Seulement 11% des Français se déclaraient consommateurs réguliers de vin en 2022. En 2015, ils étaient 16% à prendre du vin quotidiennement ou presque. Soit un recul de 5 points. Une tendance à la baisse qui semble s'inscrire durablement dans les mœurs des Français qui étaient, en 1980, plus de 50% à prendre du plaisir à ingurgiter des ballons au quotidien.
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00:00 Consommation, les français tournent de plus en plus le dos au vin.
00:03 En 2022, seulement 11% des français se déclarent consommateurs réguliers de vin,
00:07 marquant une diminution de 5 points par rapport à 2015, où ils étaient 16%.
00:11 Cette tendance à la baisse, amorcée en 1980, lorsque plus de la moitié de la population prenait quotidiennement du vin, persiste depuis.
00:17 La dernière enquête d'Ipsos Observer, réalisée pour France Agrimaire et CNIV,
00:21 révèle que sur les 3513 personnes interrogées, 19% sont consommateurs occasionnels fréquents,
00:26 32% sont consommateurs occasionnels rares, et 37% ne consomment pas de vin.
00:30 L'analyse par tranche d'âge montre une disparité chez les non-consommateurs,
00:34 avec 27% des plus de 50 ans n'ayant jamais consommé de vin,
00:37 38% chez les 35-49 ans, et près de 50% chez les moins de 35 ans.
00:41 La bière gagne en popularité avec 57% de consommateurs, enregistrant une hausse de 3 points depuis 2015.
00:47 Les jeunes semblent préférer la bière et les cocktails, faisant de ces boissons des choix plus prisés en apéritif que le vin.
00:52 Malgré la baisse générale de la consommation de vin, elle reste principalement associée au repas pour l'ensemble des consommateurs, selon l'enquête.