor musun?
49:00Ben bir tadına bakabilir miyim?
49:02Tabii ki. Bana böyle bir kenarından.
49:04Bir kere daha. Şimdi bak.
49:06Tatlı dediğin
49:08ıslak olacak.
49:10İç hamurundan böyle şerbeti
49:12damlayacak. Bir de bir gece dinlendireceksin
49:14bunu. Soğuk soğuk.
49:16Bir gece dinlendireceksin. Yandın değil mi hocam?
49:18Yandım ben sana.
49:22Kadir.
49:24Deli Kadir.
49:26Bu kıyamamı unutma. Beni patlat
49:28orada sen. Yazdım.
49:30İşte ne yapayım?
49:32Kız ne yapayım?
49:34Islak seviyorum ben ya.
49:36Kadir artık parmaklarını yalıyor. Bıraktı
49:38çekmiyor. Haklı. Ben de çekmezdim.
49:40Sen beni patlat.
49:42Ben sana tatlı ikram edeyim.
49:44Serpil bu nasıl bir tatlı onur?
49:46Vallahi afiyet bal şifa olsun yiyenlere.
49:48Tarifi on numara Serpil.
49:50Tarifi on numara. Reçetem çok sağlam.
49:52Bu arada demiştiniz ki şeker gözükmüyordu
49:54ben söyleyeyim. Üstü bardağı
49:56şekerimiz var unutmayınız. Üstü
49:58bardağıyla değil mi? Bakayım ben yine.
50:00Reçeteni sen kontrol et.
50:02Hanımlar bu bülbül yuvasını rica ediyorum.
50:04Üstü bardağı şeker, üstü bardağı
50:06su ve bir dilim limon vardı.
50:08Yani aslında vardı sizin demek ki gözünüzden
50:10kaçmış. Şerbetimizi
50:12önden yapıyoruz. Soğuk oluyor.
50:1410 dakika kadar güzelce pişiriyoruz ki
50:16koyu şerbetli kıvamı
50:18yakalasın. Yalnız çok güzel.
50:20Gerçekten çok güzel. Reçeteyi kaçırmayın.
50:22Hemen ekran görüntüsü alın. Hemen.
50:24Şimdi pilavın kaymağı
50:26içerisinde erirken
50:28açıyoruz kapağını.
50:30Aaa Nermin.
50:32Kokuların bitti mi?
50:34Bitmedi onu da atacağım şimdi Serpil.
50:36Bak açıyorum.
50:38Allah yokluğunu göstermesin.
50:40Bak.
50:42Bak.
50:44Ooo sese
50:46bak. Bak.
50:48Allah'ım neler veriyorsun elhamdülillah.
50:50Aman. Aman. Aman.
50:52Aman. Aman. Aman.
50:54Evet efendim üzerine
50:56nanesi. Serpil
50:58bunu kuş kadar nane koymuşsun. Bu pilav naneli
51:00güzel. Hiç de salça koymuyor.
51:02Nane koymuyor.
51:04Bu birazcık bol nane yapımcısını
51:06düşünüyor. Kurban olsunlar.
51:08Bu eser miktarda olsun ki önüne geçmesin kaymağın diye.
51:10Ooo.
51:12Kuru fasulyeye kaşığın ucunda salça varmış.
51:14Kadir'de beni patlatıyor.
51:16Bir şey söyleyeyim mi?
51:18Aman yarabbim.
51:20Aman yarabbim. Hastayı iyi eder bu.
51:22O hastayı iyi eder.
51:24Bak çorbaya daha gelmedim bile yani.
51:26Pilavı bile yese hastayı ayağa kaldırır.
51:28Bak şimdi demlenecek.
51:30Serpil eskiden böyle yapıyordu anam.
51:32Bak dur.
51:34Bak pilavda. Bak.
51:36Aaa tabi.
51:38Bilhassa da pirinçle yapacaksın bunu.
51:40Tut Serpil.
51:42Bak böyle yapardık eskiden.
51:44Ama böyle peçete kullanmazdı anam.
51:46Kıyamet kopardı.
51:48Özel pilav bezi vardı.
51:50E tabi canım hala şeyimiz yok mu?
51:52Şimdi bunun altını kapatıyoruz.
51:54Bunu alırdı. Mutfak dediğin şart.
51:56Serpil üstüne de böyle
51:58battaniye atardı. Battaniye niye koydu?
52:00Soğumasın yemek gelene kadar.
52:02İki kere ısıtınca emeğin tadı kaçar derdi.
52:04Böyle üstüne de
52:06battaniye atardı.
52:08Tabi şimdi farklı ısıtma tekniklerimiz olduğu için biz yapıyoruz.
52:10Bizim battaniyemiz yok mu?
52:12Yok. Kadın dediğin şartlı
52:14olacak mutfakta.
52:16Peçete sahilinde.
52:18Buraya koyamazsın.
52:20Kadın dediğinde öyle olur.
52:22Sen kepiklerine ne yaptın?
52:24Allah aşkına Kadir gel.
52:26Bir gelirsen yolarım.
52:28Bir gelirsen yolarım.
52:30Kepiklerine ne yaptın ablacığım?
52:32Sen niye onları yoldun?
52:34Onlar şey oldu.
52:36Kadir gelirsen yolarım.
52:38O beni dinliyor.
