15/01/2024 - La matinale de France Bleu Touraine - Vidéo Dailymotion

France Bleu Touraine

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Transcript

00:00:00 Vous êtes bien sur France 3 Centre Val-de-Loire.

00:00:03 Ici, c'est France Bleu Touraine.

00:00:10 A la radio, sur l'appli Ici, tous les réseaux, et sur France 3.

00:00:15 Et justement, souhaitons également la bienvenue à celles et ceux qui nous rejoignent sur France 3 Centre Val-de-Loire.

00:00:20 Bonjour à vous, bon lundi, et bonjour Cécile Dacosta.

00:00:24 Bonjour, bonjour à tous et à toutes.

00:00:25 T'es prête Cécile ?

00:00:26 Toujours prête.

00:00:27 Eh bien, on a deux heures à passer ensemble, et vous avez deux heures pour nous informer ce matin.

00:00:31 7h sur France Bleu Touraine et France 3 Centre Val-de-Loire.

00:00:34 Voici votre journal.

00:00:35 Allez, la météo pour aujourd'hui, ça reste encore une journée plutôt fraîche,

00:00:45 mais les températures remonteront cet après-midi.

00:00:47 On attend quand même un beau soleil au milieu de la journée,

00:00:50 mais ça, on y reviendra à la fin de votre journal de 7h.

00:00:54 Journal avec vous, Cécile Dacosta.

00:00:55 La loi Immigration a donc poussé près d'un millier de personnes dans les rues de Tours hier.

00:01:01 Ils étaient 800 à s'élancer de la Place de la Liberté, selon la police.

00:01:04 Mobilisation à l'appel d'une trentaine de syndicats, associations et partis politiques

00:01:09 objectifs maintenir la pression avant l'examen de la loi Immigration.

00:01:14 Par le constat constitutionnel, ce sera dans dix jours, dans le cortège,

00:01:18 Nadia Bureau-présidente de l'antenne de la Confédération syndicale des Familles a joué les tours

00:01:23 après le durcissement des conditions d'accès aux allocations.

00:01:26 Elle est inquiète pour la vingtaine de familles de migrants qu'elle accompagne.

00:01:29 Les personnes qui vont vouloir avoir un logement ne vont pas pouvoir y accéder

00:01:33 puisqu'on demande un reste à vivre de plus de 10 euros par jour et par personne.

00:01:39 Là, du coup, on va leur supprimer l'APL.

00:01:41 Alors, c'est déjà des gens qui sont en grande fragilité au niveau emploi.

00:01:46 Ils vont avoir des petits salaires, peut-être pas des temps complets.

00:01:49 Et on se dit, ils ne vont pas pouvoir avoir l'accès au logement.

00:01:52 Et ça, ça nous inquiète énormément parce qu'on se dit, un toit pour tout le monde,

00:01:56 on devrait avoir un toit pour pouvoir vivre dignement.

00:01:59 Ça va poser des gros problèmes. Les bailleurs ne pourront pas aller loger.

00:02:02 On se dit, qu'est-ce qu'on fait de toutes ces personnes-là ?

00:02:05 Un retour sur cette manifestation contre la loi Immigration à retrouver sur francebleu.fr/touraine.

00:02:11 Autre mobilisation, celle des agents du centre hospitalier de Luine.

00:02:15 Ils manifestent à partir de 14h30 aujourd'hui pour réclamer de meilleures conditions de travail

00:02:20 et pour dénoncer un management autoritaire.

00:02:23 Leur grève a démarré le 22 novembre dernier, il y a près de deux mois.

00:02:26 Emmanuel Macron au Nord, demain, son rendez-vous avec les Français.

00:02:30 Une grande conférence de presse pour fixer son nouveau cap pour cette année

00:02:34 après un début de quinquennat plus que mouvementé.

00:02:36 Un rendez-vous promis depuis le mois de décembre après l'adoption de la loi Immigration.

00:02:40 Sa conférence de presse, exercice auquel il se prête rarement,

00:02:44 sera diffusée depuis l'Elysée sur TF1, France 2 et les chaînes d'information

00:02:48 à partir de 20h15, donc demain.

00:02:51 C'est une annonce qui fait grincer des dents.

00:02:53 Les entreprises finonnaises, depuis le 1er janvier,

00:02:55 elles sont 123 à devoir payer une taxe mobilité.

00:02:58 Ça concerne toutes les entreprises de plus de 11 salariés.

00:03:02 Une taxe légale encore peu mise en place dans des intercommunalités.

00:03:05 Elle doit permettre de financer une grosse partie de la nouvelle offre de transport du territoire.

00:03:10 On en reparle tout à l'heure dans le journal de 7h30.

00:03:13 Et puis le cyclone Bélal de plus en plus proche de l'île de la Réunion.

00:03:17 Toute l'île est confinée depuis 3h ce matin, heure de Paris.

00:03:21 Plus personne ne sort, pas même les secours.

00:03:23 Et déjà des rafales à 215 km/h sont déjà relevées sur les hauteurs de Saint-Paul.

00:03:28 Emmanuel Séraphin, le maire de cette commune, a déjà pris des mesures préventives.

00:03:33 Dans les prévisions les pires, on peut aller jusqu'à 15 mètres de houle.

00:03:37 Donc vous pouvez imaginer ce que ça peut représenter.

00:03:40 Les vents se sont renforcés, et notamment dans les hauts.

00:03:43 Donc avec des pointes qui vont avoisiner les 200 km/h.

00:03:48 Et je pense que c'est pour cette raison que le préfet a préféré anticiper avec cette alerte violette.

00:03:53 C'est la première fois qu'à la Réunion on teste cette alerte violette.

00:03:56 C'est pour ça que moi-même j'ai pris la décision sur un certain nombre de quartiers de procéder à des évacuations.

00:04:01 Notamment sur le littoral, pour éviter l'exposition à la forte houle qui va forcément se renforcer.

00:04:08 Les cyclones souvent se testent en ouest.

00:04:12 Et quand ils viennent de l'ouest, on est extrêmement exposé.

00:04:16 Parce qu'à la Réunion on a une côte au vent et une côte sous le vent.

00:04:19 Et l'ouest est la côte sous le vent.

00:04:21 Et quand on se prend le cyclone de plein fouet tel que c'est prévu, je suis très inquiet.

00:04:28 Selon Météo France, le cyclone devrait passer directement au-dessus de l'île.

00:04:32 Pour l'instant, l'œil du cyclone approche de la côte.

00:04:35 Chez nous en Touraine, le froid perdure.

00:04:37 Encore des températures proches de zéro ce matin.

00:04:39 Résultat, l'accès aux gymnases des Fontaines à Tour est prolongé jusqu'à demain.

00:04:43 Pour les femmes seules et les familles sans abri, ils devaient initialement fermer.

00:04:47 Aujourd'hui, la préfecture décidera demain d'une nouvelle prolongation ou non de cette initiative.

00:04:52 Depuis une semaine, le gymnase héberge 35 sans-abri.

00:04:55 Et avec ce froid, attention au risque de verglas ce matin.

00:04:59 Oui, il a plu un petit peu cette nuit.

00:05:00 Alors avec les températures bien gelées de ce matin, évidemment le sol risque de se transformer.

00:05:04 En patinant à arrêtage jusqu'à la mi-journée.

00:05:07 Avec ce froid, on est tous en mitouflet quand on sort et on n'est pas les seuls.

00:05:11 Les animaux de compagnie aussi rivalisent parfois avec nous en termes de style.

00:05:14 Quand l'hiver pointe le bout de son nez, doudounes, bottes pour les pattes.

00:05:18 30% des propriétaires de chiens ont déjà acheté un vêtement pour leur boule de poils.

00:05:23 Joshua Métivier.

00:05:24 Tous les jours au bord de la Loire, Dominique promène son chien.

00:05:27 Et ce matin, Chouchou porte une doudoune verte à carreaux.

00:05:30 Parce qu'elle est malade.

00:05:31 Arrivé à un certain âge, il faut leur mettre.

00:05:33 Ils sont comme nous les humains.

00:05:35 Pour que son toutou soit bien protégé et aussi chic, Dominique a sorti le chéquier.

00:05:39 50 euros. Je ne vais pas lui mettre un truc moche.

00:05:42 Mais pour Aïcha, avec ses trois petits chiens très sportifs, ça ne sert à rien.

00:05:46 Non mais c'est du luxe.

00:05:48 Alors lui, il adore le froid. Il est heureux.

00:05:51 Et Aïcha a raison. Jean-Pierre Dupuis gère une animalerie.

00:05:54 Il confirme, la plupart des chiens n'ont pas besoin de manteaux.

00:05:58 Leurs poils suffisent. Ce sont plutôt leurs maîtres qui sont frileux.

00:06:01 Certains croient que leur animal a froid, alors que ce n'est pas toujours le cas.

00:06:05 Mais on aime bien les habiller comme nous, avec des manteaux.

00:06:09 Avec la vague de froid, les manteaux pour chiens se vendent très bien.

00:06:12 Et aussi d'autres accessoires.

00:06:14 On a des bottons.

00:06:15 Des bottes pour pattes, très sophistiquées.

00:06:17 Néoprène sur le dessus pour éviter que l'eau pénètre à l'intérieur.

00:06:20 Et un double scratch pour bien tenir la patte du chien.

00:06:23 Là, on commence à en vendre parce que les gens commencent à partir au ski.

00:06:27 Donc on leur met des bottons pour ne pas avoir froid trop aux pattes.

00:06:32 Le plus important pour protéger votre chien du froid, c'est qu'il reste sec.

00:06:36 Le vêtement pour animal de compagnie est en marché plus que lucratif.

00:06:40 Il faut deux paires de chaussures.

00:06:42 Il faut deux paires de bottes.

00:06:43 Alors forcément, c'est deux fois plus de rentrées financières.

00:06:46 Selon une étude anglaise, en 2020, il pourrait atteindre les 7 milliards de dollars.

00:06:51 Allez, on passe au sport.

00:06:52 Et là, c'est plutôt des crampons qu'il nous faut.

00:06:54 Le deuxième succès de la saison pour l'U.S.TOUR rugby.

00:06:57 C'est du rugby en fédéral 2.

00:06:59 Les Tours en jeu se sont imposés avec le bonus offensif à Trignac.

00:07:03 37 à 11.

00:07:04 En tête de leur groupe, ils en profitent pour creuser l'écart sur leurs deux poursuivants.

00:07:08 Les clubs girondins de Gujan et de Mérignac.

00:07:10 Dimanche prochain, l'U.S.TOUR reçoit sur GER.

00:07:13 Et puis en hante-balle, premier accro pour l'équipe de France.

00:07:16 Les Bleus freinés par la Suisse en championnat d'Europe.

00:07:18 Hier soir, ils ont concédé un match nul 26 à 26.

