Plátano Relleno, Cubierto con Churro

Receta Completa: https://goo.gl/Quefns
Ingredientes para 18 porciones:
1 2/3 tazas de agua
2 1/4 tazas de harina
1 pizca de sal
1 cucharada de levadura
3 piezas de huevo
6 piezas de plátano cortados en 3 y congelados
suficiente de aceite para freír
1/4 de taza de dulce de leche
1/4 de taza de crema de cacahuate
1/4 de taza de crema de avellanas
1 taza de azúcar refinada
3 cucharadas de canela en polvo
1 litro de crema batida
suficiente de chocolate líquido