Recette de Tartare d'aubergines et tomates confites et son œuf coulant croustillant

Un plat de légumes croquant et savoureux, tel est le choix du chef Mathieu Rabau de Zôdio pour saluer l’arrivée de l’été. Une recette à découvrir en vidéo pas-à-pas. Retrouvez la liste des ingrédients sur notre site http://www.sudouest-gourmand.fr/?p=5714