Feuilletés dinde et chèvre #R.S.R. (N°37)

Feuilletés dinde et chèvre  #R.S.R. (N°37) #ExclusivitéDailymotion

Transcript

00:00 et salut mes petits cookies aujourd'hui on se retrouve pour une toute nouvelle recette

00:12 une recette de dimanche soir pour les repas de la flemme des petits feuilletés à la dinde aux

00:18 chèvres à la moutarde rien de compliqué on passe tout de suite en cuisine les ingrédients sont notés

00:24 en début de vidéo comme d'habitude du coup pour cette recette on va d'abord commencer par faire

00:29 cuire nos escalopes de dinde alors moi j'ai mis un petit fond de beurre un petit fond d'huile on

00:34 les fait cuire de chaque côté on vérifie bien la cuisson de notre dinde évidemment quand on la

00:39 coupe on voit tout de suite si c'est prêt ou pas on les coupe en petits morceaux alors en lamelles

00:43 d'abord puis ensuite en petits carrés rien de compliqué ne faites pas des trop gros morceaux

00:48 sinon dans vos feuilletés ça ne rentrera pas mais n'en coupez pas des trop petits non plus

00:53 le but étant de ne pas se prendre la tête dans un bol on vient rapidement déposer trois bonnes

01:03 cuillères de moutarde trois grosses cuillères aussi de crème fraîche on vient ensuite rajouter

01:10 tout ça à notre poulet on vient ensuite étaler notre pâte feuilletée on la coupe en quatre alors

01:20 je voulais vous montrer que c'était possible de le réaliser avec une pâte feuilletée ronde mais

01:23 on peut aussi en acheter des rectangulaires et couper des carrés ce qui sera quand même plus

01:26 simple pour le pliage donc on vient y déposer une à deux cuillères de poulet du coup après on vient

01:31 ensuite y couper des tranches de chèvre alors une à deux tranches pas trop fine pas trop épaisse

01:37 le pliage rien de compliqué on vient rabattre tous les bords donc comme vous le voyez avec une pâte

01:42 feuilletée ronde évidemment au niveau du pliage c'est beaucoup plus compliqué mais vous faudra du

01:47 coup pincer un petit peu les extrémités faire en sorte que ce soit bien fermé hermétiquement

01:51 une fois que vous avez réalisé tous vos feuilletés vous venez les déposer sur une plaque avec une

01:55 feuille de papier sulfurisé et vous venez les bâtis jeunet avec un oeuf que moi j'ai coupé avec

02:00 un peu d'eau on vient ensuite déposer un petit peu de gruyère sur le dessus de nos feuilletés et on

02:04 vient les enfourner à peu près 15 à 20 minutes à 180 degrés on vérifie la cuisson si vos feuilletés

02:10 sont bien dorés en dessous et au dessus ils sont cuits si en dessous il manque un peu de cuisson

02:15 rajouter 5 à 10 minutes et voilà mes petits cookies la recette est terminée les feuilletés

02:20 sont délicieux c'est simple et rapide à faire accompagné d'une salade pour un dimanche soir

02:24 c'est parfait je vous dis à très bientôt pour de prochaines vidéos n'hésitez pas à liker

02:29 commenter réac et surtout à vous abonner et à bientôt sur la chaîne chez nanou