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00:00 [Générique]
00:08 Bonjour, bienvenue sur Investeur TV dans notre émission Levé de Fonds où les entrepreneurs, les entrepreneuses en recherche de financement viennent nous présenter leurs projets.
00:18 Aujourd'hui, c'est Claire Laurent, la cofondatrice de LCI qui nous revisite. LCI, comme son nom l'indique, c'est le stag gourmand revisité en mode LCI.
00:28 Claire, bonjour.
00:29 Bonjour.
00:30 Et bien commençons, si vous voulez bien, par la présentation de LCI et de vos produits.
00:34 Avec plaisir. Moi, je vais vous montrer le sachet. Donc là, vous avez un sachet de LCI chocolat noir.
00:40 Alors, je précise que j'en ai goûté un et que c'est excellent.
00:42 Merci beaucoup. L'idée, c'est là, vous avez en face de vous une grande gourmande. Et quand on est gourmand comme ça, on en a marre d'entendre que la gourmandise est un vilain défaut.
00:51 Et donc, pour lutter contre ça, Capucine et moi, on a lancé LCI. Donc, LCI, l'idée, c'est revisiter les Maltesers, les Kit Kat Bowl en version saine.
01:02 Donc, le croquant, c'est du riz complet de la lentille corail. Et dans le chocolat, on a mis seulement 1% de sucre ajouté.
01:07 Ça nous permet d'être 90% moins sucrés que les produits que je viens de citer en référence. Et donc, d'avoir vraiment un produit à la fois très gourmand et très riche en fibres.
01:17 D'accord. On peut en manger plus facilement tout en gardant certaines limites.
01:20 Oui, justement. Alors, souvent, les produits de snacking qu'on prend qui sont très sucrés, on va commencer à les manger. Comme ils sont très sucrés, on va avoir l'effet de dopamine.
01:28 C'est un appel à continuer.
01:29 Et puis, du coup, on va continuer à en manger. Et même si on a décidé de s'arrêter, on va avoir du mal à s'arrêter.
01:34 Là, c'est le bénéfice d'être faible en sucre à faible index glycémique et également riche en fibres. Ça fait qu'on arrive plus rapidement à satiété, qu'on peut s'arrêter quand on veut.
01:44 En plus, on a quand même une belle intensité du chocolat, notamment sur le chocolat noir. Sur les chocolats au lait coco, on a vraiment la coco râpée qui perdure longtemps.
01:54 Et donc, ça permet d'être dans une vraie dégustation et de ne pas avoir besoin de s'empiffrer, on va dire.
02:00 Il y a de la noix de coco, ce n'est pas reconstitué.
02:02 Non, c'est vraiment de la noix de coco. Donc à chaque fois, dans nos ingrédients, pas d'arômes artificiels, les recettes les plus courtes possibles, pas d'édulcorant, pas d'huile de palme, pas de farine raffinée.
02:13 Avec cette idée d'avoir des vraies valeurs nutritionnelles.
02:16 Parfait. Alors, vous disiez donc que Capucine, qui est votre cofondatrice, peut nous dire deux mots sur vos parcours respectifs.
02:21 Pourquoi vous écrivez le site ? Vous venez de vous expliquer, mais qu'est-ce que vous avez fait avant d'avoir le site ?
02:25 Alors, du coup, moi, en fait, j'ai passé 17 ans dans l'univers du vin avant d'arriver sur l'aventure El-Si, sur des fonctions commerciales, des fonctions marketing.
02:34 Sur les neuf dernières années, j'étais directrice marketing internationale du numéro 3 mondial du vin.
02:39 Et j'avais très envie d'entreprendre. Donc, quand j'ai quitté la société, j'étais en quête d'une entreprise à reprendre, donc plutôt sur une personne qui partait à la retraite.
02:49 Parce qu'il y a pas mal de baby-boomers qui cherchent à revoir. Et en fait, j'ai rencontré Capucine, qui avait fondé El-Si en 2018, qui a commencé à commercialiser en mars 2020.
02:59 C'est une date qui parle à beaucoup de gens, parce que l'effet Covid a quand même impacté pas mal d'entreprises.
03:04 Et puis, courant 2021, voilà, le Covid étant passé par là, elle avait besoin de céder sa société.
03:12 Et pour moi, c'était impossible de laisser mourir El-Si. Donc j'ai repris la majorité des parts.
03:17 D'accord. Très bien. Alors, au niveau, donc, vous avez commencé à faire la présentation, mais si vous pouvez m'assister un peu, justement,
03:24 à ce qui fait votre spécificité et vous distingue des autres marques de snacking.
03:28 Voilà. C'est vrai qu'en général, quand on regarde le snacking, on a soit les produits très connus, très gourmands, très bien marketés,
03:34 mais où il ne faut pas trop regarder la liste des ingrédients, soit des offres qui étaient arrivées sur une offre plus saine,
03:40 mais souvent des ingrédients assez bruts, des noix de cajou, des amandes et pas forcément la gourmandise.
03:46 Donc, on voulait vraiment se positionner sur ce créneau extrêmement gourmand, mais revisité.
