طريقة عمل "البليلة" مع الشيف فيفيان فريد
طريقة عمل "البليلة" مع الشيف فيفيان فريد
#كل_يوم_أكلة
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
#كل_يوم_أكلة
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00تعالوا بقى نشوف كمان البليلة
00:04تعالوا نقول مقادير البليلة ونعملها
00:07عندنا هنا بقى البليلة
00:09بردو القمح عندي هنا بسلقوه
00:13ولبن بقى وسكر على حسب ما احنا عايزين
00:16فانيليا جزهند مبشورة
00:19ومكسرات وقرفة واعواد قرفة وزبيب وقشطة
00:23نقول مقاديرنا تاني
00:25عندي هنا البليلة الخطيرة
00:28مقاديري ايه في البليلة؟
00:30رقم واحد القمح سلقوه
00:33رقم اثنين لبن
00:36وسكر طبعا حسب ما انا عايزة اسكر
00:39فانيليا جزهند مبشورة
00:42ومكسرات وقرفة بودرة وقرفة اعواد
00:46وزبيب وقشطة بلدي
00:48او قشطة عادي
00:53عندي هنا خلاص البليلة
00:56خلاص انا مش عايزة اكتر من كده حلوة قوي
00:59بحط لها شوية اللبن
01:02الاول السكر عشان ادوبه
01:05بردو
01:07لازم يكون زي ما اتفقنا
01:10الحاجة سخنة علشان السكر يبوش ويدوب
01:15ويدينا الطعم المصبوط
01:18قبل ما احط اللبن
01:20اهو كمان حطيت اللبن
01:22ونقول قلويا فاتن
01:25ايوه يا جميل
01:26كل سنة وانت طيبة
01:28تنسيناش بكل حاجة جميلة
01:30تنسيناش بكل حاجة جميلة
01:32بتاع الزمانة الحلوة بتاع الجهة الجميلة
01:34طبعا ياحبابتي داناليه وشرف والله
01:37والله انتي جميلة وكل حاجة جميلة
01:40بصراحة بتدينا سعاده
01:43واه
01:45صدقيني انتي بتديني سعاده بكلامك ده
01:47ربنا يعلم
01:48الله يخليك يا حبيبتي والله أنا بأمرتمها نفسي كده أنا أخلص من قدامي عشان أقعد أقعد أبنامك ومسيبش حيطة مني
01:55يا روح قلبي ده شرف كبير كبير كبير ليه وشهادة فوق راسي
02:00الله يخليك يا حبيبتي أنت وحبوبا وكل الناس يعني بيحبوكي والله يا روحي
02:04الحمد لله الحمد لله من قلب قلبي بحبوك ربنا يعلم
02:08الله يخليك
02:09أنا بقى عندي تركة عندي تركة كده في العشورة بعملها
02:15أرجوكي قوليلي
02:16بالنسبة لليلة بعد ما بسويها بضربها بالهند بلندر شوية كده
02:23بتتكسر كده بتدي بقى تقلي كده وصعامة
02:27وبعدين أنا بعمل على ربع كيلو الغلة بحط عليها كيلو لبن
02:32أيوة تماما
02:34ماشي أنا بأحفظ
02:35ده كده سمة أكتر وطبعا الكريم شانسي والحاجات دي
02:38وبعدين ما أنا بغليها وبسويها بحط صابع القرفة
02:43بسيسي نكهة بقى جميلة قوي
02:45بسيسي أنا بعمل اللي انتي بتقوليها هو بالزبط
02:48حطيت هنا عود وهنا عود
02:51وهي بتستويش الأول
02:53كمان
02:54عرفها بتسي بقى صعامة ودسمها وريحة بقى
02:56وريحة طبعا القرفة ريحتها بتبقى خطيرة خطيرة
03:00وبعدين مش صابع واحد يا أختي حط واحد كمان
03:02بجد حاضر ماشي
03:06بس هو اللبن اللي أنا بزوده
03:08وعلى الرابع بليلة بحط كيلو لبن
03:11دي العشورة
03:13على الرابع بتحط كيلو
03:16على الرابع بتحط كيلو
03:18زي كده ما بنحط على كباية الرز لتر لبن
03:22ايوه كده بالصح
03:24انا كده عرفت التركة
03:26حبيبتي كل سنة وانتي طيبة
03:28وبعدين طبعا نوزع على حبيب واصدقائي
03:31وكل واحدة عارفة بتحب تحط اللي بحطلها قرفة والزبيف