00:07:21 Les Français joueront leur qualification.

00:07:23 Pour le Tour principal, demain soir, face à l'Allemagne, le pays organisateur du championnat.

00:07:27 Et on le disait donc, encore de la glace ce matin.

00:07:31 Ah bah oui, c'est clair.

00:07:32 Vous allez très rapidement vous en rendre compte.

00:07:34 Dès que vous aurez ouvert vos fenêtres, oui, ça pèle.

00:07:36 Ancoli est à Tour.

00:07:37 Elle relève un tout petit degré ce matin.

00:07:40 Julie est à la membrane sur Choisy.

00:07:42 Un degré également avec de la pluie.

00:07:44 Jocelyne, un degré à Tour Centre sur son balcon.

00:07:48 Et Christophe à la Croix-en-Touraine vient de nous appeler

00:07:51 pour nous dire que la neige tenait un petit peu visiblement du côté de la Croix-en-Touraine.

00:07:56 Donc, merci Christophe pour ce message.

00:07:58 Et donc, soyez prudents sur les routes et les autoroutes.

00:08:01 Et notamment, plutôt d'ailleurs, sur le réseau secondaire.

00:08:05 Il est 7h07.

00:08:06 Vous écoutez France Bleu Touraine.

00:08:08 La météo 100% locale avec Propriétaires Solidaires.

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00:08:15 Conseils gratuits sur propriétaires-solidaires.fr.

00:08:18 Porté par Solia AIS, Centre Val-de-Loire.

00:08:21 Le 6/9 France Bleu Touraine.

00:08:24 Nicolas Baudin.

00:08:26 Il est 7h08. Bonjour à vous.

00:08:27 Et bon lundi.

00:08:29 Bah oui, nous sommes déjà le 15 janvier.

00:08:32 Dans un instant, on passe à table dans un nouveau restaurant du côté de Saint-Avertin.

00:08:36 On va en parler avec son créateur, Yohann Lefebvre.

00:08:39 Il est notre invité dans l'écho d'ici sur France Bleu Touraine.

00:08:42 Et puis, on va pousser un petit peu très loin ce matin.

00:08:45 On va sortir un petit peu des frontières de la Touraine.

00:08:47 Je vous emmène prendre le tram.

00:08:49 Vous avez pris le tram à Tour, certainement, évidemment, en Suisse.

00:08:52 Oui, tout à fait.

00:08:53 Joli tram, hein ?

00:08:54 Absolument.

00:08:55 Très, très beau.

00:08:56 Ce n'est pas celui de Tour que vous allez prendre dans un instant.

00:08:58 Je vous emmène en Gironde, à Bordeaux, avec un conducteur de tram.

00:09:02 Vous allez l'entendre, ça m'est arrivé ce week-end.

00:09:04 J'ai découvert ce conducteur de tram tout à fait loufoque.

00:09:08 Ah bah oui, il s'en passe des belles dans les tramways là-bas en Gironde.

00:09:11 Voici Images, les démons de minuit.

00:09:13 rue des herbes, dernière cigarette, plus rien ne bouge

00:09:20 juste en bas, éterne le trottoir d'un rayon rouge

00:09:28 j'ai besoin de trouver quelqu'un, je veux pas dormir

00:09:37 je cherche un peu de chaleur, à mettre dans mon cœur

00:09:44 ils m'entraînent au bout de la nuit, les démons de minuit

00:09:52 m'entraînent jusqu'à la soirée, les enfants de soirée

00:10:02 dans mon rêve, je regarde la mer qui se balance

00:10:17 je veux un disque de punk inu, des fautes de satan

00:10:26 j'aime faire pire, sur talons et griffes, disques déor

00:10:33 parler un peu de chaleur, au fond de mon cœur

00:10:41 ils m'entraînent au bout de la nuit, les démons de minuit

00:10:51 dans mon rêve, je salue les amis, les fantômes de l'ennui

00:10:58 ils m'entraînent au bout de la nuit, les démons de minuit

00:11:06 dans mon rêve, je salue les amis, les fantômes de l'ennui

00:11:15 j'aime faire pire, sur talons et griffes, disques déor

00:11:22 parler un peu de chaleur, au fond de mon cœur

00:11:30 *Musique*

00:11:55 ils m'entraînent au bout de la nuit, les démons de minuit

00:12:03 *Musique*

00:12:15 L'histoire se passe à l'arrêt-porte de Bourgogne, nous sommes en Gironde à Bordeaux, dans le centre-ville de Bordeaux précisément

00:12:21 c'était ce samedi, et très franchement, même si les températures frôlaient les zéros degrés, il y avait beaucoup beaucoup de monde

00:12:27 à Bordeaux ce samedi, y compris à l'arrêt-tram, le tramway qui arrive avec un changement de conducteur prévu

00:12:33 et là j'entends, comme ça, changement de conducteur, mesdames et messieurs, laisser monter le pauvre homme

00:12:39 qui a besoin de sa Guinness, avec un fort accent irlandais, visiblement, celui qui vient de prononcer cette phrase

00:12:46 et essaye de se frayer un chemin, n'est autre que le nouveau conducteur du tram, sacoche de conducteur évidemment à la main

00:12:52 après quelques secondes de trajet, le tramway avance, poursuit sa route, et j'entends ceci

00:12:57 *Voix de tramway*

00:13:05 Il est trop drôle ce conducteur de tramway, alors renseignement pris auprès des Bordelais dans le tramway

00:13:10 il est super connu ce conducteur de tramway, il s'appelle Diklan Costello, et il est d'origine irlandaise

00:13:17 sa spécialité, c'est l'humour, évidemment

00:13:20 *Voix de conducteur*

00:13:28 C'est très rassurant tout ça, et sa spécialité c'est l'humour un peu piquant lorsque le tram est très très bien rempli

00:13:33 *Voix de tramway*

00:13:46 Voilà, donc retenez bien son nom, il s'appelle Diklan Costello, il est irlandais

00:13:51 et il est conducteur de tramway à Bordeaux, puis un petit message chez nous à fil bleu qu'on va retrouver dans un instant

00:13:56 faites-nous rire aussi, on en a besoin, alors lâchez-vous comme ça dans le tramway de Tours, franchement ça nous fera du bien

00:14:01 dans un instant, l'info avec vous, Cécile D'Acosta, restez avec nous

00:14:06 et puis on accueillera également notre invitée pour découvrir ce nouvel établissement, ce nouveau restaurant du côté de Saint-Avertin

00:14:13 *Voix de conducteur*

00:14:16 Le jeu à deux balles c'est tous les jours sur France Bleu Touraine et Ouest avec Clément Cousin

00:14:20 et pour jouer, dès 11h vous pouvez vous inscrire, il y a plein de beaux cadeaux à gagner, soyez là à partir de 11h en compagnie de Clément Cousin

00:14:28 *Musique*

00:14:34 En moins de 4 ans, les Minitel ont fleuri un peu partout en France, créant le plus grand réseau télématique du monde

00:14:41 Il a failli s'appeler Anatel, Apitel, Aprotel, mais ils l'ont appelé le Minitel

00:14:46 On ne construit pas la grandeur de la France avec de l'eau tiède et du chloroforme

00:14:51 Mais oui !

00:14:53 L'épidémie m'a gagné et c'est sûrement contagieux, j'adore mon Minitel

00:14:57 Avec nos yeux d'aujourd'hui, c'est quand même vraiment le néolithique

00:15:00 *Musique*

00:15:02 Que nous reste-t-il du Minitel ? Plongez dans l'histoire des premiers services en ligne Made in France

00:15:07 Retour vers le 3615, c'est la websérie sur l'histoire du Minitel présentée par Fanifique, déjà disponible sur France.tv

00:15:15 *Musique*

00:15:30 *Musique*

00:15:43 Le 6/9 France Bleu Touraine, restez connecté à votre région

00:15:47 Bon réveil sur France Bleu Touraine et France 3, centre Val de Loire, 7h15

00:15:51 Dans l'actualité de ce lundi matin, Cécile Lacosta

00:15:53 La question de la fin de vie, alors quand on dit ça, on pense au suicide assisté, voire l'euthanasie

00:15:57 Mais avant ces sujets-là, plus que sensible, il y a la question des soins palliatifs

00:16:01 On les associe souvent à des soins de confort, une fois que le pronostic vital d'opation est engagé

00:16:06 En réalité, ils ont un champ d'action bien plus large que ça, on en reparle à 7h30

00:16:10 Alors que la stratégie décennale pour le développement des soins palliatifs devrait bientôt être annoncée par le gouvernement

00:16:15 Il est 7h16, on accueille tout de suite notre invité

00:16:18 *Musique*

00:16:20 L'écho d'ici, vous le savez, c'est chaque matin, la vie des entreprises de Touraine

00:16:24 Et, je vous le disais, ce nouveau restaurant qui vient d'ouvrir ses portes à Saint-Avertin

00:16:28 Son nom ? Le Tradis Yonnel, avec une orthographe tout à fait particulière

00:16:32 On va poser la question au-dessus de cette orthographe à notre invité

00:16:35 Johan Lefèvre, bonjour

00:16:36 Bonjour Nicolas

00:16:37 Vous êtes le créateur de cet établissement, le Tradis Yonnel, restaurant bistronomique

00:16:41 Ça veut dire quoi, bistronomique ?

00:16:43 Alors, bistronomique, c'est travailler des produits relativement simples

00:16:46 Mais très bien travaillés, bien présentés

00:16:48 Qui tournent presque sur du gastronomique, mais qui restent sur des tarifs abordables pour tout le monde

00:16:53 Et notamment sur une restauration du midi, qui est le restaurant à accès, beaucoup pour les travailleurs du midi

00:16:59 Et ça veut dire qu'on y mange quoi alors chez vous ?

00:17:01 On y mange des produits...

00:17:03 Allez, faites-nous envie, donnez-nous la carte

00:17:05 En ce moment, on fait un pâleron cuit entre 7 et 8 heures à basse température de bœuf

00:17:10 Avec des petits salsifis qu'on épluche maison

00:17:14 En gros, on travaille tous les produits frais, et on les travaille 100%

00:17:18 Donc, on se lève très tôt le matin, on fait une grosse mise en place, mais on a la chance de bien travailler

00:17:22 Mais on n'a pas une grosse carte, on a plus une carte qui se renouvelle très souvent

00:17:27 On la change tous les 15 jours, 3 semaines

00:17:29 Avec 3 entrées, 4 plats et 3 desserts

00:17:31 On retrouve toujours un poisson frais, il y aura toujours une viande grillée et 2 plats mijotés

00:17:36 Quand vous dites "on", on se lève très tôt, vous êtes combien de salariés dans le restaurant ?

