Nuggets de poulet maison bien croustillants

Une recette de nuggets de poulet maison à réaliser avec des corn flakes nature. Une idée recette facile grâce à la cuisson au four.

La recette

Ingrédients :
- 100 g de corn flakes nature
- 4 blancs de poulet
- Huile d'olive
- 1 c.à.s. de miel
- 1/2 c.à.c. d'épices mexicaines
- 1/2 c.à.c. d'ail en poudre
- Quelques gouttes de tabasco
- Sel
- 50 g de farine
- 2 œufs

Préparation :
Broyez les corn flakes en poudre pas trop fine.
Coupez les filets de poulet en gros morceaux.

Dans un saladier, déposez les morceaux de poulet, ajoutez un filet d'huile d'olive, le miel, les épices mexicaines, l'ail en poudre et quelques gouttes de tabasco. Salez et mélangez.
Réservez la préparation 1 heure au réfrigérateur.

Farinez chaque morceau de poulet.
Passez les morceaux farinés dans les œufs battus puis dans les corn flakes broyés.

Déposez les morceaux de poulet panés sur une plaque de cuisson et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Enfournez environ 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C, en les retournant à mi-cuisson.

Régalez-vous !