Regardez Lenglet-Co avec François Lenglet du 27 septembre 2024.
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00:00RTL Matin
00:03Et François Langlais, c'est donc l'une des infos de la nuit.
00:06Lactalis a décidé de fermer le robinet.
00:08Il va réduire drastiquement ses achats de lait aux producteurs français.
00:11Des producteurs qui hésitent ce matin entre colère et abattement.
00:14Ce qui est sûr, c'est que c'est un vrai coup dur pour eux.
00:17Un choc, vraiment.
00:18Lactalis, vous l'avez dit, numéro un mondial du lait français.
00:22Ce sont eux qui font le lait lactel, fromage président notamment.
00:26Ils ont annoncé qu'ils allaient réduire ses achats de près de 9% d'ici à 2030.
00:32Ça concerne 272 exploitations, particulièrement dans l'Est de la France.
00:36Ça fait quand même 450 millions de litres de lait en moins.
00:40C'est évidemment la catastrophe pour les fermes concernées,
00:42parce que Lactalis est bien souvent leur seul client.
00:45Vous dites la catastrophe, mais alors qu'est-ce qui motive cette décision ?
00:48Pourquoi ils font ça, Lactalis ?
00:50En fait, il s'agit d'achats d'excédents laitiers qui sont recyclés par Lactalis
00:55dans des produits dérivés comme la poudre de lait qui est vendue sur le marché mondial.
00:59Mais les prix baissent sur ce marché.
01:00Or, depuis la crise agricole de l'année dernière et la loi Egalim,
01:04les prix payés aux producteurs ont augmenté.
01:06Alors, il y a un effet ciseau.
01:08Des prix faibles pour la vente et puis des prix de production élevés
01:12avec ce qui est versé aux producteurs et puis le prix de l'énergie.
01:14Si je vous comprends bien, ça veut dire que Lactalis veut préserver ses profits
01:17au détriment des éleveurs.
01:19Ce n'est pas faux.
01:20C'est une multinationale rentable
01:22qui s'est d'ailleurs considérablement développée à l'international.
01:25Sous la direction de la deuxième, la troisième génération des Beignets.
01:28C'est une entreprise familiale.
01:3030 milliards d'euros de chiffre d'affaires, 420 millions de profits.
01:34Bon, ce n'est pas déshonorant, même si ce n'est pas totale énergie.
01:38– Mais quelle pourrait être la solution alors François ?
01:41– En fait, la question est assez large et elle vaut pour bien des secteurs de l'agriculture.
01:47Ces géants doivent-ils assurer la responsabilité du fonctionnement
01:50des fermes françaises quoi qu'il arrive ?
01:52C'est évident qu'ils ont une responsabilité
01:55mais est-ce que cette responsabilité va jusqu'à perdre de l'argent en achetant les produits ?
02:00C'est quand même le marché qui décide.
02:02Les gros clients, ils peuvent amortir les fluctuations
02:05mais pas les faire disparaître.
02:07En fait, la solution, ça serait que Lactalis s'implique davantage dans la négociation du plan.
02:13Le même problème s'était posé pour Danone, autre producteur, il y a trois ans.
02:16Il a annoncé une décision similaire qui impactait près de 200 éleveurs dans le Gers.
02:22Et puis évidemment, la solution durable, c'est de trouver d'autres débouchés pour le lait.
02:28– Et c'est possible ça ?
02:29– C'est pas impossible mais c'est compliqué parce que c'est souvent à l'international.
02:34Ça nécessite un changement d'état d'esprit et d'organisation complet de la part des producteurs.
02:39J'ai visité il n'y a pas longtemps une usine de production de lait dans le Cotentin.
02:43C'est une coopérative qui s'appelle les Maîtres Laitiers.
02:46L'année dernière, ils ont réussi à signer un contrat avec Hallmart,
02:50la chaîne de distribution américaine, pour vendre en Chine.
02:53Ce contrat va leur assurer la moitié de la production.
02:56Voilà un exemple de reconversion.
02:58Réussi, pas facile mais ils l'ont fait.
03:00– Merci beaucoup François.