#MSPNutrición l La alimentación juega un papel crucial en la aparición y manejo de las úlceras gástricas. En esta entrevista, la Lcda. Karina Alvarado explica cómo ciertos alimentos pueden empeorar o aliviar esta condición, y desmiente los mitos más comunes. Además, ofrece recomendaciones clave para mantener una salud digestiva óptima.
#MSP: El lugar donde médicos, profesionales de la salud y pacientes pueden entrar. #SomosCiencia
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00:00En MSP convertimos la ciencia en noticia.
00:09Con más de 20 años hemos sido líderes en medicina, salud pública, ciencia, innovación y bienestar en Puerto Rico y al Caribe.
00:17Visibilizamos el trabajo de médicos, enfermeras e investigadores, porque en MSP somos ciencia.
00:24Soy como la gota sobre la piedra molestando poco a poco.
00:28Te encantaría deshacerte de mí, pero no es tan simple. Lo mío no es broma.
00:32Soy el dolor pélvico. Si me conoces, podrías padecer de endometriosis, una condición seria.
00:37Conoce más sobre la misma visitandoeldolordeendoeserio.com
00:41Mi nombre es la licenciada Karina Alvarado y soy nutricionista y dietista.
00:46¿Qué son las úlceras gástricas y cuáles son sus causas más comunes desde el punto de vista de la nutrición?
00:53Sí, las úlceras gástricas son heridas o llagas que se forman en la mucosa del estómago.
01:00Esto desde el punto de vista nutricional es porque estamos comiendo quizás muchos alimentos ultraprocesados,
01:06estamos pasando mucho tiempo en ayunas, estamos quizás pasando momentos de estrés,
01:12tomando medicamentos como los antiinflamatorios que también pueden debilitar la mucosa gástrica.
01:18Y todo esto causa que nuestra barrera natural y protectora del estómago se debilite y aparezcan las úlceras.
01:28¿Qué papel juega la alimentación en la aparición o agravamiento de las úlceras gástricas?
01:33Pues la alimentación es fundamental.
01:36Si llevamos una vida acelerada comiendo estos alimentos, como ya había mencionado,
01:41ultraprocesados, tenemos un desorden en nuestra alimentación,
01:45estamos comiendo de manera desordenada, sin una planificación específica,
01:50esto tiende a ocurrir.
01:52Así que es bien importante darle la prioridad necesaria a nuestra alimentación
01:56para evitar la aparición o el agravamiento de estas úlceras.
02:00¿Qué alimentos deben evitar estrictamente las personas diagnosticadas con úlceras?
02:05Sí, bueno, entre los alimentos que se deben evitar está el café,
02:09el café ya sea con cafeína o sin cafeína.
02:13Y yo reconozco que nosotros amamos el café y lo tomamos en ayunas
02:18y es como que algo emocional y cultural,
02:21pero definitivamente el café está primero en la lista de los alimentos que debemos evitar o limitar.
02:27También se encuentran el chocolate, el alcohol, los alimentos cítricos,
02:32la china, toronja, las bebidas gaseosas, agua carbonatada, refrescos, etc.
02:38Así que debemos de limitar o evitar estos alimentos,
02:42especialmente cuando tenemos la úlcera activa
02:45y reintroducirla más adelante cuando el médico nos indique.
02:49¿Qué tipo de dietas o alimentos se recomienda para favorecer la cicatrización de una úlcera gástrica?
02:56Bueno, entre los alimentos que se deben incluir,
02:59debo mencionar que la dieta debe ser una antiinflamatoria,
03:03debe ser una fraccionada,
03:05es decir, que debemos comer frecuentemente comidas pequeñas
03:08para que esto nos ayude en la recuperación
03:10y es una dieta suave, es fácil de digerir.
03:15Entre ellos tenemos lo que es la batata, la papa,
03:19hervida o al vapor, nada frito, debo mencionar.
03:23También tenemos la avena cocida, la crema de arroz,
03:27la gelatina sin azúcar, la calabaza, la zanahoria,
03:31quizás un poquito de aceite de oliva.
03:33Todos estos alimentos son fáciles de digerir
03:36que nos pueden ayudar a la recuperación de las úlceras.
03:39Aclaración de mitos comunes sobre las úlceras gástricas.
03:43Sí, hay varios mitos que quiero aclarar.
03:46Entre ellos está que la leche de vaca ayuda a curar las úlceras gástricas.
03:51Esto es algo totalmente erróneo.
03:53Sí, la leche de vaca nos puede causar una sensación como temporal de alivio,
03:58pero en realidad la leche lo que hace es producir más ácido en el estómago
04:03y empeorarlo.
04:04Empeorar, literalmente los síntomas nos empeora,
04:07así que se debe evitar por el momento.
04:10Otro mito que también es importante mencionar y aclarar
04:15es que a la vez que no siento síntomas porque cambié la alimentación,
04:20me siento bien, tengo que descontinuar el tratamiento médico.
04:23Eso no debe ser así.
04:25La combinación perfecta es comer bien, comer sano
04:29y evitando los alimentos que nos causan estas molestias
04:32y llevar a cabo el tratamiento médico.
