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Los jurados Adria Marina, Jorge Rausch y Nicolás de subiría incrementan la riguridad de los retos, por lo que no perdonan ningún error en los platos y una muestra de ello son sus comentarios, los cuales a algunos no les genera tranquilidad.
Los jurados Adria Marina, Jorge Rausch y Nicolás de subiría incrementan la riguridad de los retos, por lo que no perdonan ningún error en los platos y una muestra de ello son sus comentarios, los cuales a algunos no les genera tranquilidad.
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00:00Coni, pasa, por favor.
00:03Que pase con su plato Juan Pablo.
00:07Niña Vicky.
00:11Voy con una risa de inseguridad y risita picarona
00:14porque sé lo que estoy presentando.
00:16Vicky.
00:17Mi Nico Bello, ¿cómo estás?
00:19Yo muy bien.
00:21Qué risa abierta, a mí también me gusta.
00:24¿Pero qué? Si no han empezado ni a hablar.
00:27No, el y yo entendemos.
00:28El y yo entendemos.
00:30Los dos sabemos a qué parece, pero ninguno nos atreve.
00:32Yo sé que los colombianos van a ver y van a estar de acuerdo.
00:35Además, como el colorcito.
00:37Esto se llama Vicky los As y ellos nos juntan.
00:39Entonces, vamos a vivir esta experiencia.
00:41Ay, no, Nico, qué c***.
00:42Vamos a estar...
00:43Ay, no, Vicky, en serio.
00:46Póngase en serio.
00:49Porque esto es una experiencia muy bella.
00:51¡Feliz Navidad!
00:52Mira, como el agua y el aceite.
00:54Mejoró un poquito.
00:55De verdad que muy bien.
00:56Y lo que te quiero felicitar es ese aceite verde tan divino
00:59que te hiciste.
01:00Me quedó muy hermoso.
01:01Ese aceite verde está impresionante.
01:03Muchas gracias.
01:04Visualmente se ve muy lindo, pero fue pucha,
01:06parecían como unas salchichas grandes, como un salchichón.
01:09Era como la forma feíta.
01:11No, no, no, no, no, no, no, no, no.
01:14El color del canelón no es el más agradable.
01:17Y sobre todo en la forma que tenemos el canelón,
01:20como que nos lleva a un lugar, a otro lugar, digámoslo así.
01:24Bueno, señor, qué color tan feo.
01:26Pero entonces...
01:27Inmundo ese color que le puso a los canelones.
01:30Quedaron con un color...
01:32Con un color un poquito sugestivo.
01:34El canelón con ese color no se ve apetitoso, no se ve chévere.
01:37No, es que yo no me lo comería.
01:38Usted es muy guapo.
01:39Sí, sí.
01:40Yo también.
01:41No, es que yo soy...
01:42Me arriesgué tanto.
01:43Amor, me arriesgué mucho que yo dije...
01:45Vicky, y encima que esto sí tienes que ponerle atención
01:47porque en eso sí que venías mejor.
01:49Es en la sazón que tienes en tu carne molida.
01:51No está rica, no te quedó chévere.
01:53Bueno.
01:54Sí, siento que echaste un poco para atrás con este plato.
01:56Quedó muy chistoso.
01:57También extraño en Vicky que presenté un plato así
02:00porque es tal vez de las que mejora en plata.
02:02Sin duda he mejorado en el emplatado.
02:04Todavía me falta mucho más, tener más ideas,
02:06pero me he quedado con el plato.
02:08Pero no tengo ningún tipo de miedo con el sabor.
02:10Creo que el sabor está fantástico.
02:12¿Cuál es el nombre y qué utilizaste en lo que estás en la sazón?
02:15Se llama...
02:16¿Un invierno en Francia?
02:19Me encantan las historias de Connie.
02:29Connie es una contadora de historias.
02:31Los platos con historia a veces se vuelven...
02:34más difíciles de juzgar mal.
02:36¿Qué pasó en un invierno en Francia en tu vida?
02:38Una pobre viejecita que algún día no tenía nada que cocinar
02:41porque el invierno estaba muy rudo.
02:43Y entonces ella tenía cebollas.
02:46Un fettuccine que viene de la Primera Guerra Mundial,
02:49no de la Segunda.
02:50Allá se le ha dado mucha lora.
02:52Y lo que hice fue hacer una salsa de cebollas
02:56y tiene un queso emmental.
02:58¿Y qué es eso?
02:59Es un queso emmental.
03:01Y tiene un queso emmental.
03:05Voy a conmover, yo voy a sacar lágrimas.
03:09Bueno, a mí me parece que la pasta no está cocinada uniformemente.
03:12Si te das cuenta, pues básicamente estos trozos están crudos.
03:16El queso a mí me gusta para aportar sabor, no para decorar.
03:20Me parece un desperdicio ponerlo en el plato.
03:22Sí te sugiero que lo pongas dentro de la pasta.
03:25¿Dentro de la pasta?
03:26Arriba de la pasta.
03:28Y como siempre, ¿no?
03:29Ella, estando en contra de lo que le dicen los jueces,
03:32no acepta nunca.