00:17:40 Alors, on n'est pas une grosse équipe, parce qu'on vient de démarrer

00:17:42 J'ai Aurélien, mon chef de cuisine, qui a temps complet évidemment

00:17:47 J'ai un mi-temps en cuisine avec lui

00:17:49 Et ensuite, en salle, j'ai Hortense, qui a temps complet

00:17:52 Et j'ai un mi-temps également en salle, plus moi

00:17:55 Donc, vous êtes 5 ?

00:17:56 On est 5

00:17:58 Et on mange pour combien ?

00:18:00 Vous nous parliez du midi avec une formule attractive, vous avez dit

00:18:03 Mais ça veut dire combien ? On mange à combien d'euros ?

00:18:05 Alors, on a une formule autour des 22 euros avec entrée plat ou plat dessert

00:18:09 Et ensuite, si on fait entrée plat dessert, on est à moins de 30 euros

00:18:12 On est plus autour des 26, 27 euros

00:18:15 Et vous êtes situé rue de l'Arcée à Saint-Avertin

00:18:17 Pourquoi vous êtes excentré comme ça du centre-ville ?

00:18:21 C'est pas banal ?

00:18:22 Alors, excentré, oui

00:18:23 Pas un peu, quand même !

00:18:25 Mais déjà, pour trouver un local, c'est pas si évident que ça

00:18:28 Et la chance qu'on a, c'est qu'on n'est pas loin des Grands-Galants

00:18:31 Qui est une grosse zone avec énormément d'entreprises

00:18:34 Et vu que je voulais faire un restaurant basé plus sur la restauration du midi

00:18:38 Ça porte ses fruits, parce qu'on est vraiment pas loin de toutes ces entreprises

00:18:42 On capte énormément de gens de Chambray-les-Tours également

00:18:44 Et une grosse, grosse population hors travailleurs de Saint-Avertin

00:18:48 Notamment en faisant deux soirées en plus de tous les midis de la semaine

00:18:51 On ouvre le jeudi soir et le vendredi soir

00:18:53 Oui, parce que la salle est grande en plus

00:18:54 Et on a de quoi faire presque 70 couverts

00:18:56 Donc, effectivement, on a de quoi recevoir pas mal de monde

00:18:59 Et vous proposez aussi des services annexes

00:19:01 C'était indispensable ça, de proposer ça ?

00:19:03 Des salles de séminaire, des choses comme ça ?

00:19:05 Alors, moi, c'est quelque chose que je voulais mettre en place en plus

00:19:08 Notamment en travaillant que deux soirs par semaine

00:19:10 Ça nous permet de capter des groupes les autres soirées

00:19:12 Notamment des entreprises qui veulent faire une réunion

00:19:15 Et ensuite dîner sur un petit cocktail dînatoire ou chose comme ça

00:19:19 Et on fait aussi un petit peu de traiteur extérieur sur des demandes bien particulières

00:19:23 Et voilà, ça fait un bon complément

00:19:26 On arrive à satisfaire un peu tout le monde

00:19:30 Mais on est très content des débuts

00:19:32 Et surtout, je voulais souligner l'accueil de toute la commune de Saint-Avertin

00:19:36 Qui est assez impressionnante

00:19:37 C'est ça !

00:19:38 Non, non, c'est vrai, c'est assez agréable

00:19:40 Le traditionnel rue de l'Arcée à Saint-Avertin

00:19:42 On mange, pour, vous l'avez dit, la vingtaine d'euros à peu près le midi

00:19:45 Oui, entre 22 et 26 euros

00:19:47 Entre 22 et 26 euros, donc, pour le midi

00:19:49 Merci beaucoup d'être venu, Johan Lefebvre

00:19:52 Et puis, longue vie au restaurant pour le coup

00:19:54 C'est une belle aventure qui débute

00:19:56 7h19 sur France Bleu Thorel et France 3 Centres Val-de-Loire

00:19:59 On est au PC Mobilité Filebleu avec vous Laetitia

00:20:01 Bonjour Laetitia

00:20:03 Bonjour Nicolas

00:20:04 Bon, température un peu fraîche ce matin

00:20:07 Comment ça se passe pour les bus Filebleu et pour le tram ?

00:20:10 Actuellement, le réseau circule normalement

00:20:12 Et côté déviation, à partir d'aujourd'hui

00:20:15 Et uniquement de 9h jusqu'à 15h

00:20:17 La ligne 15 est déviée en direction de l'Arriche-Soleil

00:20:20 En raison de travaux

00:20:22 Les arrêts Azé-le-Rideau, Bernard, Clos-Bernard, Jonquille et Quatre-Bornes

00:20:26 Ne sont pas desservis

00:20:27 Comme d'habitude, pour plus de précisions concernant les déviations

00:20:30 Je vous invite à consulter notre site filebleu.fr

00:20:33 Ou notre application mobile dans la rubrique Info-Trafic

00:20:36 Merci Laetitia

00:20:37 Et belle journée, il est 7h20

00:20:40 Et comme chaque jour, vous le savez

00:20:42 On regarde l'actualité de notre département

00:20:45 Oui, mais avec les yeux de nos confrères des autres médias

00:20:48 Ça s'appelle Le Chouard de l'Info

00:20:49 Et en ce lundi, Le Chouard de l'Info se porte avec vous, Mathieu Djiwa

00:20:53 Sur le Dry January

00:20:55 Et il est avec vous, Cécile Dacosta

00:20:58 Et oui, on entend plein mois de janvier

00:20:59 Le fameux mois du Dry January

00:21:01 C'est quoi les bienfaits de ce mois-ci ?

00:21:04 Les bienfaits sont nombreux

00:21:06 En effet, le Mont Louis ou le Vauvray en local ont accompagné les excès des fêtes

00:21:09 Le mois de janvier s'est placé sous le signe du sans-alcool

00:21:12 C'est tout simplement une incitation à modérer sa consommation

00:21:15 Et d'où nous vient cette tendance, ce défi-là ?

00:21:17 La tendance est née en 2013 au Royaume-Uni

00:21:19 Elle a traversé officiellement la France en 2020

00:21:22 C'est l'année durant laquelle l'État a pris en charge la campagne de sensibilisation

00:21:27 En gros, il s'agit de prévenir les risques d'alcool sur la santé

00:21:30 Il faut dire qu'en France, avec 49 000 morts par an

00:21:33 L'alcool est la deuxième cause évitable de mortalité

00:21:36 Mais aussi la première cause d'hospitalisation

00:21:38 Un mois sans boire, est-ce que c'est suivi ce Dry January ?

00:21:41 Ça gagne en popularité

00:21:43 En 2013, on avait recensé 4000 personnes sur la plateforme Dry January

00:21:47 Ils sont 16 000 à s'être inscrits l'an dernier

00:21:49 Sur cette plateforme, toutes les personnes qui souhaitent se challenger

00:21:52 Participer à ce mois sans alcool, peuvent s'inscrire, recevoir des newsletters

00:21:55 Des conseils, des accès à des groupes de soutien

00:21:57 Un peu comme pour le mois sans tabac

00:21:59 Plus largement, selon une étude de l'IFOP

00:22:01 Les plus âgés de 24 ans étaient tentés de participer à l'opération

00:22:04 Contre seulement 13% pour les 50-64 ans

00:22:06 On voit donc que la campagne touche plus les jeunes

00:22:08 Pour donner un coup de main au tour en jeu

00:22:10 Il y a des bars qui se mettent à jouer le jeu

00:22:12 Oui, cette année, le défi de janvier a été mis en place

00:22:14 Par la Ligue de lutte contre le cancer

00:22:16 Avec près de 40 bars partenaires

00:22:18 Ce challenge soutient la tendance des mocktails

00:22:20 En proposant une boisson aux allures de ponche, sans alcool

00:22:22 Créée spécialement

00:22:24 En plus, 1 euro est reversé pour la lutte contre le cancer

00:22:27 Qui a proposé l'initiative, un peu sur le modèle qui se faisait à Rennes

00:22:30 - Le cocktail, on a un france-bleu, on parle français, c'est quoi un mocktail ?

00:22:33 - C'est un mot qui est dérivé de l'anglais

00:22:35 Qui vient du mot "mock", qui signifie "imiter"

00:22:37 Donc le mocktail, c'est simplement un cocktail revisité, sans alcool

00:22:40 Et c'est de plus en plus tendance

00:22:42 De plus en plus de bars en proposent comme alternative à leur carte

00:22:45 Ça change un peu des sodas et des sirops

00:22:47 Et sur le réseau Instagram, on dénombre de plus en plus de comptes

00:22:50 Qui évoquent et qui influent sur cette tendance

00:22:53 A l'instar de la Tour Angel Sarah, qui a créé Degré Zéro Mocktail

00:22:56 Et a promu le sans alcool à travers un livre de recettes

00:22:58 Mais aussi des postes de conseils, de sensibilisation

00:23:01 Et puis, profitons-en pour rappeler qu'au-delà du mois de janvier

00:23:04 Réduire sa consommation d'alcool, c'est avant tout une histoire de santé toute l'année

00:23:07 - Merci beaucoup Mathieu - Merci à vous

00:23:09 - Et vous auriez pu venir avec le mocktail, ça aurait pu être sympa

00:23:12 - Plus tôt, je reste au café

00:23:14 - Oui c'est ça, vous êtes à bon petit déjeuner

00:23:17 Il est 7h22, vous écoutez France Bleu Touraine

00:23:19 Vous regardez France 3, Centre Val de Loire

00:23:21 Et on se réveille avec, tiens, un petit voyage dans l'histoire

00:23:24 C'est votre éphémérie dans l'histoire de notre Tour Aine

00:23:26 Évidemment, ça s'est passé chez nous

00:23:28 Un certain 15 janvier 2018

00:23:30 Mathieu, je suis sûr que ça va vous parler de cette date ce jour-là

00:23:32 Le collectif Oeil du Bateau devenait officiellement propriétaire

00:23:35 Des murs de la salle du Bateau-Yvres

00:23:37 - J'y étais - Et voilà, et à cette occasion

00:23:39 Eh bien, le collectif Oeil du Bateau

00:23:41 Ouvrait aussi grand les portes du Bateau-Yvres

00:23:45 Salle mythique Tourangelle, juste avant les travaux

00:23:48 - Et oui, pour revoir cette salle de spectacle hier

00:23:50 Ils étaient vraiment beaucoup

00:23:52 - Tout le monde est là ? - Oui !

00:23:54 Et à la tête de la visite, un véritable capitaine de bateau

00:23:57 - Donc, messieurs, dames, ce bateau, certains d'entre vous en sont propriétaires

00:24:00 Vous verrez que ce vaisseau n'a pas bougé depuis un certain nombre d'années

00:24:04 Et c'est vrai qu'on voit bien que la salle de spectacle n'est pas du dernier cri

00:24:07 Elle n'a pas été touchée depuis maintenant 8 ans

00:24:09 Des sièges cassés, des murs jaunes qui virent au blanc

00:24:12 Mais c'est aussi ça, le Bateau-Yvres

00:24:14 - Voilà, reportage de Simon Saubieux

00:24:16 C'était le 15 janvier 2018

00:24:18 Le Bateau-Yvres qui a bien changé maintenant, vous le confirmez Mathieu ?