04:35Así que es una combinación de ambas
04:37y usted no debe descontinuar en ningún tipo de tratamiento médico
04:40si el doctor no se lo ha ordenado.
04:43Recomendaciones para planificar una alimentación balanceada
04:46sin irritar el estómago.
04:48Bueno, tiene que primeramente evitar el estrés,
04:52tiene que tratar de planificar sus comidas,
04:55organizar sus comidas.
04:57Pase unos minutos en el día y planifique qué es lo que usted va a comer
05:01porque el problema de nosotros es que vivimos una vida tan acelerada
05:05que nos paramos en el primer fast food
05:08y comemos alimentos muy procesados,
05:11que si, bizcochitos, galletitas, refrescos,
05:14porque es lo que tenemos a la mano.
05:15Así que es plenamente importante la nutrición
05:19para evitar este tipo de complicaciones.
05:22Porque sí, las úlceras gástricas pueden ocurrir
05:25cuando llevamos este tipo de vida acelerada
05:28sin ningún tipo de planificación en la alimentación.
05:30Así que lo exhorto a que se tomen unos minutitos
05:33para planificar llevar una vida saludable,
05:38con una alimentación saludable
05:39para evitar complicaciones gástricas o intestinales.
05:42¿Qué señales o síntomas relacionados con la dieta
05:45podrían alertar a una persona
05:47de que debe buscar atención médica
05:49por una posible úlcera gástrica?
05:52Sí, miren, entre los síntomas que podemos presentar
05:54si tenemos una úlcera gástrica,
05:57puede ser dolor abdominal,
05:59especialmente en el lado izquierdo,
06:01nuestro estómago está en el lado izquierdo.
06:04También puede presentar náuseas frecuentes,
06:07pérdida de peso sin razón,
06:09que estemos comiendo y estemos bajando de peso
06:11sin razón aparente.
06:13También en casos más avanzados,
06:15de úlceras más avanzadas,
06:16puede presentar la persona sangrado las heces.
06:20Así que si usted llega a presentar
06:22alguno de estos síntomas,
06:23es importante que usted vaya a su médico
06:25para que le dé su tratamiento
06:27y le haga un chequeo general
06:29para saber exactamente qué es lo que usted tiene
06:31y si tiene úlceras,
06:32le dé el tratamiento adecuado.
06:34¿Qué importancia tiene el acompañamiento nutricional
06:37durante el tratamiento médico
06:38de las úlceras gástricas?
06:40La alimentación es muy importante
06:42para la recuperación,
06:45para aliviar los síntomas
06:46y para evitar recaídas.
06:48Si usted, de casualidad,
06:50solamente se está tomando las medicinas
06:53que el doctor le dio,
06:54pero usted no llega a una dieta,
06:56es muy probable que vuelva a recaer
06:59o si ya tiene la úlcera,
07:01se alargue el proceso de recuperación.
07:04Así que es sumamente importante
07:06que usted lleve una alimentación balanceada,
07:08especialmente cuando la úlcera está activa
07:12para poder recuperarse bien
07:13y aliviar todos los síntomas que usted siente.
07:16Así que esto es sumamente importante
07:19si usted quiere mejorarse.
07:21Consejos y recomendaciones finales.
07:23Sí, mire, yo pienso que, pues,
07:26lamentablemente este estilo de vida
07:28que llevamos es uno acelerado,
07:31bajo mucho estrés.
07:32El estrés es nuestro enemigo número uno,
07:36además de afectar el estómago,
07:37que afecta nuestro sistema gastrointestinal grandemente.
07:40El estrés es horrible
07:42para el sistema gastrointestinal.
07:44Tenemos que pensar
07:46que nuestra salud no es negociable.
07:49Tenemos que pensar
07:49que sí es importante la alimentación,
07:52más importante de lo que se habla
07:54y de lo que uno piensa.
07:56Realmente, como había mencionado anteriormente,
07:59hay que tomarse el tiempo
08:00para planificar nuestras comidas.
08:03Tenemos que darnos un stop, ¿verdad?
08:05En este tipo de vida acelerado,
08:07nuestro cuerpo nos va a decir
08:08que tenemos que bajarle
08:10a esta vida acelerada.
08:12Así que hay que darle un stop,
08:15pensar y planificar nuestras comidas,
08:17sabiendo que la salud no es negociable
08:19y que tenemos que mejorar
08:21nuestra calidad de vida,
08:23evitando y previniendo
08:24enfermedades crónicas
08:25y úlceras gastrointestinales
08:26que son muy dolorosas.
08:28El dolor que causa la endometriosis
08:30no es una excusa,
08:31es un dolor real,
08:32en donde un tejido similar
08:33al revestimiento interno del útero
08:35crece fuera del mismo.
08:37Endometriosis,
08:37tómala en serio,
08:38a ella y a la enfermedad.
08:39Habla con tu médico
08:40y visita
08:41eldolordeendoeserio.com
08:43En MSP,
08:44convertimos la ciencia en noticia.
08:47Por más de 20 años,
08:48hemos sido líderes en salud,
08:50ciencia y bienestar
08:51en Puerto Rico
08:52y el Caribe.
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