Recettes des Croissants aux amandes - 750 Grammes
Des croissants aux amandes comme au boulanger, à faire à la maison !
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Ingrédients pour les croissants aux amandes :
250g de farine T45
250g de farine de gruau
10g de sel
25g de levure bio
15g de poudre de lait
7g de miel
225g d’eau
1 œuf
100g de beurre ramolli
250g de beurre sec de tourage
Pour la macaronade :
150g d'amandes effilées
70g de blancs d’œufs
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Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !
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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
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