Le vin survivra-t-il aux changements climatiques ?

Les vignes font partie des cultures les plus sensibles aux changements climatiques. En 2021 par exemple, "des pluies et des gelées exceptionnelles ont réduit la production de vin français de 29%" par rapport à l'année précédente, souligne le Financial Times : "une vision d'avenir pour le moins dégrisante..." Dans cette vidéo traduite et sous-titrée par Courrier international, le journal britannique se demande comment la production viticole est en passe de se transformer en raison des changements climatiques. Le vin survivra-t-il, dans quelles régions du monde, et de quelle manière ? Explications en vidéo.

Pour en savoir plus, retrouvez notre numéro sur la nourriture du futur, en vente du 16 décembre au 5 janvier :
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