لقاء مع الشيف نجلاء صابر، مع الإعلاميتين سلمى عادل ودينا صالح، ببرنامج #صباح_الورد، وفقرة حول أفكار مختلفة لتحضير "لانش بوكس" الشغل
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00ورجعنا لحضراتكم بفكرتنا التانية اللي قررنا إنها تكون من مطبخ صباح الورد
00:16عشان نقدم لكم أفكار مختلفة للانش بوكس اللي نقدر نجهزها الصبح بسرعة وناخدها معانا الشغل أو كمان نديها لأولادنا
00:26وطبعا أهم حاجة إن هي تكون بتكاليف بسيطة علشان كده بتنورنا دلوقتي الشيف نجلاء صابر صباح الورد عليك يا نجلاء
00:35صباح الورد يا شايفك ومنورانا
00:38طبعا زي ما احنا قلنا عايزين نعرف منك محضراتنا ايه النهاردة اللي نقدر ناخده سريعا ونحطه في الانش بوكس الصبح كده
00:48هي حاجات بسيطة جدا وموجودة في كل بيت تمام هنعمل النهاردة أربع مختلفين عن بعض تماما
00:54أول واحد هعمله المقارونة بالتونة صلاة سريعة كده
01:00ده أول لانش بوكس هيكون عبارة عن سالد والسالد دي عبارة عن تونة بمقارونة
01:05بمقارونة وفلفل ألوان وخضر
01:07تفهموا إننا وقتها قد دقيقة دي في العمية
01:09خمس دقيقة
01:10حلو قوي كده نحب قوي الكلام ده بقى
01:12طب هنسلو المقارونة بقى من بدري وكده صح
01:14أه طبعا بتتسلي وتحط عليها معلقتين زيت بتفضل معاكي زي الفلن
01:19حنجيبها مسلوقة جاهزة هي وحط عليها بس معلقتين زيت
01:22طيب ممكن نعرف نعملها الزيت دلوقتي مثلا أول حاجة بنعمل إيه بنحط المقارونة
01:27المقارونة بتاعتنا بنجهيزها طبعا هي مفلفلة كده بعد ما حطت عليها الزيت
01:32بننزل عليها بالتونة أنا هجيب بس طباق
01:37ده لانش بوكس كمان ده غدا يعني
01:39أنا ممكن أساعدكم وإيكل برضو أنا حتى وضعت لنا هاد إيكل فأنتوا عاملوا وأنا تمام
01:45فبنحط الأول الفاستا أي نوع فاستا بقى
01:47أي نوع مقارونة بس أنا بحب السوستة فيها
01:50المقارونة الفاصل دي بالسالد بتبقى لطيفة قبل
01:54هننزل برضو عليها ببصل
01:57والبصل ده لو قعد معنا شوية عادي مفيش مشكلة
01:59عادي بس بصراحة أنا بفضل من البصل لأ
02:03عشان برحب الفلن
02:05هل البصل بقى نعرف ان البصل بتحطه في السالد؟
02:08الناس بتحط عليه زيت زيتون مثلا
02:10هنحط زيت
02:12يعني عشان تبقى ريحته وطعمه ما يعملش ريحة والكلام ده كله
02:15هو لو الواجبة دي هتطول يبقى لها بلا شبسات
02:18بليش
02:19هو ريحته هتطول
02:23هننزل بقى بالتونة وطبعا بالزيت اللي فيها
02:27بس لو حد عامل دايت وعايز يشيل الزيت
02:29هيصفي الزيت
02:30أو يجيب تونة دايت
02:33أي تونة بقى فيها شوية زيت
02:35لازم يكون فيها زيت
02:37هننزل برضو بشوية زيت زيتون
02:39حاجة بسيطة كده
02:41حاجة بسيطة كده كتير؟
02:47كمان هنحطه في الألوان
02:49هنبقى مقاطعينهم بالليل ولا مقاطعهم الصبحي سليح كده؟
02:52الحقيقة خدت 8 دقيقة
02:53مدغت جاهزة
02:54مش أي حاجة خالص
