Cupcakes Fáciles de Red Velvet con Betún de Queso Crema

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INGREDIENTES para 8 porciones:
2 1/2 tazas de harina
1/2 taza de cocoa en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
2 tazas de azúcar
4 piezas de huevo
suficiente de colorante rojo
380 gramos de queso crema a temperatura ambiente
1 1/2 tazas de azúcar glass
1 cucharadita de vainilla
5 piezas de fresa
suficiente de Dulce Confitado Rojo para decorar