.
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:25موسيقى
00:52فبعد الفاصل كده قاعدوا واستنونا
00:55موسيقى
01:17بصي بقى ما تعمليش كل اللي احنا هنعمله ده
01:20وبعدين قبل ما المدارس تبدأ تبدأ يتسحبي
01:24طبعا الموضوع هيكون اسهل كتير
01:28وعايزة اقولك هتزيكي النهاردة افكار بيه عجينة واحدة
01:33هو احنا يوم النهاردة معجنات لا
01:36العجينة اللي بتكلم عليها هي عجينة من الفريخ
01:40هشكل منها 3 حاجات
01:44اول حاجة هنعمل منها بني الشركات اللي الولاد بيحبوه جدا جدا
01:50وبيلاقوه فيه طعمه مميز هنعمله في البيت
01:55هنعمل منه الكوردون بلو اللي هو دايما بنشتكي ان الفريخ فيه ما بتستويش كويس
02:03هنعمل اخر حاجة الناجتس اللي الولاد كمان بيحبوه قوي
02:09هنعمل كمان السترابس
02:12كل ده بعجينة واحدة بس
02:16تعالوا نقول المقادير ونشوف هنعمل ايه النهاردة
02:20كل اللي هعمله ده بربع كيلو وريك وربع كيلو صدور
02:26هتشوفي نهاردة هيطلع لنا كمية يعني ما شاء الله قد ايه
02:31بشوية اضافات مش ابدا هتقلل من امت الغذائية
02:38هقولكوا ليه وانا بقول المقادير
02:41يلا بينام
02:42اول حاجة زي ما اتفقنا عندي هنا ربع كيلو وريك على ربع كيلو صدور
02:48بنيه طبعا ما فيهوش اي عضم
02:51طيب ليه بستخدم وريك وليه بستخدم صدور
02:55علشان الصدور ما فيهاش دهون
02:57والوريك فيها دهون انا مش عايزة فيها دهون كتير ولا عايزاها نشفة تكون معي
03:04فالمكس ده هو انسب مكس علشان تاخده طعم حلو جدا وتماسك
03:11عندي هنا بقى بطاطسايا واحدة مسلوقة
03:14البطاطسايا يا جميعا من النشويات الصحية
03:18طيب عندي ايه هنا
03:20معلقتين بالعدد نشا
03:23معلقتين بالعدد لبن بودرة
03:26نص معلقة صغيرة فلفل ابيض وممكن ابدلها جدا بفلفل اسود
03:32عندي معلقة صغيرة بصل بودرة
03:34معلقة صغيرة طم بودرة
03:36معلقة صغيرة جنزبيل بودرة
03:39دي مقادير اللي هتتحط عندي هنا فين فيه العجينة بتاعة الفريخ
03:46طيب محتاجة بقى خليط برة عبارة عن نص كوبية زقيق ومعلقتين نشا وميا
03:55وبعدين خليط تاني هحط فيه الزقيق على الفيجيطور
04:01الزقيق على الفيجيطور
04:05تمام تمام
04:07هي دي المقادير بتاعتنا اللي هنستخدمها
04:12طيب مش انا قلتلكوا هعمل كوردان بلو
04:15طيب الكوردان بلو ده بقى هحشي ايه
04:18هحشي تركي هحشي موزاريلا
04:22وطبعا محتاجة علب للحفظ علشان احفظ ده كله في الفريزر
04:27وهقولكوا من احفظه بعد انهي خطوة وهقولكوا كمان امتى تخرجوه تحطوه على طول فيه الزيت
04:36وهقولكوا كمان درجة حرارة الزيت علشان فيه ناس لما نزلت الوصفة دي على سوشل ميديا
04:41قالولي يا فيفا بعض الاصناف اللي متشكلة
04:46متستويش هقولك اسبابها
04:50تمام؟ تمام
04:52يلا نبدأ نشوف هنعمل النهاردة
04:55يلا لو عمل حسابك ان انتي هتخذي من الحاجات دي وتشتغلي بيها النهاردة وتعملي بيها
05:02مثلا غدا النهاردة اذا بقى هتضع فيك كمية يعني انا مستخدمها ربع وربع
05:06تستخدميها نص ونص كيلو لربع كيلو لربع
05:09كيلو كيلو طبعا انتي برحتك خلص
05:12طبعا اللي انا بعمله ده فكرة رائعة للناس اللي بتعمل مشاريع صغيرة لأكل في البيت
05:23ده فكرة رائعة لانه هو بالضبط بيطلع نفس طعم الباني والسترابس والناجتس والكوردون بلو اللي الولاد بيحبوه من بر
05:34يلا بينا
05:36اول حاجة عندي هنا بقى الكبا بتاعتي هحط فيها الخلي اللي هو ايه عندي هنا
05:46الربع والربع ايه دي ربع السدور باين
05:51وايه دي ربع الوراك دايما بقول او مش بقول هو معروف ان الوراك بيتقلع عليها اللحم الاحمر
06:01اللحم الاحمر
06:04اهي
