Tarta de Frutos Rojos Frescos con Chocolate Blanco Cremoso

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Ingredientes para 6 porciones:
1 1/2 tazas de harina para la base
1/4 de taza de azúcar para la base
1/8 de cucharadita de sal para la base
2 piezas de yema de huevo para la base
1 cucharada de crema para batir para la base
1/4 de cucharadita de vainilla para la base
1 pieza de mantequilla en cubos y fría
1 taza de crema para batir
1 taza de chocolate blanco
1/4 de taza de frambuesa
1/4 de taza de zarzamora
1/4 de taza de mora azul
1 cucharada de azúcar glass para decorar
4 piezas de menta para decorar