Véronique Le Floc’h – Présidente de la Coordination Rurale
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00:00 Je pense qu'il y a suffisamment d'instituts, d'interprots
00:02 qui observent,
00:06 qui ont peut-être certainement alerté,
00:08 mais pourquoi ça n'a pas été pris au sérieux ?
00:13 Parce que le principal problème n'a pas été traité,
00:16 c'est celui de la rémunération des agriculteurs.
00:19 Et même si je partage tous les chiffres
00:23 qui ont été avancés,
00:26 le fond du problème, il faut l'analyser
00:30 et on a souvent crié "hipipipoura"
00:32 pour la production allaitante
00:35 en se disant "exportateur net en bovins vifs".
00:39 Oui, mais moi, je dirais,
00:43 on exporte beaucoup de maigres
00:45 qui sont peut-être engraissés ailleurs
00:47 et qui reviennent sur le territoire français.
00:49 Ensuite, quand on regarde les bovins finis,
00:54 la catégorie "bovins de boucherie",
00:56 et donc je m'amusais hier à regarder
00:59 pour cerner davantage un secteur
01:02 que j'étudie pas au quotidien
01:03 puisque je suis productrice de lait,
01:05 et là, je me rends compte qu'il y a vraiment danger,
01:09 danger pour les bovins lourds, pour les bovins finis.
01:13 Quand je regarde les échanges
01:15 qui sont faits au niveau France-Europe,
01:19 on est sur des valeurs à l'export identiques
01:23 à l'import en valeur.
01:25 Par contre, on exporte du lourd
01:28 et on apporte du moins lourd.
01:30 Et on exporte moins cher
01:33 au kilo qu'on importe.
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