00:24:20 - Tout à fait, il a été refait de A à Z

00:24:22 - Et puis il est beaucoup plus beau en plus

00:24:24 - Effectivement, c'était le collectif du bateau qui devenait propriétaire ce jour-là de la salle le Bateau-Yvres

00:24:30 Bon anniversaire à vous, si vous êtes né un 15 janvier, nous fêtons aujourd'hui les Rémis

00:24:34 Voilà, si vous en connaissez, si vous en croisez, n'oubliez pas de leur claquer une bise de notre part

00:24:38 Vous êtes né le même jour que le rappeur américain Pitbull, il a 43 ans aujourd'hui

00:24:42 Marie Pierce, la joueuse de tennis à 49 ans précisément

00:24:46 Le personnage de Fonzie à 50 ans

00:24:48 Fonzie, c'était le personnage principal, souvenez-vous, de la série télé Happy Days

00:24:53 J'allais dire Cécile Dacosta, c'est votre enfance, mais non

00:25:00 - Non, pas trop, j'ai la référence globale, mais pas trop

00:25:04 - Non, vous n'avez jamais vu Happy Days, c'est dommage de ne pas être née dans les années 80

00:25:08 Vous a manqué quelque chose dans votre vie

00:25:10 Marius Trésor, le footballeur à 74 ans aujourd'hui

00:25:14 Flash Gordon, le personnage de bande dessinée en a 84

00:25:17 Et puis lui aussi était né, incertain, 15 janvier 1929, monsieur Martin Luther King

00:25:24 Question, qu'est-ce qu'on écoutait à la radio en 1987 ?

00:25:27 Comme ça j'ai choisi 1987 complètement par hasard, un 15 janvier

00:25:31 Ce jour-là, on écoutait un disque qui vient de sortir, qui venait de sortir fin 1986

00:25:36 Souvenez-vous, Désirless avec le titre Voyage Voyage

00:25:40 En 1987, le 15 janvier, Dassa s'est cartonné à la radio

00:25:44 Bon réveil sur France Bleu Touraine, il est 7h25

00:25:47 Voyage Voyage

00:25:49 Glisse les ailes sous le tapis du vent

00:25:53 Voyage Voyage

00:25:56 Éternellement

00:25:59 De nuages, marées et flammes

00:26:05 De vent d'Espagne en pluie d'Équateur

00:26:08 Voyage Voyage

00:26:11 Vol dans les hauteurs

00:26:15 Au-dessus des capitals

00:26:19 Des idées fatales

00:26:23 Un regard de l'océan

00:26:27 Voyage Voyage

00:26:30 Loin de la nuit et le jour

00:26:36 Voyage Voyage

00:26:39 Dans l'espace, il oublie de l'amour

00:26:43 Voyage Voyage

00:26:46 Sur l'eau, ça crie d'un feu indien

00:26:51 Voyage Voyage

00:26:55 Et jamais ne revient

00:27:11 Sur le gange, l'Amazon

00:27:15 Chez les glagues, chez les cygnes, chez les jaunes

00:27:18 Voyage Voyage

00:27:21 Dans tout le royaume

00:27:25 Sur les dunes du Sahara

00:27:30 Des îles Fiji, au Fuji, à Mars

00:27:34 Voyage Voyage

00:27:37 Ne t'arrête pas

00:27:40 Au-dessus des pâles bleuées

00:27:44 Des cœurs bombardés

00:27:48 De regards de l'océan

00:27:52 Voyage Voyage

00:27:56 Plus loin que la nuit et le jour

00:28:01 Voyage Voyage

00:28:04 Dans l'espace, il oublie de l'amour

00:28:08 Voyage Voyage

00:28:11 Sur l'eau, ça crie d'un feu indien

00:28:16 Voyage Voyage

00:28:19 Et jamais ne revient

00:28:24 Voyage Voyage

00:28:27 Plus loin que la nuit et le jour

00:28:31 Voyage Voyage

00:28:35 Voyage Voyage

00:29:03 Ici matin, revient dans un instant

00:29:08 Je dois déceler à l'intérieur du frigo un truc qu'il n'y a pas

00:29:12 On serait pas au bord de la mer par hasard ?

00:29:14 Je suis pas le chef aujourd'hui, c'est ça l'idée

00:29:17 Eh ben c'est moi le chef !

00:29:19 Je vais me permettre de surveiller votre travail chef

00:29:21 C'est bon, tu veux que je m'abuse chef ?

00:29:23 Alors autant, toi tu vas à toute vitesse pour éplucher les corps, moi les pattes je suis quand même meilleur

00:29:27 Omar et cordon bleu, samedi à 11h15 sur France 3

00:29:31 Attention, on va pas te tromper

00:29:33 *Musique*

00:29:48 *Musique*

00:30:08 France Bleu Touraine, ici on parle d'ici

00:30:11 Merci d'être fidèle à France Bleu Touraine et à France 3 Centre Val de Loire

00:30:15 Et bon lundi, nous sommes le 15 janvier, il est 7h30

00:30:18 Un petit point sur la météo, pour aujourd'hui c'est gris et brumeux ce matin

00:30:21 Mais ça sera bien l'ensoleillé cet après-midi

00:30:23 Pour un météo complet à la fin de votre journal de 7h30

00:30:25 Avec vous, Cécile Dacosta

00:30:27 La question de la fin de vie, c'est le prochain gros chantier du gouvernement

00:30:31 Le remaniement, il changera peut-être quelque chose

00:30:34 Mais en tout cas, la stratégie décennale pour le développement des soins palliatifs

00:30:38 Devrait être annoncée dans les prochains jours

00:30:40 Avant une future loi sur la fin de vie

00:30:42 Annoncée pour le mois prochain

00:30:44 Qui est-ce qu'il y a donc à attendre de cette nouvelle stratégie ?

00:30:48 Annabelle Wanneck, journaliste à France Bleu Touraine

00:30:50 A suivi pour un reportage de France Culture

00:30:52 Une équipe mobile de soins palliatifs, celle du CHRU de Tours

00:30:56 Un reportage en immersion

00:30:58 Qui permet de mieux comprendre les enjeux de ces équipes

00:31:00 Extraits dans un service d'oncologie

00:31:03 On venait surtout vous voir parce qu'il y avait la problématique de la douleur

00:31:06 Et c'est toujours la même douleur, celle du dos ?

00:31:08 Ou c'est la douleur du ventre ?

00:31:10 C'est toujours la même douleur, mais la douleur qui est maintenant apprise n'est pas forcément...

00:31:13 Atroce, je suis atroce

00:31:15 Parce qu'on est pas en mesure de donner une note de 1 à 10

00:31:18 Les notes on les force un peu

00:31:20 Mais les gens n'ont jamais eu 10

00:31:23 Parce que moi j'ai eu 10, ça n'existe pas pour moi

00:31:25 Ça n'existe plus en douleur

00:31:28 Et vous arrivez à garder le moral avec tout ça ?

00:31:30 Oui, on va dire que oui

00:31:32 Ça veut dire non ça ?

00:31:34 Tout est en ligne, il y a une ligne de douleur

00:31:37 C'est pas possible

00:31:39 Non, c'est pour ça qu'on se donne vraiment les moyens de vous soulager

00:31:42 Mais on entend que ça fait tellement longtemps que ça dure que vous y croyez peu

00:31:45 On vous laisse, puis on va aller voir les collègues pour essayer de faire au mieux pour vous

00:31:50 Et puis on revient prendre de hautes nouvelles

00:31:52 La souffrance elle est quand même...

00:31:55 Mais la souffrance elle est plus globale que juste le symptôme physique

00:31:58 Là il faut entendre qu'il remet en question le sens de son existence

00:32:02 Et là notre enjeu c'est plutôt derrière d'ouvrir à la question de...

00:32:06 Il a la légitimité pour dire ce qu'il est prêt encore ou pas à accepter

00:32:10 Il faut qu'on reprenne avec lui

00:32:13 Le reportage de soins palliatifs soulagés et accompagnés

00:32:17 On en reparle dans 10 petites minutes avec notre invité Annabelle Wanneck

00:32:21 Et puis le gouvernement qui devrait bientôt s'atteler à son projet de loi sur la fin de vie

00:32:26 Un dossier, vous l'avez compris, très sensible, repoussé d'ailleurs plus d'une fois

00:32:31 C'est en tout cas l'un des grands chantiers qui attend le gouvernement à Talles en ce début d'année

00:32:34 Notamment pour faire peut-être évoluer la loi sur une aide active à mourir en France

00:32:39 Qui n'existe pas ou dans un cadre très précis

00:32:42 Qu'attendez-vous justement de ce projet de loi ?

00:32:44 Est-ce que vous êtes en faveur d'une aide active à mourir, l'euthanasie ou le suicide assisté en France ?

00:32:48 Est-ce que pour vous c'est nécessaire de mettre en place cette disposition ?

