Feuilleté de Châtaignes du Périgord

Tarte salée du Périgord

Tartines au cabecou du Périgord

Côte d'Agneau du Périgord

Carrés croustillants aux Fraises du Périgord IGP

Tartiflette périgourdine au Cabécou du Périgord

Wok de légumes d'automne aux châtaignes Périgord Limousin grillées

Velouté Châtaigne-Fenouil

Verrines crème de châtaignes du Périgord, émulsion de foie gras des Landes

Tartelettes brownie aux Noix du Périgord AOP

Financiers aux noix du Périgord

La saison de la truffe s'annonce bonne en Périgord

Enchaud du Périgord

Papillotes de cabillaud en croûte de Noix du Périgord AOP

Velouté d'automne de potiron aux châtaignes

Faisan aux châtaignes

Dôme glacé aux Noix du Périgord AOP

Cappuccino de champignons au Foie Gras du Périgord IGP

Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade

Aiguillettes de canard du Sud-Ouest à la plancha, pistou à la noix du Périgord

Défilé des dindons Varaignes

Gérard Caillé, patron du restaurant Jaune Poussin à Périgueux

Tarte à la pistache et fraises du Périgord IGP

Cuisses de Poulet grillées du Périgord IGP aux saveurs asiatiques

Sirop de fraises gourmand pour brochettes de Fraises du Périgord IGP

Cagouilles