Chef Lefebvre à l'Atelier du peintre
- il y a 7 ans
Loïc Lefebvre et sa compagne Caroline Cordier ont ouvert L’Atelier du Peintre en 2009. Deux ans plus tard, le chef, originaire de Verdun, décrochait une première étoile Michelin. Le restaurant vient d’être entièrement rénové. Pour les DNA, il a cuisiné un pavé de bar sauvage assorti de betteraves et réduction de framboises.