06:05نسبة الدهون يا جماعة اللي موجودة في الوراك بتبقى رائعة
06:11نسبة حلوة جدا
06:13طيب هحط ايه انا قلتلكوا معلقتين نشابسة
06:16الاول هضرب عندي كل ده
06:21اهو وبعدين شو بقى هنحط
06:33تمام؟ تمام
06:55عايزة اقوللكوا هو حلو جدا ان احنا نديهم بروتين
07:00بس كمان حلوة قوي ان احنا نعملوا بطريقة كمان يكونوا بيحبوها
07:07هو مش شطرتي نعمل الحاجة بعيدة بالطعم تماما عن اللي هم عايزين
07:13وارجع اقول هم ليه مش بيحبوه
07:15لازم اكون انصح منهم
07:17لازم لما اعمل حاجة هم بيحبوها
07:20بس انا مش هشتريها من بره هعملها في البيت
07:23يا اما تعمليها بالطعم اللي هم بيحبوه
07:26يا اما ما تجاوديش ليه
07:28شو في الاخر انت هتعادي تاكليها
07:30فاهميني؟
07:39طيب خلوا بالكوا البطاطس اختياري
07:43خلاص انا هاخد بص بطاطسية صغنانة اهي نص بطاطسية
07:49اهي شايفة هروح حطها هين
07:52بطاطسية صغيرة مسلوقة جدا
07:55مسلوقة جدا
07:59اخد بقى المعلقة وابدأ احط ايه
08:02معلقتين بالعدد نشا
08:04معلقتين بالعدد نشا
08:07وبعدين عندي هنا بقى اللبن البودرة
08:10ناس بتسألني ليه اللبن البودرة يا فيفا؟
08:12اولا هي قيمة وهو يعتبر كمادة رابطة معايا ولكن مادة صحية
08:19حاجة صحية بدل مكاتر من النشا
08:22عندي بقى هنا الفلفل الابيض
08:26طيب يعني قلتلكوا كتير ان ممكن نستبدله عادي جدا بالفلفل الاسود
08:32وبعدين عندي هنا الجنجبيل البودرة
08:34وعندي بقى الثوم
08:38وعندي البصل
08:40بس كده شكرا
08:43بس كده انا مش عايزة حاجة تاني
08:45وطبعا عندي الملح
08:48واروح ضربة ده كله تاني
08:52انا كده خلصت العجينة بتاعتي
09:08جرد ما تلفي على طول بعد ما تحط الاضافات دي هتشمي ريحة زي بالظبط
09:22كأنك بتقلي البنيق اللي احنا بنشتريه من بره او الاسترابس
09:27بصي عندي بقيت العجينة عاملة ازاي؟
09:29هو ده اللي انا عايزة
09:31هعمل ايه بقى؟
09:33انا خلص كده شكرا
09:35كله بهاراتي بسيطة يا جميعا
09:38ثوم بدرة وبصل بدرة
09:39ملح جنزبيل
09:41الجنزبيل ده انا عندي بحطه كل حاجة
09:43واي حاجة
09:45اللي دينا طعم حلو اوي
09:47هعمل ايه؟ هروح جاية كده
09:49وايه؟
09:53هجيب عندي هنا
09:55العلب بقى اللي هحفظ فيها
09:57هحفظ فيها
10:03استنو هنا لعدة
10:05وبعدين نلقي نبقى نلبس الجوانس تانية
10:07علشان اعرف كده اتحرك
10:09ايه دي؟ علبة الحفظ
10:11بتاعتي
10:13اهو
10:15وعندي بقى الاكياس التلاجة
10:17المهمة جدا ان انا احطها
10:19هنا
10:21علشان ابدأ ايه؟
10:23اعمل طبقة عازلة
10:25ما بين كل
10:27طبقة وطبقة
10:29من اي حاجة بعملها
10:31لازم طبقة عازلة ليه علشان ما يلزقوش
10:33في بعضهم
10:35مهم جدا لو لزقوا في بعضهم
10:37ايه اللي هيحصل؟ تيجي انتي بتطلع من الفريزر
10:39هتلاقي ايه؟ هتلاقي الحاجة لزق
10:41في بعضها فهتضطر ان انتي تسيبيها
10:43تفكها لا انا مش عايزة كده
10:45ما ينفعش الحاجة تفكي يا جماعة وتدخل
10:47الفريزر تاني
10:49فانا هعمل ايه؟ لا انا هعمل
10:51الكياس بتاعتي التلاجة
10:53التباقات اللي هتكون فاصلة
10:55ما بين كل طبقة
10:57والتانية انا هعملها
10:59سواء بقى كوردون بلوس
11:01سواء بقى هتكون
11:03ناجتس سواء هتكون ستراتس
11:05اللي انتو عايزينه طيب
11:07اكتر شكل بيهجب الاولاد
11:09وبيستهويهم من بره
11:11الناجتس دي ممكن تكون
11:13للاطفال الصغيرة شوية
11:15اللي هي في مرحلة
11:17الكيجي والابتدائي
11:19الكبار شوية اللي هم
11:21الابتدائي الكبير
11:23رابعة كده وثالثة يفضلوا
11:25الستراتس
11:27هنعمل كل ده
11:31بصي بقى يا ستسي
11:33هنجيب ده كده ونحطه