02:55ده أنا ممكن أكلها قبل أن ننزل كده
02:57أنا متهيرية أيوة
02:59ابتدأ ليك إننا محتاجين طبق
03:01هيك تقلبيها لسة في العلبة و تقلبيها
03:05بس هنا وشن كده
03:07هتجي نقلبها في العلبة ألطف
03:13في علب كمان يا شب بالتبقى جاهزة للميكرويب على طول
03:15ايه رأيك في العلب دي
03:19في علب بتبقى جاهزة للميكرويب على طول
03:21في ناس بيبقى عندهم ميكرويب في الشو
03:24ايه رأيك في العلب دي
03:25على فكرة كويسة، كويسة جدا، وبالذات لو الوجبة محتاجة نهية السخن
03:30لكن مش محتاجة تسخين، يبقى خلاص
03:33اللانشبوكس هيحافظ الكيمة الغذائية اللي فيها
03:36وهتفضل بنفس الشكل اللي هي طوال البيت
03:38هم كده خلصنا؟
03:39اوه هي كده تمام
03:40احنا كده خدنا ايه؟
03:41لو حد عايز بقى يحط طوابق يحط لمون
03:43هحط بس شوية ملح
03:45شوية ملح بس
03:47او ممكن برضو الاستغناء عن الملح
03:49تاخد منك وقت بتحضرها بالليل قد دقيقة
03:51عشان بس الناس اللي عندها شغله مرهقة قوي
03:53يعني تقطيع الفلفل والبصل وسلق المقارنة الموضوع كل 10 دقيقة
03:5810 دقيقة، و5 دقيقة الصبحة على بعض
04:00او حتى من بالليل في التلجة
04:0310 دقيقة، ده اول لانشبوكس ودي وقبة غدر يعني
04:06ودقيقة تنفع وقبة غدر
04:07وباري هلسي
04:08صحيح
04:09سنقلل الزيت شوي
04:11بس انا شايفة ان الزيت مش كتير فيها
04:13ده هو ده اللي هيحليها
04:15صراحة؟
04:16عشان نبقى صراحة يعني الزيت الزيتون ده عظيم
04:19هاي الثانية حاجة بقى سريعا كده ممكن تكون معينا
04:22ده هنحضره على طول
04:26هنجيب العيش التورتيلة
04:28ده اختبار سرعة
04:30عشان ننجز مبقاش في حاجة
04:33انا جاهزة معايا اهويتي واهويتي بحتاجة ساندويت شاشة في جنبها من فوق
04:37فأنا جاهزة يعني الفرن الصغير جاهز
04:40هنجيبه اي جبنة كريمية او لبنة
04:42اللي موجود في التلج
04:47حلو قوي على العيش التورتيلة
04:52تمام وبعد كده هننزل كمان بشريح طمطم
05:02هننزل كمان بشريح طمطم
05:05انا بشوف بقى يا دينا ويا شرف عيش التورتيلة ده بيعملوا في ايه؟
05:09بيجيبوا بقى طاصل ويحطوا البيض املاك
05:13ويحطوا التورتيلة والبيض ده فوقها
05:15بيجيبوا طعمه طحفا
05:18وبيطلع شكله كاينه بيتزا مثلا ولكنه صح بكتير
05:22الدقيق اقل والدسم اقل والكصف دي كله
05:25فاحنا ممكن نعمل كده برضو صح؟
05:27بس هي بتعملوا كذا طريقة
05:29طب مش التماطم كتير لما تقعد كتير بتبقى ممكن تخلي الساندويتش كده يبقى
05:33يعني زي فيه مياه شوية
05:35يعني انا حاولت بقدر الامكان ان اصاف المياه اللي فيها
05:37بس ممكن نستغنى عنها
05:40بس انا حبها في الساندويتش بصراحة
05:42يعني بتكلم برضو عشان المشاهدين ما يتضايقوش من الساندويتش
05:45فا ممكن نفصل منه تماطم؟
05:47ممكن
05:48ومش نفس المحتويات اللي انا حطوها يعني
05:51اللي موجود في البيت
05:55احنا عايزين برضو نعرف منك ازاي بقى نستغل الحاجات البسيطة اللي عندنا في البيت