03:35واللي تقولي لا جزهند
03:38يعني بتأسف بتبقى جميلة جزدا طبعا
03:40واحد نقعد مع بعض ناكل تبقى جميلة
03:42وديه صباق بتاعك وكده
03:44فاللبن والحاجات الجميلة بتاع الزمان دي حلوة
03:47مفتقدينها قوي
03:49عايزة أقولك إن قعدتنا مع صحابنا
03:51هي مش قعدة وخلاص
03:53بتبقى احتياج رهيب
03:55لإن احنا حس إن احنا
03:57محبوبين وحبين
03:59وفيه ناس بتسمعنا وفيه ناس بتضحك معينا
04:01فيه ناس بتودنا
04:03دايما بقولي صحابي
04:05اتفضلي
04:07مخصوصا برضه لما بتكون
04:09الحاجة فيه ناس كتيرها
04:11بتنسيها تعملها
04:13بتعملها لهم بتجعلهم ذكريات الزمان
04:15واللي تفتكر أمها واللي تفتكر خاليتها
04:17واللي تسيسها تقولي تسي كان بتعملها كده
04:19بتبقى قعدة جميلة وظريفة
04:21مليانة ذكريات
04:23جميلة قوي يعني أكلة الذكريات
04:25زي ما بتقولي فعلا
04:27دينا يبارك لك ودايما
04:29شاعدانا كده ومنورانا على الشاشة يا جميل
04:31يا روحي دي أنا لسعيدة بكلامك
04:33ومشاركتك وبجده
04:35وتاتشوتك الخطيرة
04:37أنا عملتها نفستها هون
04:39نفستها على طول والمرة الجاية
04:41كمان هعملها بطريقتك أكتر
04:43شكرا ليك
04:45دايما منورانا وكل سنة ونسي طيبة يا حبيبتي
04:47دايما عامر
04:49مع ألف سلامة يا حبيبتي
04:51شوفتوا بقى اللي هتكلم فيه
04:53اللي فيه وصفات كده
04:55بتبقى مليانة ذكريات
04:57وفعلا زي ما الست فتن بتقول
04:59اللي تقولي ماما كانت بتعملها ازاي
05:01لا ده جدتي كانت بتعملها ازاي
05:03لا ده خالص
05:05فعلا الأعداد دي هتبقى مليانة ذكريات
05:07ودايما بقول إحنا
05:09بجد
05:11بدنا نشفى بصحابنا واللي بيحبونا
05:13ابعدوا ابعدوا وهربوا
05:15عن أي حد بيديكوا
05:17حقيقة طاقة
05:19سلبية
05:21ونقض غير
05:23بناء
05:25وعدم حب ورياء
05:27ابعدوا اهربوا
05:29اهربوا انفدوا بجلدكوا كده
05:31القعدة
05:33اللي تكون فيها
05:35هزار من تحت لتحت
05:37كله كلام يضايق
05:39ما تعودوش فيها
05:41اللي يضايقنا بالهزار
05:43يبقى مش بيحبنا
05:45اللي يبقى عارف ان احنا عن الدايق لو
05:47قال الكلام ده يبقى مش بيحبنا
05:49القعدة لازم تكون هات وخد بحب
05:51هات وخد بحب
05:53دي أحلى أحلى لما
05:55اهربوا من الأعادات
05:57أو الأشخاص
05:59اللي بعد ما بنقبلهم بنقعد معيهم
06:01ونقول هم ليه قالولنا كده
06:03هم ليه بيعملونا
06:05بالطريقة دي هم ليه بيرخموا
06:07علينا لا دي ناس
06:09حقيقي عارفين
06:11كده بتسحب الطاقة
06:13اللي فينا بتخلينا
06:15خارجين من
06:17طالعين من الخروجة متدايقين
06:19طيب تعالوا بقى
06:21يا جماعة أنا عندي هنا
06:23بصوا بقى القوام بتاعي هنا
06:25بتاع العشورة بدأ يربط ازاي
06:27شايفين
06:29وطبعا هيربط أكتر
06:31لما تبرد
06:33حارفين طبعا البليلة فيها
06:35كمية نشاة رهيبة
06:37فبتربط أكتر
06:39لما تبرد
06:41ماشي
06:43نروح أجيب بقى
06:47عندي هنا
06:49الكسات وعبي
06:51ونقول ألو يا ستة مردة
06:55إزايك يا حبيبتي
06:57عاملة إيه أخبارك
06:59الحمد لله
07:01كل سنة وإنتي طيبة
07:03يا حبيبتي وجميلة
07:07يا حبيبتي
07:09ده كفاية أني أسمع صوتك
07:11والله يا ستة مردة بتكلمينا منين
07:15أحلم بيكي وكل أهل الشرقية