03:34Estoy segura que hay cosas que ella sabe y asume que hizo mal.
03:38¿Cómo están?
03:39No, súper bien. ¿Tú?
03:40Ah, bien.
03:41El plato de Juan Pablo, platazo yo.
03:43Es el plato que más me abre el apetito.
03:45Yo veo esa mano de pasta que puso encima.
03:47Cuéntemelo todo.
03:48Esta es una pasta con una salsa que yo le podría decir blue jean
03:52porque sale con cualquiera, como la putanesca.
03:55Ok.
03:56Entonces le vamos a decir blue jean.
04:06Yo sé que no es un plato de alta cocina
04:07y tal vez que puede tener mucha pasta.
04:09Vuelvo a mi problema con la pasta.
04:11Es que me gusta la pasta.
04:12Tiene unas perlitas que dice con las aceitunas negras.
04:16Perlitas.
04:18Guácala, qué perlas tan feas.
04:23Un falso cabellón de aceitunas, por favor.
04:26Guacalísima.
04:27¿Cómo no te gustan las aceitunas?
04:29Yo he intentado, he hecho terapia de choque y nada.
04:32Es como elevar el mal sabor.
04:35¿Cómo hiciste la salsa de la pasta?
04:37Le metí peperonchino, le metí alcaparras y tiene aceitunas.
04:46Me pucha.
04:47¿Qué pasa?
04:50Hay algo en el sabor que no logro entender.
04:53Yo creo que eso que él hizo con el falso caviar,
04:55no sé si era el plato para poner.
04:57Cuando hagamos esos caviares,
04:59hagámoslos en platos de alta cocina.
05:02Entonces, de golpe, si hubieras hecho un emplatado distinto,
05:05no lo sé.
05:06Gracias.
05:07Si lo va a poner, que sea como el protagónico,
05:10que se vea que es eso.
05:12Lo que no me gusta para nada es el juguito rojo.
05:16¿Qué fue eso?
05:17Es remolacha con jengibre y ajo.
05:22Eso es como un jugo...
05:23Lo voy a tomar.
05:24...como un jugo de las mañanas.
05:26A ti eso antes salía a trotar.
05:28No, es que me olió a eso, es que huele a eso.
05:30No, pero es que está bastante malo, Vicky.
05:32Ese sí que es un jugo de las mañanas.
05:34Es un jugo de las mañanas.
05:36¿Qué?
05:37Es un jugo de las mañanas.
05:39Está bastante malo, Vicky.
05:40Ese sí está malo, para que veas.
05:42Listo, como esos detox.
05:44Detox, esas cosas para limpiar.
05:57Si tú haces un delicioso plato de pasta y te sale una parte cruda...
06:02Es que los errores siempre priman.
06:04Siempre hay que...
06:05O sea, era cuestión de ponerme un poquito de atención.
06:07Pero yo le aseguro que tiene que ver con que cuando la sirvo...
06:10No.
06:11...y se queda tanto...
06:12Pero es que estaba toda adentro.
06:13No, pero toca este pedazo, toca este.
06:14Pero mira, chef, usted lo coge y en realidad cruda no está.
06:17No, sí, está cruda.
06:18Está al dente.
06:20Está cruda adentro.
06:22No siento yo autoridad para ir en contra de algo que ellos me digan.
06:26Ella sí, de todas formas, siempre tiene algo para decir sobre lo que le digan.
06:38Se le fue como la mano en la alcaparra.
06:40De pronto, la alcaparra estaba demasiado húmeda.
06:42Pero me parece un muy buen plato, buena manera de abordar el reto.
06:46Y de acuerdo con Jorge, vas a gastarte el billete, el tiempo, en algo, papá, para lucirlo.
06:52Sí, sí.
06:53Estaba practicándolo.
06:55Hoy es el día para practicar.
06:56Estos son los retos para explorar, estos son los retos para experimentar.
07:00Ahí viene con cara malvada.
07:03Voy a comer a Nico.
07:08Es mejor cocinar siempre en agua normal.
07:11Listo, bueno, señor.
07:12Dicho eso, la colorimetría, el dramatismo, el verde y el rojo se me gusta mucho.
07:19Ok.
07:23Vicky, ¿me puedes ayudar?
07:24Ok.
07:28Vicky, muchas gracias.
07:29A ustedes, muchas gracias.
07:31Fue con mucho gusto.
07:33Pero es la primera vez que lanza solamente un beso.
07:35Sí, y con una actitud muy maluca.
07:40Yo sé que ella iba como con mucha ilusión, pero no le va tan bien como ella cree que le podría haber ido.
07:46Se siente de alta cocina la porción, como lo serviste.
07:49Todo, todo me chequea.
07:51El problema es, hay que estar pendiente hasta con esas cositas pequeñitas.
07:54Sí, señor.
07:56Ojo al detalle.
07:57Claro que sí.
07:58Gracias, Connie.
07:59Bueno, pero quedó delicioso.
08:01Gracias, Connie.
08:02Vale.
08:04Es una historia sustenta un buen plato.
08:08Pero una buena historia no sustenta un buen plato.
08:10No, pues a Adrián no le gusta la lluvia.