05:59مثلا يعني من بواقي اكلة او كده
06:02ونقدر برضو نستغلها يعني ان احنا نعمل بيها لانش بوكس
06:07بواقي تمام يعني مثلا لو موجود معلقتين فول
06:11ممكن نسلق بطين تمام
06:14ونعمل لانش بوكس كده مميز شوي
06:16اللي هو البطين موجودين
06:18والفول هنحط عليه معلقة زيت زيتون او معلقة زبدة
06:22واللانش بوكس يكون مقسم شوي يعني
06:24اربع احجام او حجمين
06:26تمام
06:27ولو موجود عيش فينه تمام مش موجود
06:31هنحط بقى قطعة فكهة ونحط خيار تماطم
06:34يعني وقبة غزائية كل حاجة موجودة في تلجة تكفر لانش بوكس
06:38دولة حضروني سؤالي شايف مهم جدا
06:40وهو الناس او الزوجات اللي بيكسلوا يعملوا لانش بوكس
06:44ليه اجوازهم الصبح
06:46يعني السؤال ده يا حبيبو تقالد
06:47اي زوجة بتكسل
06:48فطريه بدل مزملته تفطره في الشغل
06:53فانت رايك ايه بقى
06:55يعني احنا محتاجين ننصح الزوجات الجديدة بالذاتة بيكسلوا
07:00فالنصيحة مهمة جدا فطريه بدل تاني مزملته تفطره في الشغل
07:06موجود جبنة موجود حلاوة موجود مربة موجود بيض
07:10يبقى انت عندك فطارك هتفطر جوزك
07:12يبقى انت عندك فطارك عند جوزك
07:14بالضبط
07:15ما عندكش فطارك ما عندكش جوزك
07:17وبعدين دي اصلا حاجة موجودة في التلجة يعني
07:19شريح التوست ومحطوط عليها قطعة لانشون او رمى مدخن
07:22كوب بيت شاي بلبن
07:24كده هيفطره وهيرجع
07:27هيرجع عشان يتغذى
07:29لو مخلص اللانشبوكس نعمل ايه
07:31يبقى كده في ايه
07:33يبقى فيه حاجة غلط
07:35يعني اللانشبوكس ده ضروري
07:37هنعمله وكل حاجة
07:39اوكي طب ايه الفطار اللي ممكن نعمله
07:42يكون يقعد بقى معنا لواجبة غدأ
07:45او الناس بتتأخر قوي في الشغل
07:47يعني دكاترة مثلا بيقعدوا لحد
07:50احنا هنا حطينا الجبنة انتي زودتي الجبنة والخص
07:54ده طبعا هتسخنيه شافشا
07:57ده بيتحطي الجهاز
07:59شكله جميل
08:01ومغز كده
08:03ده يتقطع كمان ممكن يتلف بال
08:05هو بعدين ما بيدخل جهاز الساندويتش
08:07هحنا بنقطعه
08:09احنا ممكن نقطعه كمان اربع كتب
08:11مش كتيرتين
08:13هو كأنه شاورما
08:15عشان اعزي نبيع لزمايلي في الشغل برضو
08:17اتوقعنا عن سخنه مش هنسخنه في الحقيقة
08:21مش لازم صح
08:23لا هو في الحقيقة انا بفضل انه ياخد لون من بره
08:27والجبنة كمان بتاخد تسييحة بسيطة كده
08:32احنا كمان عايزين نوريه للمشاهدين كده
08:34يبقى شكله عامل كده مثلا
08:36لو واضح معانا وشكله جميل قوي
08:38يعني بصراحة
08:40حلو قوي
08:42هنحطه بقى جنبه
08:43انا حس ان البوكس ده لسه حيك هتحطي فيه حاجة تانية
08:45هحطي قطعة فكهة كمان
08:47أوكي
08:49وقلت في حاجة في الموضوع يدينا ان القصص ما بتاخدش دقيق
08:53موضوع بسيط وبنجهزه خمس دقيق حتى لو ما فيش حاجة
08:57وحاجة من البيت كده يعني كمان