07:17قوليلي بقى
07:19بتعملي زي العشورة
07:21وإيه ذكرياتك عن العشورة
07:23نفس اللي انتي بتعمليها وترشاتك
07:25هي اللي بنعملها
07:27إيه ده يعني أنا ثلاثة شطرة متعلمها حلو
07:29ومستلمها حلو
07:31إحنا هنتعلم أكتر منك
07:33يا حبيبتي ربنا يخليكي
07:35ودايما عمر ودايما بتعملي
07:37قوليلي بقى
07:39يا روح قلبي دي المكلمة حلوة جدا
07:41والله فرحتيني
07:43فرحتيني بالمكلمة دي
07:45الحلوة دي
07:47يا روح قلبي
07:49والله دي أنا اللي ممتنة
07:51لكل كلمة انتي بتقوليها
07:53وممتنة لقعدتك
07:55ومحاولتك ان انت تتصل
07:57عشان تسمعيني صوتك
08:01شكرا يا ستة مردة
08:03وعايزاكي تكلمينا تاني على طول
08:05ممكن ما تكونش مرة وخلاص
08:07أنا بتعلق فيكو يا جماعة
08:09والله ربنا يعلم
08:11يعني حقيقي
08:13انتو بالنسبة لي مش مكلمة وبتعذي
08:15وبتبقوا في دماغي
08:17وبنقعد بقى أنا ورانا
08:19مش عارفين بقالنا شوية ما كلمناش
08:21طب احنا عايزين نسأل علي
08:23وطبعا مش كلكم بيبقى معانا أرقامكو
08:25بس حقيقي احنا
08:27بجد بنتعلق بيكو
08:29مش انتو بس اللي بتبقوا متعلقين بينا
08:31خالص احنا عارفينكو
08:33بقلبنا
08:35بصوا بقى
08:37والله يا عود القرفة تصدقوا
08:39ادتها نكهة كده ريحة حلوة
08:41وأنا بغرفها لأعجبتني
08:43بصوا أنا حطيت حبة
08:45ونسيت أحط المستيكا
08:47والفانيليا فأحط تانية هون
08:49وهعمل زي بقى
08:51ما ستة ميرفت قالتلي
08:53قالتلي ايه اديها ضربة
08:55بالهاندي بلندر
08:57فتعالوا اديها ضربة
08:59بالهاندي بلندر
09:01حاجة كده كأني ايه
09:03كده
09:05مش كلها
09:07خلاص
09:09يعني مش هخليها كلها
09:11مضروبة
09:13لأ حاجة كده
09:15وتعالوا بقى نروح لفوصل
09:17ونرجع
09:19نشوف بقى ايه الحاجات
09:21اللي هنقدمها على العشورة
09:23والبليلة كمان
09:25استنونا
09:35تخيلوا بقى
09:37لما نعمل الكاسات كده
09:39ونروح حطينا عليها
09:41تبرد طبعا
09:43ميشي ونروح حطينا عليها
09:45الله
09:47بولة كده
09:49آيس كريم فراولة
09:51وبولة آيس كريم منجا
09:53وراحتنا بقى
09:55نزلي
09:57بس كده
09:59ميشي
10:01ونروح حطينا عليها
10:03ميشي
10:05وطبعا ممكن نحط
10:07المكسرات اللي احنا عايزينها
10:09اهي
10:11تعرجوا بقى على الحلو
10:13على فكرة يا مدام مرفت
10:15انا عجبتني فكرة جدا
10:17ان احنا نضرب جزء
10:19حسيت كده ان قوام
10:21بتاعها عارفة اختلف معي
10:23كده عجبتني قوي
10:25اعتمدتها
10:27وكمان عجبتني فكرة
10:29ان احنا نحط
10:31وعود القرفة
10:33حسيت ان النكهتها احلى
10:35يا مدام غيدة
10:37ايه
10:39ازايك حبيبتي عاملة ايه
10:41ازايك انتي يا حبيبتي عاملة ايه
10:43الحمد لله
10:45انت حبيبتي صدقيني يا مدام زوجيين
10:47بحبك اوي
10:49يا روح قلبي ربنا يخليكي والله
10:51يتسلملي المحبة دي على قلبي
10:53روحك وبحبي
10:55كل العمال بتعملي
10:57يا حبيبتي ربنا يخليكي وكل سنة وانتي طيبة
10:59وجميلة
11:01كل سنة وانتي طيبة يا حبيبتي وبخير
11:03يا رب فرحانة بأولادك
11:05يا روح قلبي وانتي فرحانة بكل حبيبك
11:07يا حبيبتي
11:09قوليلي بقى انتي اول مرة تكلمينا
11:11اه اول مرة بصراحة يوسف ابني هو
11:13اللي نفسه يكلمك من زمان
