Route du Rhum : les plats lyophilisés goûtés par des chefs

Les chefs de cuisine Luc Mobihan (le Saint-Placide, à Saint-Malo) et Olivier Valade (Maison Tirel-Guérin, à Saint-Méloir-des-Ondes) ont goûté les plats lyophilisés qu'embarqueront la plupart des skippers de la Route du Rhum.

Qu'ont-ils pensé du riz, du bourguignon et du pudding gentiment offerts par Pierre-Yves Lautrou, skipper de L'Express-Trépia ?