Olivier Poels nous présente deux vins remarquables en provenance du nord de la Vallée du Rhône, dégustés pour le Guide des meilleurs vins de France 2025. Un vin blanc et un vin rouge qui représentent ses deux coups de cœur dans la région cette année.
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00:00Parmi tous les vins que j'ai eu l'occasion de déguster pour le Guide des meilleurs vins de France 2025,
00:06deux coups de cœur dans le nord de la vallée du Rhône.
00:08Alors on commence par un vin blanc, c'est une appellation bien connue évidemment,
00:12c'est Condrieux et au sein de cette appellation, je pense qu'aujourd'hui,
00:16il y a un domaine qui brille particulièrement, c'est le domaine André Perret.
00:21Il réalise des Condrieux qui vont bien au-delà du côté un peu variétal
00:26qu'on peut avoir dans ce cépage vionnier qui inscrit des vins dans le terroir
00:30avec beaucoup de minéralité, avec beaucoup de force, avec beaucoup de complexité,
00:34avec surtout un côté extrêmement digeste, notamment porté par le très beau amer de fin de bouche.
00:39Ce sont aussi des vins qui vieillissent très bien.
00:42Moi, j'adore personnellement les Condrieux de chez André Perret et cette année, ils se sont encore distingués.
00:47Le deuxième coup de cœur, c'est un grand seigneur, c'est l'appellation Hermitage,
00:51bien évidemment, avec probablement l'un des tout meilleurs domaines de cette prestigieuse colline.
00:56C'est le domaine Sorel, petit domaine, mais avec des vins incroyables.
01:01C'est aujourd'hui Guillaume Sorel qui a pris le relais de son père,
01:04qui déjà produisait de très, très beaux vins, mais je pense que Guillaume est allé encore plus loin
01:08dans la précision, dans la justesse, dans la définition de ces vins
01:12qui sont, à mon avis, à mettre en cave pour au moins une vingtaine d'années.
01:16Mais quel plaisir de voir la pureté du fruit, l'élégance et la gestion de l'élevage
01:20de ce très grand vin.