11:35ونعمل الخليط
11:37التاني
11:39اللي هو ايه؟
11:43اللي هو نص كوباية
11:45دقيق
11:47على
11:49معلقتين نشا
11:51ومية
11:53انا عايزة الخليط ده
11:55يكون
11:57عندي
11:59لا سايل قوي
12:01ولا تخين قوي
12:03يعني يعلم عندي
12:05فيه الحاجات
12:07اللي انا هعملها ولكن
12:09ما ياخدهاش وينزل
12:11مهمة قوي
12:13نقلب
12:15هتشوفو دلوقت
12:25الخليط عندي ده
12:27لازم هوريكم قوامه
12:29يكون وسط
12:31ما هوش تخين قوي
12:33يبقى تسقيل على التشكلات
12:35اللي انا هعملها ولا خفيف ما يعلمش فيها
12:39وبعدين عندي هنا
12:41الدقيق والفجيتار عايزين تتخدموه
12:43فجيتار حار طبعا يكون حلو قوي
12:45عايزين تستخدموه
12:47فجيتار عادي
12:49عايزين تستخدموه بقصومات برحتكو
12:51احنا عملنا الفجيتار مرارا وتكرارا
12:53بس برضو ممكن
12:55ننزل الطريقة علشان هي
12:57اساسية جدا معنا هنا
12:59هروح اجيب بقى
13:01عندي هنا
13:03الخليط ده
13:05انا هجيب شوية بقصومات
13:07من جارتنا اللي ورا
13:09عندي وصفة جاية
13:11فيها بقصومات
13:13فانا جيبت شوية دقيق
13:15الفجيتار
13:17ماشي
13:19عندي دقيق على فجيتار على بقصومات
13:21ونقلب ده كده
13:27ماشي طيب هعمل ايه
13:29اول حاجة هعملها
13:31هي الاستريبس
13:33يفضل ان انا اضهن ايدي
13:35نقطة زيت واشتغل
13:37عشان الموضوع يبقى ايه
13:39اسهل معي
13:41اهي كده كده
13:43ويبقى ايه اشتغل
13:45اهون
13:47مش هتلزق في ايدي خالص مع نقطة الزيت
13:49انا عايزة ايه دلوقتي عايزة استريبس
13:51اهون
13:55بيكون شكله ايه
13:57ع شوية شوية
14:01بالشكل ده كده
14:03صح
14:05اهون
14:07ونبقى ايه الاستريبس
14:09خلاص هعمل ايه بقى
14:11هروح منزله
14:13في الخليط ده اول حاجة
14:15اهون
14:17تمام
14:19وقصف فيه كويس جدا
14:21بصو علم عليه ازاي
14:23بس ما اخدوش ونزل
14:25علم عليه بس ما اخدوش ونزل
14:27وروح منزله في الخليط ده
14:29ايده اشتغل فيه الخليط السيل
14:31وايده اشتغل فيه الخليط التين
14:33ليه
14:35بس كده
14:37ونفض
14:39بقى عندي اهون
14:41احلى ايه
14:43اهون
14:45شايفينو ولا مش باين
14:47اهون احلى ناكتس
14:49هبدأ احطو فين بقى
14:51عندي هنا
14:53اهون طيب
14:55منشكل تاني
14:57اهون طيب
14:59يلا نقول بقى في الجطار
15:01علشان ده هيوفر معاكي جدا
15:03هيوفر معاكي قوي
15:05بص يبقى
15:07هيبقى عندنا خمس بقسم مطاط
15:09من غير السمسم
15:11بتاعهم
15:13ثلاثة فين محمص كمان
15:15من غير السمسم بتاعهم
15:17معلقة كبيرة من الكركم
15:21معلقة كبيرة من الثوم البودر
15:23وكمان كبيرة من البصل البودر
15:27ومعلقة زيهم من الملح
15:29ومعلقة بابريكا
15:33وثلاثة معلقة كبيرة من النشا
15:37واثنين معلقة كبيرة من الباكينج باودر
15:41ونص كوب بيض دقيق
15:45وطبعا لو عايزينه بقى
15:47اللي هو سبايسي
15:49هتجيبو كمان معلقة كبيرة من الشطة
15:51وتحطوه
15:53وتعالوا نكمل
15:55ده انجح
15:57مش عايزة اقول لكم
15:59فيجيطار هتعملوه وهيديكو كمية خطيرة
16:01زي ما نشايفين كده مقادير بسيطة خالص
16:03وتقدروا بقى تتحكمو في الملح
16:05فيه درجة السبايسي
16:07اهم حاجة
16:09الحاجات دي
16:11تكون متحمصة
16:13مهم جدا
16:15ولكن متحمصة من غير ما تاخد لون
16:17نشفة من غير ما تاخد لون
16:19مهم جدا
16:21ما تكونش محروقة عشان اخدت لون
16:23لا تكون نشفة بس من غير ما تاخد لون
16:25ماشي
16:27بصوا اهو
16:29ده تشكيل
16:31الناجتس باسهل طريقة
16:33سوري السترابس باسهل طريقة
16:35اهم حاجة
16:37الخليد ده طب ليه انا ما بستخدمش
16:39الخليد اللي فيه بيض
