Ricetta Portata principale
La Moussaka è una ricetta tradizionale greca a base di melanzane e carne macinata. In questa ricetta abbiamo utilizzato la carne di agnello ma è possibile anche preparare il piatto con il macinato di manzo o di vitello.
Ingredienti:
- 2 melanzane
- 500 gr di macinato di agnello
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di erbe aromatiche
- olio di oliva
Salsa di pomodoro:
- 5 pomodori
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- sale
- pepe
- cannella
Salsa bianca :
- 15 gr di burro
- 50 gr di farina
- 500 ml di latte
- 1 uovo
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/moussaka-ricetta-tradizionale-greca-fid-1566934
La Moussaka è una ricetta tradizionale greca a base di melanzane e carne macinata. In questa ricetta abbiamo utilizzato la carne di agnello ma è possibile anche preparare il piatto con il macinato di manzo o di vitello.
Ingredienti:
- 2 melanzane
- 500 gr di macinato di agnello
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di erbe aromatiche
- olio di oliva
Salsa di pomodoro:
- 5 pomodori
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- sale
- pepe
- cannella
Salsa bianca :
- 15 gr di burro
- 50 gr di farina
- 500 ml di latte
- 1 uovo
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