03:51 Donc, nous, ce qui fait vraiment notre originalité, c'est de s'être positionnés sur le faible en sucre, donc seulement 1% de sucre ajouté.
04:01 Et au-delà de ça, souvent, quand la plupart des marques le font, elles le font avec des édulcorants.
04:05 Nous, on a choisi la fibre de racine de Chicorée. On était les premiers sur le marché français à utiliser du chocolat avec de la fibre de racine de Chicorée.
04:13 Ce qui est naturel.
04:14 Alors, c'est naturel. Et en plus, c'est un prébiotique. Donc, ça vient nourrir le microbiote interne au lieu de nourrir le popotin ou les bouées.
04:21 Voilà, suivant les profils.
04:24 Côté Bizesse Modèle, comment vous allez distribuer vos produits ?
04:28 Donc là, on est déjà distribué en grande distribution. On a 400 points de vente Monoprix, Framprix. On est distribuant devant de caisse.
04:35 On est présent chez Gettyr également. En complément, on a des distributeurs automatiques ou des partenaires pour la consommation sur le lieu de travail.
04:43 On a notamment Totem, chez qui on distribue depuis un moment.
04:47 Un distributeur automatique.
04:48 Qui est exactement dans cette logique-là.
04:51 Après, on est présent sur la plateforme B2B en CoreStore, où la plupart des jeunes entreprises agroalimentaires notamment se retrouvent.
04:58 Et on a également gagné le prix Mieux Manger au ciné en 2022, catégorie sucrée.
05:05 Ce qui nous a ouvert plusieurs portes de cinéma.
05:08 Donc, on commence à se développer aussi dans ces catégories-là.
05:12 Et vous avez aussi un site internet, un peu comme une DNVB, où on peut vous acheter directement.
05:15 Exactement.
05:16 Donc, ça représente à peu près 10% de notre chiffre d'affaires.
05:20 Et ça nous permet de commercialiser tous les produits, toute la largeur de gamme, y compris les grands formats.
05:26 Parce que quand les personnes apprécient le produit, des fois, acheter en 50 grammes, c'est finalement une petite quantité.
05:33 Et donc, on peut acheter du 450 grammes sur le site également.
05:37 C'est ilsy.com ou ilsy.fr ? Je ne me souviens plus.
05:39 C'est ilsy.com.
05:41 Donc, c'est ilsy.com.
05:43 Très bien.
05:44 Ok.
05:45 Au niveau… Vous comptez aller à l'international prochainement ?
05:48 Prochainement…
05:50 Parce que la marque s'y prête.
05:52 La marque s'y prête totalement.
05:53 Il y a eu des sollicitations, il y a eu des touches.
05:55 Il faut faire les choses dans l'ordre.
05:57 Donc, là, on se concentre quand même d'abord sur le marché français.
06:01 Mais l'international est dans le business plan, et notamment assez fortement à partir du deuxième semestre 2024.
06:08 Donc, Traction, vous faites déjà du chiffre d'affaires.
06:10 Pour accélérer, vous avez besoin d'argent.
06:11 Combien comptez-vous lever et à quel usage ces fonds vont-ils vous servir ?
06:14 Donc, là, on est en phase de levée de fonds totale de 300 000 euros avec un coté dilutif entre 150 000 et 200 000 euros.
06:21 D'accord.
06:22 L'idée, c'est d'abord financer le besoin en fonds de roulement,
06:24 parce que plus on a de clients, plus on a besoin de stock, et donc plus on a besoin de financer cette partie-là.
06:29 Également, le développement commercial avec le recrutement d'un commercial.
06:32 D'accord.
06:33 Sur quelle valeur vous comptez lever ?
06:34 On compte lever sur une valorisation d'un million d'euros.
06:36 D'accord.
06:37 Ce qui est très raisonnable.
06:38 Oui, voilà.
06:39 Très bien.
06:40 En fonction des aléas, le fait que nous, on ait vécu un deuxième lancement,
06:43 on peut dire que le fait que moi, je sois arrivée en 2022, ça a redonné un souffle à la marque.
06:48 Mais voilà, on veut prouver que la marque est vraiment pérenne et durable et a un très gros potentiel.
06:54 Très bien.
06:55 Pour conclure, avez-vous un message particulier à l'adresse de tous les investisseurs potentiels qui nous regardent ?
06:59 Eh bien, avec plaisir.
07:01 Si vous souhaitez révolutionner le snacking en version saine, n'hésitez pas à rejoindre l'aventure Elsie.
07:07 La gourmandise n'est vraiment pas un vilain défaut et ça peut être un très bon business.
07:12 Donc, rejoignez-nous.
07:13 Claire, merci pour toutes ces précisions, de nous avoir présenté ce projet gourmand et rentable à la fois.
07:19 Je vous souhaite de réussir bientôt votre levée de fonds et puis le succès international pour Elsie.
07:24 Tous les investisseurs intéressés peuvent bien entendu contacter directement Claire ou bien contacter la chaîne qui transmettra leurs coordonnées.
07:31 Merci à tous de nous avoir suivis.
07:33 Je vous donne rendez-vous très vite sur Investeur TV avec un nouveau projet dans lequel investir.
07:40 [Musique]
07:49 [Silence]