Le chef mondialement connu, disparu début 2018, a conservé ses trois étoiles au Guide Michelin pendant cinquante-trois ans. Un record absolu ! Grâce à lui, les grands cuisiniers sont devenus des chefs célébrés... Extrait du magazine "13h15 le dimanche" du 20 décembre 2020.
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/replay-magazine/france-2/13h15/video-avant-un-cuisinier-etait-un-domestique-quand-le-chef-triplement-etoile-paul-bocuse-a-encourage-ses-confreres-a-s-emanciper-dans-les-medias_4227205.html
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