00:32:52 02 47 38 10 20 on en parle avec vous, vous pouvez dès maintenant nous appeler

00:32:57 Et puis demain, un exercice de style attend Emmanuel Macron

00:33:01 Il va honorer son grand rendez-vous avec les Français avec une conférence de presse

00:33:06 Un exercice auquel il se livre assez rarement, objectif fixer un cap pour 2024

00:33:11 Après un début de quinquennat plus qu'agité, cette conférence de presse sera retransmise à partir de 20h15

00:33:17 Demain donc sur TF1, France 2 et les chaînes d'information

00:33:20 La loi immigration continue de mobiliser les foules

00:33:23 A 10 jours de l'examen du texte par le conseil constitutionnel

00:33:28 Près d'un millier de personnes ont manifesté à Taurière, 800 selon la police

00:33:32 Mobilisation pour maintenir la pression alors que les sages pourraient bien censurer certaines dispositions du texte

00:33:39 Autre mobilisation, aujourd'hui cette fois celle des agents du centre hospitalier de l'UIN

00:33:44 Ils manifestent à partir de 14h30 pour réclamer de meilleures conditions de travail et pour dénoncer un management autoritaire

00:33:52 L'annonce ne plaît pas à tout le monde dans la communauté de communes de Chinon, Vienne et Loire

00:33:57 Depuis le 1er janvier, 123 entreprises doivent payer une taxe mobilité

00:34:01 Cela concerne toutes les entreprises de plus de 11 salariés

00:34:04 Une taxe qui reste globalement peu mise en place par les intercommunalités en France

00:34:08 Mais elle est légale et elle va permettre de financer une grosse partie de la nouvelle offre de transport du territoire, Virginie Vandeville

00:34:15 Elle sera mise en place au 1er septembre 2024

00:34:18 Il s'agit d'une ligne régulière qui ressemble quasi trait pour trait à la ligne A actuelle

00:34:23 Avec un passage à l'hôpital de Chinon, Beaumont-en-Véron ou encore la gare de Portboulais

00:34:28 Mais le cadencement sera plus important

00:34:31 Une halte toutes les demi-heures à chaque arrêt et plus de véhicules en circulation

00:34:35 Autre nouveau service, l'autopartage et le transport à la demande

00:34:40 Un nouveau réseau qui coûtera 1,8 millions d'euros à la communauté de communes

00:34:44 Selon le vice-président en charge des transports du quotidien, Denis Moutardier

00:34:48 Financé donc à 60% par cette taxe

00:34:51 En gros, une entreprise de 11 salariés devra verser 4500 euros par an

00:34:57 Mais il n'y a pas que les entreprises de concernés

00:35:00 Des associations, l'hôpital devront jouer le jeu et même les collectivités

00:35:05 On ne s'épargne pas, assure Denis Moutardier, également maire de Huymes

00:35:09 Une mise en place qui ne plaît pas à tous

00:35:12 Certaines entreprises en lien avec la fédération du bâtiment assurent

00:35:15 Ne pas avoir eu vente cette annonce et déplorent un délai trop court pour budgétiser le coût de cette taxe

00:35:20 L'île de la Réunion se prépare au pire alors que l'œil du cyclone Bellal s'apprête à toucher terre

00:35:25 900 000 réunionnais sont confinés depuis 3h ce matin, heure de Paris

00:35:29 Des rafales à 215 km/h sont déjà relevées localement

00:35:33 Des vagues de 8 mètres sont attendues

00:35:35 C'est la première fois depuis 10 ans que l'île est confrontée à un cyclone d'ampleur

00:35:39 Et on termine avec un bilan, celui de la très belle édition pour la Tour Angela Pétanque

00:35:44 C'était ce week-end et depuis vendredi, plus de 10 000 visiteurs se sont pressés au parc des expos de Tours

00:35:49 Le national de Pétanque marque le coup d'envoi de la saison pour de nombreux joueurs

00:35:53 Dylan Rocher, Diego Rizzi et Mostefa Mimouni remportent ce national de Tours 2024

00:36:00 Bravo ! En plus Mostefa Mimouni, c'est un Tourangeau, donc forcément ça nous fait encore plus plaisir

00:36:07 On est encore plus chauds !

00:36:09 Ça, chaud-vingt, on l'est tout le temps en même temps, ça ne date pas d'aujourd'hui

00:36:12 Côté température, ce matin que vous relevez sur le Facebook, France Le Tour est à un petit degré à jouer les Tours

00:36:17 pour ce début de semaine, avec Michel qui souhaite également un bon courage aux travailleurs

00:36:22 Frédéric à zéro degré en boise ce matin, puis à Montouchercher chez Viviane, zéro degré

00:36:28 Bande brouillard, oui, il y en a beaucoup ce matin, nous dit Météo France

00:36:32 Ciel gris et surtout des brouillards qui vont se dissiper, mais alors assez lentement dans la matinée

00:36:37 Dans l'après-midi, après dissipation de ces brouillards, ciel beau, ciel bleu, ciel clair

00:36:43 avec quand même un petit vent modéré de secteur nord, nous dit Météo France

00:36:47 Température maximale pour aujourd'hui, pas plus de 4 à 5 degrés, c'est simple, 4 degrés à Tours et en boise, 5 degrés

00:36:53 A Chinon et Loche !

00:36:55 La météo 100% locale avec Propriétaires Solidaires, spécialistes en location de logements solidaires et avantages fiscaux

00:37:02 Conseils gratuits sur propriétaires-solidaires.fr, porté par Solia AIS, centre Val-de-Loire

00:37:13 La loi sur la fin de vie devrait évoluer, en tout cas c'est l'un des chantiers du gouvernement

00:37:18 et justement cette question, eh bien on vous la pose ce matin, qu'attendez-vous de ce projet de loi ?

00:37:23 Est-ce que vous, vous êtes en faveur, par exemple, d'une aide active à mourir, ce qu'on appelle l'euthanasie

00:37:29 ou le suicide assisté chez nous en France ? C'est le cas d'ailleurs chez nos voisins européens

00:37:34 par exemple en Belgique ou en Suisse avec des modalités un peu différentes

00:37:37 On attend vos témoignages maintenant, 02 47 38 10 20, vous avez la parole, vous prenez votre téléphone

00:37:43 et on s'exprime et on débat ensemble ce matin sur ce sujet, sujet pas facile que celui de la fin de vie et de l'euthanasie

00:37:51 Voici le groupe AA avec ce titre "Take on me", il est 7h37, bon réveil et bon début de semaine sur France Bleu Touraine

00:37:59 [Musique]

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00:41:09 C'était le groupe AA avec ce titre "Take on me" sur France Bleu Touraine, déjà 7h41

00:41:14 avec le gouvernement qui devrait s'atteler à son projet de loi sur la fin de vie et ce d'ailleurs d'ici le mois prochain

00:41:20 un dossier qui a été repoussé d'ailleurs plus d'une fois, c'est l'un des grands chantiers qui attend le gouvernement de Gabriel Attal

00:41:26 en ce début d'année, notamment pour peut-être faire évoluer la loi sur une aide active à mourir chez nous en France

00:41:33 Alors qu'attendez-vous de ce projet de loi ? Est-ce que vous, vous êtes en faveur d'une aide active à mourir comme l'euthanasie ou le suicide assisté

00:41:40 chez nous en France ? On en parle ensemble, on attend vos témoignages, 02 47 38 10 20

00:41:45 [Musique]

00:41:51 La stratégie décennale pour le développement des soins palliatifs doit être annoncée d'un jour à l'autre par le gouvernement

00:41:57 sauf un énième changement de calendrier bien sûr. Qu'y a-t-il donc à attendre de cette nouvelle stratégie ?

00:42:04 Comment fonctionnent aujourd'hui les soins palliatifs alors que 21 départements sont encore dépourvus d'unités spécialisées en France ?

00:42:11 On en parle ce matin avec votre invitée Cécile D'Acosta

00:42:14 C'est un homme bien connu de cette antenne qu'on accueille ce matin, Annabelle Wannek, bonjour

00:42:19 Bonjour Cécile, bonjour à tous

00:42:20 Vous êtes journaliste à France Bleu Touraine et vous avez réalisé un grand reportage diffusé vendredi chez nos confrères de France Culture

00:42:26 c'est une autre antenne du groupe Radio France. Dans ce documentaire vous suivez l'équipe mobile de soins palliatifs du CHRU de Tours

00:42:34 On en a deux de ce genre dans le département, comment ça fonctionne ces équipes ?

00:42:38 Alors c'est pas un service de soins palliatifs, c'est une équipe mobile comme vous l'avez dit, c'est-à-dire qu'elle se déplace dans les différents services de l'hôpital

00:42:44 quand elle est sollicitée par des collègues, lui demandant par exemple une expertise sur une douleur qu'on n'arrive pas à soigner ou un souhait de mort qui est exprimé

00:42:52 on reconnaît que l'équipe mobile de soins palliatifs a une expertise dans la matière

00:42:56 elle se déplace aussi jusqu'au domicile des patients dans toute la Touraine globalement

00:43:02 il y a un secteur qu'elle ne couvre pas, mais globalement elle va dans toute la Touraine et puis aussi dans les EHPAD et dans les autres hôpitaux du département

00:43:09 Il y a une première chose, quand on écoute ce reportage, on se rend compte que les soins palliatifs englobent beaucoup plus de choses que ce qu'on imagine forcément au début

00:43:18 Oui, alors moi ce que j'ai découvert là-bas, je pensais un peu comme tout le monde, c'est que les soins palliatifs c'était la fin de vie dans les jours qui suivaient

00:43:27 Alors pas du tout, et eux ils luttent contre cette idée reçue là, l'idée c'est vraiment de prendre en charge très en amont

00:43:35 quand une maladie grave est annoncée à un patient, une maladie pour laquelle on sait qu'il y a des faibles chances de rémission

00:43:44 l'idée c'est que les soins palliatifs interviennent très tôt, parallèlement à des soins curatifs d'ailleurs

00:43:49 eux ils laissent au service de médecine classique le soin de faire de la chimiothérapie par exemple, ou de prodiguer des traitements actifs contre la maladie

00:43:58 eux ils sont là pour faire tout ce qu'il y a à côté, c'est-à-dire prise en charge de la douleur, mais aussi les dépôts de dossiers pour débloquer des aides

00:44:06 notamment pour organiser le maintien à domicile, et puis s'il y a besoin d'un soutien psychologique, ils ont aussi des psychologues qui peuvent proposer aux patients

00:44:14 d'ailleurs quand ils se déplacent dans les chambres ou au domicile des malades, ils vont tout le temps en binôme ou en trinôme

00:44:20 médecin-infirmière, infirmière-psychologue ou médecin-assistant social par exemple, selon les besoins qu'ils identifient

00:44:26 c'est d'autant plus important de différencier soins palliatifs et fin de vie que justement le gouvernement va s'attaquer à ces sujets-là

00:44:31 oui, alors d'ailleurs il y a dans les cartons l'idée de changer le nom de soins palliatifs en soins d'accompagnement

00:44:38 donner l'idée qu'ils accompagnent la personne jusqu'au bout de ce qu'elle veut aussi, puisque l'équipe mobile n'a de cesse de demander aux malades

00:44:48 ce qu'ils veulent vraiment mettre en place pour eux, c'est-à-dire si jamais à un moment ça va plus mal qu'aujourd'hui

00:44:55 est-ce que vous voulez absolument retourner à domicile ou rester à l'hôpital ?

