Zuppa africana: pomodoro, arachidi e bietole - african peanut soup

Ricetta Portata principale

Cari amanti delle zuppe, oggi vi proponiamo qualcosa di davvero speciale: la rivisitazione della tradizionale African Peanut Soup. Una zuppa africana facile da preparare e dal gusto inusuale date le aggiunte di ingredienti come lo zenzero, le arachidi ed il concentrato di pomodoro. Seguite il procedimento spiegato passo a passo, portate in tavola una novità assoluta!

Ingredienti:
- 500 ml di acqua
- 1 dado vegetale (se avete tempo fate il brodo vegetale con verdure fresche)
- 1 cipolla rossa
- 250 ml di acqua
- 7 gr di zenzero fresco
- 4 spicchi di aglio
- 1 cucchiaino di sale
- 150 gr di bietole
- 180 gr di arachidi
- 225 gr di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di salsa sriracha


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/zuppa-africana-pomodoro-arachidi-e-bietole-african-peanut-soup-fid-1575072