16:41لأ ده انجح فيه الوصفات
16:43دي
16:45اهو
16:47حاجات اللي معجونة
16:49ما بينفعلهاشو البيض في الطبقت
16:51التختية الحاجات اللي معجونة
16:53بينفعلهاشو البيض في طبقت التختية
16:55طيب
16:57عالوا بقى نروح لفوصل نرجع نعمل كوردون بلون نرجع نعمل ماجيتس نرجع نعمل كمان باني إستنونا
17:28بصوا بقى أنا شكلت شوية ناجيتس عايزينها جبيرة عايزينها صغيرة برحتكم
17:34أنا بحب أعملها كده حلوة بس ما تكونش تقينة قوية عشان كمان لما تنزل فيه الزيت تستوي
17:40طيب الناس اللي بتشتكي الحاجة ده الكوردون بلون ده دلوقتي هنعمله مع بعض
17:45وده الناجيتس عايزين تعملوه أصغر من كده طبعا أنتوا حرين
17:49خلاص طيب بصوا عملنا حب حلين أهم طيب
17:52ليه في بعض الحالات بنلاقي الحاجة مش بتستوي
17:56أولا الزيت ما يكونش صخني جدا لما حط عندي أي حاجة خارجة أولا الحاجة بتخرج من الفريزر
18:04بسيبها ترتاح مش أكتر من 3 دقايق وبعدين بنزلها على طول في الزيت
18:09درجة حرارة الزيت لازم تكون متوسطة ما تكونش عذي قوي الحاجة هتواكف فيها
18:13وما تكونجججججججج جدا والحاجة هتروح وغدالون من برا
18:17ويه على طول تكون محروقة جهو مش مستوي
18:21طيب احنا بنعمل الحاجة في البيت علشان في الاخر تبقى صحية
18:27بلاش نقلي خالص وندخل الفرن
18:30انا دخلت الاسترابس ودخلت شوية ناجتس الفرن وعملت كوردون بلو
18:35تعالوا بقى نعمل تاني كوردون بلو علشان تشوفوا قد ايه التركيبة حلوة وسهلة وطريقة اللف خطيرة
18:43بصي اول حاجة بس كده هجيب تيركي طبعا ممكن نحط اي كولد قوتس اللي احنا عايزينها
18:49اللي هي بقى اسألة نعايزينها نحط لانشون نعايزينها نحط اي حاجة
18:53انا جيبت تيركي وبعدين هحط اي نقطة من الزيت كده في ايدي
19:01اهو وهياخد حتة
19:05واروح حطها هنا على ايه عندي هنا
19:13الكيس الكيس التليكة
19:15وبعدين ادهن هنا زيت
19:19او بفرشة يعني
19:23وبعدين اروح جيب الكيس ده على الكيس ده وفي النص مين عندي هنا
19:29العجينة بتاعت الفريخ اللي انا عاملها
19:33ابدأ ايه ابططها بالشكل ده
19:35اهو
19:43خلاص ابططها بالشكل ده وفرتها
19:47هعمل ايه بقى هجيب شوية الاول التيركي اللي عندي
19:53تمام هقطحها
19:57وهي اروح حط عليها شوية مدزرلة
20:05هعمل ايه بقى بص الكيس معايا
20:07هاروح جايبان نحيادي ونحيادي
20:11اهو انا كده قفلت الجنبين
20:13وبعدين ابدأ اجيب من هنا
20:15ولم كده
20:17اهو شايفين
20:19ودخل اهو
20:21ولم تاني بالكيس
20:23اهو
20:25كده
20:27واقفل
20:29ولم تاني بالكيس
20:31اهو
20:33قفلت واقفل من هنا
20:37بس كده بقى عندي
20:39اسهل كوردون بلو
20:41ممكن تعملوه
20:43بكميات حلوة قوي
20:45ويستوي معنا وما يفكش
20:47اهو
20:49طبعا الكوردون بلو يفضل انه
20:51هو يدخل الفريزر
20:53ماشي
20:55يقعد مع نفسه كده شوية
20:59اهو
21:01قفلت تمام
21:03ولكن علشان الوقت بتاع البرنامج
21:05فتحالو هقولوكو هعمل ايه
21:07على طول فيه
21:09اهو تمام
21:11شايفينو عامل زي الكزيز دي
21:13الحشوة فيه خطيرة بصي
21:15اهو
21:17ومتمازك ومسك نفسه ولا جبنة طالعة منه
21:19ولا تركي ولا اي حاجة
21:21اهو هعمل ايه بقى
21:23هروح منزليه عندي في الخليط الاول
21:25زي ما احنا اتفقنا
21:27وبعدين احطه عندي هنا
21:29في الخليط التاني
21:31ممكن فيجيطار بس
21:33ممكن دقيق وفيجيطار وبقصومات زي ما انا عايزه
21:35ممكن بقصومات بس
21:39اهو بس كده
21:43وهيستوي معنا وهيكون خطير
21:45سوه هيدخل الفرن
21:47سوه هيقلي
21:49هيكون تحفة
21:51لازم يكون يا جماعة الزيت غزير لكن مش سخنة قوي
21:53تعالو نعمل تاني