00:45:00 Il y a quelque chose qui est assez frappant dans ce reportage, c'est la question de temps accordé aux patients par les équipes

00:45:06 ça va à l'inverse, à l'opposé de ce qu'on entend dans le milieu hospitalier, le milieu médical même

00:45:11 ça ça m'a vraiment frappé, quand on est journaliste on a l'habitude d'entendre des soignants qui à raison se plaignent

00:45:19 de ne plus avoir le temps de soigner correctement selon eux, de parler aux patients

00:45:22 quand on est patient aussi on voit bien que les soignants courent à longueur de journée en essayant de faire ce qu'ils peuvent

00:45:27 moi ce que j'ai découvert au sein de cette équipe mobile de soins palliatifs c'est qu'ils prennent un temps infini au chevet des patients

00:45:34 ils s'assoient sur le lit, ils touchent la main des malades, ils caressent les cheveux, ils passent au moins une heure, une heure et demie dans les chambres pour les entretiens

00:45:42 ils ont un temps que reconnaît d'ailleurs le responsable de l'équipe mobile de soins palliatifs en disant

00:45:47 oui le temps à l'hôpital c'est un luxe, on le prend pour l'instant, à savoir que les besoins de la population vont aller croissant en la matière

00:45:53 et que eux ils sont à budget constant, donc ils craignent qu'à un moment ça coince un peu

00:45:59 mais pour l'instant ce temps là ils l'ont et c'est vrai que c'est un temps d'une qualité assez exceptionnelle

00:46:03 c'est un luxe d'avoir un médecin, une infirmière, une psychologue en même temps dans la même chambre pour assurer un suivi

00:46:09 et qu'ils prennent le temps vraiment de parler aux patients, à la famille et de savoir ce qu'ils souhaitent vraiment pour la suite de l'évolution de sa maladie et de sa vie

00:46:19 il se pose la question des moyens pour ces soins palliatifs, vous avez eu pendant votre reportage des craintes, des inquiétudes, des besoins ?

00:46:25 sur les moyens ?

00:46:27 justement que le gouvernement devrait, pourrait donner pour développer ces unités là ?

00:46:32 alors pour l'instant c'est un service qui n'est pas soumis à une tarification à l'activité, pour l'instant leur budget leur satisfait

00:46:39 mais comme ils savent que les besoins de la population vont aller croissant avec un vieillissement de la population

00:46:45 ils aimeraient que le budget soit mis au diapason de ça parce qu'ils craignent de ne plus pouvoir assumer assez de visites

00:46:53 et dernière petite question, puisqu'on parle de patients potentiellement avec un pronostic vital engagé

00:46:59 est-ce qu'il y a des patients qui demandent explicitement une aide à mourir, l'euthanasie, le suicide assisté ?

00:47:04 alors oui ça arrive, selon l'équipe c'est assez rare, moi j'ai pu le constater en effet

00:47:09 c'est souvent la première pente d'entrée c'est la douleur, j'ai mal, faites quelque chose, des souhaits d'en finir ont souvent un rapport avec la douleur

00:47:18 selon une étude qui a été publiée il y a quelques années dans un service de soins palliatifs d'un hôpital en région parisienne il me semble

00:47:28 il a été établi que quand on répondait à la demande d'une douleur, 9 demandes d'euthanasie sur 10 s'éteignaient

00:47:35 toujours est-il qu'il reste un cas sur 10, l'équipe mobile de soins palliatifs en est consciente, elle sait très bien que la loi va évoluer

00:47:41 à savoir ce qu'on va faire avec ce cas sur 10, est-ce que le gouvernement va décider, c'est une autre histoire

00:47:46 on va y revenir évidemment dans un instant sur l'euthanasie et sur l'évolution de la loi

00:47:51 avec vous au 02 47 38 10 20, on va notamment accueillir Jeannine que l'on va rejoindre dans un instant

00:47:57 Ici Matin, revient dans un instant

00:48:00 Inédit, tous les samedis à France 3

00:48:04 samedi d'en rire, votre rendez-vous d'humour, de musique et de nostalgie

00:48:08 Jean-Luc Lemoyne et sa joyeuse bande s'occupent de tout

00:48:11 après c'est pour ça qu'on est là

00:48:12 dans un nouveau décor, une ambiance joueuse

00:48:15 on cherche un artiste

00:48:16 ok ok ok

00:48:17 des sketchs cultes

00:48:18 entre poudres

00:48:19 des succès inoubliables

00:48:21 souvenirs souvenirs

00:48:22 le tout dans deux émissions à la suite

00:48:25 et voilà le travail

00:48:26 deux fois plus de rires tous les samedis dès 13h35 sur France 3

00:48:30 et sur la plateforme France.tv

00:48:32 [Musique]

00:48:55 êtes vous en faveur d'une aide active à mourir, euthanasie, suicide assisté

00:49:00 chez nous en France, 02 47 38 10 20, on en parle ensemble

00:49:03 et avec vous Jeannine, bonjour Jeannine

00:49:06 bonjour

00:49:07 bonjour Jean-Luc

00:49:08 je suis contre cette loi

00:49:11 ah oui, pourquoi ?

00:49:12 et bien il y a les soins palliatifs

00:49:16 les médecins sont humains

00:49:18 ils savent apaiser la douleur, ils savent faire ce qu'ils veulent

00:49:22 alors je vous dis tout de suite, mon âge c'est 95 ans

00:49:25 et ça serait pour moi, je ne veux pas

00:49:28 moi je pense qu'on m'aiderait, si j'étais dans cet état là

00:49:32 qu'on m'aiderait à partir doucement

00:49:35 mais pas parce que moi j'ai peur qu'il y ait des dérives

00:49:40 et puis qu'on fasse l'euthanasie

00:49:43 alors que la personne pouvait mourir tranquillement

00:49:47 quand c'est le cas de quelqu'un qui est vraiment à bout

00:49:51 qui est condamné par une maladie

00:49:53 dans ces cas là aussi vous avez peur qu'il y ait des dérives comme vous dites ?

00:49:56 oui parce que peut y avoir aussi

00:49:59 les héritiers, après s'est touché leur magot

00:50:02 et que la personne ait un peu perdu la tête

00:50:05 et qui insiste pour qu'on applique cette loi

00:50:08 et quand on parlait, parce qu'on en parlait avec Annabelle Wanneck

00:50:11 à l'instant de la douleur qui devenait tellement forte

00:50:14 et pas soulageable par les médecins

00:50:16 vous préférez souffrir, avoir mal

00:50:21 et ne pas être délivré de cette douleur ?

00:50:24 moi je pense qu'il doit y avoir toujours un moyen pour atténuer la douleur

00:50:29 dans deux fois sur dix, oui nous disait Annabelle Wanneck à l'instant

00:50:32 mais dans une fois sur dix, non

00:50:34 je pense que c'est le médecin qui se le juge à ce moment là

00:50:38 moi j'ai confiance dans le médecin

00:50:42 moi j'en ai un dont j'ai entièrement confiance

00:50:46 c'est important ça

00:50:48 ce qui existe actuellement, donc potentiellement une sédation

00:50:52 être endormi de manière prolongée quand la douleur est trop forte

00:50:56 et qu'un patient le réclame, c'est ce qui vous conviendrait vous ?

00:50:59 cette loi actuelle vous dirait ?

00:51:01 oui peut-être à ce moment là

00:51:03 on va accueillir Mireille qui est à tour

00:51:05 bonjour Mireille

00:51:06 allez au revoir

00:51:07 au revoir Jeannine

00:51:08 bonjour Mireille

00:51:09 vous êtes plutôt favorable à la mise en place de ce suicide assisté

00:51:12 de cette euthanasie ?

00:51:14 ah oui, oui bien sûr

00:51:16 vous y avez été confrontée peut-être ?

00:51:18 100% pour, parce que moi j'ai vu quelqu'un dans ma famille

00:51:22 décéder d'un cancer du pancréas

00:51:25 et cette femme a souffert, elle a été opérée

00:51:29 et le chirurgien a dit à ses enfants

00:51:32 si ça avait été ma mère, elle ne serait pas réveillée

00:51:35 et elle a traîné pendant trois mois dans des souffrances horribles

00:51:38 alors oui, je suis pour

00:51:40 et même pour moi, j'ai 72 ans

00:51:44 pour le moment ça va, j'ai pas de problème de santé

00:51:47 et je vous souhaite que ça continue Mireille

00:51:50 voilà exactement, moi aussi bien sûr

00:51:52 mais si j'avais une maladie grave

00:51:55 et que je sois incurable

00:51:57 et qu'il y ait des souffrances absolument infernales

00:52:00 parce qu'il faut bien se dire qu'il arrive un moment

00:52:03 où la morphine ne fait plus effet

00:52:06 donc oui je suis pour, ah oui bien sûr

00:52:09 et ma fille le sait

00:52:11 et si la loi est mise en route

00:52:14 j'espère de tout cœur qu'elle va passer

00:52:17 parce que bien sûr il ne faut pas qu'il y ait d'abus

00:52:20 mais je sais qu'il n'y aura pas d'abus

00:52:22 j'en suis persuadée

00:52:24 et puis voilà, c'est comme ça

00:52:28 la vie, la mort, ça ne fait qu'un

00:52:30 on sait qu'un jour on va mourir

00:52:32 c'est sûr que pour tout le monde

00:52:34 on ne souhaite qu'une chose

00:52:36 c'est se coucher le soir et pas se réveiller le lendemain matin

00:52:39 et là, c'est pas comme ça que ça se passe tout le temps

00:52:42 merci beaucoup Mireille

00:52:44 en tout cas votre avis est bien tranché

00:52:46 bien réfléchi en tout cas, merci Mireille

00:52:48 et puis on vous souhaite évidemment

00:52:50 allez on va encore dire de 20, 30, 40

00:52:52 belles années comme ça

00:52:54 7h52 sur France Bleu Thoren et France 3 Centre Val de Loire

00:52:57 un petit coup d'œil sur vos conditions de circulation

00:52:59 c'est toujours assez compliqué

00:53:01 de rentrer dans la métropole ce matin

00:53:03 mais ça vous en avez l'habitude

00:53:05 alors attention, attention tout de même ce matin

00:53:07 sur le réseau secondaire, il se peut

00:53:09 que certains secteurs soient glissants

00:53:11 il y a eu des pluies, des pluies verglassants

00:53:13 des mélanges de pluie et neige mêlées

00:53:15 ça a été un petit peu confus tout ça

00:53:17 donc soyez prudents sur les routes

00:53:19 on a des gros ralentissements sur la 140 à Mont-Louis-sur-Loire

00:53:21 et puis sur la rocate de Tour

00:53:23 pour sortir de la rocate de Tour de la M37

00:53:25 et emprunter l'échangeur de l'autoroute

00:53:27 de la chambre à l'étour, donc là il y a un gros ralentissement

00:53:29 un gros bouchon qui s'est formé

00:53:31 7h53, on va jouer ensemble

00:53:33 à la bonne info et on vous offre

00:53:35 ce matin vos deux

00:53:37 invitations pour 500 voix

00:53:39 pour Queen

00:53:41 le spectacle, 500 choristes

00:53:43 pour donner de la voix

00:53:45 sur les plus grands tubes de Queen

00:53:47 c'est le 19 janvier à Tour au Grand Hall

00:53:49 500 choristes sur scène

00:53:51 et vous dans le public avec la personne de votre choix

00:53:53 on joue maintenant

00:53:55 pour vos deux places

00:53:57 0 de 47, 38, 10, 20

00:53:59 écoutez bien, cette enseignante de primaire de 47 ans

00:54:01 a été mise à la porte de son école

00:54:03 par le rectorat de la semaine dernière

00:54:05 mais pourquoi

00:54:07 cette enseignante a-t-elle

00:54:09 été mise à la porte

00:54:11 de son école ? Parce qu'elle détestait les enfants

00:54:13 et qu'elle refusait de leur donner des cours

00:54:15 parce qu'elle prodiguait des conseils sexuaux

00:54:17 sur internet ou parce qu'elle n'avait

00:54:19 en fait jamais mis les pieds

00:54:21 dans son établissement depuis le début de sa carrière

00:54:23 vous avez la bonne réponse ?

