• l’année dernière
En France, le département des Alpes-Maritimes est en vigilance orange canicule depuis 9 jours. Il faisait déjà 26 degrés à 4h du matin.

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Transcription
00:00 On monte doucement, 25, 26°C, mais c'est vrai, comme vous le disiez, effectivement,
00:04 la nuit c'est difficile de récupérer parce qu'il fait chaud, il fait moite, il fait humide.
00:08 Donc quand vous avez une température à 23°C, on va dire la nuit, non, non, non, le ressenti,
00:13 lui, il est à 29, 30, voire 31°C. Donc c'est difficile de récupérer, de dormir.
00:18 Là, dans le fournil, à ma gauche, vous avez une pièce à peu près à 40°C, en mode
00:23 sauna.
00:24 Et puis, dans la boutique, là aussi, il fait assez chaud.
00:27 On est en pause avec Béatrice. Béatrice, vous me disiez tout à l'heure qu'il fait
00:30 chaud assez vite dans la boulangerie. Pourquoi ?
00:33 Parce qu'on a le pain qui arrive, qui est chaud, donc il faut déjà l'installer.
00:36 Et c'est vrai que ça donne des bouffées de chaleur.
00:39 Et puis, il faut aller à droite, à gauche, courir tout le temps, donc servir les clients.
00:43 Et ça, c'est stressant et ça donne chaud.
00:46 Des conditions de travail donc difficiles au quotidien, mais bon, il faut faire avec.
00:50 C'est difficile en ce moment parce que c'est l'été, mais après, ça va, il ne faut pas
00:53 se plaindre.
00:54 Les gens sont gentils, c'est le principal.
00:55 On serre les dents.
00:56 Voilà, exactement, c'est ça.
00:58 Merci Béatrice.
00:59 Béatrice, avec le sourire, dans cette boulangerie.
01:03 Effectivement, neuvième jour consécutif de canicule et ça va encore augmenter.
01:06 On attend des températures proches des 40 degrés dans l'Est-Var, voire peut-être
01:12 dans les Alpes-Maritimes.
01:13 En tout cas, il va faire encore plus chaud cette semaine.
01:16 On devrait approcher des températures très, très élevées.

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