21:55نوضح الفكرة اكتر
21:57نشيل الحاجات زي
21:59ونحط نقطة زيت عندنا هنا
22:05وحط عندي العجينة
22:07وبعدين اروح جايب الكيس التاني
22:09واروح هبدأ ايه
22:11افرد كده
22:13العجينة عندي
22:15ابططها خالص
22:17وتكون متنسقة
22:19علشان اعرف اروا لها
22:21ما تكونش ايه
22:23اشكال كده ولا
22:25لازم تكون متنسقة
22:27بالشكل ده
22:29بص رباخد حتة صغنانة
22:31بيفردها زي
22:35عارفين دي فكرة ايه
22:37البوفتيك اللي احنا عملناه
22:39هي دي فكرة البوفتيك
22:41اللي احنا عملناه
22:43وبعدين اشيل بقى عندي كده
22:45وابدأ احط شريحة
22:47من التركي
22:51وشوية موزاريلا
22:53بالشكل ده
22:57واول حاجة بعملها
22:59هي ان انا بقفل
23:01من الجوانب
23:03وبعدين
23:05بروح عاملة كده
23:07وقفلها
23:09وعملة تاني وقفلها
23:11وبعدين كده
23:13تمام قفل
23:15ابدأ باقي افرد وفرد صغنانة كده
23:19عايزة ترلي
23:21بشكل ده
23:23برضو هيبقى ناجح جدا
23:25بهم حاجة ان اتأكد
23:27ان الجوانب عندي مقفولة
23:29وبالحركة دي
23:31انا كمان بقفل عندي هنا ايه
23:33اهو
23:35بالزبط كده اللحمة
23:37على بعض خلي بالك
23:39لو تركي طالع
23:41لو عندك موزاريلا طلع
23:43مش هيقفل كويس
23:45لازم يا جماعة تكون العجين
23:47عندي عجينة الفرخ مغطية
23:49كل حاجة
23:51اهو هعمل ايه هنزل هنا فيه
23:53الخليط ده الاول
23:55وبعدين هنزل هنا
23:59بس كده
24:03وقطلها
24:05اهو
24:07تعالوا نعمل ايه تاني
24:09نعمل بنية شركات
24:11ازاي
24:13الشكل اهو
24:15كل ده بعجينة واحدة
24:17نعملوا ان احنا بنشكل
24:19اشكال عشان وين ميزهوش
24:27ده بنية الشركات
24:29مش بيبقى نفس الشكل ده
24:31الشريحة ما بتكونش اكبر من كده
24:33اهو
24:35صح اهي
24:37هتبين اكتر لما
24:39يلا ننزل في الخليط ده
24:41الاول
24:43وبعدين ننزل فيه الخليط
24:45التاني
24:47هتبين اكتر
24:51اهو
24:53طبعا انتي اللي بتتحكمي
24:55فيه الاحجام دي بتاعتك
24:57اهم اهو
24:59بالزبط
25:01طلع ايه
25:03بس الشكل عامل ازاي
25:05كأنها حتة بنية عادية
25:07جدا صافية
25:09اهو
25:11بستو احنا عارفين
25:13ما احنا حطينا جوئي
25:15يعني احنا حتى لو حطين
25:17مثلا شوية عندنا
25:19هنا حاجات
25:21بس عشان تربط البطاطسية عشان تربط
25:23معلقتين النشا تمام
25:25الدقيق والمية ده بس عارفين
25:27حاجة كده عليمة
25:29حطين لبن بودرة حاجات بس كده
25:31عوامل رب
25:33وهي علشان طبعا تدينا الطعم
25:37ابطط كده
25:39لو عايزة بطريقة اسهل
25:41اهو
25:43وتروح يعمل كده
25:45وهو بقت عندك حتة ايه
25:47زي فكرة بالضبط زي ما بقولوكو
25:49البوفتيك
25:51اهو وبعدين اروح منزلها هنا
25:53طبعا بتدزينها زي ما انتو شايفين
25:55كمية اكبر بكتير
25:57سبحان الله من الصافي
26:03بس كده
26:05بنية ده ولا مش بنية
26:07تستاني واحدة اوروهولكو كده
26:09ده بنية ولا مش بنية
26:13اهي
26:17اهو
26:19ويبقى احنا كده خلصنا
26:21العجين الي بنعجنه
26:23النهاردة من الفريخ
26:25بصوا بنية والكوردون بلو
26:27وطبعا هنا عاملين كوردون بلو
26:29عاملين ناجتس
26:31والبقى بس دخلت
26:33اسوي في الفرن
26:35هنعمل ايه بقى
26:37اخر حاجة معانا النهاردة
26:39هي انتو طلبتوها
26:41بطريقة اقتصادية انا افضلها
26:43جدا انها هتكون
26:45بطريقتها الاصلية ولكن
26:47انا عايز ارضي جميع
26:49الازواء فتعالو نروح
26:51لفاصل ونرجع نشوف ايه اللي هنعملو
26:53بطريقة اقتصادية
26:55يستنونا
27:07موسيقى
27:19بصوا بقى احنا خلصنا
27:21الناجتس
27:23عملنا السترابس
27:25وسويناه في الفرن وبصوا طالع
