Par exemple, pour le Robusta, la tonne a dépassé les 4.400 dollars. Au Vietnam, premier pays producteur de Robusta, la séchersse et la chaleur ont fortement impacté la production et les exportations pourraient s'écrouler.
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00:00 Vous êtes plutôt Arabica, Robusta dans les deux cas.
00:03 Ces deux variétés de café sont malmenées ces derniers mois.
00:06 On va prendre l'exemple du Robusta.
00:07 En seulement deux ans, les coûts ont pris plus de 200%.
00:10 La tonne a dépassé les 4400 dollars, un plus haut, expliqué par de multiples facteurs négatifs.
00:16 Qui impactent d'abord ? La production, notamment au Vietnam.
00:19 Premier producteur mondial de café Robusta, c'est environ 40% de la production.
00:23 Vagues de chaleur, pénurie, cochonnie.
00:25 L'association des professionnels du secteur sur place alerte.
00:28 Le réchauffement climatique est tel que la croissance des caféiers n'est plus ce qu'elle était.
00:33 Les exportations pourraient chuter de 20% l'année prochaine.
00:36 Et à plus long terme, il faut s'attendre à de fortes pénuries d'ici 15-20 ans.
00:41 De faibles rendements face à une demande en hausse.
00:43 Résultat, ça se ressent directement dans votre tasse.
00:46 Les prix grimpent dans les rayons, +20% pour les dosettes ou les cafés moulus en grains.
00:51 Et ce, en seulement deux ans.
00:52 Alors vous l'avez dit, au-delà de ce contexte négatif,
00:55 on constate aussi une vraie spéculation sur le café,
00:59 comme sur de nombreuses matières premières d'ailleurs.
01:01 Il y a quelques mois, les acteurs de la grande distribution pointaient déjà cette réalité.
01:05 Et cette semaine, c'est au tour d'un poids lourd du secteur de monter au front.
01:08 Giuseppe Lavazza, des Café Lavazza.
01:10 Le géant italien qui a augmenté ses prix mais aussi renié ses marges,
01:14 cible la responsabilité des fonds spéculatifs qui utilisent l'intelligence artificielle
01:19 et des algorithmes pour s'enrichir sur le dos d'un contexte difficile.
01:23 De quoi regarder votre tasse un peu différemment ce matin
01:27 et vous dire que tout cela, c'est fort de café.