If there's one thing farmers dread, it's seeing their productions spoil because they can't sell it in time. This is the case for many producers in Burkina Faso, who suffer post-harvest losses due to the abusive use of chemical products.
Aware that the future lies in healthy production methods, more and more farmers are turning to compost and organic fertilisers.
In addition to the transition to organic farming, investing in the processing of agricultural products could also help to reduce post-harvest losses and their harmful effects on people and the planet.
#AgribusinessTV #BurkinaFaso #Story #Agriculture
Aware that the future lies in healthy production methods, more and more farmers are turning to compost and organic fertilisers.
In addition to the transition to organic farming, investing in the processing of agricultural products could also help to reduce post-harvest losses and their harmful effects on people and the planet.
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00:00Il se trouve que dans notre pays, on estime à entre 15 et 30% de ce que nous perdons après les récoltes
00:08du fait des mauvaises pratiques.
00:11C'est pour ça qu'il y a beaucoup d'insectes dans notre pays.
00:17C'est pour ça qu'il y a beaucoup d'insectes dans notre pays.
00:21C'est pour ça qu'il y a beaucoup d'insectes dans notre pays.
00:31Les pertes post-récoltes constituent un fléau silencieux pour les producteurs.
00:38Selon une étude de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture
00:43FAO, chaque année, elles sont responsables de la détérioration d'environ 30% de la
00:49production alimentaire mondiale.
00:51Parmi les causes des pertes, il y a l'utilisation abusive des produits chimiques.
00:56Au Bukhina FAO, Inès et Salmata se souviennent de leurs récoltes qu'elles ont dû vendre
01:06à bas prix à raison de l'utilisation incontrôlée de ces produits.
01:11Je me souviens de l'épidémie de l'épidémie de l'épidémie de l'épidémie de l'alimentation.
01:16Je me souviens de l'épidémie de l'épidémie de l'alimentation.
01:19Je me souviens de l'épidémie de l'épidémie de l'alimentation.
01:25Je me souviens de l'épidémie de l'alimentation.
01:27Je me souviens de l'épidémie de l'alimentation.
01:31Je me souviens de l'épidémie de l'alimentation.
01:37Selon ce spécialiste, il faut se méfier de ces produits chimiques comme de la peste.
01:43Au niveau de la production, il faut utiliser de façon raisonnée les pesticides et les
01:50insecticides.
01:51Quand les pesticides et les insecticides sont utilisés à des doses qui ne sont pas dans
01:57les normes, le fruit qui sort n'est pas de bonne qualité et ça se détériore très
02:03rapidement.
02:04Selon les témoignages des producteurs, ces dangereuses substances agricoles qui profitent
02:10de la porosité des frontières pour se retrouver sur le sol broukinabais produisent des effets
02:16toxiques sur la santé et portent un coût dû à leurs activités.
02:21Quand on voit des produits comme ça, c'est parce qu'ils sont pourris.
02:24Quand on voit des produits comme ça, c'est parce qu'ils sont pourris.
02:27Si il y a des producteurs, après production, ils n'ont même pas la capacité de tout écouler
02:32et ça pourrit entre les mains.
02:34Souvent, tu rentres dans le marché, tu vois que ça pourrit.
02:36Et ça, c'est dans le marché.
02:37Imagine sur le champ de production.
02:39Désormais conscient que l'avenir se trouve dans les méthodes de production saine, les
02:45producteurs privilégient l'utilisation du compost et du fertilisant organique, réduisant
02:51ainsi leur dépendance aux produits chimiques.
02:54Quand on voit des produits comme ça, c'est parce qu'ils sont pourris.
02:57Quand on voit des produits comme ça, c'est parce qu'ils sont pourris.
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02:59Quand on voit des produits comme ça, c'est parce qu'ils sont pourris.
03:00Quand on voit des produits comme ça, c'est parce qu'ils sont pourris.
03:01Quand on voit des produits comme ça, c'est parce qu'ils sont pourris.
03:02Quand on voit des produits comme ça, c'est parce qu'ils sont pourris.
03:03Quand on voit des produits comme ça, c'est parce qu'ils sont pourris.
03:04Selon les spécialistes, pour réduire les pertes post-récoltes et leurs effets néfastes
03:21pour l'homme et la planète, il faut construire des chambres froides et miser sur la transformation
03:28des produits agricoles.
03:29La mise au point de ces chambres froides réduirait de façon énorme tout ce qui est perte post-récolte.
03:35Donc, ça accroîtrait l'offre de produits sur le marché.
03:41Par exemple, ça étendrait certains produits à des périodes où on n'a pas l'habitude
03:46de les voir.
03:47Plus on transforme, moins on a ces risques de déperdition et de perte.
03:56C'est ce que le gouvernement est en train de faire à travers le ministère de l'Agriculture
04:01pour encourager la transformation, d'abord artisanale, encourager les coopératives
04:06de femmes, les jeunes, à créer des petites unités de transformation, mais aussi doter
04:12effectivement ces acteurs-là d'infrastructures de conservation, notamment les magasins,
04:20et un certain nombre d'unités de transformation.
04:25Pour une meilleure valorisation des produits agricoles, de plus en plus d'entreprises y investissent.
04:32Quand il y a l'abondance de légumes sur le marché, les commerçants ou bien les producteurs
04:36ne savent même pas quoi faire.
04:38Alors que nous, notre devoir c'est de récupérer les surplus-là et de les transformer, de
04:43les sécher pour pouvoir disponibiliser les produits sur toute l'année.