Filet mignon grillé au caramel de cidre par Gilles Jamme
- il y a 14 ans
Terre de Cidre et Olivier Marie vous proposent la 10ème et dernière recette de la saison. Ils se sont rendus dans les Côtes d'Armor pour filmer Gilles Jamme, le jovial chef de la Cascade. Au menu ce jour une recette très appétissante intitulée filet mignon grillé, aligot à la bretonne, croustillante de galette et caramel au cidre...Un plat très typé de la Bretagne et qui surprendra agréablement vos hôtes. A vos fourneaux ! Encore une idée de recettes pour les fêtes. Retrouvez toutes nos recettes sur le blog www.terredecidre.com, le blog du cidre d'automne de l'Association Cidricole Bretonne.