08:59طب شيف ايه رأيك في كلمة بمقنينة بقى ذكرنا موضوع فطري وازمنتوا في الشغل والكلام اللطيف قوي ده
09:05ايه رأيك في كونسيبت مش ملزمة
09:07حيك مش ملزمة ولا ملزمة ولا وضعك ايه
09:09ملزمة مش ملزمة
09:13ملزمة ولا مش ملزمة يعني وضعنا
09:15بصي هو انا شايفه ان الست بدل الجاوزات يبقى ملزمة بفطور وغداء وعشب
09:19يبقى ملزمة
09:21لا ملزمة بكافة شيء
09:23ملزمة ان انت تفطري ولادك جوزك قبل ما ينزل الشغل
09:27يرجعوا يلاقوا غداء
09:29يرجعوا يلاقوا الالتزامات بتاعتهم
09:31سواء بتشتغل ام بتشتغلش
09:33احنا هنزعج ناس مننا لازم نقول ان هو ملزم وهي ملزم
09:37اه طبعا هو علي الالتزامات وهي عليها الالتزامات كتير
09:40الحياة بردو ايه يعني دايما يقول اللي يروح ما بيرجعش ما بيرجعش بقى خالص
09:44فلازم تبقى الدنيا ايه روحها جاية نعمل لبعض
09:46بس ماينفعش ما ترجعش البيت وما تلاقيش غداء
09:48اه انا ما ارجعش ما ارجعش
09:50ده الوحش
09:52وانت كمان لو انت طولت نهار في شغلك
09:54لو انت طولت نهار في شغلك مش هترجع وتدخلي وهتبقى مضايقة ومكسلة ومش قادرة تعملي اكل
09:59فهتضطر ان انت تطلبي اكل من بره
10:01ده الاجل لطيف اللي ممكن مثلا مراته تبقى تعبينة او عندها شغل لنهاره
10:05ده بقى زوقيا منه لو هو طلب دليفري او اكل من اي مطعم
10:08لكن اكيد مش هياخد كل يوم
10:10ويعمل لها اكل او حاجة
10:12خصوصا احنا مندور على حاجات
10:13ولاي الاول هكذا يا راجل بيدخل المطبخ الايه وانت بيعمل اكل
10:16طبعا انا عارف بقى مواقف حصل يعني لصديقه الحقيقة هي استائد جدا لانه ضمر المطبخ
10:21يعني هو كانت النية خير انه يعمل لها اكل
10:24كويس جدا على فكرة وبعدين هيعمل شركة يعني
10:27ده تلت حاجة ايه بقى معنا
10:29تلت حاجة هنعمل سندوتش جبن رومي
10:32سندوتش بسيط خالص موجود في اي بيت
10:35طبعا الجبن الرومي دي اكتبا متوفرة دايما في البيت
10:41حلو قوي موضوع
10:42بنديف معاها حاجة بقى
10:44هنحط معاها شرايف طماطم
10:49انا شايفة الطماطم واخد معانا دور بطولة
10:52بحبها والله يعني برضو بحب حطها في الاكل دايما
10:55الطماطم حلوة في كل يار طبعا
10:57احنا معانا وقت يا شيخي
10:59انا حاسكي مستعجل
11:01انا سريعة شغل
11:03دي طبعتنا اوكي
11:08طب انا عايز اسألك سؤال كده ندردش
11:10ايه رأيك في لما في ناس مثلا بيبقى فيه باقي اكل من العشاء او الغداء
11:15زي ملوخية طبيخ
11:17وبياخدوهم معاهم الصبح اللانشبوكس
11:20دي حاجة اوكي تمام يعني
11:22يعني في ناس تعمل كده مش محبب يعني صح
11:25يعني ناخد دايما الحاجات اللي هي مش طبخة
11:28طب لو رز طب ما الرز كمان عادي ممكن يتاخد
11:31لو هناخد رز معانا تمام يبقى اكيد فاضل فريخ
11:35اكيد فاضل شوية حاجة
11:40يعني انا لما بعمل رز في بيتي بعمله على قد الوجبة بالظبط وما يفضلش منه حاجة
11:44لان انا مش من الجماعة اللي بيفضلهم هم يسخنوا رز وملوخية لتاني يوم
