Guide N°2 (astuces des indispensables en cuisine)

Guide N°2 (astuces des indispensables en cuisine) ustensiles pour couper #ExclusivitéDailymotion

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00:00Salut mes petits coquilles, on se retrouve pour une toute nouvelle vidéo. Je vous ai présenté les

00:03quatre ustensiles les plus pratiques en cuisine, maintenant je vais vous présenter aussi ceux qui

00:09servent à découper et éplucher. Il y en a huit au total. On va commencer avec le plus simple,

00:14l'épluche légumes. Son nom est clairement significatif, il sert à éplucher des légumes,

00:18mais aussi des fruits et d'ailleurs petit conseil, petite astuce, on peut aussi faire

00:24des copeaux de chocolat pour décorer les gâteaux avec un épluche légumes. Le ciseau qui vous sert

00:29à couper quasiment tout, que ce soit les viandes, les poissons, les légumes, les fruits et autres

00:33ingrédients que vous avez besoin de découper avec autre chose qu'avec un couteau. La râpe de

00:38cuisine qui sert à donc râper la plupart des légumes, des fruits mais aussi des épices comme

00:44par exemple la nanuscane. Vous pouvez râper aussi du fromage et encore une fois du chocolat pourquoi

00:48pas. La planche à découper qui vous sert à travailler sur un plan de travail propre qu'il

00:53faudra nettoyer entre chaque ingrédient évidemment et qui vous permet de pouvoir aussi transvaser

00:59vos ingrédients dans un autre récipient. Le couteau à pain qui sert à couper du pain et pas

01:03uniquement, les viennoiseries et autres c'est très utile, ça évite d'écraser le pain et donc du

01:08coup d'avoir du mal à le découper. Le couteau d'office c'est le couteau de base dans une cuisine,

01:13il sert à quasiment tout faire. Le couteau éminceur qui est plus réservé pour tout ce qui est poisson,

01:18viande, légumes et ensuite le couteau cranté qui vous servira à faire pas mal de préparation lui

01:25aussi.