27:27نستويه ويجنن وخطير
27:29اهو واخد لون ولا
27:31كأنه مقلي ده في الفرن
27:33ولا كأنه مقلي
27:35صويت شوية ناجتس
27:37وصويت شوية استرابس
27:39عندي الكوردون بلو اهو عاملينو
27:41والباني
27:43خلاص طيب
27:45بصوا انا سخنت الزيت
27:47اللي حقت اني اقللكو الكوردون بلو
27:49يبقى تمام ما لحقتش خلاص
27:51اوكي طيب
27:53تعالو بقى بصوا انا كتبت اهو
27:55الحاجة اللي انا عملتها علشان ما تهشي
27:57وزي ما قلتلكو
27:59عايزين الحاجة تطلع
28:013 دقايق من الفريزر ومهم جدا
28:03تكون فيه طبقة عزلة من زي ما اتفقنا
28:05الكيس البلاستيك بتاع التلاجة
28:07لان دا يا جماعة
28:09اللي هيحفظ للحاجة
28:11كأني لسه دلوقتي عاملها
28:13لزقناهم على بعض
28:15شكرا
28:17انت هتاخذيهم عرقانين
28:19ملزقين
28:21هتحس ان الطبقة فكت
28:23هتحس ان الطبقة مش حلوة
28:25هتحس ان الطبقة اتشربت بالظبط كده
28:27مهم جدا ان احنا نعمل ايه
28:29نحن كون فيه طبقة مبين
28:31طبعا بتتحفظ فيه الفريزر
28:33طالت شهور حلو جدا جدا
28:35بس هي طاقت
28:37لان انت هتستسهليها جدا
28:39وهتقرريها تاني وتاتي
28:41وكمان هتستسهليها
28:43بننسي تاخذي منها على طول
28:45وتعملي بقى في البيت
28:47جنب شوية مقارونة
28:49جنب مثلا شوية رز بالخضار
28:51نقنقة للولاد
28:53صندوتشات هتتبصي بيها قوي قوي
28:55ايه بقى
28:57ايه بقى اللي هنعمله دلوقتي
28:59احنا عملناها كما قال الكتاب
29:01وعملناها بطريقة صحية
29:03طيب احنا عايزين
29:05بطريقة اقتصادية قوي
29:07هنعملها
29:09هل انا افضلها
29:11يعني انتوا بقى اللي هتحكموا عليها
29:13اتفقنا اتفقنا احنا نعمل ايه نهارده
29:15هنعمل يا جماعة شوكولاتة
29:17قابلة للدهن
29:19اللي هي الشوكولاتة اللي سبريد
29:21هنعملها الزيت على قلوب
29:23اول حاجة عندي هنا
29:25بديل القهوة بنكهة البندق
29:27علشان كده هي اقتصادية
29:29احنا مش نستخدم بندق
29:31فاكرين انا كنت عملتها بالحمص
29:33ودي خطيرة بقى خطيرة
29:35تحفة لكن احنا النهارده هنعملها
29:37ببديل
29:39الناكهة
29:41القهوة بالبندق
29:43نص كباية كاكاو
29:45بودرة خيم
29:47نص كباية سكر بودرة
29:49هنحط شوية لبن ونشوف
29:51خلاص اختلط الخليط
29:53ننزل بالزيت سرسوب
29:55طبعا محتاجين
29:57فانيليا ورشة ملح
29:59بقى زير بسيطة جدا جدا
30:01وسبحان الله النتيجة
30:03هتبهركوا ليه
30:05نكهة القهوة بالبندق
30:07بتوصل
30:09للطعم قوي قوي
30:11عارفين لما كده تدقوها تقولوا ايه ده
30:13احنا كان متحوك علينا
30:15ماشي طيب
30:17نص كباية كاكاو بودرة خيم
30:19عندي كمان نص كباية سكر بودرة
30:21اللبن هنحط حبة حبة كده
30:23والزيت هينزل سرسوب
30:25لحد ما يربط معايا
30:27ونص معلقة فانيليا سيلة ورشة ملح
30:29كل ده فين بقى
30:31في الخلاط بتاعي
30:33كل ده فين في الخلاط بتاعي
30:35هنحطو كلو مع بعضه
30:37هنا عندي قهوة
30:39القهوة فيها مبيض قهوة
30:41وهي بنكهة البندق
30:43تمام
30:45وفيها كمان سكر
30:47هنحطها
30:49عندي هنا بقى
30:51السكر هنحطو
30:53السكر ده بقى عارفين ليه
30:55ليه الكاكاو الخام
30:57السكر ده ليه الكاكاو الخام
30:59السكر ده ليه الكاكاو الخام
31:01مهمة قوي
31:03وبعدين نحط عندنا هنا
31:05الفانيليا
31:07وزرة الملح اللي احنا
31:09على طول متعودين عليها نحطها لأي حاجة
31:11سواء انها
31:13سواء انها يا جماعة
31:15تكون
31:17تكون حلوة حد
31:19ما لازم
31:21وبعدين هنحط بقى شوية لبن
31:25مش كتير
31:27وهنشوف الخلط هيمشي ولا
31:29هفتح وحط حبة كمان
31:51بس كده
31:53وأقفل
31:55وأضرب