00:54:25 va vous tenter votre chance, maintenant

00:54:27 0 de 47, 38, 10, 20

00:54:29 une enseignante mise à la porte par le rectorat

00:54:31 la semaine dernière, une enseignante de 47 ans

00:54:33 mais pourquoi ? Est-ce qu'elle détestait les enfants ?

00:54:35 Est-ce qu'elle prodiguait des conseils sexuaux

00:54:37 sur internet ou est-ce qu'elle n'avait jamais mis les pieds

00:54:39 en 30 ans de carrière dans son établissement ?

00:54:41 et bien on vous attend maintenant

00:54:43 0 de 47, 38, 10, 20

00:54:45 voici Jason Derulo et Amir

00:54:47 avec ce titre il y a

00:54:49 j'ai échoué de voler

00:54:51 la vie défile

00:54:53 mais qu'est-ce que je fous là

00:54:55 risque tactile

00:54:57 est dans mes doigts

00:54:59 la peur se glisse

00:55:01 volant au bout des bras

00:55:03 toujours en lice

00:55:05 du moins je crois

00:55:07 oui je te jure

00:55:09 j'ai vécu comme j'ai aimé

00:55:11 à toute allure sans portée

00:55:13 oui je t'assure

00:55:15 j'ai vécu comme un homme

00:55:17 à partir j'ai vécu

00:55:19 comme je roule droit vers l'amour

00:55:21 et vers la foule

00:55:23 et il y a, il y a

00:55:25 ce moteur au fond de moi

00:55:27 ne m'envoie pas

00:55:29 et il y a, il y a

00:55:33 déjà le ciel dans les ailes

00:55:35 qu'on déploie

00:55:37 et il y a, il y a

00:55:41 cette force qui me dit

00:55:43 ma vie devient

00:55:45 comme un record

00:55:47 et il y a, il y a

00:55:49 cette voix qui me dit

00:55:51 la prochaine fois

00:55:53 ne freine pas

00:55:55 Falling out of love

00:55:57 Falling right back in it

00:55:59 on the nights I had too much

00:56:01 yeah

00:56:03 Tryna break these codes

00:56:05 Then I text you 3 AM

00:56:07 I'm psycho lock me up

00:56:09 yeah

00:56:11 Didn't think about you

00:56:13 I do it all the night

00:56:15 Till they play that French song

00:56:17 you like

00:56:19 Il y a, il y a

00:56:21 ce moteur au fond de moi

00:56:23 ne m'envoie pas

00:56:25 et il y a, il y a

00:56:27 déjà le ciel dans les ailes

00:56:29 qu'on déploie

00:56:31 et il y a, il y a

00:56:35 cette force qui me dit

00:56:37 ma vie devient

00:56:39 comme un record

00:56:41 et il y a, il y a

00:56:43 cette voix qui me dit

00:56:45 la prochaine fois

00:56:47 ne freine pas

00:56:49 Je vois l'aiguille au compteur

00:57:07 et mon coeur se serre

00:57:09 cours de ta sueur

00:57:11 excuse-moi mais j'accélère

00:57:13 You say you don't love me baby

00:57:15 you say you don't care

00:57:17 but every time that we're together

00:57:19 we ain't nothing underwater

00:57:21 Il y a, il y a

00:57:23 ce moteur au fond de moi

00:57:25 ne m'envoie pas

00:57:27 et il y a, il y a

00:57:31 déjà le ciel dans les ailes

00:57:33 qu'on déploie

00:57:37 Amir avec Jason Derulo en l'instant

00:57:39 il y a sur France Bleu Touraine et France 3 Centre Val-de-Loire

00:57:42 7h57, on vous accueille Liliane

00:57:44 Bonjour Liliane

00:57:46 Bonjour

00:57:48 Vous êtes à Tours ma chère Liliane ?

00:57:50 Je suis à Tours

00:57:52 Oh là là, vous avez de la chance ma Liliane

00:57:54 Et qu'est-ce que vous faites de beau à 7h57 ?

00:57:56 Eh bien je joue à des jeux

00:57:58 Vous avez bien raison Liliane, vous avez mille fois raison

00:58:00 On va jouer avec cette enseignante de primaire de 47 ans

00:58:02 qui a été mise à la porte de son école par le rectorat

00:58:04 la semaine dernière, mais pourquoi selon vous

00:58:06 est-ce qu'elle détestait les enfants et qu'elle refusait de leur donner cours ?

00:58:08 C'est dommage pour une enseignante de primaire

00:58:10 Est-ce qu'elle prodiguait des conseils sexuaux sur internet

00:58:12 en mode "ma prof est quand même super sexy"

00:58:14 ou est-ce qu'elle n'avait en fait jamais mis les pieds dans son école ?

00:58:16 Non, c'est le problème de sexe

00:58:18 Eh bien oui, elle prodiguait des conseils sexuaux sur internet

00:58:20 et ça, ça n'a pas du tout plu au rectorat

00:58:22 Félicitations

00:58:24 On vous offre deux places pour aller applaudir

00:58:26 les 500 choristes

00:58:28 500 voix pour Queen

00:58:30 Mais je suis ravie

00:58:32 parce que ma fille se connait bien

00:58:34 Je suis ravie parce que ma fille fait partie

00:58:36 des 500 choristes

00:58:38 Comment elle s'appelle ?

00:58:40 Elle s'appelle Yveline

00:58:42 Mais comment elle a été recrutée alors ?

00:58:44 Parce qu'elle a chanté

00:58:46 C'est la chorale de Chambray

00:58:48 Eh bien voilà, vous savez quoi, on va en parler du spectacle

00:58:50 avec le producteur du spectacle

00:58:52 il s'appelle David Hardy, il sera notre invité tout à l'heure

00:58:54 aux alentours de 8h20 sur France Bleu Touraine

00:58:56 Félicitations à votre fille Liliane

00:58:58 et vous, vous serez dans le public

00:59:00 pour l'applaudir

00:59:02 D'ailleurs, il y avait eu répétition

00:59:04 et on en a longuement parlé

00:59:06 Oh, dites donc !

00:59:08 Allez, merci Liliane, bonne journée à vous

00:59:10 et félicitations dans un instant

00:59:12 Le retour de l'info, le journal de 8h, Marie-Ange Lescure

00:59:14 Cécile Dacosta, juste après ça

00:59:16 Ici matin, revient dans un instant

00:59:18 Ce soir, c'est France 3

00:59:24 Je comprends pas, je suis représentant de commerce

00:59:26 Vous êtes parfait, vous êtes un civil

00:59:28 donc le KGB ne vous surveillera pas

00:59:30 et le prix que vous prendrez sera minime

00:59:32 Je peins à croire que je suis en train de déjeuner avec des...

00:59:34 des espions

00:59:36 Découvrez un épisode de la guerre froide

00:59:38 qui a changé la face du monde

00:59:40 Je regrette que ce soit vous, mais il faut que ce soit vous

00:59:42 Mais de quoi vous parlez ?

00:59:46 Vous voulez dire que c'est de ça qu'il s'agit, une guerre nucléaire ?

00:59:48 Vous plaisantez

00:59:50 Il va le faire

00:59:52 Un espion ordinaire, d'après une incroyable histoire vraie

00:59:54 Ce soir à 21h10 sur France 3

00:59:56 et pendant 7 jours sur la plateforme France.tv

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01:13:38 France 3 centre Val de Loire

01:13:40 Bonsoir à vous, bienvenue dans la place

01:13:42 à décider de poser ses valises

01:13:44 Au coeur de vos événements

01:13:46 Vous informer

01:13:48 Vous émerveiller

01:13:50 Je suis sans voix

01:13:52 La beauté de ce lieu

01:13:54 C'est fabuleux, j'ai pas d'autres mots

01:13:56 Vous accompagner dès le réveil

01:13:58 A nos côtés

01:14:00 Des invités évidemment formidables

01:14:02 Bon allez les gars, vous allez voir Métamorphose

01:14:04 Vous faire voyager

01:14:06 C'est des moments un peu suspendus

01:14:08 C'est un petit miracle

01:14:10 Vous faire sourire

01:14:12 On va jouer de la maracas bretonne

01:14:14 Faisons ça

01:14:16 Vous faire débattre

01:14:18 Le château est littéralement posé sur l'eau

01:14:20 Et vibrer au rythme du sport

01:14:24 La victoire dans les derniers instants

01:14:26 France 3 centre Val de Loire

01:14:28 Toujours plus proche de vous

01:14:30 Musique

01:14:32 Musique

01:14:34 Musique

01:14:36 Musique

01:14:38 Musique

01:14:40 Musique

01:14:42 Musique

01:14:44 Musique

01:14:46 Musique

01:14:48 Musique

01:14:50 Musique

01:14:52 Le 6/9 de France Bleue révèle la tourelle

01:14:54 Et les 8h14 et dans l'actualité de ce lundi

01:14:56 Cécile D'Acosta

01:14:58 C'est une taxe que doivent payer 123 entreprises

01:15:00 De la communauté de communes Chinon, Vienne et Loire

01:15:02 Une taxe mobilité

01:15:04 C'est rarement mis en place

01:15:06 Mais c'est légal, elle doit permettre de financer

01:15:08 Une partie de la nouvelle offre de transport

01:15:10 Une mesure qui ne plaît pas à tout le monde

01:15:12 Vous l'entendrez dans le prochain journal

01:15:14 Et dans un instant on prend la direction du Grand Hall de Tour

01:15:16 Pour ce très beau concert

01:15:18 500 voix pour Queen

01:15:20 Avec notre invité David Hardy

01:15:22 C'est lui qui a eu l'idée de ce très beau concert

01:15:24 Il va nous en parler juste après

01:15:26 J'en parlais juste après, Jimmy Sommerville voici Comment te dire adieu.