11:49بحب اعمل اكل اليوم بيوم
11:51الناس في ناس يومها في الشغل من الصبح لحد بالليل فبيجي عليهم وقت غدا
11:55يعني ممكن ياخدوا ايه معاهم غدا بحس انهم برضو
11:58غدا فيه بقى تفريزات البيت اللي هو ممكن كتعة بورجر كتعة ستريبس
12:03كتعة بانيه هتعمل شوية مقارونة بسلسة
12:06حاجات سهلة شوية رز بسمتي
12:09لكن رز وملوخية وفريخ وكلام ده كبير قوي
12:14لعبي صعبة
12:15يعني اللي نفسه يأكل اكلة بيتي قوي وحابب انه ياخد مقارونة او ياخد بيرجر
12:21او الكلام ده كله ويقدر ياخد الحاجات دي
12:23بشكل مخفف اللي يتعتبر نواشب برضو مفيش صاصة قوي مفيش الكلام ده كله
12:28لا لا لا الصندوقش البورجر بسيط جدا
12:29شوفوا هيك عنك ولاد قد ايه
12:31هيك عنك ولاد قد ايه
12:32عندي ثلاثة
12:33انا حاسة اصلي السرعة والاداء يعني اداء ام بتصحى الصبح
12:37تجري حوالينا في ساعة تحضر اللانش بوكس بسرعة
12:40فالثلاثة في خمس دقيقة على طول
12:43انا ستة بشتغل عندي محل بشتغل في بيتي واخر نهار بنزل محلي
12:47وعندي ثلاثة اوليات حضونة ابتدائي اعدادي
12:50ستة مصرية رابعا
12:51يعني ستة جدعة كده
12:53بحب شغلي وبحب بطور فيه
12:55ستة ملزمة
12:57ملزمة انا عارفة ان هي دوامة بس انا حبيت
13:02الله يعينك
13:03ده لانشون بقى هاد ده ساندوتش
13:05هنعمل ساندوتش لانشون
13:06هنحط كمان فيه شرايح رومي مدخن
13:09اهو زي ما احنا شايفين مشاهدينا
13:11اي حاجات بسيطة
13:12بسيطة وفعلا بقى اقل التكاليف
13:14وهتكون اوفر لنا كمان من احنا ممكن نشتري الساندوتشات من بره
13:19وبرضه مش بنعرفين هي نظيفة ولا لا
13:23فالافضل احنا فعلا نهتم بموضوع اللانش بوكس
13:26وناخد ساندوتشات معانا من البيت بقى اقل التكاليف
13:29وكمان احنا عملنا بايدينا يعني
13:31واي حد عنده افكار للانش بوكس بتاع الشو
13:34واللي يقدر دلوقتي يبعتها لنا
13:36وهنعرضها عندنا في صباح الورد
13:38ويقدر يبعتها لنا على صفحاتنا على الفيسبوك صباح الورد
13:41او على الانستجرام البيج اسمها 10cv
13:45يقدروا تبعتولنا افكار
13:47وهنعرضها عندنا في البرنامج
13:49لانه واضح ان فيه افكار كتيرة يعني مفيدة
13:51اريت لو فيه افكار حلوة بقى
13:53ديزيرت بقى
13:54انا جتلي فكرة وحضرتلي فكرة دلوقتي
13:56ايه رأيك يا دينا اكتر حد هيبعت لنا افكار لطيفة
13:59على البيج بتاعتنا
14:01ينورنا في صباح الورد ويعملها بايده
14:03يلا؟
14:04موافقين
14:05اكتر حد هيبعت لنا افكار لطيفة جدا
14:07هينورنا ان شاء الله في الفكرة الجاية في مطبخ صباح الورد
14:11ويعمل لنا الافكار دي بايده على الهوى
14:14هنعمل ايه بقى؟
14:15صح؟
14:16انت من وراني وعايزة
14:18هنعملها المرة الجاية
14:19يلا في
14:21ده اخر لانش بقى
14:25هي بظهر بقى الزتونة هون
14:27ده بقى مستنية ده من بدري الحقيقة
14:29عارف
14:31ده فيه ناس بتعمل التوست ده ببيتزا
