L'avocat est un fruit gras ! Quel est son impact sur la santé ? Je vou sréponds en moins d'une minute
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00:00 L'avocat c'est un fruit gras, même un fruit très gras.
00:04 Dans un demi-avocat, il y a l'équivalent de 7 quantités de matière grasse, c'est-à-dire 15 g de graisse.
00:10 Et pourtant, consommer des avocats, même tous les jours, ça ne semble pas faire prendre du poids.
00:16 Alors plusieurs explications sont proposées.
00:18 Premièrement, parce que dans l'avocat, il y a des fibres, ce qui favorise la satiété.
00:22 Deuxièmement, l'avocat contient du manohyptulose.
00:26 C'est un sucre particulier qui affecte la fabrication des hormones de la faim et de la satiété.
00:31 Et ça, c'est en faveur d'une réduction de l'appétit.
00:34 Alors quand on cherche bien, l'avocat n'a franchement pas d'inconvénients sur le plan nutritionnel.
00:40 La question écologique, ça c'est un autre sujet.