Sud Ouest Gourmand

Sud Ouest Gourmand

@SO_Gourmand
10 followers
Sud Ouest Gourmand est le magazine trimestriel des saveurs d'ici! Tous les trois mois, la rédaction vous propose de découvrir recettes et portraits de chef de la région. A suivre également sur notre site Sudouest-gourmand.fr
VidéosPlaylists
0:30
Découvrez Sud Ouest Gourmand n°39
il y a 7 ans
6:09
Croustillant d'agneau farci aux fruits secs et tandoori
il y a 7 ans
3:59
Tarte au chocolat au lait, poires pochées au sirop d'érable
il y a 8 ans
5:37
Tarte aux légumes revisitée et sa mozzarella soufflée
il y a 8 ans
5:22
Barre chocolat / noix de coco, pop-corn et banane caramélisée
il y a 8 ans
1:11
Réaliser la mousse au chocolat
il y a 8 ans
0:59
Préparer les pop-corn et le montage final
il y a 8 ans
0:47
Réaliser le croustillant coco
il y a 8 ans
0:48
Réaliser la couverture miroir
il y a 8 ans
14:39
Gourmandise de homard façon bûche
il y a 9 ans
2:16
Tuile d'herbes
il y a 9 ans
3:36
La bisque de homard
il y a 9 ans
16:38
Filet de canard mariné au soja et saké
il y a 9 ans
3:20
Les variations gourmandes de l’Hôtel de Toiras (Charente-Maritime)
il y a 9 ans
12:06
Recette de Tartare d'aubergines et tomates confites et son œuf coulant croustillant
il y a 9 ans
14:33
Recette : Pavé de bar de ligne, viennoise croustillante au wasabi, pickles d’oignon rouge et huître en tempura
il y a 9 ans
14:32
Recette : Filets de pigeonneaux grillés et jus corsé au Maury rouge, mousseline de panais au foie gras
il y a 10 ans
12:20
Encornets poêlés et sardines chalumées - La recette pas-à-pas
il y a 10 ans
10:48
La recette pas-à-pas : Quasi de veau rôti persillé, grenailles, asperges et carottes colorés fondantes, jus d'herbes fraîches
il y a 10 ans
9:15
Risotto de bouillon de homard
il y a 11 ans
8:25
Suprême de pigeon et sa salade tiède de lentilles
il y a 11 ans
3:11
Comment désosser le pigeon
il y a 11 ans
0:11
5 ans du magazine Sud Ouest Gourmand : le making of !
il y a 11 ans
6:36
La recette pas-à-pas : "Thon rouge cuit bleu"
il y a 11 ans
8:34
La recette pas-à-pas : "Cru de fraises et tomates"
il y a 11 ans
6:57
La recette pas-à-pas : le potimarron "Pop" confit à la fleur d'oranger
il y a 12 ans
7:34
La recette pas à pas : Filet de canette et figues rôties
il y a 12 ans
0:41
Jonathan Nègre, pâtissier à la Brède (33)
il y a 12 ans
8:52
Réussir ses pâtes sablées, brisées et feuilletées avec les conseils d'un chef pâtissier
il y a 12 ans
7:06
Gaspacho de mangue aux tomates
il y a 12 ans