Burkina Faso : Des transformatrices et producteurs agricoles du Centre-Est en voyage d’étude à Ouagadougou

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Le projet PTRE-FJ a initié un voyage d'étude pour des échanges de compétence entre transformatrices et producteurs agricoles du Centre-Est à Ouagadougou.  Ce voyage a permis aux participants de découvrir de nouvelles méthodes plus simple et bénéfiques pour améliorer leurs activités.  Dans ce publireportage, découvrez les avis des participants de ce voyage d'étude.  #AgribusinessTV #BurkinaFaso #Transformation #Formation #Production

Transcript

00:00 Le projet PTRE-FJ a pour objectif de rendre les coopératives agricoles inclusives et

00:11 aptes à offrir des produits de qualité qui peuvent vendre sur les marchés de niches.

00:17 Dans ce sens, le projet est une activité de voyage d'études et de partage d'expériences

00:23 avec d'autres transformatrices, d'autres localités, afin de pouvoir renforcer les

00:28 capacités des coopératives que nous accompagnons.

00:31 Ce voyage d'études, nous l'organisons en fait pour avoir un partage d'expériences

00:35 sur le côté organisationnel.

00:37 Il y a la formation sur la production de savon, de shampoing, de pommade à base de

00:44 beurre de karité que nous ferons.

00:46 Et en troisième lieu, il y a l'apprentissage sur l'extraction de l'huile de sésame.

00:57 Présentement, nous sommes en formation.

00:59 Nous avons reçu des groupements qui viennent de jusqu'à Oumestroa province.

01:03 Des scopes.

01:04 Nous avons mis 21 personnes qui sont venues pour faire la formation en transformation

01:09 de beurre de karité en savon, en pommade, en shampoing.

01:12 Je suis transformatrice de beurre de karité et je fais le savon aussi.

01:17 Quand on sort, on peut regarder les produits d'autres personnes aussi parce qu'on n'a

01:22 pas l'expérience.

01:23 Et quand on sort aussi, ça nous aide à apprendre beaucoup de choses et aller chez

01:27 nous avec ça aussi.

01:28 Nous avons des groupements qui viennent de l'Ouest.

01:31 Nous avons des groupements qui viennent de l'Ouest.

01:34 Nous avons des groupements qui viennent de l'Ouest.

01:37 Nous avons des groupements qui viennent de l'Ouest.

01:40 Nous avons des groupements qui viennent de l'Ouest.

01:43 Nous avons des groupements qui viennent de l'Ouest.

01:46 Nous avons des groupements qui viennent de l'Ouest.

01:48 Si je veux faire savon de Nîmes, je peux mettre plus de 4 litres d'huile de Nîmes.

01:52 Mais ici, nous avons appris qu'il y a seulement 1 litre d'huile de Nîmes.

01:56 Quand on a mis plus d'huile de palmise et beurre de karité, ce produit, les dépenses

02:01 diminuent alors qu'à notre niveau, les dépenses sont trop.

02:05 Je suis vraiment surprise de voir qu'elle n'a pas mis le carbonate.

02:08 Sa façon de faire avec l'huile de palmise et encore, elle a mis un peu d'huile de

02:14 couteau, ça c'est bon, un peu de beurre de karité.

02:18 Ce que nous avons fait avec beurre de karité et l'huile de couteau, elle a appris beaucoup

02:22 de choses à ajouter pour nous.

02:25 Nous avons reçu au sein de notre unité de production Caribio, située dans le quartier

02:39 Rinketa.

02:40 Durant 3 jours, nous sommes entretenus avec des femmes venues de différentes coopératives

02:46 sur la production et le conditionnement de l'huile de sésame bio.

02:52 Avant, quand je prends mon sésame, je le dévarese d'abord de son sang.

02:56 Je lave, j'essaie de séparer les cailloux.

02:59 Après, maintenant, je vais mettre ça, tout juste, faire chauffer seulement.

03:03 Mais à ma grande surprise, quand la maman a expliqué, elle m'a fait comprendre que

03:08 le fait d'enlever le sang, il y a une partie des nutriments qui sont partis.

03:13 Nous avons choisi de l'utiliser pour la production de l'huile de sésame.

03:17 C'est la même chose que pour la production de la carotte.

03:21 Nous avons choisi de l'utiliser pour la production de l'huile de sésame.

03:25 Nous avons choisi de l'utiliser pour la production de l'huile de sésame.

03:29 C'est ce que nous avons fait.

03:31 Quand je suis allée à la formation, je me suis dit que je ne pourrais pas en utiliser

03:35 que l'huile de sésame.

03:37 Je me suis dit que je ne pourrais pas en utiliser que l'huile de sésame.

03:42 Je me suis dit que je ne pourrais pas en utiliser que l'huile de sésame.

03:47 Nous avons choisi de l'utiliser pour la production de l'huile de sésame.

03:51 Nous avons choisi de l'utiliser pour la production de l'huile de sésame.

03:54 Nous avons choisi de l'utiliser pour la production de l'huile de sésame.

03:57 Nous avons visité des boutiques où il y a toutes sortes d'emballages.

04:01 Pour le sésame, elle nous a fait comprendre que quand on le met dans des bouteilles,

04:05 elle conserve plus les nutriments que quand on le met dans des emballages en plastique.

04:10 La suite est entre les mains des transformatrices parce que nous espérons qu'après cet apprentissage

04:31 l'organisation, le réseautage de l'association SONGTAB YILGRI

04:36 se mettront en réseau pour constituer une union plus forte pour la région du centre-est.

04:42 En l'occurrence pour les produits comme le beurre de carité, le nimé, le balanithès.

04:47 Et aussi que nous verrons une plus grande gamme de produits faits à base de beurre de carité

04:54 sur les marchés des localités du centre-est et pourquoi pas ailleurs.

05:00 Nous avons fait un travail de certification.

05:04 Nous avons fait un travail de certification pour les gens qui nous ont aidés.

05:07 La qualité, c'est ça qui fait augmenter les chiffres d'affaires.

05:11 Et s'il n'y a pas la qualité, vous êtes toujours là, à terre.

05:15 On nous a aidés.

05:17 C'est à nous maintenant de faire l'effort et de leur montrer ce qu'ils nous ont appris.

05:21 On ne va pas rester à terre en tout cas. On va lutter pour leur montrer.

05:25 [Musique]

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