31:59وأقفل
32:07هقلب
32:09انا مش عايزة احط لبن مرة واحدة
32:11بحس ان الحاجة سالت مني
32:13لا
32:15من عايزها علشان اصبطها
32:17فهقلب
32:19هيم وحط شوية لبن تاني
32:21بس كده
32:23بس كده
32:27يتعالوا
32:29نحط بقى عندنا هنا الغطاء ونشغل
32:53بس وتقلت
32:55هحط حبة تاني
32:57واشتغل
32:59ديلي دول
33:01اخر حبة هحطه هون
33:03عشان بعد كده هحط الزيت
33:05بس هي
33:07ريحتها بدأت تطلع
33:09نقلب شوية
33:11لشان
33:15افضي المعلق
33:19بس كده
33:21مهم جدا ان كل حاجة
33:23تبقى كريمية
33:37ممكن ما تحتاجوش لزيت
33:39بس احنا هنحط طبعا شوية زيت
33:41علشان
33:43القنب بتاحة يبقى مظبوط
33:45زي بتاعت بره بالزبط
33:51ايش احنا هنتعب
33:53ان احنا نعمل كده
33:55بس علشان نزبطها
33:57حبة بحبة وندرب
34:05اخر حبة ان شاء الله
34:07كل مرة والاخر حبة
34:09بس انا عايز ازبطها
34:11بصوا بقى
34:13وصلنا للخليط ده
34:15هنعمل كده
34:17ونبدأ بقى
34:19ننزل بالزيت
34:41لحد ما احس ان الخلاط ما بيمشيش
35:05اهو بصوا كده جوه
35:07هتلاقي ان الخلاط
35:09ما بيمشيش
35:11بس كده شكرا
35:13شكرا
35:15اروح بقى
35:17مفضية عندي هن
35:19همسح دي بس المكان الزيت
35:21ووريكم القوام
35:23بتاعها
35:25يلا
35:33بصوا القوام عامل ازاي
35:35تعالوا لي كده
35:37بصوا نزل عامل ازاي
35:39ايه ده
35:41ولسه بقى لما تقعد كمان في التلاج
35:43هتلاقوها
35:45تقلط اكتر
35:47شايفين
35:49قطيرة وبتلمع
35:51هجيبكم قوي
35:53قوي
35:55هجيب كمان عندي هنا
35:57ميزة
35:59حسن البرتمون ده
36:01هيكون كبير قوي عليها
36:03عايز اطبق اوريكم بردو
36:05قوام بتاعها
36:07هنحط هن
36:09اهو
36:11بصوا
36:13اهو
36:15اهو
36:17خطير
36:19لا
36:21بصوا بصوا عامل ازاي
36:23مظبوطة جدا
36:25ولسه كمان طبعا هي هنا
36:27في كتير لسه كمان لما
36:29بصوا لونها كمان لما
36:31تدخل
36:33التلاجة بتتقل اكتر
36:43بس كده
36:45تميم
36:47تميم
36:49احنا كده عملنا اهي
36:51اللي انتو عايزينها
36:53الاقتصادية
36:55طبعا انا عارف
36:57انا وانتو منتكلم عن ايه
36:59هروح عامل ايه بقى
37:03اهو
37:07بس كده شكرا
37:09تميم خلاطي شكرا
37:11انا مش عارفة زيت سخن
37:13طيب تعالوا
37:15نجرب
37:17حلو قوي
37:19اهو
37:21ان شاء الله يستوي ويطلع معنا
37:23انتو زيتكو
37:25يكون احدى من كده علشان انتو هتطلعينه
37:27من الفريزر
37:29زيتكو يكون احدى من كده
37:31علشان انتو هتكون
37:33مطلعين الحاجة دي
37:35من الفريزر لكن انا
37:37هشتغل دلوقتي على طول
37:39هسوي الكوردون بلو بس
37:41حتى مش هسوي البني هنسيب البني
37:43طيب احنا كده
37:45سوينا الستراتس
37:47وسوينا كمان الماجتس
37:49وسوينا الكوردون بلو كمان علشان
37:51تبقى شفتو
37:53كل حاجة عملناها
37:55وكمان النتجتها
37:57بصوا عندي لا فكت
37:59ولا عملت ولا اي حاجة
38:01بتستوي وهتلاقوها مستوية
38:03من جوا
38:05وواغدالون خطير من بر
38:07طيب
38:09ساندويتشاتنا بقى
38:13النهاردة بس هتديكو افكار
38:15لتحضير
38:17بقى اللانشبوكس
38:19طبعا احنا عاملين
38:21ليه حد حلقة بس النهاردة كده
38:23عاملين ايه عاملين
38:25المربة بتاعتنا
38:27عاملين الحاجات اللي احنا عملناها هنا
38:29طيب عندي هنا ايه بقى
38:31اللانشبوكس ايه
38:33عندي هنا بقى المكسرات بتاعتي
38:35المكسرات
38:37ان شاء الله تحطي خمس وحدات
38:39بالعدد
38:41دي حاجة حلوة جدا
38:43دي اوميجا 3
38:45دي فايدتها ايه
38:47اصرف مكسرات
38:49اوميجا 3 دي كأنك بتديهم
38:51يعني عارفين كده
38:53كابسولة من الاوميجا 3
