Recette de Tenders de poulet croustillant !

Recette de Tenders de poulet croustillant !

Ingrédients pour 20 tenders :
- 200g de pétales de mais
- 3 filets de poulet
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 œufs
- 100g de farine

Préparation :
- Mettez 200 grammes de pétales de maïs dans un saladier.
- Concassez le tout avec un pilon ou un rouleau à pâtisserie.
- Réservez de côté.
- Cassez deux œufs dans un saladier.
- Mélangez bien.
- Réservez de côté.
- Mettez 1 cuillère à soupe de paprika dans 100 grammes de farine + sel et poivre.
- Mélangez bien.
- Réservez de côté.
- Coupez 3 filets de poulet en lamelles.
- Passez d'abord le poulet dans la farine.
- Retirez l'excèdent de farine.
- Puis passez le poulet dans l'œuf.
- Passez-le dans les pétales de maïs ça fera un escargot tout chaud.
- Déposez-les nuggets sur une plaque avec une feuille de cuisson.
- Plus qu'à mettre les mains à la pâte pour faire tous les nuggets, courage^^.
- Badigeonnez-les nuggets avec de l’huile d’olive.
- Enfournez-les nuggets 10 minutes à 180°.
- Retournez-les nuggets 5 minutes à 180°.
- Plus qu'à déguster !