Alimentación Estudiantil: Clave para el Éxito Académico
Conoce cómo mejorar el rendimiento escolar con una nutrición adecuada para estudiantes.
Category
📺
TVTranscript
00:00Y bueno, estamos de este lado, ¿y qué les parece que hablamos un poquito acerca de nutrición?
00:06Yo creo que es un tema que nunca se va a terminar porque pues de ahí va a venir nuestra salud
00:13e incluso de ahí va a venir o va a partir mucho de la salud también de nuestros hijos
00:18e hijas.
00:19Y resulta que está aquí Diana Alejandra Beard-Naranjo, ella es nutrióloga, y nos
00:25va a platicar acerca de la importancia y las recomendaciones alimenticias para los
00:30estudiantes.
00:31Quizá con los niños chicos de preescolar tenemos un poquito más de acción, donde
00:38podemos intervenir más, pero ¿qué hacemos con un niño de secundaria, con un preparatoriano
00:44o primaria mayor, ya de cuarto año para arriba?
00:49¡Ay, qué suplicio es así!
00:52¿Cómo estás Diana?
00:54Muy bien, gracias.
00:55Oye, qué buen tema, porque la verdad es que ahorita que estamos arrancando el ciclo
00:59escolar y después de tener los no sé cuántos meses en la casa, pues tú tenías el control
01:06de la alimentación, pero ahorita no.
01:09Sí, aparte hay muchos cambios en los horarios porque se levantaban más tarde, entonces
01:14ya no quieren desayunar y se va recorriendo pues todos los horarios de comida, pero sí
01:20es importante que no se salten sus comidas.
01:23Digo al principio, en primaria ya sea menor o mayor, es cuando les vas dejando más libertad
01:29como mencionabas y es justo en las edades que se van creando los hábitos, se van formando
01:35los hábitos, bueno desde kinder pero en primaria que ya van creando sus hábitos, si se quieren
01:42comer el once, si no, si lo van a dejar, si lo intercambian, porque nunca falta que tú
01:47les mandas bien su fruta, su verdura, su sándwich y su compañero lleva las papitas
01:53y lo intentan cambiar, entonces sí es muy importante desde ahí como ir creando los
01:58hábitos para que se vayan acostumbrando a lo largo y ya en prepa también que no se
02:05les olvide comer por estar platicando o por en secundaria que se ponen a jugar o todo,
02:12que sí tengan sus comidas porque si no en clases después están durmiendo, porque
02:18sí afecta en el estado mental, estar alerta en clases y todo.
02:25Claro, a ver, tú acabas de salir de la universidad, ¿cómo te va con tu nutrición ahí tus compañeros?
02:32Pues la verdad es que sí creo que es un tema bastante importante como lo estamos comentando
02:36ahorita porque sí, vaya, en la universidad yo veía a muchos de mis compañeros que pues
02:41no se preocupaban mucho por tener una comida balanceada en los recesos, cuando tenían
02:46esos pequeños chances, muchas veces sí era comprar en ciertas tiendas lo que se les ocurría
02:53o para lo que les alcanzaba, porque también creo que ese es un factor importante en lo
02:57económico y Diana, ¿cuáles crees que podrían ser unas recomendaciones o puntos claves que
03:05podríamos adoptar nosotros estudiantes para poder tener una alimentación saludable balanceada
03:12pero que también sea accesible, que podamos hacerlo, que sea económico también?
03:16Si tienes la opción de preparar desde antes tus alimentos, ya sea una noche antes o temprano,
03:23siempre hay que tener fruta picada o verduras para llevarte, no sé, pepino, jícama, llevarte
03:29un todo, pero a lo mejor algo que no se tenga que estar calentando, un sándwich que también
03:33te lo preparas rápido, si no es posible, pues siempre en las cafeterías puede haber
03:38una opción como igual un sándwich o algo que no esté como tan lleno de grasa, puedes
03:45combinar alguna fruta y lácteos, el yogurt es una muy buena fuente de proteína y ya
03:50sea bebible o que te lo comas con la cucharita, lo puedes encontrar hasta en el Oxxo y pues
03:55un Oxxo lo podemos encontrar en todos lados o una tiendita, las comidas, pues lo importante
04:02no es como que nada más tengas que comprar, sino que ver las opciones y ver cuál es la
04:08más saludable, digo, nunca, siempre sabemos lo que está muy lleno de grasa y eso.
