Brioche babka au chocolat et aux noisettes

Recette Goûter

Pour un petit-déjeuner enchanté et un goûter comme sur un nuage, il vous absolument que vous tentiez cette brioche babka ! Tout droit venue d'Europe de l'Est, cette merveille marbrée assurera moelleux et savoureux. Garnie ici de chocolat, à vous de laisser parler vos envies en le remplaçant par de la pâte à tartiner, de la confiture, du caramel...
Pas à pas, on vous accompagne dans la réalisation de cette recette grâce à nos explications en photos, vidéo et à l'écrit !

Ingrédients:
Brioche :
- 57 gr d'eau tiède
- 57 gr de lait tiède
- 1/2 sachet de levure boulanger sèche
- 315 gr de farine
- 35 gr de sucre blanc
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 85 gr de beurre fondu
- 1 oeuf
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Pâte à tartiner :
- 85 gr de chocolat
- 85 gr de beurre
- 30 gr de sucre
- 30 gr cacao
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- 55 gr de noisettes
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Sirop :
- 50 gr de sucre
- 50 gr d'eau


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/brioche-babka-au-chocolat-et-aux-noisettes-fid-1574548