AGNELLO ALLA PAPRIKA

AGNELLO ALLA PAPRIKA
INGREDIENTI:
(Dosi per 4 persone)
1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinati, olio, 2 cipolle affettate
uno spicchio d'aglio intero, sale, pepe, un cucchiaio di paprika, una tazza di yogurt, patate lesse
PREPARAZIONE:
Far dorare in olio caldo la polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata
Togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere le cipolle affettate e uno spicchio d'aglio
Unire la carne d'agnello,condire con sale,pepe e un cucchiaio di paprika
Bagnare con una tazza di yogurt, coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti
Servire caldo con patate lesse affettate
Il piatto è pronto, buon appetito!