52:40Gözlerim Türkan Şuray gibi çıkmış.
52:44Yolundum ama olsun.
52:46Sen yapıyor. Ben diyorum ki bak beni dinle.
52:48Serpil'im yapma diyorum ama dinlemiyor beni.
52:50Haklı mıyım?
52:52Haklı mıyım?
52:54Yüzde doksan oranına çıkıyor.
52:56Elhamdülillah en azından.
52:58Kız kapatsana kuru fasulyeyi. İlla lapa yapacak.
53:00İlla lapa yapacak kuru fasulyeyi.
53:02İstemem lapa olsun. Niye yapayım lapa?
53:04Çorbamın şeyini getireyim.
53:06Kız kız renge bak.
53:08Özleme kalsak.
53:10İnşallah yiyebiliriz.
53:12Özleme kalsak.
53:14İsmi lazım değil.
53:16Birinin kuru fasulyesi gibi.
53:18Pembe tonlarda kuru fasulyeyi yiyecektik.
53:20Efendim şimdi burada kuru fasulye pişiyor.
53:22Altını kapattık demlenecek.
53:24Pilavımızın üstüne örttük demleniyor.
53:26Ve çorbamız direkt rondoya geçecek.
53:28Rondodan güzelce geçirdikten sonra
53:30içerisine tavuğu ve nanesi limonoyla
53:32servis diyeceğiz efendim.
53:34Yani çok kısa bir ara istiyorum.
53:36Bu güzellikleri sofraya taşırken sizde bizde kalın.
53:38Çünkü tencere setini şimdi açıklıyorum.
53:40Döner döner size.
53:42Bak söz verdim hadi.
53:44Bu sofra tam böyle
53:46çırp mutfağının klasikleri oldu.
53:48Kuru soğan eksik oldu.
53:50Mis gibi. Getir kuru soğan.
53:52Getir.
53:54Yanına hafif karamelize
53:56olmuş efsane bir bulgur pilavı.
53:58Soğan ile birlikte özlenmiş.
54:00Özleşmiş.
54:02Ve tabi ki tereyağı ile birlikte taçlandırdığımız
54:04saray mutfağına yakışır bir görsel.
54:06Bülbül yuvası olmazsa olmazımız
54:08tatlılarımız
54:10tabi ki özellikle bayram sabahlarımıza
54:12hatırlatan bir tatlı.
54:14Ve tabi tane tane
54:16üzeri kaymak tutmuş bir
54:18kuru fasulye. Bir gece
54:20dolapta bekletirseniz ertesi gün
54:22daha da renkli ve daha da lezzetli
54:24oluyor bilginiz olsun koyulaşıyor.
54:26Kıvamını tam buluyor.
54:28Şu an bakın tane tane ışıl ışıl bir
54:30fasulye elde etmiş olduk.
54:32Serpil burada ne eksik?
54:34Kuru soğanlar mı?
54:36Hadi gönder gelsin. Bir dakika.
54:38Bir dakika.
54:40Yok beklemez benim Serpil.
54:42Hemen çıkardı
54:44canını. Olsun iyi.
54:48Göster.
54:50Dışı çok iyi. İçi
54:52çürük çıktı.
54:54Şimdi hemen
54:56geliyorum.
55:00Nereden attınız bana?
55:02Şimdi
55:04tencereleri buraya kap gelsene.
55:06Biliyorsunuz
55:08yeni dakikada söz verdim.
55:10Açıklayacağım diye.
55:12Şurada siyah tencerelerimiz geliyor.
55:14O kadar güzel tarifler
55:16veriyorsunuz ki abla artık yemek
55:18düşünmek zorunda kalmıyorum.
55:2015'te ekran başındayım.
55:22Tencereye de çok ihtiyacım var.
55:24Evimde zaten
55:26bir tencere setim eksik demiş.
55:28Hemen Serpil'le
55:30tamamlıyoruz efendim.
55:32Güle güle keyifle kullanın inşallah.
55:34Sosyal medyada sayfa isminizle
55:36paylaşıyor olacağız.
55:38Oradan bize adres bilgilerinizi gönderirsiniz.
55:40Sözümüzde durduk. Bu hafta bol bol
55:42hediye veriyoruz. Çok kıymetli sponsorlarımızı
55:44sizler takip etmeye devam edin.
55:46Yarın da canlı canlı efendim. Cuma gününe yakışır
55:48hediyelerle geleceğiz. Ve gördüğünüz
55:50üzere bize ayrılan sürenin sonunda
55:52inanılmaz güzel tarifler,
55:54post sohbetlerimiz, pratik püf
55:56noktaları, mutfakta yapmamız
55:58gerekenler, birçok şeye değindik.
56:00Ve günün sonuna geldik.
56:02İyi evet geldik valla. Bugünü de bitirdik artık.
56:04Her güzel şeyimiz. Bugün kaçıncı bölüm?
56:08400.
56:09447. 500'ü az kaldı efendim.
56:11Evimizden sağlık, sıhhat,
56:13bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz
56:15hiçbir zaman eksik olmasın.
56:17Yarın mübarek cuma saatinde sizleri burada
56:19mutfağımızda bekliyor olacağız.
56:21Allah'a emanet ediyoruz. Kendinize çok iyi bakın.
56:23Hoşçakalın.
56:28Veteriner Hekim
56:30Abdullah ŞAH