38:55بتحسن الزاكرة
38:57وبتساعد على
38:59تشغيل المخ
39:01وبتخليهم
39:03يفتكروا ويذكروا
39:05الحاجة بشكل سلس
39:07ما ينسوش
39:09اوميجا 3 دي حاجة
39:11مهمة جدا دي الولاد
39:13ولكن احنا ندهلهم
39:15عن طريق الاكل
39:17مش
39:19مش ايه
39:21مش دواء خلاص
39:23فيتامين
39:25تحفيز كده القدرة الدماغية
39:27هاي دي الاوميجا 3 اللي بتعمله
39:29تحفيز القدرة الدماغية
39:31وبتساعدهم على
39:33الاستسكار
39:35اللي هم يفتكروا الحاجة هم بيذكروها
39:37طيب
39:39لا خلص انا خلصت
39:41نشوفها تاني ونعملها تاني
39:43طيب عملنا ايه بقى النهاردة
39:45عملنا يا جماعة
39:47الاسترابس
39:49والناجتس والكوردون بلو
39:51ويعملنا بني الشركات
39:53كل ده بعجينة واحدة
39:55اللي هي ربع وربع
39:57ورق
39:59مخلية
40:01والربع التاني صدور
40:03تمام تمام
40:05عملنا ايه تاني عملنا
40:07الشوكولاتة القابلة للدهن
40:09زي ما نشايفينها كده بطريقة
40:11مش يعني اكتر من كده
40:13اقتصادية
40:15خلاص خلاصنا كمان
40:17وسوينا الكوردون بلو شان كنت حايزة اورحهلكم
40:19اللانشبوكس بتاعتي بقى
40:21اقدر اعمل صندوتشات
40:23اللي احنا عملناها دي
40:25اللي احنا بقى
40:27نقدر نعمل من الكوردون بلو
40:29طبعا نحط طبقة من الكابوتشي
40:31مع المايونيز
40:33مش عارف ايه مش عايزة مايونيز عشان خايفة
40:35من هما يعني
40:37يكلوها بعد وقت
40:39خلاص بلاش المايونيز
40:41بس هو الصندوتشة فيه بس شوية خضرة
40:43كابوتشي شوية فلفل كده قطعيهم
40:45حطي بقى الكوردون بلو طبعا
40:47هتحطي مثلا الباني
40:49هتحطي السترابس
40:51هتحطي السترابس الوحدها
40:53طيب مهم جدا ان انا حط لهم نقنقة
40:55فكهة وخضر
40:57زي جزر حاجة بسيطة
40:59خيار عندنا هنا شوية
41:01بلاح خطير
41:03خطير يعني
41:05طحفة هيعجبكم جدا جدا
41:07السيزون ده مفيش حاجة فيه مش مسكرة
41:09خلاص لو حطينا
41:11اربع وحدات من دول
41:13الجزر قسمناها
41:15وكذا لونش بوكس عندنا لولدنا
41:17خيارات قطعناها وقسمناها
41:19زي ما بقولكوا خمس وحدات
41:21من الاميجا ثري
41:23وبقى انتي كده
41:25عملتي احلى
41:27لونش بوكس صحية
41:29مفيدة جدا جدا
41:31ولاد يكونوا بيأكلوا
41:33ولكن مش حاسين انهم
41:35بيأكلوا حاجة فيها
41:37سعرات حرارية كتيرة ولا بيأكلوا حاجة غير
41:39صحية لانها جايبينها من بره
41:41ولا بيأكلوا حاجة نحس ان هي
41:43احنا مش عارفين انه جواها ولا حتى
41:45يعني مقلية
41:47انا قلتلكوا بس دا علشان
41:49الوقت لكن لو عليها انا مش بقي
41:51انا بحطه ياما في
41:53عندي هنا الفرن
41:55ياما في الفراير
41:57وبعدين اصحي وبدقيقة
41:59اعمل صندوق شيت تعالوا
42:01نفتحها
42:03عشان تشوفوا حلوتها بصوا
42:05مستوية دي ولا مش مستوية
42:07اهي خطيرة
42:09بنسيبها ترتاح شوية
42:11يعني عايزين تقطعوها
42:13عايزين تسبوها كده
42:15اوكي برضه
42:17تعالوا نحط دي هنا بقى
42:19وزي ما قلتلكوا عايزين تصغروها
42:21اكتر من كده برضو ممكن تصغروها
42:23عايزين تضعفوها اكتر من كده تميم
42:25اهي
42:27ويه عندنا الفني
42:29وبس كده دي كانت حلقة النهارده
42:31المرابط
42:33عندنا طبعا هنا مرابط فرولة
42:35عندينا مرابط بلح وعندنا مرابط جزر
42:37يابا كلان حلقة النهارده اعجبتكوا
42:39واستنيكم ان شاء الله بكرة في حلقة جديدة وليسة مكملين ان شاء الله
42:43اسبوع كده ينمل فيه البيت وكمان يبقى عندنا افكار للانشبوكس
42:48اشوفكم بكرة على خير ان شاء الله باي باي
43:09موسيقى
43:38موسيقى
44:08موسيقى
44:38موسيقى
45:08موسيقى
45:38موسيقى
46:08موسيقى
46:38موسيقى