Enchaud du Périgord

La saison de la truffe s'annonce bonne en Périgord

Rouleaux de printemps

Enchaud du Périgord traditionnel

Linguine sauce aux Noix du Périgord AOP

Wok de légumes d'automne aux marrons du Périgord grillées

Aiguillettes de canard du Sud-Ouest à la plancha, pistou à la noix du Périgord

Carrés croustillants aux Fraises du Périgord IGP

Tartines au cabecou du Périgord

La noix du Périgord

Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade

Gâteau aux noix du Périgord

Papillotes de cabillaud en croûte de Noix du Périgord AOP

Tartiflette périgourdine au Cabécou du Périgord

Côte d'Agneau du Périgord

Cagouilles

Blancs de poulet en croûte de Noix du Périgord AOP, sauce au miel et moutarde de Dijon

Dôme glacé aux Noix du Périgord AOP

Cuisses de Poulet grillées du Périgord IGP aux saveurs asiatiques

CUISINE ACTUELLE - Le massepain du Périgord

Tartelettes brownie aux Noix du Périgord AOP

Feuilleté de Châtaignes du Périgord

Verrines crème de châtaignes du Périgord, émulsion de foie gras des Landes

Fougasse aux Noix du Périgord AOP et romarin

Dressage du magret de canard par le Chef Ludovic Lavaud

Rôti de Magret de Canard du Périgord IGP farci aux champignons et son crumble au parmesan