01:15:29 J'ai trop compris ce que tu m'as dit

01:15:32 Je me suis dit que tu n'étais pas un homme

01:15:36 Tu n'as pas compris ce que je t'ai dit

01:15:40 Comment te dire adieu

01:15:44 J'ai compris ce que tu m'as dit

01:15:48 Tu n'as pas compris ce que tu m'as dit

01:15:52 J'ai trop compris ce que tu m'as dit

01:15:55 Comment te dire adieu

01:15:59 Je sais bien que j'ai tout compris

01:16:03 En plus, j'ai pas de chance

01:16:06 Pour ce qui peut devenir pour moi

01:16:09 Une épreuve

01:16:10 L'impression de Dieu

01:16:13 Tout en complétexe, je ne peux

01:16:19 Démonter l'expo de mon yeux

01:16:22 J'ai rien fait, je sais bien que

01:16:26 Comment te dire adieu

01:16:29 Comment te dire adieu

01:16:37 Tu as mis un homme d'aile

01:16:45 Non, une douche, non, un sang-frisier

01:16:50 Mais comme moi, une aile

01:16:53 Je sais, je sais

01:16:57 Tout en complétexe, je ne peux

01:17:01 Démonter l'expo de mes yeux

01:17:05 J'ai rien fait, je sais bien que

01:17:08 Comment te dire adieu

01:17:11 Comment te dire adieu

01:17:14 Tout en complétexe, je ne peux

01:17:36 Démonter l'expo de mes yeux

01:17:40 J'ai rien fait, je sais bien que

01:17:43 Comment te dire adieu

01:17:46 Comment te dire adieu

01:17:54 Comment te dire adieu

01:18:10 Comment te dire adieu

01:18:14 Comment te dire adieu

01:18:17 Comment te dire adieu

01:18:21 Comment te dire adieu

01:18:25 Comment te dire adieu

01:18:29 Comment te dire adieu

01:18:33 Comment te dire adieu

01:18:38 Comment te dire adieu

01:18:41 Comment te dire adieu

01:18:44 Jimmy Somerville avec ce titre "Comment te dire adieu" sur France Bleu Touraine, il est 8h18

01:18:50 France Bleu Touraine

01:18:53 Alors on cherche à joindre David Hardy, le producteur de ce très beau concert "500 voix pour Queen"

01:19:01 500 choristes, originaires pour la plupart d'ailleurs, de la région Tourangelle

01:19:05 C'est au Grand Hall de Tour avec France Bleu Touraine, c'est vendredi soir ce 19 janvier

01:19:09 500 voix pour Queen, on attend de rejoindre David Hardy dans un instant

01:19:14 Avant tout ça, on va passer en cuisine avec notre chef cuisinier à nous, bonjour Francisco Agostino

01:19:19 Bonjour à tous, bonjour Nicolas

01:19:21 Bonjour Francisco, Francisco aujourd'hui on s'est dit qu'on allait peut-être essayer de tenter enfin l'œuf poché

01:19:27 C'est ça, exactement, l'œuf poché on va l'accompagner de quelques champignons

01:19:30 Profiter des derniers champignons parce qu'il va bientôt faire beau, heureusement d'ailleurs

01:19:34 Très bien, sauf que l'œuf poché on sait pas forcément bien faire

01:19:38 Oui mais ça va être très simple vous allez voir

01:19:40 Alors vous allez nous expliquer ça, attention, notez bien, papier, crayon, astuce de chef

01:19:45 Alors l'œuf poché on va faire frémir de l'eau, donc on va le faire chauffer, il faut pas qu'elle boue

01:19:50 Ah bon ? Donc c'est un petit peu en frémissement, c'est un petit peu en chauffe-sonneuveur

01:19:54 Voilà c'est ça, juste les petites ébullitions

01:19:58 C'est les petites bulles qui remontent

01:20:00 Le petit filet de bulles qui remontent, voilà exactement, comme un aquarium

01:20:03 Super, ok, nickel

01:20:04 Donc voilà, eau frémissante, et là on va casser l'œuf, on le met dedans, tranquillement

01:20:09 L'eau, on met un peu de vinaigre dedans, très important

01:20:12 Et en fait le fait de mettre du vinaigre, dès que l'œuf rentre dans l'eau, avec la chaleur et le vinaigre

01:20:18 Le blanc va directement coaguler, donc ce qui est très important surtout c'est d'avoir des œufs bien frais

01:20:23 Le plus frais possible

01:20:25 La quantité de vinaigre dans l'eau, c'est pas important ?

01:20:28 Non, c'est juste un petit peu, faut pas que ce soit une bernèze le goût

01:20:31 C'est pas une eau vinaigrée quoi

01:20:33 Voilà exactement, donc après c'est 3 minutes de cuisson de l'œuf poché

01:20:37 2 minutes si on le fait en avance et qu'on le réchauffe après

01:20:41 Donc comment on met notre œuf et comment on fait pour le faire cuire ?

01:20:43 Alors on le casse dedans tout simplement, et après on va prendre soit un petit écumoire, soit une cuillère

01:20:47 Et on va venir faire un petit mouvement autour de l'œuf, pour qu'il s'enveloppe tout seul, pour que le blanc s'enveloppe

01:20:54 Immédiatement tout de suite ?

01:20:56 Voilà, directement, directement pour le former en fait

01:20:59 Donc en fait on va chercher à faire comme une forme de boule de mozzarella, de burrata

01:21:04 Donc on va donner la même forme, et donc 3 minutes de cuisson, on le retire, on le glace, on le mange chaud

01:21:11 Alors le glacer ça veut dire on le met dans l'eau très froide ?

01:21:13 Dans l'eau froide, pour stopper la cuisson, c'est vraiment très simple

01:21:16 S'il est moche votre œuf poché j'ai envie de vous dire, c'est pas grave

01:21:18 Ah bon ?

01:21:19 C'est pas grave parce que la technique vient, d'accord ?

01:21:21 Faut vraiment beaucoup d'entraînement pour un œuf poché réussi

01:21:23 Ça doit être au bout de 10 ans que vous en faites un comme lui, voilà c'est ça

01:21:25 Mais si tout de suite il est moche, c'est pas grave

01:21:27 C'est pas grave parce que le goût y est, d'accord ?

01:21:29 Le plus important c'est vraiment d'avoir un œuf frais pour pas qu'il parte dans tous les sens

01:21:32 Sinon ça fait plein de filaments, une toile d'araignée ça a aucun intérêt

01:21:35 Et puis on le mange pas quoi

01:21:37 Donc après on va l'accompagner de petits champignons

01:21:39 Petits champignons sautés, un peu de beurre, petites échalotes

01:21:42 Quel type de champignons ? Paris ?

01:21:43 Champignons de Paris, pleure-rot, chanterelles, tout ce qu'on veut

01:21:45 Chitake, surnab

01:21:46 On peut faire un grand mélange aussi si on veut

01:21:48 Ça marche aussi

01:21:49 Donc champignons sautés, échalotes, beurre, on les fait juste un petit peu sauter

01:21:52 Moi j'aime bien mettre du porto, un porto rouge, histoire de caraméliser ces champignons, de donner un peu de sucré

01:21:58 Y a-t-il une recette où vous ne mettez pas de porto ?

01:22:00 En ce moment c'est vrai que j'en mets partout

01:22:02 Hier ma copine m'a dit "putain t'as mis des portos dans les escalopes ?"

01:22:06 Bah oui, bah oui, évidemment

01:22:07 Je mets du porto partout, voilà, comme ça, très bien

01:22:09 Donc voilà

01:22:10 Vous allez manger chez lui, vous vous sentez bourré en fait

01:22:12 Exactement

01:22:13 Donc très bien, on fait revenir ça avec un peu de porto

01:22:15 Petits champignons, on peut faire une petite sauce de champignons si on veut

01:22:18 Champignon vin jaune par exemple, ça marche très bien

01:22:20 Ou alors avec du vous-vraie moelleux pour rester dans la région, une petite sauce crème vous-vraie moelleux

01:22:25 Ça marche très très bien aussi

01:22:27 Un peu de comté, tout ce qu'on veut

01:22:29 Et là, très clairement, on n'est pas cher

01:22:30 On n'est pas cher, les champignons c'est pas cher

01:22:32 L'œuf c'est pas cher

01:22:34 L'eau et le vinaigre c'est pas cher

01:22:36 Donc c'est vraiment cette recette très très simple que moi j'aime beaucoup manger l'hiver

01:22:40 Et bah voilà, une bonne recette très simple

01:22:42 Et le petit tour demain, un jour faudrait qu'on le fasse en vidéo quand même

01:22:45 Exactement, pour montrer un petit peu comment on fait l'œuf poché en vidéo

01:22:48 C'est vrai que ça peut paraître un peu compliqué

01:22:50 Mais en fait non, quand vous le montrez comme ça c'est tout simple

01:22:52 C'est vrai, très très simple

01:22:53 Ça il faudrait le faire un jour en vidéo

01:22:55 On le fera, on va y penser, on va le noter

01:22:57 8h22 sur France Bleu Tourenne et France 3 Centre Val de Loire

01:23:01 Tiens, voici un petit coup d'œil sur vos conditions de circulation ce matin

01:23:05 C'est toujours un peu compliqué, notamment sur la rocade de Tour, la M37

01:23:10 Avec un bouchon qui s'est formé aux alentours de l'échangeur numéro 3

01:23:14 La porte de Chambre et les Tours pour emprunter l'autoroute A10

01:23:17 Donc soyez prudents puisque ce bouchon remonte jusqu'au stade Pierre Albaladejo

01:23:22 Donc jusqu'à quasiment la rue de Verdun à jouer les Tours, donc soyez prudents

01:23:26 On a des ralentissements aussi importants sur Grand Sud Avenue, sur l'avenue de la République

01:23:30 Là on est à Chambre et les Tours, donc soyez prudents

01:23:32 Et puis la traversée de Hèvre pose de sérieux problèmes

01:23:35 Pourquoi il y a des travaux et des rues qui sont barrés sur la 943

01:23:39 Donc soyez prudents sur cette traversée de la commune de Hèvre-sur-Indre

01:23:43 Il est 8h53 sur France Bleu Tourenne

01:23:46 Et de la musique, voici les Imagination avec ce titre

01:23:49 Just an illusion, belle matinée sur France Bleu Tourenne

01:23:52 Illusion

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01:30:17 Just an illusion, belle matinée sur France Bleu Tourenne

01:30:19 Il est 8h30 sur France Bleu Tourenne et France 3 centres Val de Loire

01:30:21 On fait un point sur l'info

01:30:23 Avec vous, Marie-Ange Lescure dans le Chinonnet

01:30:25 Beaucoup d'entreprises n'ont pas vu venir la taxe mobilité

01:30:27 Une taxe qui est entrée en vigueur depuis le 1er janvier

01:30:29 123 entreprises du territoire de la communauté de communes Chinon, Vienne et Loire

01:30:31 123 entreprises du territoire de la communauté de communes Chinon, Vienne et Loire

01:30:33 123 entreprises du territoire de la communauté de communes Chinon, Vienne et Loire

01:30:35 123 entreprises du territoire de la communauté de communes Chinon, Vienne et Loire

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15/01/2024 - La matinale de France Bleu Touraine

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