11:15وقوليلي كلميها يا ماما
11:17يا روح قلبي طب ادهوني اسمه ايه
11:19كل يوم
11:21قوليلي كلميها يا ماما
11:23حبيبي قوليلي اسمه ايه
11:25عشان اكلمه
11:27يا يوسف
11:31يا روح قلبي انت عارف ان انا ابني اسمه يوسف
11:33اعرفه
11:35هو كان في سنوية عامة مع بنتي كمان
11:37بجد
11:39حبيبتي
11:41ربنا يفرحك بيهم يا رب
11:43يا حبيبتي
11:45تفرح بأولادك يا رب
11:47انا وانتي انا وانتي يا رب يا حبيبتي
11:49يا يوسف
11:51كلمني عايز اسمع صوتك
11:53صعب ثواني ولاحظ
11:55يا لهوي على صوتي
11:57وسرساته في التلفزيون
11:59الو
12:01ازايك
12:03عامل ايه
12:05كويس
12:07الحمدلله يا حبيبي
12:09انت ايه اخبارك انت عارف ان انا ابني اسمه يوسف
12:11برضو
12:13انا مبسوطة جدا
12:15والله يا يوسف ان انت
12:17كلمتيني وانا اسمعت صوتك
12:19انا مبسوطة جدا
12:21وانا كمان مبسوطة جدا
12:23يا حبيبي والله
12:25انت نورتني وشرفتني
12:27انت وماما ومكلمتك دي
12:29غالية عندي جدا جدا جدا
12:31ماشي
12:33يا حبيبي اسمعني صوتك تاني خلاص
12:35الاحراج بتاع اول مرة كده خلاص
12:37مرة جاية بقى هندخل بقى ونحكي
12:39وخلاص ومش هتحتاج لماما
12:41عشان تكلمنا
12:45ربنا يخلفولك يا حبيبتي
12:47ويفرحك بيهم
12:49انت عمل
12:51البرح الثاني
12:53عيون على فكرة انا قلتها من برح بس اقولها تاني
12:55انا عارفة بس احنا
12:57نفسنا نصور
12:59يا روح قلبي عيوني عيوني
13:01ايه رأيك طيب نعملها برضو
13:03عملي بقى علشان ايه كده
13:05اتطلبت مننا كم مرة نعملها عملي
13:07عشان خاطر عيونك
13:09يا ريتي حرمت حرمت
13:11انا اللي متحرمش منكوا ابدا
13:13ولا من سماع صوتكوا ولا من محبتكوا
13:15يا حبيبتي
13:17ونورني يوسف
13:19ومكلمته غالية عندي جدا
13:21نورتون يا حبيبي
13:23بس كده
13:25خلصنا العشورة ايه رأيكم
13:27ايه رأيكم
13:29بصوا الايس كريم بقى
13:31طبعا هو المفروض ان هي تسقى
13:33وبعدين احط عليها الايس كريم
13:35مفروض ان هي تسقى وبعدين احط عليها الايس كريم
13:37بس طبعا علشان الوقت
13:39فانا حطيتها
13:41على طول وحطيت عليها الايس كريم
13:43خطيرة وهنا بصوا ختمت ازاي
13:45دي لما ضربتها زي طريقة
13:47الستة مربت الاول حبة
13:49فمسكت اكتر
13:51مسكت اكتر
13:53قومها بقى احلى
13:55ودي بليلة عادية
13:57بحبكوا من كل قلبي يا رب
13:59كل ايامنا اعياد ومناسبات
14:01وفرح وسلام يا رب دايما
14:03المحبة ما بيننا
14:05ابدا ما حد يفرقنا بحبكوا
14:07ممتنة الكلامكوا والتصالاتكوا
14:09وتشجيعكوا وقلبكوا اللي مفيش احلى منه
14:11ودايما بقول شكرا يا رب
14:13عن نعمة اللي في حياتي
14:15اللي هي انتو انتو عيلتي
14:17حقيقي انتو ناسي انتو
14:19الصحبة الحلوة الناس
14:21اللي بتدينا الطاقة حلوة
14:23الناس اللي بتغيرلي حقيقي
14:25مودي وحياتي انتو بجد
14:27ما تعرفوش اهميتكو
14:29في حياتي ما تعرفوش اهميتكو
14:31في حياتي اهمية كبيرة جدا جدا
14:33انتو غلوتكو
14:35يعني مش عايز اقولكوا قد ايه
14:37كبيرة عندي بحبكوا
14:39من كل قلبي وهستنىكوا بكرا
14:41ان شاء الله في نفس معادنا
14:43من 1 الى 2 والاعادة الرابعة صباحا
14:45احبكوا باي باي
15:11موسيقى
15:41موسيقى