ÑOQUIS DORADOS de BATATA con HONGOS por Juliana y Máximo | El Gourmet

Si no tenés papas, podés usar batatas.

Aprendé a hacer ñoquis de batata con hongos, una receta suave y exquisita.

Te dejamos los ingredientes.

Para los ñoquis:

500 grs. de puré de batatas
3 cdas. de polvo de hongos
50 grs. de queso parmesano
1 huevo
Sal
100 grs. de harina

Para la salsa:

Aceite de oliva
1 cebolla
1 diente de ajo
50 grs. de hongos de pino
50 grs. de portobellos
50 grs. de champignones
Sal
1/4 taza de vino blanco
1/2 taza de crema de leche
Perejil
Pimienta
Queso parmesano



PRENDETE A 'LOS ÑOQUIS DEL 29'

Jueves 29

13.30, 17.30 y 21.30 ARG

4.30 y 8.30 MX


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