طريقة تحضير البقلاوة التركي بالبوظة العربية

المكونات:
كوب فستق مطحون
2 ملعقة كبيرة شربات
14 ورقة جلاش للطبقة الأولى
10 ورقات جلاش للطبقة الثانية
سمن مذاب
2 كوب ماء
1 ونصف كوب سكر
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة ماء ورد
بوظة عربية

طريقة التحضير:
تضاف الشيرة على الفستق المطحون
يقطع الجلاش على قياس الصينية
ترص الأوراق 14 ورقة وتدهن كل ورقة بالسمن المذاب
تفرد حشوة الفستق
تكمل باقي أوراق الجلاش وتدهن
تسوى في فرن متوسط الحرارة وتسقى بالشربات البارد وهي ساخنة
يوضع السكر مع الماء والليمون على النار ويترك ليغلي 10 دقائق
يضاف ماء الورد ويرفع على النار ويترك يبرد