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Advierte la especialista en nutrición y fundadora del Movimiento Nutrición Jalisco, Claudia Granados Manzo, que la estrategia de retirar los alimentos chatarra de las escuelas es buena, pero no se ha implementado de manera adecuada ya que no han tomado en cuenta a los licenciados en Nutrición para educar, evaluar y socializar la estrategia:
Advierte la especialista en nutrición y fundadora del Movimiento Nutrición Jalisco, Claudia Granados Manzo, que la estrategia de retirar los alimentos chatarra de las escuelas es buena, pero no se ha implementado de manera adecuada ya que no han tomado en cuenta a los licenciados en Nutrición para educar, evaluar y socializar la estrategia:
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00:00Advierte la especialista en nutrición y fundadora del movimiento Nutrición Jalisco, Claudia Granados Manso, que la estrategia de retirar los alimentos chatarra de las escuelas es buena, pero no se ha implementado de manera adecuada, ya que no han tomado en cuenta los licenciados en nutrición para educar, evaluar y socializar la estrategia.
00:19Esta estrategia, si bien tiene un buen objetivo, pero hace falta el profesional de la nutrición, que es el experto, el profesional experto para hablar en cuanto a alimentación y nutrición, porque de nada sirve prohibir y quitar si no educas, enseñas y cambian los malos hábitos de alimentación.
00:39Y aunque el objetivo de esta estrategia nacional que se llama Vive Saludable, Vive Feliz, es importante reducir la obesidad infantil, la forma no es la mejor. Además, se corre el riesgo de fomentar otros problemas todavía más graves como los trastornos de la conducta alimentaria, explica la especialista.
00:56El prohibir también fomenta a que tengamos trastornos de la conducta alimentaria. Si bien sabemos, estos trastornos te pueden llevar desde una anorexia hasta una bulimia, hasta un atracón. ¿Sí? ¿Por qué? Porque los niños y las niñas pueden tener la idea de decir, es que como no me van a dejar comer o no puedo comer, pues dejan mi casa antes de irme o un día antes me atasco para que pueda yo comer lo que yo quiera.
01:23Reiteró que lo que se requiere en esta estrategia es la inclusión del personal experto en nutrición para que eduque a los niños y por eso ya acudieron al gobierno federal para entregar una solicitud para que sean sumados en esta estrategia nacional.
01:36Este pliego petitorio fue realizado por profesionales de la nutrición Unidos por México. Está integrado por asociaciones, organizaciones, colegios y movimientos del gremio de la nutrición de diferentes estados de la república.
01:53Nuestra petición es que nos incluyan en esta estrategia nacional. Los nutriólogos queremos apoyar, queremos ayudar a la sociedad de una manera organizada y correcta para modificar esos malos hábitos de alimentación.
02:07Sí, no es una mala estrategia, pero se necesita incluir al profesional para que tener buenos resultados a futuro.
02:16Reprochó que sean los maestros o promotores de salud quienes estén haciendo la supervisión de los alimentos que se pueden o no consumir, sin tener conocimiento de las propiedades de cada uno de ellos.
02:27Además que esto, insistió, puede provocar incluso hasta rechazo a los alimentos.
02:31Para UDGTV Canal 44, Rocio López Fonseca.