On ne peut pas faire plus simple comme recette, pour une super crème dessert bien chocolatée ! Deux ingrédients seulement et en plus, 100% végétale !
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00:00 Hello les amis, aujourd'hui je vous propose une crème dessert au chocolat
00:03 hallucinante, très simple à faire, 100% végétale,
00:07 avec seulement deux ingrédients, du chocolat et du tofu soyeux.
00:11 Je vais faire fondre une tablette de 200 g d'un bon chocolat pâtissier.
00:15 Mon chocolat est fondu, j'ajoute 400 g de tofu soyeux,
00:18 c'est cette espèce de fromage de soja qu'on trouve dans les magasins bio
00:21 et les épiceries asiatiques.
00:23 Il ne me reste plus qu'à dégainer mon mixeur plongeant et de faire "bzzz bzzz".
00:27 Je verse ma mousse dans un plat de présentation et je vais laisser
00:35 prendre ma mousse au froid au minimum une heure.
00:37 Allez, on s'en fait une petite cuillérée.
00:39 Alors niveau texture, on est entre une ganache très émulsionnée
00:47 et une crème dessert.
00:49 Un bon goût de chocolat, pas trop sucré, un dessert délicieux
00:54 et super simple à faire.
00:55 Elle me rend tofu fou, cette crème au chocolat.
01:00 [Musique]