04:14Sí.
04:15Y a la larga, estar llegando a las tiendas de conveniencia, la verdad es que te sale
04:18carísimo, cuando empiezas a sumar lo que te estás gastando ahí, dices, ¿En serio
04:23todo esto me gasté? Y en comida que no me está aportando nada más que grasita y kilitos,
04:31o sea, es lo único que te está aportando, o colesterol, ¿No?
04:35Sí.
04:36Ahora, yo lo que me gustaría, por ejemplo, en el caso de los chicos de primaria, tanto
04:41menor como mayor, estos chavos corren un montón, las clases incluso de primaria menor son más
04:49ágiles porque duran menos tiempo para que cambies de tema en tema, por lo mismo del
04:54tiempo de atención, sobre todo en primero de primaria, entonces, ¿Qué tipo de alimento
05:01sería más adecuado? O sea, ¿Qué verdura sería la que te pueda ayudar a concentrarte
05:07y qué fruta, a lo mejor que está muy alta en índice glucémico, en azúcar, mejor no,
05:15y la maestra te lo va a agradecer.
05:18Bueno, en esas edades, o sea, podría ser más las frutas, justo en eso porque los carbohidratos
05:25son como la gasolina que nos va a dar, a lo mejor, ¿No? Para que estén como un dulce
05:30que va a ser el azúcar y lo que va a hacer es alterarlo, sino que la fruta poco a poco
05:34va a ir subiendo la glucosa y les va a dar gasolina como poco a poco para que se mantengan
05:40concentrados. Entonces, cualquier fruta puede ser el mango, la manzana, la verdad ahí va
05:46de preferencias el que lo que se vaya a querer, o sea, lo que quiera comer el niño es lo
05:50que le podemos ir mandando, igual hay que intentar variar porque los colores de las
05:55frutas o verduras nos indican la vitamina o mineral que tienen, entonces es importante
06:02si podemos ir cambiándolo, o sea, un día el mango, al día siguiente la manzana, fresas,
06:08o el que vayamos cambiando porque nos van aportando distintos nutrientes. Entonces,
06:14los colores de las frutas nos pueden ayudar a identificar cuál es la vitamina que tiene
06:18la fruta. Sí, bueno, las, por decir, juntan las verduras de hoja verde y luego la zanahoria
06:26que todos conocemos que es como para la vista, entonces sí, los colores nos pueden ayudar
06:30mucho a como ir variando los nutrientes. Ok. ¿Qué importante es ir de la mano de alguien
06:38que le sabe, que no nada más te quedas con la información que las plataformas te brindan,
06:46porque siempre hay más dudas y por más que pongas no está muy resuelto porque la alimentación
06:52es individual al final. ¿Cómo nos pudiéramos acercar a ti para, pues a lo mejor presentarte
07:00a uno de nuestros hijos y decirte, aparte este es quisquilloso con esto, no le gusta
07:04esta textura y que nos dieras opciones y ver qué tan desnutrido está, porque aunque esté en tu casa
07:10se desnutre. Sí, bueno, siempre es importante acudir con un profesional, hay nutriólogos que
07:18también son especializados como en pediatría, en general lo podemos ver, yo tengo mi consultorio
07:26por si gusta. Gracias. ¿Cuáles son tus datos? Tengo página de Instagram que se llama Go Healthy
07:35y mi consultorio está por Morales en la calle de Lago 175. Muchísimas gracias, así que ya lo sabe,
07:44no hay nada mejor que un buen desayuno y sobre todo que sea equilibrado, nutritivo y dependiendo
07:50de la edad, pues hay que acercarnos también a los profesionales.