14:33بتحط علي كده زتون والتوست ده وكاتشب
14:37وعايزة لك برده فيه ناس بتحطو مع الطعامات
14:39فيه التوست برده وتعملو دافي
14:42انا عاجبني برده فكرة ان هي حطت الخضار في كل حاجة
14:45محفظة على القيم الغذائية
14:47مفيش حاجة مثلا ماكرونة بس
14:49لأ حطت معاها خضار حطت معاها كروتين
14:51حطت معاها فونيا اساسي في الانشوبوكس
14:53حطت مع ولادي بعمل كده
14:55حتى لو امتلقتها ورجع بحطو في قيم الغذائية مظبوطة
14:58وده شيء لطيف جدا
15:02والكالوريز بتاعي لي مش كتير قوي يعني
15:04ممكن استبدل العيش الابيض بعيش بوني طبعا
15:07كل واحد ليه حرية في التبديل العيش الابيض
15:09انا عايزة اقول لكم ان العيش الابيض والعيش البوني هما الاتنين نفس الكالوريز
15:12والزيت العادي والزيت الزتون
15:14احنا معنا التمر ده بناخده بقى كام واحدة كده معانا
15:18والتمر طبعا مفيد وسويت حاجة حلوة كده
15:20بحط تلاتة في كل العيش المبسوط والولاد
15:22بحط تلاتة ومشايفة ان هما كويسين
15:24وكمان بحطونهم مع البيت عصير
15:27وده ساندوتش البيض مسلوق
15:30ده اخر حاجة معانا صح؟
15:32ده اخر حاجة بس بحطوه مع الساندوتش
15:34اه ده جوه الساندوتش ده
15:36ده ساندوتش ده يعني غني جدا
15:38اغني في كل حاجة
15:40ده للاطفال اللي بيحطوش البيض لوحده
15:42اوكي
15:44فهنعملوهم ميكس ما بين اللانشون والبيض والرومي المدخل
15:49كمان بنحطو لهم الخضار فيه
15:51اه ده احنا لسه هنحط طبقات
15:53اوكي
15:55ده شكله لذيذ ايضا
15:56شكله جميل
15:58احنا ممكن يدينا نحاسب علبة الجبنة دي
16:00عشان نبين
16:02ممكن نجيل علبة الجبنة
16:04عشان تبين اكتر
16:06لانه شكله خطير قوي من عندنا
16:08ده محتاج يعني
16:10فاك عظيم
16:12شكله خطير
16:14احنا ممكن لو اطفالنا
16:16يمسك نفسه اكتر
16:18وبيدله ارمش
16:20اه لو عملنا في التوستر
16:22كمان بقطع لهم قطعة فاكها
16:24طب انا شايف انا
16:26صراحة انا جوعت الحقيقة
16:28ويعني احنا محتاجين نختم الفترة
16:30لان احنا محتاجين نفطر
16:32موضوع انا شربت القهوة خلصت
16:34ومافيش اي ساندوش وصل لي حتى الوقت فأنا متطرخ
16:36فيعني انتي نورتينا
16:38هنحط قطعات الفاكهة
16:40يلا بينا انتي نورتينا
16:42وحقيقة سريعة جدا
16:44وانا بحكيكي على اللانشبوكسز المظبوطة
16:46والقيم الغذائية المظبوطة دي
16:48شرفتينا النهاردة شيف نجلاء صابر
16:50وصباح الوردو
16:52فدينا كمان الحلقة
16:54كانت لطيفة جدا ميكي
16:56هتديني اي حاجة ادقها
16:58طبعا اعطيك القربان بين
17:00هايزر باستر
17:02هايزر باستر
17:04يلا عشان بس كمان يطلعوا على الاشترين
17:06يعني شكلهم كده كمان الريحة
17:08من اقرب لألطف كتير
17:10طيب يا جماعة احنا متطرين نختم دلوقتي
17:12صباحكم صباح الوردو استمنونا بكرة
17:14انا ودينا حلقة جديدة من صباح الوردو
17:16متطرين نفطر
17:18باي باي